Svaneke Bryghus er stoppet med at producere de halvliters
økologiske sodavand, man har haft på markedet siden 2008.
- Vi vil meget gerne fortsætte med de økologiske sodavand, men
forbrugerne er ikke villige til at betale for dem.
Sodavandsmarkedet er meget hårdt, siger salgschef Daniel Barslund
Jensen, der kalder det en trist beslutning.
- Til hverdag er folk ikke parate til at give de tre kroner mere,
en halv liter økologisk sodavand koster, sammenlignet med at købe
f. eks. en halv liter cola, siger Daniel Barslund Jensen til
Bornholms Tidende.
Svaneke Bryghus lancerede de økologiske sodavand i 2008 med de tre
varianter blåbær, hyldeblomst og pære & æble. Sodavandene blev
brygget af økologiske råvarer, vand fra den bornholmske klippegrund
og uden brug af tilsætningsstoffer eller andet unaturligt og blev
forhandlet i Coops dagligvarebutikker samt i restauranter og
cafeer.
Selv om bryghuset nu er stoppet med at producere de økologiske
sodavand, vil salgschefen ikke helt afvise, at der på et senere
tidspunkt igen vil blive lavet økologiske sodavand.
- Vi har stadig recepten, og hvis markedet ændrer sig, kan det da
godt være, at vi genoptager produktionen.
Derimod er Svaneke Bryghus ølsalg ikke presset, siger
salgschefen.
- Vi har lige fået en landsdækkende grossist og vi er ikke
pressede.
Til nyhedsoversigt