Der er mange gode grunde til at vælge økologi. Ingen
sprøjtegifte, renere grundvand og højere dyrevelfærd er nogle af
dem. Læs mere og download pjecen "10 Gode Grunde".
Tilbehør el. snack til 4 personer
ca. 150 g rygeost 10% fra Thrane Mejeri
el. anden rygeost
300 g små løg, skåret i kvarte
2 julesalat, skåret i grove stykker
8 stk enebær, friskmalede
koldpresset olivenolie, til stegning
havsalt
friskkværnet sort peber
Varm en pande op og hæld lidt koldpresset olivenolie herpå.
Tilsæt
løg, julesalat og enebær. Krydr med havsalt og friskkværnet sort
peber.
Steg grøntsagerne ved høj varme, til de er næsten møre. Træk
gryden
væk fra varmen og vend rygeosten i. Servér straks solo eller
sammen
med pandestegt steak eller fjerkræ.