De fleste hjemmesider bruger cookies - og det gør vores også.

 

Du accepterer vores cookies, når du klikker OK.

 

Cookies er helt uskadelige - de fortæller os hvordan hjemmesiden bliver brugt, så vi kan give dig den bedste oplevelse når du besøger os.

Nyheder

Danmark er fortsat det land i verden, hvor forbrugerne putter mest økologi i indkøbskurvene, viser ny international rapport.

Salget af økologi sætter rekord for 10. år i træk

24. april 2014Danskerne vil have mere økologi og sætter handling bag deres holdninger: Salget af økologi i den danske dagligvarehandel vokser for 10. år i træk. ...

Den engelske øko-organisation Soil Association har udpeget Halkær Ådal Økologisk som vinder af prisen ’Organic Innovation Award 2014’

Halkær Ådal vinder ’Organic Innovation Award 2014’

16. april 2014Nordjyske Halkær Ådal Økologisk løb med den internationale innovationspris ’Organic Innovation Award 2014’, der hylder nye idéer indenfor økologien.

Børnehaven Vesterbo er en af de aarhusianske børnehaver, der for nyligt har opnået et økologisk spisemærke i sølv og styrer mod guldmærket.

Økologi er mest udbredt i børnemåltiderne

15. april 2014Børnehaver og vuggestuer er frontløberne, når det gælder den økologiske omlægning af måltiderne i offentlige køkkener. Hensynet til børnenes udvikl...

 
 
 
 
 
 
 

Økologiens principper

De grundlæggende principper for økologisk produktion:
  • FORSIGTIGHED Økologisk jordbrug bør drives på en forsigtig og ansvarlig måde for at beskytte nuværende og fremtidige generationers sundhed og trivsel og tage vare på miljøet.

 

  • RETFÆRDIGHED Økologisk jordbrug bør bygge på forhold, der sikrer retfærdighed med hensyn til det fælles miljø og livsmuligheder.

 

  • SUNDHED Økologisk jordbrug bør opretholde og forbedre jordens, planternes, dyrenes, menneskenes og planetens sundhed som en udelelig enhed.

 

  • ØKOLOGI Økologisk jordbrug bør bygge på levende økologiske systemer og kredsløb, samarbejde med dem, efterligne dem og hjælpe med at bevare dem.

 

 

Definitioner på GMO

Ifølge FN's Cartagenprotokol om Biosikkerhed er GMO defineret således:
Ved GMO forstås en levende organisme, som besidder en ny kombination af genetisk materiale, som er skabt ved hjælp af moderne bioteknologi.

Juridisk har EU defineret begrebet "Genetisk Modificeret Organisme" således:
En organisme er "genetisk modificeret", når det genetiske materiale er blevet ændret på en måde, der ikke forekommer naturligt ved formering og/eller naturlig rekombination.