Der er mange gode grunde til at vælge økologi. Ingen
sprøjtegifte, renere grundvand og højere dyrevelfærd er nogle af
dem. Læs mere og download pjecen "10 Gode Grunde".
Giver 4-4½ dl
150 g grønne druer uden sten
130 g agurk med skræl og uden indmad, grofthakket
1 spsk grofthakket frisk spearmint el. mynte
150 g Kirk gedefriskost el. anden friskost
friskkværnet sort peber
havsalt
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og blend til en fin
struktur. Alternativt hakkes det hele fint med kniv. Vend
grøntsagerne med flødeosten, smag evt. til med havsalt og
friskkværnet sort peber. Stil cremen i køleskabet indtil den skal
bruges. Kom den i skinkesandwich, henover røget laks eller vend den
i grønne salater. Dressingen skal bruges samme dag, som den
laves.