Mød økologisk kaffeproducent fra Guatemala
af: Joachim Plaetner Kjeldsen
Onsdag den 25. august, har du mulighed for at møde en økologisk kaffeproducent fra Guatemala, som gæster København for at fortælle om sin kaffe og arbejdet med økologi og biodynamik i Guatemalas højland. Mødet finder sted hos Estate Coffee Copenhagen Roaster.
Onsdag den 25. august kan du møde en økologisk kaffeproducent fra Guatemala. Foto: Colourbox
Anabella Hernandez Meneses er økologisk kaffeproducent i
Guatemala. Hun driver farmen Santa Felisa, som siden 1999 har været
økologisk certificeret. Det er et yderst sjældent fænomen i
Guatemalas højland, hvor bare 20 ude af 30.000 kaffefarme er
økologiske.
I øjeblikket arbejder Anabella hen imod at producere biodynamisk
kaffe. På onsdag den 25. august kl. 10-12, kan du møde hende og
høre hende fortælle om tankerne bag den økologiske produktion og om
selve kaffen. Det sker hos Estate Coffee Copenhagen Roaster, Gammel
Køge Landevej 22, 2500 Valby.
Arrangementet er gratis. Tilmelding skal ske til ordre@chokolade-kompagniet.dk
eller på 38 11 12 11.