Den økologiske forbruger er en nybagt mor, der vil gøre sit
bedste for sin baby og sin familie. Men det er også den unge smarte
østerbrodreng, der køber små gårdoste, god chokolade og Amarone i
Irma.
Eller er det?
Økologien er i forandring, og det er forbrugernes forventninger
til den også. På denne temadag sætter vi fokus på, hvem det er der
køber de økologiske produkter, og ikke mindst hvorfor.
Vi går bagom selve forbruget for at forstå de mennesker og
motiver, der driver det. Hvad er det for nogle værdier og varer,
der tænder de forskellige forbrugergrupper? Hvad savner de? Og
hvordan får vi dem til at vælge økologien endnu oftere?
Hør bl.a. sociologen Eva Steensig fra Lighthouse Cph. fortælle
om helt aktuelle forbrugerforandringer, og hvad de betyder for
fremtidens muligheder på det økologiske marked.
Hør også om Økologisk Landsforenings seneste analyse, som tegner
et skarpt og nuanceret billede af hvilke forbrugersegmenter, der
findes på det økologiske marked lige nu.
Arrangementet er for virksomheder og producenter.
Tilmelding nødvendig, skriv til Malene Jensen mje@okologi.dk