- Faktisk kunne vi sælge 50 procent mere kød, hvis der var
landmænd, der producerede det, fortæller kontorchef Randi Kok fra
Danish Crowns økologiske sektion, Friland.
- Men der er simpelthen ingen producenter, der har mulighed for at
komme i gang. Vi har flere, der er interesserede, men de har svært
ved at få finansiering og miljøgodkendelser på plads, siger
fortæller hun.
Det er ellers ikke småpenge, der er at tjene for de
svineavlere, der lægger om til økologi. Pr. kilo får de 15 kroner
mere, når de afregner med slagteriet. Hos Økologisk Landsforening
oplever rådgivningschef Sven Hermansen samme problem med at få
konventionelle landmænd med på øko-vognen. I de seneste par år er
kun hvert fjerde omlægningstjek mundet ud i en ny økologisk
bedrift.
- Det er da ærgerligt, når vi netop har et match, hvor vi har
landmand, der gerne vil og kan, og nogle afsætningsled, som står og
mangler produkter, siger rådgivningschefen.