4 personer
Forberedelse: 30 min.
Ingredienser
- 400 g hakket oksekød
- 2 dåse røde kidney bønner
- 2 brikker pastasauce med basilikum
- 2 stk. friske jalapeño chili
- 2 stk. fed hvidløg
- 1 stk porre
- 2 stk. persillerødder
- 2 stk. gulerødder
- Salt og peber
- Olie til stegning
Tilbehør:
- 1 bæger creme fraiche
- Ris - gerne brune
Sæt de brune ris over efter anvisning på pakken.
Hak chilien og hvidløget fint. Svits kødet i lidt olie i en
gryde. Tilsæt grøntsager, pastasauce og bønner. Lad det simre til
grøntsagerne er møre. Smag til med salt og peber.
Serveres med ris og creme fraiche.