- De økologiske landmænd og virksomheder kan mærke vinden i
ryggen. Og at vi er blevet hørt. Regeringens første finanslov
skaber bedre muligheder for investering, eksport, ny viden og for
at økologi for alvor kommer ind i de offentlige køkkener.
Handlinger som også kan motivere flere af vore landmandskollegaer
til at overveje økologi, siger Evald Vestergaard, formand for
Økologisk Landsforening, Danmarks forening af økologiske landmænd,
virksomheder og forbrugere.
- Der er tale om en ny økologipolitik, som vil gøre Danmark til
frontløber både på eksportmarkeder og i offentlig bespisning og
samtidig sikre danskere rent drikkevand, bedre miljø, grønne jobs,
og flere økologiske fødevarer i butikkerne. Det er banebrydende,
siger Evald Vestergaard.
Regeringens aftale med Enhedslisten indeholder støtte til blandt
andet nye støtte til:
- Omlægning af offentlige køkkener til økologi (28 mio./året i to
år).
- Fremme af økologisk eksport (10 mio./året i to år)
- Investeringer i ny miljøteknologi på de økologiske landbrug (16
mio. kr. året i to år)
- Nyt udviklingsarbejde med øget dyrevelfærd, og
naturforbedringer på de økologiske landbrug via Fonden for
Økologisk Landbrug (5 mio. året i to år)
- Investeringer i mindre økologiske virksomheder (10 mio. kr.
året i to år)
Dertil aflyser regeringen og Enhedslisten en planlagt besparelse
på 6,4 mio. kr. til ordningen for bevarelse af Danmarks gamle
kornsorter og husdyrracer.
-Det er vigtigt for biodiversiteten, og det er et skattekammer
for udvikling af nye dansk/nordiske fødevarer inden for økologi,
siger Evald Vestergaard.
Regeringen har et mål om 60 procent økologisk mad i offentlige
køkkener.
- Det er meget positivt, at Regeringen og Enhedslisten nu bakker
kommunerne og regionerne op med støtte til omlægningsomkostninger,
siger Paul Holmbeck, direktør i Økologisk Landsforening.
København og andre kommuner har vist, at omlægning til sundere
og økologiske måltider kan gøres indenfor eksisterende
driftsbudgetter, hvis der investeres i en omlægning, så spild
elimineres, varer købes i sæson og måltiderne gøres sundere, med
mere grønt og mindre kød.
- Det er et løft til både madkvalitet, faglighed og økologi.
Køkkenmedarbejdere i København og andre kommuner har vist vejen, og
de udgør en hær af ambassadører for omlægning til økologi og
styrket måltidskvalitet til vores børn og ældre, siger Paul
Holmbeck.
Dertil indeholder finansloven en aftale om at styrket indsats
for økologiforskning, produktudvikling, biogasløsninger samt bedre
muligheder for yngre økologisk landmænd at etablere sig og medvirke
i omlægning af flere landbrug til økologi.