Urter. Illustrationsfoto: Colourbox.com.
| Afdeling | Fagligt Team |
| Dir. Tlf. | 87 32 27 00 |
| Mobil | 20 45 74 65 |
| Mail | Send |
Blandt økologiske mælke- og kødproducenter er der stor interesse
for at finde fodermidler, som bidrager positivt til dyrs sundhed og
slutproduktets kvalitet og smag. Projektet indsamler viden og
erfaringer om dyrkning af urter i både ren bestand og i blandinger.
Urterne har hidtil været svære at dyrke pga. konkurrencen fra græs
og kløver.
HER KAN DU SE EN OVERSKUELIG DYRKNINGSVEJLEDNING
FOR DE URTER, DER ER AFPRØVET I PROJEKTET.
Bedre smag, mere sundhed og højere kvalitet
Projektets formål er at sikre den fremtidige dyrkning af urter
til tørret foder, som kan bidrage positivt til økologiske
produkter. Det gælder om at indsamle viden og erfaringer om
dyrkning af urter som specialfoder og undersøge, hvordan der kan
ske vækst uden konkurrence fra græs og kløver.
På baggrund af et litteraturstudie har
vi udvalgt 5-10 urter til demonstrationslandbrug. Høsten af urterne
tørres i høtørringsanlæg. Herefter måler vi udbyttet og laver
foderanalyser. Det tørrede produkt anvendes i forsøg på Foulum i
ICROFs projekt 'Økologisk højkvalitetsmælk OrMilkQual'
(http://www.icrofs.dk/Sider/Forskning/foejoIII_ormilkqual3.html).
Projektet skal give inspiration til
hvordan man kan tilrettelægge fremtidige undersøgelser af hvorledes
tørrede urter kan anvendes som foder, og hvordan fodermidlerne
indvirker på dyrs sundhed og ikke mindst slutproduktets kvalitet og
smag.
Projektet startede 01.01.09 og løber
frem til 01.12.10
Læs artikel fra Økologi & Erhverv: Urter
druknet i havre, sep. 2009