RSS

Det er for dyrt

Oprettet af

Dorthe Kloppenborg

8230 Åbyhøj

Ansat i Økologisk Landsforening som projektleder.

Information om indlæg

Dato for oprettelse	11-03-2010
Seneste kommentar	21-03-2010
Oprettet i gruppen	Omlægning til økologi i storkøkkenet - udfordringer og muligheder
Antal kommentarer	2

Anmeld Tilmeld gruppen Opret Indlæg

Du skal være logget ind for at oprette indlæg eller tilmelde dig til gruppen

Mulige løsninger:

Minimere spild ved at forlænge pålæg, bruge mere grønt
Mindre, men bedre udbud
Gode aftaler med leverandører – find de rigtige
Købe færre forarbejdede varer (fx selv bage brød)
Kød sæsonens varer
Mindre kød
Planlægnign af menu/indkøb
Leverandørstyring/fællesindkøb.
Der er sket meget med priser – større udvalg, bedre pris.

2 Kommentar

15. marts 2010 22:17 Af: Gloria Gaspar

Hej Dorthe - Jeg vil åbne et lille øko spisested som ikke skal være for dyrt. Jeg leder efter en god leverandør og vil høre om der er meget pris forskel mellem de leverandører, eller har de aftalt priser? Mvh Gloria

Anmeld

21. marts 2010 22:42 Af: Dorthe Kloppenborg

Hej Gloria.

Ved nogle varegrupper er der forskel, mens andre (basisvarer) er der sandsynligvis ikke. Men prøv at tjekke leverandørerne på www.okocater.dk - under "leverandører" og bed dem om deres prislister. Og sig endelig til, hvis du skal have hjælp til øko spisestedet - skal det være 100% øko? Der findes jo det økologiske spisemærke, hvor du kan mærke spisestedet med økologiprocenten - se her www.oekologisk-spisemaerke.dk

Mvh

Dorthe

Anmeld

Opret Kommentar

Fornavn

Efternavn

Gentag Email

Skriv viste ord

Opret profil

Opret en gratis profil på 2 minutter, og få adgang til at oprette indlæg.

Som foreningsmedlem får du bl.a. også adgang til at diskutere med vores folkevalgte i fagudvalgene – og dermed påvirke foreningens politiske mål.

Seneste indlæg

Prisudvikling på økologiske fødevarer i DK - hjælp til hovedopgave

Kære læsere Jeg er midt i...

Af Byron , 17/05

Af Richard, 10/05

Kan nogen hjælpe?

Kan nogen hjælpe: Jeg har e...

Af , 07/05

Kommissionen rusker op i konventionerne

I skrivende stund har jeg n...

Af Evald, 03/05

Farmer Family Learning Groups

Hvad er Farmer Family Lear...

Af Nina, 29/04

Nyeste kommentarer

Findes der øko slik?

Af Maiken, 17/05

Ideel ejendom til Økolandsby

Sorry, jeg fatter ikke en brik. Hvad har økologi og voldtægt med hinanden at gøre?

Af Lars, 12/05

Ideel ejendom til Økolandsby

til Jørgen Skovsted. Jeg bliver oprørt og ked af at læse din kommentar. I tredvernes Tyskland mistænkte man og forfulgte anderledestænkende... ja jeg behøver ikke vist ikke fortsætte. Du har jo allerede dømt manden, før en retsagen er startet. Men undskyld Jørgen, du ville naturligvis ikke have det anderledes, hvis det var dig der var anklaget. Der er desværre en tendens i vor tid og land, til at dømme folk, uden ordentlige beviser, en tendens der forråer menneskene og gør vores samfund til en endnu mere umenneskelig og kold verden at leve i. Jeg beklager den overfladiske og ubegavede kommentar, tilgiv ham, thi han ved ikke hvad han gør.

Af bo herup, 09/05

Ideel ejendom til Økolandsby

Spekulerede bare på, om man som barn synes, at det er mindre voldsomt at blive voldtaget af en økologisk landmand? Findes der økologiske overgreb? Er det noget Rudolf Steiner har beskrevet?

Af Jørgen, 08/05

Elbil til salg for under 100.000,-

Af Rene, 01/05