RSS

Del

Orientering fra møde i Kødudvalget, den 28. september 2010

Orientering fra møde i Kødudvalget, tirsdag den 28. september kl. 13.00 - 15.00

 

 

Orientering fra udvalgene

 

• Noteringsudvalg: Johannes Larsen

Der er ikke noget nyt her - noteringen reguleres ud fra de præmisser som ligger til grund for den. Det er dog fortsat problematisk, hvis der ikke sker ændringer på notering og priser i forbindelse med afkobling af støtten, det vil helt sikkert få mange til at droppe studeproduktionen.

 

• Forum for okse- og kalvekød - Mads Lystbæk og Johannes Larsen

Møde 17. august. Diskussion om afkobling af støtten havde været et af de store emner på dagsordenen. Det ligger rimeligt fast, at der i fremtiden kun bliver én støtteform, og den bliver reduceret.

 

Obligatorisk sundhedsrådgivning, projekt om naturfremme som professionel driftsgren, input til den kommende kvægkongres var yderligere emner på dagsordenen.

 

Som afslutning på mødet var der et længere emne om fremtidens rådgiver. Referat fra mødet vedlægges dette referat.

 

• Styregruppe for får/lam:

Udvalget havde en længere diskussion om afsætning af lam, bl.a. i forlængelse af formiddagens møde med Friland, hvor Jens Peter oplyste, at det ikke (for Friland) er muligt at afsætte økologiske lam.

 

Konklusionen på denne diskussion blev, at der tages en kontakt til Markedsafdelingen med opfordring til at de drøfter med detailhandlen hvor barriererne ligger i forhold til afsætning af økologiske lam.

 

Jens Chr. har efterfølgende drøftet emnet med Markedsafdelingen, så det er nu klædt på til at debattere emnet med detailhandlen.

 

• Styregruppe for kvægfaglige projekter: Mads Lystbæk

Ikke noget her - der har ikke været møde i styregruppen.

 

Krav til får på friland om vinteren

Sybille Kyed deltog i dette punkt: Sybille refererede fra det seneste møde i kontroludvalget.

 

Der er ikke nogen afklaring af det principielle i sagen, så emnet kommer på dagsordenen igen på det kommende kontroludvalgsmøde i november. I Plantedirektoratet er det kun arealspørgsmålet, som kan diskuteres.

 

Med hensyn til spørgsmålet om en halmmåtte er drænende, så dyrene kan opretholde et godt og tørt leje, så hører dette spørgsmål under den generelle dyreværnslovgivning, og noget som hører under Dyreværnsrådet, og det veterinære råd under Justitsministeriet.

 

Det er udvalgets generelle holdning, at en veldrænet halmmåtte godt kan være et fornuftigt leje. Udvalget opfordrer til, at denne sag bliver diskuteret til bunds med Plantedirektoratet.

 

Status - medicinhåndtering

Sybille har arbejdet med sagen om medicinhåndtering, herunder mulighederne for pakninger med det indhold, som der skal bruges i behandlingen. Der var udpeget en løsning som gik på at vælge et lille antal præparater, der må laves som magistrelle lægemidler.

 

Sybille Kyed præsenterede FVST og Lægemiddelstyrelsen for 5 midler, som vi anser for vigtige. Den løsning var FVST og Lægemiddelstyrelsen ikke lige så glade for mere. Nu er aftalen, at Sybille laver en større oversigt over hvilke midler, vi har behov for, hvor store pakninger vi skal bruge, hvor store pakningerne er i dag, om samme middel kan fås i pakninger til hund eller hest.

 

Hvis der faktisk er pakninger til hund eller hest, der passer til det, vi skal bruge, så er det formentligt allerede nu muligt at få medicinen så der ikke bliver en overskydende rest, der skal smides ud. Men den er selvfølgelig dyrere. Men det bliver også dyrere hvis firmaerne skal lave mindre pakninger til os, eller hvis vi skal have midlerne som magistrelle lægemidler. 

 

Hvis den nemme løsning er for dyr, så går vi til medicinalfirmaerne. Myndighederne vil støtte os i den proces.  I den løsning kan det også være at det kommer på tale at ændre noget lovgivning, så staten letter gebyret på varenummeret til nogle af de midler, som vi skal bruge, når det sættes på små pakninger.

 

Udvalget ser gerne, at medicinhåndtering kommer til debat på fællesmødet.

Projektstatus - igangværende og nye projekter

Jens Chr. orienterede om projektet "Afgræsning med geder" - et projekt som har til formål at demonstrere god afgræsning med økologiske malkegeder, nye afgræsningsblandinger til geder, græsmarksstyring i malkegedebesætninger, og foderplanlægning og optimering for malkegeder på græs. Projektet køer planmæssigt, der er gang i forskellige afgræsningsforsøg.

 

Irene Fisker orienterede om projektet " Kødkvalitet og -produktion" Projektet skal belyse, om og hvordan man kan tilrettelægge en rentabel produktion af økologisk kalvekød fra tyre af malkerace. Det undersøges desuden, hvordan forskellen i sommer- og vinterfodring påvirker kødets kvalitet, og hvordan det økologiske kalvekød adskiller sig fra det konventionelt producerede. Viden fra projektet skal indgå i en senere udarbejdelse af et koncept for produktion af dansk økologisk kalvekød. Med en produktion af økologisk kalvekød vil man kunne imødekomme den stigende efterspørgsel blandt forbrugerne og man vil kunne beholde flere tyrekalve i den økologiske driftsform.

 

I projektets første del afprøves en strategi for fodring og opstaldning på to bedrifter, hvor kalvene er på græs i sommerhalvåret og fodres på stald om vinteren med ensilage og kraftfoder. I opgørelserne indgår dyrenes tilvækst og slagteresultater, forbrug af foder, krav til græsarealer samt økonomiberegninger. I anden del af projektet analyseres kød fra dyr på de to bedrifter for en række kvalitetsegenskaber, herunder smag, mørhed og fedtsyresammensætning. Til sammenligning vil der også indgå konventionelt opdrættede slagtekalve i kødanalyserne.

 

Projektet kører planmæssigt hos de 2 landmænd og resultaterne ser også fornuftige ud - hvis kalvene følger den kurve, som de er på nu, vil de opnå en vægt, som vil kunne udløse præmie. Det er nu spændende, om de vil fortsætte den nuværende udvikling.

 

Med hensyn til 2011, så er der ikke blevet bevilget penge til projektet "Direkte afsætning af økologisk oksekød".

 

Thorkild Nissen orienterede om projektet "Naturpleje som professionel driftsgren", som er et stort projekt på 15. - 20 mio. kr. med mange aktører. Projektet skal skrives færdig nu her inden 15. oktober. Foreningen kommer til at sidde på pakken med naturpleje og græsfodring af kalve.

 

Skattefradrag for naturpleje

En sag om manglende skattefradrag for naturpleje har kørt i Nordjylland. Sagen gav anledning til at Biologisk Forening for Nordvestjylland (BFN) og de to lokale landboforeninger LandboThy og Landbo Limfjord rejste sagen politisk med det formål at få skatteforholdet ændret, så landmænd ikke bliver bremset i at udføre naturforbedrende projekter. De mener også, at naturpleje bliver en vigtig brik i fremtidens samlede økonomi.

 

Der har været stillet spørgsmål til Skatteministeren og sagen har været til behandling i Skatterådet. Skatterådet har efterfølgende udtalt, at tilskud kan fradrages efter nettoprincippet.

 

Jens Chr. orienterede supplerende om forløbet af denne sag. Tilfredshed i udvalget med dette resultat.

 

Fællesmøde mellem udvalg og bestyrelse (27. oktober). På dette møde er det udvalgene, som sætter dagsordenen

Kødudvalget foreslår følgende emner til dagsordenen:

 

Medicinforbrug/håndtering

Naturpleje - hvordan skal vi som økologer arbejde for naturpleje

(Økonomirådgivning i Økologisk Landsforening som attraktiv medlemsfordel)

 

 

Økologisk fag-festival - samt ønsker til emner indhold på Økologi kongres 2011

Fagligt team arrangerer økologisk fag-festival i Horsens den 18. november og Økologisk Inspirationsdag den 25. november sammen med Økologisk Rådgivning på Sjælland. Dette arrangement afholdes i Sorø - læs mere om arrangementerne via disse link:

 

/forside-fagfestival.aspx

 

http://www.ecoadvice.dk/Aktiviteter/Okologisk_inspirationsdag.htm

 

Med hensyn til kongressen, så er det udvalgets holdning, at man skal man være opmærksom på, at prisen ikke må blive for høj - oplever det ikke som et decideret landmandsarrangement. Har ikke indvendinger mod programmet, som efter udvalgets opfattelse altid indeholder en række faglige aktuelle emner.

 

Orientering fra Stude ERFA-gruppe

Nicolaj nævnte, at stude ERFA-gruppen mødes i sidst i oktober, arbejder for fortsat i samarbejde med Friland om at styrke afsætningen.

 

0 Kommentar