De fleste hjemmesider bruger cookies - og det gør vores også.

 

Du accepterer vores cookies, når du klikker OK.

 

Cookies er helt uskadelige - de fortæller os hvordan hjemmesiden bliver brugt, så vi kan give dig den bedste oplevelse når du besøger os.

Marked skal formidle økologi til nordjyderne

23. september 2011 

af: Lotte Ørum RystedtSend mail

Økologisk Markedsevent i Aalborg vil både give gæsterne en bred vifte af økologiske varer og være oplysende og debatskabende. På sigt skal markedet give små økologiske producenter distributionsmuligheder og sikre mangfoldigheden af varer.

Print

 

-  Aalborg er ikke så markeret på øko-scenen, men vi vil gerne have emnet til debat i Nordjylland, siger Lone Kalstrup, som er med i bestyrelsen for den forening, der står bag Økologisk Markedsevent i Aalborg.

 

20 - 25 stande med økologiske producenter, fortrinsvis fra Nordjylland, vil den 24. september mellem klokken 10 og 17 fylde Nordkraft i Aalborg med økologiske fødevarer, kosmetikprodukter, børnetøj, dyner, garn og meget mere. Der er fokus på både økologi, bæredygtighed og fair trade.

-  Vi vil både give gæsterne nogle gode varer og noget at tænke over med hjem, siger Lone Kalstrup.

 

Filmen Food Inc. bliver vist i Nordkrafts biograf 'Biffen', og foredragsholderne Birgitte Escherich og Bodil Søgaard gæster markedseventen.

 

Birgitte Escherich fra konsulentvirksomheden Kostkompagniet har skrevet flere kogebøger, blandt andet 'Kloge Kalorier', og ved desuden, hvordan man minimerer sit madspild. Bodil Søgaard er fødevareforsker og medforfatter til bogen 'Hvad er det, du spiser?' om økologi, mad og sundhed.

 

Blandt de mange vareboder finder gæsterne også en infobod, hvor de kan høre om økomærkning, nøglehulsmærket og affaldshåndtering.

 

Lone Kalstrup har tidligere stået i spidsen for Økologisk Marked i Hobro, og har gode erfaringer med at samle en masse økologer.

- Der kommer mange nysgerrige kunder, som bliver hængende længe. Desuden skaber markedet et netværk blandt producenterne, og der er allerede nu interesse for at lave flere arrangementer, siger hun.

 

- Økologi & Erhverv

Til nyhedsoversigt





Opret Kommentar



Fornavn


Efternavn


Email


Gentag Email


captha billede

Skriv viste ord