RSS

egne æg i gårdbutikken

Oprettet af

Mads Reenberg

6900 Skjern

Jeg er under opstart af mindre landbrug og gårdbutik sammen med min kone.

Information om indlæg

Dato for oprettelse	11-01-2010
Seneste kommentar	21-01-2010
Oprettet i gruppen	Brevkasse
Antal kommentarer	3

Anmeld Tilmeld gruppen Opret Indlæg

Du skal være logget ind for at oprette indlæg eller tilmelde dig til gruppen

Hej

Er der nogen der ved hvor mange/få høns man må have for at sælge ukontrolerede æg?

Mads

3 Kommentar

18. januar 2010 14:37 Af: Jan Volmar

Hej

Som reglen er i dag skal alle æg der sælges i gårdbutik stemples dvs.pakkes på pakkeri /egen pakkeri med Aut

Ved stalddørssalg må man have op til 99 høns inden der skal tages løbene salmonellaprøve .Salmonellaprøver er en udgift.men en fødevaresikkerhed for os.

Hilsen Jan Volmar

Anmeld

18. januar 2010 20:02 Af: stefan sølberg

Jeg må desværre meddele at det er forkert hvad Jan Volmar skriver.

Hvis du vil sælge æg fra stalddør er de omfattet af salmonellakontrollen ligegyldigt hvor mange eller hvor få høns du har. Du skal sende æg ind tre gange om året til kontrol.

læs selv mere her http://www.foedevarestyrelsen.dk/fdir/Pub/2003203/rapport.pdf
www.foedevarestyrelsen.dk/fdir/Pub/2003203/txt.htm

Jeg syntes det er ret pinligt at formanden for brancheudvalget af økologiske æg- og fjerkræproducenter i Økologisk Landsforening giver forkert rådgivning.....måske netop derfor at jeg ikke selv er medlem...

Med venlig hilsen

Stefan Sølberg, økologisk landmand

Anmeld

21. januar 2010 09:37 Af: Svend Åge Nielsen

Da jeg var staldørssælger af æg, sendte jeg æg til test 3 gange årligt, men staten betalte 75% af udgifterne fordi jeg var stalddørssælger. Dengang kunne man som gårdbutik, registrere sig som stalddørssælger af æg, og så skulle æggene sælges udenfor gårdbutikken, men du sparede en del på udgifterne til salmonellachek, og havde flere æg at sælge, istedet for at gi dem til laboratoriet. Men man må kun sælge æg fra høns, der har fulgt salmonellahandlingplanen. Dvs forædlede industrihøns. Det kan ikke lade sig gøre at sælge æg fra naturlige høns, som hønen selv har udruget, eller er udruget på hobbyplan. Og det er jo kun i industrihønsenes æg, der er salmonella i. Alle de andre fjerkræsygdomme er industrihønsene også mest modtagelige for. Derfor er jeg fhv.

Anmeld

Opret Kommentar

Fornavn

Efternavn

Gentag Email

Skriv viste ord

Opret profil

Opret en gratis profil på 2 minutter, og få adgang til at oprette indlæg.

Som foreningsmedlem får du bl.a. også adgang til at diskutere med vores folkevalgte i fagudvalgene – og dermed påvirke foreningens politiske mål.

Seneste indlæg

Salg af økologisk ejendom.

Vores ejendom på 8 tdr.l. d...

Af Jørgen , 07/02

Øko-halm hø og ensilage sælges

Af Bjarne, 02/02

Billet til Biofach

Vi er brændt inde med en bi...

Af Kirsten, 02/02

Samarbejdspartner søges

Driver et mindre økologisk ...

Af Hanne, 31/01

Salg af halm og græsensilage

Halm og græsensilage sælges

Af Brian, 30/01

Nyeste kommentarer

Foderkorn sælges

Hvad er prisen ? Jeg kan bruge fra 12 - 25 tons til forder

Af eskil, 09/02

Salg af halm og græsensilage

testopslag

Af , 07/02

Økologi er mere for pengene

Du har ret i at vi er nødt til at fortsætte med at holde fokus, selv om det går godt med de økologiske tiltag i Danmark. Netop det med at informere om at der er andet end prisen lige her og nu der tæller. Selv i krisetider må vi tænke langt og der kan det blive dyrt på den lange bane at spare. Egentlig kan man sige at det er en oplysningskampagne der via en økologisk vinkel kan hjælpe flere og flere mennesker på forskellige planer. I mit økologisk rengøringsfirma gør vi meget ud af at oplyse om de fordele der er ved at lufte ordentligt ud på kontoret hver dag. Bruge rengøringsmidler uden diverse barske og miljøforstyrrende stoffer. Anvende støvsuger med HEPA-filter osv, osv. Alt dette er med til at forbedre indeklimaet og dermed arbejdsmiljøet. Men uden oplysning og formidling af dette, er mange mennesker uvidende omkring at det er en samlet indsats der kan rykke dem og miljøet, ude såvel som inde, i en positiv retning.

Af Lars, 01/02

Økologisk sengetøj stinker af kemi

Hej, Jeg mener Kronborg er et af Jysk´s mærker og jeg har aldrig set dem ha´ noget økologisk i eget mærke. Du tror ikke der i stedet har stået Økotex, - det har nemlig desværre ikke noget med økologisk bomuld at gøre. Det er blot en tysk mærkning der garanterer at en række kemiske stoffer holdes under en række givne grænseværdier.

Af Hanne, 25/01