Jamen jeg kan godt se pointen og har selv været der, ikke at jeg har holdt grise.

At elske er ikke at slå ihjel, uanset om det er for at få kød på bordet eller tjene penge.

Det er en unødvendighed at slå andre levende væsner ihjel for at få mad.

Jeg har selv været kødspiser, så jeg ved godt hvordan det er, men har indset at jeg må gøre det bedre.

Planteriget er den sundeste kost vi kan frembringe, helt naturligt endda.

Med venlig hilsen.

Hej Sus,

Måske er det rigtigt, at man skal passe på med at bruge ordet "elske", på den måde, som jeg afsluttede. Rent faktisk er jeg dybt fascineret af disse kloge dyr, og dybt indigneret over, hvorledes de bliver behandlet i den industrielle produktion.

Hvorvidt mennesker er kødædere eller ej er der jo den dag i dag livlige diskussioner omkring. Men helt tilbage til jægersamfundet har mennesket jo haft kød fra andre levende væsner som en del af kosten. Nogle mener dog, at vores tandsæt slet ikke er skabt til kødspisning, idet vi ikke har de skarpe og flænsende hjørnetænder som f.eks. hunde, ulve osv. Det er dog en interessant observation, at f.eks. grise, der ellers er planteædere, rent faktisk også ses spise kød i ny og næ. F.eks. spiser soen de smågrise, som hun har lagt sig på, men vildsvin er også alsidige i deres kost. Grise ligner os meget indvendigt, så derfor sammenligningen. hvorom alt er, kan det naturligvis lade sig gøre, at leve sundt og godt uden at spise kød. Men, hvad med mælk og ubefrugtede æg, eller fisk f.eks.? Jeg tror, det er meget svært, som vores samfund er indrettet, at sikre at f.eks. børn i voksealderen får til strækkeligt fedt og protein, uden at de f.eks. får mælk.

Når det så er sagt, så er der ingen tvivl om, at alle mennesker burde nedsætte deres kødforbrug, og det er endda temmelig drastisk. Det koster ca. 10 gange så meget energi, at producere protein til flæskesteg, som til en proteinholdig grøntsag. Jeg synes, det er noget, vi skal slå på i økologien. Samtidig er det også sådan, at økologisk kød mætter hurtigere smagsløgene, altså man får den samme nydelse ud af mindre stykker, end hvis man skovler kød fra intensivt opdrættede dyr i sig. Kylling er her et rigtig godt eksempel, som selv ikke "drevne" forbrugere ud i økologi, rent faktisk ret hurtigt bliver opmærksomme på.