Nu kan du være med til at give børn, forældre og personale i en
daginstitution chancen for at vinde en dag med økologisk mad på
tallerknerne, kreative øko-aktiviteter og viden om økologi. Fra uge
to til fem kan du på www.iloveøko.dk nominere en
daginstitution som, du synes, har fortjent en øko-makeover og
samtidig deltage i lodtrækningen om en iloveøko-T-shirt.
Blandt de nominerede bliver der udvalgt fem institutioner over
hele landet, og vinderne får besøg af to professionelle
økologiformidlere, som overtager køkkenet og sørger for en 100
procent økologisk menu. De medbringer også kreative aktiviteter til
børnene og slutter af med at give personale og forældre tanker om
økologi med hjem.
- Et øko-makeover i institutionen giver blandt andet
køkkenpersonalet viden og inspiration til, hvordan de kan få mere
økologi i den daglige mad, siger Dorthe Kloppenborg, der er
projektleder i Økologisk Landsforening, som står bag prisen
- God mad af økologiske varer behøver ikke være dyrt eller
besværligt. Ved eksempelvis at undgå madspild, skære ned på kødet
og bruge sæsonens råvarer, kan man sagtens få mere økologi på
menuen, uden at det bliver dyrere, siger hun.
Hvad får daginstitutionen?
- Køkkenets personale får en dag, hvor de er med til at skabe
økologisk mad - og hvor de samtidig kan læne sig tilbage og lade
andre stå for planlægning og indkøb samt nyde et ekstra par hænder
i køkkenet.
- Pædagogerne får ideer til kreative aktiviteter på stuerne, hvor
børn og voksne sammen varmer op til den fælles økologiske frokost
eksempelvis ved at dække bord og pynte op med økologiske
materialer.
- Børnene får økologisk formiddagsmad, frokost og
eftermiddagsmad, deltager i kreative forberedelser til det fælles
frokostmåltid og får en lille sjov leg til at more sig med i
fællesskab, inden de bliver hentet.
- Forældre og alle voksne får øko-kits med viden om økologi og
økologiske måltider i daginstitutioner.