Markedsnotat 2011

Markedsnotatet er udarbejdet af konsulent Helle Bossen og giver et statistisk billede af den økologiske omsætning, salgets og detailkædernes udvikling samt potentialet for detailkæderne. Download markedsnotatet

Økologiens arketyper

De økologiske forbrugere kan opdeldes i fem forskellige arketyper. Download rapporten

Statistik om økologisk produktion og forbrug

Danmarks Statistik indsamler hvert år en række oplysninger om økologisk produktion og forbrug. Gå ind på www.statistikbanken.dk og søg på Økologi, eller klik på linkene herunder.

• Detailomsætningen af økologiske fødevarer efter vare og enhed
• Udenrigshandel med økologiske varer efter import og eksport og land
• Udenrigshandel med økologiske varer efter im- og eksport og varer
• Fødevareforbrug efter type og enhed (år) (Vælg økologiske produkter).
• Økologiske brug og dyr, arealstørrelse og afgrødetyper på økologiske brug efter type
• Regnskabsstatistik for økologiske bedrifter (1000 kr. pr. bedrift) efter bedriftsstype og regnskabsposter
• Fødevareforbrug af animalske produkter efter type og enhed (kvartaler).
• Mælkeproduktion og anvendelse efter enhed (år). (Vælg økologisk mælk)
• Ægproduktion og produktionsformer efter enhed (år). (Vælg økologiske æg)
• Mængde- og prisindeks for animalske landbrugsprodukter (måned) efter varegruppe og indekstype
• Produktion af grøntsager på friland efter afgrøde, type og område