Nu kan også dambrug blive godkendt til økologisk produktion af fisk. Det fortæller Nordsøen Oceanarium om frem til 23. april. Foto: Villy Larsen, Dansk Akvakultur.Foto: Villy Larsen, Dansk Akvakultur.
Hvad har fisk på middagsbordet og i naturen at gøre med økologi,
kyllinger, klima, sundhed og dyrevelfærd?
Ikke så lidt, faktisk. Den nærmere forklaring kan du få på
særudstillingen Fugl & Fisk - Økologi på bordet, som frem til
23. april vises på Nordsøen Oceanarium, Willemoesvej 2,
Hirtshals.
Udstillingen fortæller om, hvordan økologien har bredt sig til
opdræt af fisk, så man nu også kan købe fine ørred med et rødt
Ø-mærke med kongekrone. Desuden får gæsterne en masse spændende
viden om, hvorfor både fisk og fjerkræ i økologisk udgave er godt
for naturen, dyrene, sundheden og klimaet.
Også under overskriften Fugl & Fisk - Økologi på bordet vil
der lørdag 17. april blive afholdt en økologisk markedsdag på
Nordsøen Oceanarium. Flere informationer om dette kommer ud
senere.
I hele perioden frem til 23. april får medlemmer af FDB 20
procent rabat på entréen, mod forevisning af medlemskort.
- Vi er glade for at lægge hus til udstillingen, der jo ligger
godt i tråd med et af vores egne hovedtemaer, nemlig at formidle om
den store ernæringsværdi, der er i fisk, siger Jens Otto Størup,
direktør for Nordsøen Oceanarium.
- Og selv om det i dag kun er opdrættede fisk, der kan kaldes
økologiske, kan vores gæster jo drage sammenligninger med de fisk,
vi har i vores akvarier, og dermed få større viden om vores behov
for fisk i vores daglige kost, tilføjer han.
I forbindelse med udstillingen er der fremstillet et sæt
undervisningsmateriale for folkeskolens 6. til 9. klassetrin. Det
kan downloades gratis via hjemmesiden www.fuglogfisk.dk. Desuden har
Nordsøen Oceanarium udviklet to undervisningsforløb for 5. til 7
klassetrin i forbindelse med udstillingen.
Udstillingen og markedsdagen på Nordsøen Oceanarium er led i en
landsturne, der tidligere har gjort holdt i Silkeborg, Svendborg og
København. I de tre byer er udstillingen blevet set af over 26.000
personer tilsammen. Fra Hirtshals går turen videre til
Vadehavscentret ved Ribe.
Hele Projektet gennemføres med støtte fra Fødevareministeriet og
med FDB som samarbejdspartner. Dyrenes Beskyttelse er
medsponsor.