http://www.okologi.dk/okologidk.aspx RSS-feed over alle sider under "Okologi.dk" http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/studietur-til-usa-juni2012.aspxØkologisk Landsforening tilbyder i sommeren 2012 en studietur med 7 fagligt intensive dage i New England i USA (Maine og Vermont) samt staten Quebec i Canada.2012-06-30T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntForædlingAfsætningMælkVirksomheder http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/moede-i-virksomhedudvalget.aspxDer afholdes møde i virksomhedsudvalget i Økologisk Landsforening. 2012-11-07T10:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/moede-i-virksomhedsudvalget-(1).aspxDer afholdes møde i Virksomhedsudvalget i Økologisk Landsforening. 2012-09-19T10:00:00Virksomheder http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/moede-i-virksomhedsudvalget.aspxDer afholdes møde i Virksomhedsudvalget i Økologisk Landsforening. 2012-06-20T10:00:00Virksomheder http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/inspirationsdag.aspxØkologisk Landsforening inviterer til Inspirationsdag med temaet "Hvor kommer vi fra - hvor skal vi hen?" 2012-06-13T09:00:00Virksomheder http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/markdag-paa-foulum.aspxSiden 1997 har der været et økologisk planteavlssædskifte på Foulum, hvor forskellig dyrkningspraksis er blevet sammenlignet. Kom hør om, hvad forskningen nu har fokus på. Der vil også være demonstration af radrensere samt styresystemer.2012-05-23T13:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/bondensmarked.aspxDanmarks hyggeligste marked for fødevarer i helt unikke rammer. Kom og mød producenterne, smag på deres varer og hør deres historier2012-06-30T10:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/maj/antallet-af-oeko-kantiner-tredobles.aspxAntallet af kantiner med økologisk spisemærke er tæt ved tredoblet. Fazer Food Services A/S kan i dag offentliggøre, at yderligere 130 kantiner har fået det økologiske spisemærke i bronze. Det vil sige, at 30 – 60 procent af maden i kantinen er økologisk.2012-05-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/maj/aarhus-sustainability-festival.aspxEn god grund til at besøge Århus2012-05-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/konference-oekologi-kan-ogsaa-vaere-sund-oekonomi-10052012.aspxKonference om hvordan økologi og bæredygtighed i kantiner, hoteller og storkøkkener kan give din virksomhed en mere ansvarlig profil – uden at sprænge budgettet.2012-05-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/maj/skabelon.aspxDet er ved at være tiden at finde grillen frem og støve den af.2012-05-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/oekologiske-sommeraftener-2012.aspx2012-06-05T11:43:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/maj/groenne-gaarden---solbaer.aspxBlandes - og nydes gerne i skyggen.2012-05-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/maj/groenne-gaarden---drikkeklar.aspxNye tørstslukkere2012-05-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/apr/flere-vitaminer-i-oeko-kalvekoed.aspxSundere fedtsyreprofil og flere vitaminer i kalvekødet hænger direkte sammen med, om dyrene har været på græs. Det viser afprøvninger og undersøgelser udført af Økologisk Landsforening, økologiske landmænd samt Aarhus Universitet og Københavns Universitet. 2012-05-03T00:00:00KvægMælkForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/apr/ny-rekord-for-salget-af-oekologi.aspxSalget af øko-varer i den danske dagligvarehandel steg med 7 procent i 2011, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Danskernes fortsat stigende interesse for økologi gavner både naturen, dyrene og danskerne selv, pointerer markedschef i Økologisk Landsforening.2012-05-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/i-den-gode-smags-tjeneste-(1).aspxHvordan opfatter mennesket smag - og hvad kan vi gøre for at skabe den gode smag?2012-05-10T09:30:00Virksomheder http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/skabelon-(13).aspxDer var for få tilmeledte, så Økologisk Landsforening må desværre aflyse Økologisk Klimafestival, som skulle have fundet sted i Horsens 9. maj. De, der har tilmeldt sig arrangementet, får direkte besked om aflysningen.2012-04-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagligt-nyt/2012/apr/20-forslag-til-regeringens-oeko-handlingsplan.aspxØkologisk, plante-baseret biogas er afgørende for, at regeringens mål om en fordobling af økologisk landbrug kan indfries. Det er et af 20 konkrete forslag Økologisk Landsforening i dag drøfter med fødevareministeren. 2012-04-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/apr/gaiapris.aspxStengården i Bregnerød har modtaget Gaia prisen 2012, fordi de har ydet et usædvanligt og vigtigt bidrag til økologisk bæredygtighed i Danmark. Prisen uddeles af Gaia Trust, hvis arbejde bl.a. består i at støtte bæredygtige projekter.2012-04-26T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/bliv-medlem/personligt-medlem-tilmelding-test/personlige-medlem-kvittering.aspx2012-04-23T20:03:33 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/bliv-medlem/okoven-tilmelding-test/oekoven-kvittering.aspx2012-04-23T20:01:57 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/bliv-medlem/personligt-medlem-tilmelding-test.aspx2012-04-23T09:29:11 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/bliv-medlem/okoven-tilmelding-test.aspx2012-04-23T09:25:12 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/apr/oekodagrekord.aspxNy tilskuerrekord, da der i dag blev holdt Økodag for ottende gang. Fødevareminister Mette Gjerskov hjalp med at lukke de økologiske køer ud på græs på Stensbølgård i Kirke Hyllinge 2012-04-23T00:00:00KvægMælkForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/apr/maetfroe.aspxGrovboller med stor og dejlig smag2012-04-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/apr/mecklenburger-oekologiske-morgenbroeds-sortiment.aspxTil kantiner og andre større spisesteder2012-04-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/bliv-medlem/personligt-medlem-tilmelding.aspx2012-04-19T11:10:24 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/bliv-medlem/okoven-tilmelding.aspx2012-04-19T11:10:03 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/bliv-medlem/personligt-medlem.aspxVil du være med til at gøre en forskel? Bliv Personligt medlem af Økologisk Landsforening!2012-04-19T11:09:37 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/bliv-medlem/okoven.aspxGår du ind for dyrevelfærd, rent grundvand, rig natur og mere smag? Og vil du også gerne slippe for sprøjtegifte, madsminke og gensplejset mad?2012-04-19T10:58:49 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/tour-de-future---vi-cykler-for-baeredygtighed-19042012.aspxPimp din cykel og kom og vær' med!2012-04-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/apr/landmaend-i-nationalpark-faar-gratis-oeko-tjek.aspxSyddjurs Kommune samarbejder med Økologisk Landsforening i en indsats for at beskytte de særlige naturinteresser i Nationalpark Mols Bjerge. Alle landmænd i og omkring nationalparken får tilbud om gratis omlægningstjek, som Økologisk Landsforening udfører.2012-04-18T00:00:00KvægMælkForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/apr/drys-til-brusebadsboller.aspxTil hjemmebageriet2012-04-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/apr/oekodag-2012.aspxPå søndag den 22. april kommer de økologiske malkekøer på græs, og det er godt for både os og dyrene. Alle er inviteret med til køernes forårsfest. Fødevareminister Mette Gjerskov er med til at lukke køerne ud. 2012-04-17T12:21:17KvægMælkForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/mar/oekologi-i-kantinen-styrker-virksomhedsprofilen.aspxKantinemaden i Danmark bliver i stigende grad mødt med krav om renhed, bæredygtighed og respekt for dyr og natur. Økologisk Landsforening og Arla Foods sætter derfor fokus på, hvordan økologi i kantinen kan give plus på bundlinjen og styrke virksomhedsprofilen2012-04-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/apr/mayonnaise-og-aioli.aspxTil den moderne madpakke2012-04-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/apr/om-oekodag.aspxNy tilskuerrekord, da der i dag blev holdt Økodag for ottende gang. Fødevareminister Mette Gjerskov hjalp med at lukke de økologiske køer ud på græs på Stensbølgård i Kirke Hyllinge2012-04-16T00:00:00KvægMælkForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/mar/se-de-oekologiske-koeer-danse.aspxPå søndag den 22. april kommer de økologiske køer på græs, og det er godt for både os og dyrene. Alle er inviteret med til køernes forårsfest.2012-04-16T00:00:00KvægMælkForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/maj/aeg-fra-hoener-i-frugtplantager.aspxNu også i Coops butikker.2012-04-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/international-oeko-kongres-om-eu’s-landbrugspolitik.aspxDen 6. Europæiske Organic Congress finder sted i Danmark på et afgørende tidspunkt for debatten om den fremtidige fælles landbrugspolitik (CAP). 2012-04-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/oekologisk-biogas---nu-rykker-det---viborg.aspxArrangementet er desværre blevet aflyst. 2012-05-14T19:30:00Energi & klimaBiogas http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/oekologisk-biogas---nu-rykker-det---vejle.aspxKompetencecenter for Økologisk Biogas og Økologisk Landsforening holder tre informationsmøder om mulighederne for at komme i gang med produktionen af biogas på økologiske bedrifter. Møderne holdes kl. 19.30 til ca. 21.30.2012-04-30T19:30:00Energi & klimaBiogas http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/oekologisk-biogas---nu-rykker-det---soroe.aspxKompetencecenter for Økologisk Biogas og Økologisk Landsforening holder tre informationsmøder om mulighederne for at komme i gang med produktionen af biogas på økologiske bedrifter. Møderne holdes kl. 19.30 til ca. 21.30.2012-04-24T19:30:00Energi & klimaBiogas http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/apr/urtekram-krydderier.aspxEt velanbragt drys fremmer smagsoplevelsen2012-04-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/apr/frugi-riskager.aspxSnack i børnestørrelse2012-04-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/mar/danske-oekologiske-rodfrugter.aspxTil de større køkkener2012-03-30T14:36:16 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/mar/muesli-x-4.aspxNoget at vælge imellem2012-03-30T14:07:22 http://www.okologi.dk/webshop/forside_webshop.aspx2012-03-30T11:54:32 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/mar/nordens-bedste-kokke-dystede-i-oeko-madlavning.aspxTi af nordens bedste kokke lavede økologisk mad, da dysten om titlen som ’Nordens Bedste Kok’ fandt sted på Foodexpo 2012. Danske Mette Hvarre Gassner er godt tilfreds med sin tredjeplads i konkurrencen, hvor to nordmænd løb af med første- og andenpladsen2012-03-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/mar/indkoebsaftaler-spaender-ben-for-regeringens-oeko-maal.aspxStatens og Kommunernes Indkøbsservice A/S (SKI) stiller krav til leverandører, som åbenlyst undergraver muligheden for økologisk og lokal forsyning af offentlige køkkener. SKI tvinger leverandører ud i overflødige manøvrer, som gør varerne op til 30 % dyrere.2012-03-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/mar/nordens-bedste-kokke-dystede-i-oeko-madlavning.aspxTi af nordens bedste kokke lavede økologisk mad, da dysten om titlen som ’Nordens Bedste Kok’ fandt sted på Foodexpo 2012. Danske Mette Hvarre Gassner er godt tilfreds med sin tredjeplads i konkurrencen, hvor to nordmænd løb af med første- og andenpladsen2012-03-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/mar/indkoebsaftaler-spaender-ben-for-regeringens-oeko-maal.aspxStatens og Kommunernes Indkøbsservice A/S (SKI) stiller krav til leverandører, som åbenlyst undergraver muligheden for økologisk og lokal forsyning af offentlige køkkener. SKI tvinger leverandører ud i overflødige manøvrer, som gør varerne op til 30 % dyrere.2012-03-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/mar/groen-pesto.aspxBasilikum i godt selskab2012-03-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/mar/glutenfri-muesli.aspxIngen gluten - men masser af andet godt2012-03-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/oekologisk-torsdagskoekken-paa-elverhoej-12042012.aspxDen økologiske restaurant og kokkeskole Elverhøj arrangerer torsdagskøkken med økologiske fisk og skaldyr 2012-04-12T18:30:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/mar/oekologisk-soelv-til-café-glad-i-aarhus.aspxGlad take-away og café, der ligger på Frederiksberg i Aarhus, har netop modtaget det økologiske spisemærke i sølv. Det vil sige, at 60-90 procent af maden er økologisk. 2012-03-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/mar/smag-paa-oekologien-uge-13-rygeostmousse-med-stenbiderrogn.aspxForårs-forret med rygeostmousse, dækket af et tyndt lag agurkegelé, og garneret med agurk, stenbiderrogn, kartoffelchips og skovsyre. Meget frisk og let - og måske noget nyt til en påskemiddag?2012-03-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/mar/urtekram-dressinger.aspxDejligt til salaten og nye kartofler2012-03-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/mar/frugtmuesli.aspxMed sødme fra frugterne og fibre fra kornflagerne2012-03-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/det-kan-naas-endnu-–-kom-med-til-kongres.aspxØkologisk Landsforening vil gerne invitere dig til at deltage i ”6’th European Organic Congres” - en international kongres om EU’s landbrugspolitik, 17.–18. april på Schæffergården i Jægersborg.2012-03-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/koed--og-benmel-13-12.aspxSelv om gødningen i princippet må anvendes af økologer, kan brancheaftaler stå i vejen, skriver Økologi & Erhverv. 2012-03-29T00:00:00KvægPlanter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/mar/il-fornaio-risotto.aspxGodt på en travl dag.2012-03-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/mar/nordisk-birk.aspxTil ansigt, krop og hår.2012-03-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/mar/arla-drikkeyoghurt.aspxNydes kold på en varm dag2012-03-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/nordic-biogas-conference-23042012.aspxDen 4. Nordiske Biogaskonference holdes i København i april 2012. Der vil være 80 udstillere, 60 indlægsholdere og over 500 deltagere.2012-04-23T09:00:00Energi & klimaBiogas http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/graesmarksstyring---raadgivning.aspxRådgivning om afgræsning og græsmarker sommeren 2012. Deltag i en ”Græsgruppe” om afgræsning og afgræsningsstrategi, og slæt strategi og vind en købmandskurv, hvis du bliver den bedste af de 4 til 5 landmænd, der deltager i gruppen. 2012-03-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/workshop-om-gamle-danske-husdyrracer-28032012.aspxWorkshop om gamle danske husdyr. I workshoppen præsenteres og diskuteres forslag til, hvordan de gamle husdyrracer skal håndteres i den økologiske produktion, for at opnå den bedst mulige spisekvalitet. 2012-03-28T10:00:00SvinFjerkræKvægAfsætningVirksomheder http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekolejr-til-folkemoedet-paa-bornholm-15062012.aspxTa’med på ØKOLEJR på Bornholm til Folkemødet, 15. juni til 18. juni 2012. Alle økologer er velkomne til at bo i økolejr på Folkemødet på Bornholm fra 14. juni til 18. juni.2012-06-14T15:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/mar/energiforlig-baner-vej-for-mere-oekologi.aspx- Det er et opmuntrende politisk resultat for økologi, der her er opnået, lyder reaktionen fra Økologisk Landsforening på den energiaftale regeringen i dag har landet sammen med V, K, DF og EL. Aftalen sikrer en højere pris for energi fra øko-biogas. 2012-03-22T01:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/mar/foerste-plejehjem-faar-oekologisk-spisemaerke-i-guld.aspxSom det første plejehjem i landet får københavnske Bryggergården i morgen overrakt det økologiske spisemærke i guld. Fødevareminister Mette Gjerskov står for prisoverrækkelsen, der er en markering af, at plejehjemmet i dag serverer 90 procent økologisk mad.2012-03-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/mar/energiforlig-baner-vej-for-mere-oekologi.aspx- Det er et opmuntrende politisk resultat for økologi, der her er opnået, lyder reaktionen fra Økologisk Landsforening på den energiaftale regeringen i dag har landet sammen med V, K, DF og EL. Aftalen sikrer en højere pris for energi fra øko-biogas. 2012-03-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/mar/foerste-plejehjem-faar-oekologisk-spisemaerke-i-guld.aspxSom det første plejehjem i landet får københavnske Bryggergården i morgen overrakt det økologiske spisemærke i guld. Fødevareminister Mette Gjerskov står for prisoverrækkelsen, der er en markering af, at plejehjemmet i dag serverer 90 procent økologisk mad.2012-03-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/mar/smag-paa-oekologien-uge-12-foraarsbygotto-med-perlebyg.aspxJomfrubyg er en speciel type byg fra Aurion, der ikke skal poleres, da skallerne er løse og falder af under høst. Den er dermed et ægte fuldkorn. Smagen er mild og let og egner sig godt som tilbehør og til salater.2012-03-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/oekologiske-svin-har-lav-risiko-for-salmonella.aspxDer er lavere risiko for at blive smittet med salmonella fra et økologisk svin , der går udendørs, end hvis man sætter tænderne i et svin, der har gået indendørs, skriver Jydske Vestkysten.2012-03-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/oekologiske-maelkeproducenter-forbedrer-resultatet-igen.aspxFor andet år i træk har de økologiske mælkeproducenter markant fremgang på bundlinjen, vurderer Videncentret for Landbrug efter at have gennemgået de første 25 procent af regnskaberne fra økologiske producenter, skriver Effektivt Landbrug.2012-03-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/maelkeoekonomi-12-12.aspxØkologiske mælkeproducenter kom ud af 2011 med en halv million kr. mere i driftsresultat end i 2010, skriver Økologi & Erhverv.2012-03-22T00:00:00Kvæg http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/biogas-12-12.aspxOnsdag mødtes en delegation fra Økologisk Landsforening med klima- og energiminister Martin Lidegaard, som tog godt imod foreningens synspunkter om biogas, skriver Økologi & Erhverv.2012-03-22T00:00:00Politik & økonomi http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/mar/xoko-quinoa-cookies.aspxLidt lækkert til kaffen eller teen2012-03-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/foodexpo-18032012---20032012.aspxØkologisk Landsforening deltager på FoodExpo 2012 sammen med 33 økologiske virksomheder. 2012-03-18T00:00:00Virksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/test.aspx2012-03-16T10:07:40 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/mar/eu-naevn-fraraader-eu-blomst-paa-mad-.aspxEU’s miljømærkenævn fraråder at mærke fødevarer med miljømærket, EU-blomsten. Nævnet anbefaler, at man holder fast i så få mærker på fødevarer som muligt og i stedet udbygger det veletablerede regel- og kontrolsystem i Ø-mærket.2012-03-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/mar/eu-naevn-fraraader-eu-blomst-paa-mad-.aspxEU’s miljømærkenævn fraråder at mærke fødevarer med miljømærket, EU-blomsten. Nævnet anbefaler, at man holder fast i så få mærker på fødevarer som muligt og i stedet udbygger det veletablerede regel- og kontrolsystem i Ø-mærket.2012-03-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/mar/smag-paa-oekologien-uge-11-muslingesuppe.aspxEn god, varmende suppe med danske økologiske blåmuslinger, kartofler og porrer.2012-03-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/kom-til-foodexpo.aspxTirsdag den 20. marts er der mulighed for at møde Eksportrådets fødevarespecialister fra en lang række markeder på den økologiske fællesstand på Foodexpo i Herning.2012-03-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/oekologer-kritik-af-eu’s-gmo-godkendelser-er-paa-sin-plads.aspxDe Radikale kritiserer i dag i skarpe vendinger EU’s kontrol med GMO-afgrøder og kalder den for både mangelfuld og overfladisk. 2012-03-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/oerbaek-vil-bygge-whisky-destilleri.aspx
Nyborg får en attraktion af høj klasse, hvis det lykkes folkene fra Ørbæk Bryggeri at gennemføre de planer om Nyborg Destillery i DSB gamle togværksted, som byens politikere netop er blevet præsenteret for, skriver Fyens Stiftstidender.2012-03-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/laeg-skat-paa-antibiotika.aspxProfessor ved DTU foreslår skat på antibiotika for at nedbringe landbrugets forbrug og dermed mindske risikoen for resistente bakterier, men fødevareministeren afviser forslaget, skriver Økologi & Erhverv.2012-03-15T00:00:00Politik & økonomi http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/handlingslammelse-i-reform-af-eu's-gmo-regler.aspxFem lande blokerer for dansk kompromisforslag og sætter reformproces i stå. Både tilhængere og modstandere af gmo kritiserer det danske forslag, skriver Økologi & Erhverv.2012-03-15T00:00:00ReglerPolitik & økonomi http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/eu-naevn-fraraader-eu-blomst-paa-mad-.aspxEU’s miljømærkenævn fraråder at mærke fødevarer med miljømærket, EU-blomsten. Nævnet anbefaler, at man holder fast i så få mærker på fødevarer som muligt og i stedet udbygger det veletablerede regel- og kontrolsystem i Ø-mærket.2012-03-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/mar/endnu-mere-oekologi-paa-foodexpo.aspxI tråd med regeringens udmelding om, at 60 procent af al offentlig bespisning fremover skal være økologisk, byder Økologisk Landsforening indenfor til et udvidet økologisk område på Foodexpo i MCH Messecenter Herning. 2012-03-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/mar/endnu-mere-oekologi-paa-foodexpo.aspxI tråd med regeringens udmelding om, at 60 procent af al offentlig bespisning fremover skal være økologisk, byder Økologisk Landsforening indenfor til et udvidet økologisk område på Foodexpo i MCH Messecenter Herning. 2012-03-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimafestival.aspxKom til klimafestival i Horsens den 9. maj2012-03-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/frugttraebeskaeringskursus-ved-pomolog-jan-bade-09032112.aspxKursus i beskæring af frugttræer ved pomologen Jan Bade, forår 2012. Kurset handler om at udnytte de naturlige vækstlove gennem vinterbeskæring af frugttræer på stærkt voksende rødder. 2012-03-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/mar/smag-paa-oekologien-uge-10-lotte-leis-hvidloegssuppe.aspxHvidløgssuppen har en fin krydret og afrundet smag. Hvis du tilsætter kogte bønner, kikærter eller linser, får du et dejligt mættende aftensmåltid. 2012-03-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/majshalm-10-12.aspxMajs kan erstatte en del kornhalm til strøelse, men pga. det sene høsttidspunkt er holdbarheden begrænset og risikoen for mug og skimmel stor. Til gengæld kan det være et billigt supplement, når der er mangel på strøelse, skriver Økologi & Erhverv. 2012-03-08T00:00:00KvægPlanter http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/genbrugshalm-10-12.aspxØkologiske gulerodsavlere eftersøger alternativer til den konventionelle halm, som bruges til at dække gulerødder. Forskellige måtter og lignende er testet, men ingen har for alvor vist sig brugbare og konkurrencedygtige på prisen, skriver Økologi & Erhverv. 2012-03-08T00:00:00Frugt og grønt http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/oekologi-og-foodservice-tal-og-tendenser.aspxØkologisk foodservice er et spændende marked i vækst. Men hvor bevæger markedet sig hen? Og hvad skal der til for at få succes?2012-04-19T13:03:00AfsætningVirksomheder http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/den-oekologiske-forbruger.aspxVed du, hvem der køber dine produkter? Og ved du, hvorfor de gør det? På denne temadag giver vi indblik i, hvordan de økologiske forbrugere vælger og vrager på det økologiske marked. Både i dag og i morgen. 2012-03-22T09:30:00AfsætningVirksomheder http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/mar/mad-haandvaerkere-skal-vide-mere-om-oekologi.aspxFor at klæde elever på landets hotel- og restaurantskoler på til arbejdet i fremtidens køkkener, har Økologisk Landsforening i samarbejde med Teknisk Skole Silkeborg og Professionshøjskolen Metropol derfor udarbejdet et nyt undervisningsmateriale om økologi.2012-03-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/mar/mad-haandvaerkere-skal-vide-mere-om-oekologi.aspxFor at klæde elever på landets hotel- og restaurantskoler på til arbejdet i fremtidens køkkener, har Økologisk Landsforening i samarbejde med Teknisk Skole Silkeborg og Professionshøjskolen Metropol derfor udarbejdet et nyt undervisningsmateriale om økologi.2012-03-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/afgraesning-geder-holland.aspxTuren til Holland indgår i demonstrationsprojektet: Velfungerende afgræsning med økologiske malkegeder, under Erhvervsudviklingsordningen i Landdistriktsprogrammet, støttet af Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. 2012-03-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/oekologisk-landsforenings-aktiviteter/generalforsamling-marts-2012.aspxFra generalforsamling d. 2.-3. marts på Hotel Svendborg.2012-03-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/mar/fem-daginstitutioner-faar-en-oekomakeover/oekologi-vokser-i-private-kantiner-og-offentlige-koekkener.aspxEn ny undersøgelse offentliggjort i dag af Økologisk Landsforening viser, at det samlede økologiske salg til danske storkøkkener var 743 millioner kroner i 2011, hvilket er 234 millioner mere end i 2010, altså en stigning på 46 procent på bare ét år. 2012-03-03T08:59:11 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/mar/fordobling-af-oekologi-i-kantiner-og-koekkener.aspxEn ny undersøgelse offentliggjort i dag af Økologisk Landsforening viser, at det samlede økologiske salg til danske storkøkkener var 743 millioner kroner i 2011, hvilket er 234 millioner mere end i 2010, altså en stigning på 46 procent på bare ét år. 2012-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/mar/fordobling-af-oekologi-i-kantiner-og-koekkener.aspxEn ny undersøgelse offentliggjort i dag af Økologisk Landsforening viser, at det samlede økologiske salg til danske storkøkkener var 743 millioner kroner i 2011, hvilket er 234 millioner mere end i 2010, altså en stigning på 46 procent på bare ét år. 2012-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/mar/oekoformand-til-politikere---ban-vejen-for-mere-oekologi.aspxØkologisk innovation og udvikling bremses af lovgivning om bioenergi, om salg af fødevarer lokalt og om myndighedsgodkendelse af landbrug. Fjern disse sten fra vejen lød budskabet til politikerne fra formanden for økologerne på generalforsamlingen i formiddag2012-03-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/mar/oekoformand-til-politikere---ban-vejen-for-mere-oekologi.aspxØkologisk innovation og udvikling bremses af lovgivning om bioenergi, om salg af fødevarer lokalt og om myndighedsgodkendelse af landbrug. Fjern disse sten fra vejen lød budskabet til politikerne fra formanden for økologerne på generalforsamlingen i formiddag2012-03-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/mar/woodshade-aeg.aspxTil gave og selvforkælelse2012-03-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/oekoformand-til-politikere---ban-vejen-for-mere-oekologi.aspxØkologisk innovation og udvikling bremses af lovgivning om bioenergi, om salg af fødevarer lokalt og om myndighedsgodkendelse af landbrug. Fjern disse sten fra vejen lød budskabet til politikerne fra formanden for økologerne på generalforsamlingen i formiddag2012-03-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/generalforsamling-marts-2012.aspxTilmelding senest 16. februar. Den 2.-3. marts 2012 holder Økologisk Landsforening generalforsamling, fagudvalgenes årsmøder og temamøder på Hotel Svendborg. 2012-03-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/avance-stoerst-paa-oekologi.aspx- Det hører til den bedste del af salget af fødevarer at have økologiske produkter på hylderne, sagde varehuschef i Kvickly Haderslev Lars Skovhus til deltagerne på Økologiforum Sønderjyllands årsmøde, skriver Landbrug Syd.2012-03-01T14:27:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/myndigheder-og-banker-stopper-udvikling.aspxDer er mangel på økologisk svinekød i en tid, hvor slagteriet betaler den hidtil højeste pris for kødet, skriver Børsen. 2012-03-01T14:26:59 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/140-soeger-om-investeringsstoette.aspxNaturErhvervstyrelsen oplyser, at der har været stor interesse for investeringsordningen i nye teknologier til økologiske jordbrugsbedrifter, skriver Effektivt Landbrug.2012-03-01T14:26:57 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/mar/smag-paa-oekologien-uge-09-skorzonerroedder.aspxDejlig simregryde med kalvetykkam, skorzonerrødder og salvie. Skorzonerrødder er en gammel grøntsag og en lidt overset delikatesse. Har man have, er den ret let at dyrke og kan stå i jorden hele vinteren, hvor den holder sig frisk. 2012-03-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/feb/arla-tistrup-digekrone-.aspxEn god ost til godt brød - eller alene2012-03-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/omlaegningstjek-09-12.aspxHorsens Kommune er en af de i alt 12 danske kommuner, som samarbejder med Økologisk Landsforening og lokale landbrugsrådgivninger om en indsats for at beskytte kommunens drikkevand. 2012-03-01T00:00:00Politik & økonomi http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/gf-09-12.aspxI morgen valfarter knap 300 medlemmer af Økologisk Landsforening til Svendborg for at deltage i den årlige generalforsamling og en stribe års- og temamøder. 2012-03-01T00:00:00Regler http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/stoerst-er-ikke-altid-bedst.aspxAt få flere køer i stalden betyder ikke nødvendigvis en forbedring af økonomien for de økologiske landmænd, skriver Vort Landboblad. 2012-03-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/faelles-naturfremme.aspx5 værter laver i 2012 en kollektiv naturbeskrivelse og plan for naturtiltag i deres område. Projektet facilitere deres samarbejde, så de i fællesskab kan arbejde for at bevare og skabe bedre overlevelse for agerlandets dyr.2012-02-28T15:04:20 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/mar/fem-daginstitutioner-faar-en-oekomakeover.aspxEngen i Silkeborg er en af de fem daginstitutioner, som har vundet Økologisk Landsforenings Økomakeover. Tirsdag besøgte to professionelle øko-formidlere institutionen og sørgede for lækker økologisk mad og lege med økologisk frugt og grønt.2012-02-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/feb/fem-daginstitutioner-faar-en-oekomakeover.aspxEngen i Silkeborg er en af de fem daginstitutioner, som har vundet Økologisk Landsforenings Økomakeover. Tirsdag besøgte to professionelle øko-formidlere institutionen og sørgede for lækker økologisk mad og lege med økologisk frugt og grønt.2012-02-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/mar/it-koks-09-12.aspxFødevareministeriet giver seks dage mere til at søge om arealstøtte. 2012-02-28T00:00:00Politik & økonomi http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/undervisningsmateriale-om-oekologi/elevmateriale-teknisk-skole.aspxI materialet til eleven findes der opgaver til hvert område og tema, klar til brug.2012-02-24T08:51:01 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/mere-fokus-paa-groengoedning.aspxFremtidens gødning stammer ikke fra dyr, men fra planter. Når ikke-økologisk husdyrgødning skal afvikles, kommer der mere fokus på grøngødning, skriver Effektivt Landbrug.2012-02-23T12:46:25 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/150-landmaend-faar-en-oekologisk-opringning.aspxOp til 150 landmænd i Brædstrup-området vil få en opringning fra Økologisk Landsforening og blive tilbudt et gratis omlægningstjek, skriver Horsens Folkeblad2012-02-23T12:43:39 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/arla-tror-fortsat-paa-stor-fremtid-for-oekologien.aspxMejeriselskabet Arla er sikker på, at danskerne igen vil begynde at tage økologisk smør og mælk ned fra hylderne, fortæller DR P4 Østjylland. 2012-02-23T12:41:50 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/feb/nu-aabner-danmarks-foerste-italienske-oeko-trattoria.aspxChé Fè er navnet på Era Ora-koncernens nye italienske øko-trattoria i København, som åbner den 29. februar. Restauranten går efter at servere 90-100 procent økologisk mad.2012-02-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/feb/nu-aabner-danmarks-foerste-italienske-oeko-trattoria.aspxChé Fè er navnet på Era Ora-koncernens nye italienske øko-trattoria i København, som åbner den 29. februar. Restauranten går efter at servere 90-100 procent økologisk mad.2012-02-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/feb/kyllingebryst-paa-rosenkaalspure.aspxStegt kyllingebryst, serveret på bund af rosenkålspuré og baconbraiseret rosenkål2012-02-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/feb/smag-paa-oekologien-uge-08-2xkylling.aspxTo retter til to personer på én kylling - mikset med en af vinterens kongeråvarer, kål - er lig med lækker vinter-weekendmad til to.2012-02-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/gourmetoste-vinder-internationale-priser-08-12.aspxDanske, økologiske gourmetoste falder i god smag hos internationale osteeksperter. Senest har Naturmælk modtaget en italiensk pris på BioFach, og Knuthenlund har vundet VM med deres fåreost.2012-02-23T00:00:00Afsætning http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/temadag-08-12.aspxHør den seneste viden om de økologiske forbrugere. Hvilke værdier og varer tænder de forskellige forbrugergrupper? Hvad savner de? Og hvordan kan vi få dem til at vælge økologien endnu oftere?2012-02-23T00:00:00Afsætning http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/oeko-formand-i-tv-08-12.aspxFormanden for Økologisk Landsforening får besøg af Anna Louise Tranæs Didriksen, når hun i TV2 Østjyllands nye madprogram Mød Din Mad, stikker fingrene helt ned i råvarerne og møder østjyske madproducenter.2012-02-23T00:00:00Forædling http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/rav-ost-fra-thise-08-12.aspxI morgen præsenterer Thise Mejeri den nye Rav Ost, som er tilegnet miljøaktivisten Rav-Aage, som blev kendt for sin utrættelige kamp for et renere havmiljø.2012-02-23T00:00:00Forædling http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/graesarealer-08-12.aspxGræsarealer uden enkeltbetaling og kvælstofkvote, som ligger i Natura 2000- eller SFL-områder eller er beskyttet af § 3 får fra i år et reduceret plejekrav.2012-02-23T00:00:00Regler http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/frie-froe-08-12.aspxSåsædslovgivningen har hidtil forbudt salg af sorter, der ikke er optaget på sortslisten, men nu er der skabt tvivl om, om forbuddet overhovedet er lovligt.2012-02-23T00:00:00Politik & økonomi http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet/udvalgsarbejde/2012/feb/oekologi-og-foedevaresikkerhed.aspxØkologisk landbrug bygger på viden om hvordan landbrugssystemer kan indrettes så de både sikrer jordens frugtbarhed og en høj produktion af mad. De agro-økologiske landbrugsmetoder kan give en fattig befolkning sund og varieret mad.2012-02-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/afholdte-arrangementer-materiale-til-download.aspxAfholdte arrangementer 2012-02-20T13:45:13 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/feb/spraengte-kyllingelaar-i-kaal-bouillon-med-peberrodscreme.aspxLetsprængte, kogte kyllingelår i bouillon med savojkål, serveret med ristede selleritern og peberrodscreme. 2012-02-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/feb/smag-paa-oekologien-uge-07-peberrod.aspxPep vintergrøntsagerne op! Peberrod giver frisk luft i næsen og din aftensmad et ekstra løft. Brug det i dressing eller sauce, eller som drys på kartofler og grøntsager. 2012-02-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/stive-regler-hindrer-eksport-af-oekosvin.aspxØkonomi og stive regler gør, at danske landmænd går glip af eksport af økologisk kød for millioner, oplyser Radioavisen.2012-02-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/statsstoette-til-oekologi-splitter-landbruget.aspxVoksende statsstøtte skal sætte mere skub i dansk økologi, selv om økologien ifølge nye tal fra de europæiske landbrugsorganisationer allerede i dag ligger i EUs absolutte top, skriver Berlingske.2012-02-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/skrappere-regler-for-gmo’er-07-12.aspx16 medlemmer af Europa-Parlamentet forlanger opstramning af reglerne for godkendelse af gensplejsede planter og produkter.2012-02-16T00:00:00ReglerPolitik & økonomi http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/metan-kvaeg-07-12.aspxDet er muligt at fodre sig til lidt mindre metanudslip fra malkekøerne, men ikke alle tiltag falder lige godt i tråd med en økologisk fodring.2012-02-16T00:00:00Kvæg http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/saedskiftehaandbog-07-12.aspxEn ny sædskiftehåndbog tager udgangspunkt i et økologisk landbrug uden brug af konventionel husdyrgødning. 2012-02-16T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/feb/eu-og-usa-indgaar-historisk-handelsaftale-om-oeko-foedevarer.aspxEU’s landbrugskommissær og USA vicelandbrugsminister har i dag underskrevet historisk aftale om handel med økologiske fødevarer over Atlanten. Aftalen blev underskrevet kort efter, at kommissæren og viceministeren havde besøgt den danske stand på BioFach. 2012-02-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/feb/eu-og-usa-indgaar-historisk-handelsaftale-om-oeko-foedevarer.aspxEU’s landbrugskommissær og USA vicelandbrugsminister har i dag underskrevet historisk aftale om handel med økologiske fødevarer over Atlanten. Aftalen blev underskrevet kort efter, at kommissæren og viceministeren havde besøgt den danske stand på BioFach. 2012-02-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/eu-og-usa-indgaar-historisk-handelsaftale-om-oeko-foedevarer.aspxEU’s landbrugskommissær og USA vicelandbrugsminister har i dag underskrevet historisk aftale om handel med økologiske fødevarer over Atlanten. Aftalen blev underskrevet kort efter, at kommissæren og viceministeren havde besøgt den danske stand på BioFach. 2012-02-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/biofach-15022012---18022012.aspxØkologisk Landsforening deltager sammen med 24 virksomheder på verdens største messe for økologiske fødevarer, BioFach. 2012-02-15T00:00:00Virksomheder http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/hvordan-skaber-man-et-vildtvenligt-landbrug-28022012.aspxEr du landmand, lodsejer og/eller jæger, biavler med interesse for vildt- og naturpleje, så mød op og hør hvordan I i samarbejde kan forbedre jeres fælles interesse.2012-02-28T19:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/feb/det-oekologiske-marked-vokser-verden-over.aspxDet globale marked for økologi vokser stadig på trods af finanskrisen. Det viser en ny international rapport, som offentliggøres samtidig med, at 22 danske øko-virksomheder deltager i et eksportfremstød på verdens største økologiske messe, BioFach.2012-02-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/feb/det-oekologiske-marked-vokser-verden-over.aspxDet globale marked for økologi vokser stadig på trods af finanskrisen. Det viser en ny international rapport, som offentliggøres samtidig med, at 22 danske øko-virksomheder deltager i et eksportfremstød på verdens største økologiske messe, BioFach.2012-02-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/feb/lav-selv-proteinbar.aspxProteinbar med hampeprotein, nødder, frø og tørret frugt.2012-02-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/det-oekologiske-marked-vokser-verden-over.aspxDet globale marked for økologi vokser stadig på trods af finanskrisen. Det viser en ny international rapport, som offentliggøres samtidig med, at 22 danske øko-virksomheder deltager i et eksportfremstød på verdens største økologiske messe, BioFach.2012-02-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/nye-vinregler-07-12.aspxCoop forventer at muligheden for at bruge Ø-mærket på økologisk vin vil sætte yderligere skub i salget af økologisk vin, når de nye regler træder i kraft efter den kommende vinhøst. 2012-02-10T00:00:00Regler http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/feb/smag-paa-oekologien-uge-06-cool-kaal.aspxEn kavalkade af kål! Der er stadig længe til de nye, friske forårsgrøntsager, så her er en håndfuld opskrifter med kål på smagfulde måder.2012-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/godt-salg-i-oeko-svin.aspxUdlandet er begejstret for danske økologiske og frilandssvin, skriver Politiken. Danske slagterier ville allerede nu kunne sælge 50 procent flere, men danske landmænd kan ikke få lov til at lægge om til økodrift.2012-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/monsanto-opgiver-salg-af-gm-majs-i-frankrig.aspxPå trods af, at et fransk forbud mod GMO er blevet erklæret ulovligt både af EU-domstolen og den franske højesteret, vil Monsanto afstå fra at markedsføre sin GM-majs i Frankrig, skriver Maskinbladet.2012-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/effektiv-naturfremme/konkrete-eksempler-paa-naturfremmetiltag/2012/feb/bertil-hestbjerg.aspx"Der kom byg i naturstriben."2012-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/effektiv-naturfremme/konkrete-eksempler-paa-naturfremmetiltag/2012/feb/per-thomasen.aspx”Naboerne plukker blomster i naturstriberne.”2012-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/effektiv-naturfremme/konkrete-eksempler-paa-naturfremmetiltag/2012/feb/soeren-moeslund-larsen.aspx”Systematisering af tiltag gør det lettere for mig at få det gjort.” 2012-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/effektiv-naturfremme/konkrete-eksempler-paa-naturfremmetiltag/2012/feb/mogens-og-preben-drastrup.aspx”Øgede jagtmuligheder.”2012-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/effektiv-naturfremme/konkrete-eksempler-paa-naturfremmetiltag/2012/feb/joern-otte.aspx”Hold en lav udsædsmængde selvom der er frø tilbage i pakken.”2012-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/effektiv-naturfremme/konkrete-eksempler-paa-naturfremmetiltag/2012/feb/jesper-legaard.aspx”Naturstriben er et helle i marken.”2012-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/effektiv-naturfremme/konkrete-eksempler-paa-naturfremmetiltag/2012/feb/willem-blaauw.aspx”Fasanerne fræser rundt i foråret.”2012-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/effektiv-naturfremme/konkrete-eksempler-paa-naturfremmetiltag/2012/feb/hans-hjort.aspx”Samarbejde med jægeren.”2012-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/effektiv-naturfremme/konkrete-eksempler-paa-naturfremmetiltag/2012/feb/jakob-og-thomas-kjaersgaard.aspx”Lav naturtiltag og hæv jagtlejen.”2012-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/facilitator-for-en-partner-feltskole-–-intro-kursus-09022012.aspxPå kurset kan du udvikle dine kompetencer som facilitator indenfor denne innovative deltagerorienterede metode, der både er relevant at bringe i spil i din egen organisation og i udviklingsprojekter.2012-02-09T00:00:00U-lande http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/feb/danmark-udnytter-stigende-oeko-eksport-paa-biofach.aspxDen danske, økologiske eksport er i voldsom vækst og netop i år er mulighederne særligt gunstige for de 22 danske virksomheder, der deltager på BioFach, verdens største økologimesse. Messen finder sted 15.–18. februar i Nürnberg i Tyskland.2012-02-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/feb/danmark-udnytter-stigende-oeko-eksport-paa-biofach.aspxDen danske, økologiske eksport er i voldsom vækst og netop i år er mulighederne særligt gunstige for de 22 danske virksomheder, der deltager på BioFach, verdens største økologimesse. Messen finder sted 15.–18. februar i Nürnberg i Tyskland.2012-02-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/20-forslag-til-regeringens-oeko-handlingsplan.aspxØkologisk, plante-baseret biogas er afgørende for, at regeringens mål om en fordobling af økologisk landbrug kan indfries. Det er et af 20 konkrete forslag Økologisk Landsforening i dag drøfter med fødevareministeren. 2012-02-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/danmark-udnytter-stigende-oeko-eksport-paa-biofach.aspxDen danske, økologiske eksport er i voldsom vækst og netop i år er mulighederne særligt gunstige for de 22 danske virksomheder, der deltager på BioFach, verdens største økologimesse. Messen finder sted 15.–18. februar i Nürnberg i Tyskland.2012-02-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagligt-nyt/2012/feb/20-forslag-til-regeringens-oeko-handlingsplan.aspxØkologisk, plante-baseret biogas er afgørende for, at regeringens mål om en fordobling af økologisk landbrug kan indfries. Det er et af 20 konkrete forslag Økologisk Landsforening i dag drøfter med fødevareministeren. 2012-02-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet/referater/2012/feb/referat-8-februar-2012.aspxReferat af Ulandsudvalgsmøde onsdag den 8. februar 20122012-02-08T00:00:00U-lande http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/feb/supermix.aspxBønnesalat med tre slags bønner og grønkål2012-02-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/bedre-udbytter-i-oekologisk-planteavl.aspxØkologiske planteavlere kan bruge forskellige strategier til at øge indtjeningen. Strategierne kan f.eks. dreje sig om at høste flere hkg, holde hus med næringsstofferne, oplagre eller forarbejde produkterne på ejendommen og sælge direkte til forbrugerne.2012-02-06T00:00:00PlanterFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/bedre-udbytter-i-oekologisk-planteavl/birkemosegaard.aspxFra Sjællands Oddes fede muld direkte til forbrugerne. På Birkemosegaard er driften baseret på et stort direkte salg til forbrugerne. Dels gennem egen gårdbutik, dels på vareture i Nordsjælland og København og samarbejde med Københavns Fødevarefælleskab2012-02-06T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/bedre-udbytter-i-oekologisk-planteavl/birkemosegaard/fakta-om-birkemosegaard.aspx2012-02-06T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/bedre-udbytter-i-oekologisk-planteavl/bundgaard.aspxPå den økologiske planteavlsbedrift Bundgaard har Per Bundgaard indrettet sig med eget stort kornlager, komplet med tørreri og renseri. Dermed kan han sælge foderkorn direkte til husdyravlere og springe grovvareselskaberne over som mellemled.2012-02-06T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/bedre-udbytter-i-oekologisk-planteavl/bundgaard/fakta-om-bundgaard.aspx2012-02-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/bedre-udbytter-i-oekologisk-planteavl/eliselund.aspxPå Eliselund i Sønderjylland bliver der kælet for kornet. Takket være et indendørs siloanlæg, hvor afgrøderne bliver holdt i et lukket system fra umiddelbart efter høst og frem til de forlader gården, kan Kurt Jessen levere konsumkorn af høj kvalitet hele året2012-02-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/bedre-udbytter-i-oekologisk-planteavl/eliselund/fakta-om-eliselund.aspx2012-02-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/bedre-udbytter-i-oekologisk-planteavl/jennelgaard.aspxEffektiv brug af efter- og mellemafgrøder, kvælstofsamlende afgrøder og importeret husdyrgødning er basis for velfungerende økologisk planteavl på Jennelgaard på Falster. Her dyrker Torben og Morten Matthiesen ni forskellige afgrøder.2012-02-06T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/bedre-udbytter-i-oekologisk-planteavl/jennelgaard/fakta-om-jennelgaard.aspx2012-02-06T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/bedre-udbytter-i-oekologisk-planteavl/kragegaarden.aspxPå midtfynske Kragegården har Kristian Andersen installeret et mølleri, hvor han formaler så meget af sit korn som muligt, inden han sælger det direkte til forbrugere, butikker og restauranter. 2012-02-06T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/bedre-udbytter-i-oekologisk-planteavl/kragegaarden/fakta-om-kragegaarden.aspx2012-02-06T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/stor-udfordring-at-goere-det-oekologiske-landbrug-fossilfrit.aspxStor udfordring at gøre det økologiske landbrug fossilfrit. Økologerne skal kridte skoene for at nå målet om fossilfrihed inden 2025, mener forskningsprofessor Jørgen E. Olesen2012-02-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/25-aars-oekologi-paa-baekvang.aspxKom til 25-års jubilæum for økologi på Bækvang.2012-02-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/feb/smag-paa-oekologien-uge-05-varme-drikke.aspxFire varme drikke til en kold vinterdag - til børn og voksne.2012-02-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/feb/gamle-racer-gav-nye-ideer.aspxMere end 80 deltog i temadagen ”Nye råvarer fra gamle dage”. De gik hjem med nye ideer til, hvordan de gamle, danske husdyrracer kan bruges i dag. 2012-02-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/eftermiddag-med-kompost-og-groengoedning-02022012.aspxFrugt-, bær- og grøntudvalget i Økologisk Landsforening inviterer til eftermiddag med kompost og grøngødning den 2. februar fra klokken 13.00 – 16.002012-02-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/feb/nyt-mel-af-gammel-kornsort.aspxDalarhveden er tilbage2012-02-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/feb/biodynamiske-aeg.aspxÆg med Demetermærket2012-02-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/feb/madame-butterfly-–-galetter.aspxTil den lille sult2012-02-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/feb/perlespeltotto-med-svampe-og-hoensebryst-.aspxRisotto af perlespelt med hønsebryst og champignons.2012-01-31T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-virksomhedsudvalget-31012012.aspxOrdinært møde i virksomhedsudvalget2012-01-31T00:00:00Virksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/jan/supermix.aspxKrydret nødde-, frugt og kerne-snackblanding2012-01-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/feb/groentsagstaerte-med-roedbede-aeble-salat-.aspxTærte med broccoli, porre og jordskokker, serveret med rødbede-æble salat med peberrod.2012-01-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/feb/-chili-con-carne.aspxChili con carne med grøntsager, serveret med brune ris.2012-01-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/feb/jordskoksuppe-med-bacon.aspxJordskoksuppe med rødder, bacon og hasselnødder.2012-01-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/feb/farsbroed-med-spinat-og-rodfrugtmos.aspxFarsbrød med spinat og mos af blandede rodfrugter2012-01-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/jan/find-vej-til-et-oeko-maaltid-med-den-nye-oeko-app.aspxØkologisk Landsforening lancerer nu en applikation til smartphones, som viser vej til spisesteder med økologi på menuen. Via applikationen er det også muligt at indstille spisesteder, som endnu ikke har fået det økologiske spisemærke.2012-01-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/jan/find-vej-til-et-oeko-maaltid-med-den-nye-oeko-app.aspxØkologisk Landsforening lancerer nu en applikation til smartphones, som viser vej til spisesteder med økologi på menuen. Via applikationen er det også muligt at indstille spisesteder, som endnu ikke har fået det økologiske spisemærke.2012-01-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/jan/smag-paa-oekologien-uge-04-boghvede.aspxBoghvede kan bruges i stedet for ris, i supper, spiret i salater, som grød, i bagning og til mysli.2012-01-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/jan/hvordan-bygger-man-graesbaserede-oekologiske-biogasanlaeg.aspxKompetencecenter for Økologisk Biogas inviterer anlægsproducenter, underleverandører, økologiske landmænd, virksomheder og andre med interesse for økologisk biogas til gratis workshop i Agro Business Park om græsbaserede, økologiske biogasanlæg. 2012-01-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-med-ardo-26012012.aspxArdo ønsker at undersøge potentialet for produktion af økologisk frugt, grønt og bær på frost til detailhandlen og de vil derfor gerne i kontakt med producenter. Kom og hør om mulighederne for at levere til Ardo. 2012-01-26T00:00:00AfsætningVirksomheder http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/inspirationsdag---nye-raavarer-fra-gamle-dage-26012012.aspxOm potentiale og perspektiver for gamle danske husdyrracer i fremtiden økologiske fødevarer. Gamle danske husdyrracer har et potentiale i den økologiske fødevareproduktion, hvor de kan skabe større mangfoldighed, anderledes produkter og nye spiseoplevelser.2012-01-26T00:00:00ForædlingAfsætningForskning http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-svineudvalget-(20110615).aspxArrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2012-02-01T10:00:00Svin http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/guider-til-mere-oekologi/2012/jan/guide-spis-oekologisk-til-en-fornuftig-pris.aspxGuide med gode råd til, hvordan man kan leve økologisk til en fornuftig pris, samt en række konkrete eksempler på, at man får mere for pengene ved at vælge økologi i sin kost. 2012-01-24T15:21:20 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/jan/danskerne-gaar-ind-for-oekologi-i-offentlige-koekkener.aspxFlertallet af danskerne bakker op om regeringens mål om 60 procent økologi i de offentlige køkkener. Det viser en repræsentativ ny undersøgelse, som A&B Analyse har lavet for Økologisk Landsforening. 2012-01-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/jan/danskerne-gaar-ind-for-oekologi-i-offentlige-koekkener.aspxFlertallet af danskerne bakker op om regeringens mål om 60 procent økologi i de offentlige køkkener. Det viser en repræsentativ ny undersøgelse, som A&B Analyse har lavet for Økologisk Landsforening. 2012-01-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/jan/danskerne-gaar-ind-for-oekologi-i-offentlige-koekkener.aspxFlertallet af danskerne bakker op om regeringens mål om 60 procent økologi i de offentlige køkkener. Det viser en repræsentativ ny undersøgelse, som A&B Analyse har lavet for Økologisk Landsforening. 2012-01-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/temadag-om-radrensning---mekanisk-ukrudtsbekaempelse-24022012.aspxFå en faglig sparring omkring mekanisk ukrudtsbekæmpelse og se mange maskinløsninger udstillet med og uden kamerastyring.2012-01-24T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/jan/klatkager-af-aurions-altid-maet-groed-uge-3.aspxHvis du har en rest grød tilovers, så er klatkager en lækkerbisken, og man kan sagtens lave klatkager af andre slags grød end risengrød.2012-01-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/jan/aurion-–-den-varme-groed.aspxGrødblanding nummer seks og syv er klar.2012-01-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/jan/loegismose-–-skyr-med-frugt.aspxEt hurtigt mellemmåltid i en sund og aktiv hverdag2012-01-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/undervisningsmateriale-om-oekologi.aspxUndervisningsmaterialet Bæredygtighed og Økologi henvender sig til uddannelserne i den erhvervsfaglige fællesindgang Mad til mennesker. Hensigten er at integrere bæredygtighed og økologi som en naturlig del af al undervisningen i både teori og praksis.2012-01-20T13:47:40 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/undervisningsmateriale-til-teknisk-skole-om-baeredygtighed-og-oekologi.aspxUndervisningsmaterialet om bæredygtighed og økologi henvender sig til undervisere på Teknisk Skoles grundforløb ”Mad til mennesker”. Hensigten med er at integrere bæredygtighed og økologi som en naturlig del af al undervisningen i både teori og praksis.2012-01-20T11:13:13 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/jan/oel-gaar-efter-plads-i-udvalg-for-landbrugsuddannelser.aspxUndervisningsministeren har bedt Fællesudvalget for Landbrugsuddannelser om at indføre mere økologi i teori og praksis i landbrugsuddannelsen. Økologisk Landsforening har gode erfaringer på området og anmoder nu om en plads i udvalget. 2012-01-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/jan/oel-gaar-efter-plads-i-udvalg-for-landbrugsuddannelser.aspxUndervisningsministeren har bedt Fællesudvalget for Landbrugsuddannelser om at indføre mere økologi i teori og praksis i landbrugsuddannelsen. Økologisk Landsforening har gode erfaringer på området og anmoder nu om en plads i udvalget. 2012-01-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/jan/oel-gaar-efter-plads-i-udvalg-for-landbrugsuddannelser.aspxUndervisningsministeren har bedt Fællesudvalget for Landbrugsuddannelser om at indføre mere økologi i teori og praksis i landbrugsuddannelsen. Økologisk Landsforening har gode erfaringer på området og anmoder nu om en plads i udvalget. 2012-01-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagligt-nyt/2012/jan/oel-gaar-efter-plads-i-udvalg-for-landbrugsuddannelser.aspxUndervisningsministeren har bedt Fællesudvalget for Landbrugsuddannelser om at indføre mere økologi i teori og praksis i landbrugsuddannelsen. Økologisk Landsforening har gode erfaringer på området og anmoder nu om en plads i udvalget. 2012-01-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/jan/smag-paa-oekologien-uge-03-perlerug.aspxPerlerug har en fyldig smag, der passer godt til dansk vintermad. Prøv det som alternativ til kartofler og ris, eller i salater2012-01-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-leverandoerudstilling-19012012.aspxFå ny inspiration til dit økologiske sortiment. Kunderne efterspørger i stigende grad økologiske fødevarer – vi giver dig mulighed for at få ny inspiration til det økologiske udbud på dit menukort eller til din mødeforplejning. 2012-01-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/jan/udviklingsminister---oekologi-er-en-vigtig-metode.aspxRegeringen vil ændre Danmarks strategi for udviklingsbistand. Økologi og opgradering af landmænd i tredjeverdenslande vil blive prioriteret højt. Det var den klare melding fra udviklingsminister Christian Friis Bach på et debatmøde i Århus mandag.2012-01-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/jan/udviklingsminister---oekologi-er-en-vigtig-metode.aspxRegeringen vil ændre Danmarks strategi for udviklingsbistand. Økologi og opgradering af landmænd i tredjeverdenslande vil blive prioriteret højt. Det var den klare melding fra udviklingsminister Christian Friis Bach på et debatmøde i Århus mandag.2012-01-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/jan/udviklingsminister---oekologi-er-en-vigtig-metode.aspxRegeringen vil ændre Danmarks strategi for udviklingsbistand. Økologi og opgradering af landmænd i tredjeverdenslande vil blive prioriteret højt. Det var den klare melding fra udviklingsminister Christian Friis Bach på et debatmøde i Århus mandag.2012-01-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet/udvalgsarbejde/2012/jan/pressemeddelelse-oekologi-er-en-af-de-afgoerende-metoder.aspxPressemeddelelse: Regeringen vil ændre Danmarks strategi for udviklingsbistand. Økologi og opgradering af landmænd i tredjeverdenslande vil blive prioriteret højt. Det var den klare melding fra udviklingsminister Christian Friis Bach på et debatmøde i Århus.2012-01-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/moede-i-koedudvalget.aspxArrangementet er kun for medlemmer af udvalgene.2012-01-17T10:00:00KvægMælk http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2012/jan/signes-super-sunde-sportsboller.aspxGrovboller med kerner, frø, urter og bær2012-01-16T08:17:01 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/jan/oekologi-deler-koennene.aspxDer er forskel på mænd og kvinder – også når det gælder valget af økologi. Mens flere mænd end kvinder hovedsageligt køber økologisk på grund af miljø og kvalitet, fokuserer flere kvinder på sundhed og dyrevelfærd, viser en analyse fra FDB.2012-01-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/jan/oekologi-deler-koennene.aspxDer er forskel på mænd og kvinder – også når det gælder valget af økologi. Mens flere mænd end kvinder hovedsageligt køber økologisk på grund af miljø og kvalitet, fokuserer flere kvinder på sundhed og dyrevelfærd, viser en analyse fra FDB.2012-01-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender/workshop---oekologisk-biogasanlaeg.aspxHvordan bygger man græsbaserede økologiske biogasanlæg ?2012-02-08T12:15:00Biogas http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-planteavlsudvalget-17012012.aspxPlanteavlsudvalget holder ordinært udvalgsmøde2012-01-17T10:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/netvaerksmoede-agro-oekologisk-ngo-netvaerk-13012010.aspxAgro-Økologisk Netværk (AØN) inviterer til netværksdag den 13. januar, 2012, hvor vi skaber en markedsplads for at dele viden mellem organisationerne. Desuden skal vi have aftalt temaer og proces for agro-økologisk netværks partnerfeltskoler.2012-01-13T00:00:00U-lande http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet/referater/2012/jan/referat-13-januar-2012.aspxOpsamling på Netværksmøde i Agro-Økologisk Netværk (AØN) den 13. januar, 20122012-01-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/jan/aurions-groed-nr-6-er-nu-paa-hylderne-i-irma.aspxJørn Ussing Larsen fra det økologiske bageri, Aurion, har skabt en ny grød til serien i Irma. Grød nr. 6 er netop kommet på hylderne og byder på nordisk inspireret grød med grov struktur. 2012-01-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/jan/aurions-groed-nr-6-er-nu-paa-hylderne-i-irma.aspxJørn Ussing Larsen fra det økologiske bageri, Aurion, har skabt en ny grød til serien i Irma. Grød nr. 6 er netop kommet på hylderne og byder på nordisk inspireret grød med grov struktur. 2012-01-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/jan/smag-paa-oekologien-uge-02-perlebyg.aspxPerlebyg er et let og lækkert nordisk alternativ til ris, der er blevet meget populært. Prøv opskrifterne på "bygotto" og en wokret med fuldkornsnudler og bygkerner.2012-01-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/jan/oekodage-populaere-paa-bygholm-landbrugsskole.aspxDa Bygholm Landbrugsskole ved Horsens hev to dage ud af kalenderen på andet hovedforløb og målrettede det økologien, var eleverne meget interesserede, skriver Landbrug Syd.2012-01-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/jan/giv-en-daginstitution-en-oeko-makeover.aspxKender du en daginstitution, som trænger til et økologisk input i hverdagen? Som forælder, leder, kollega eller noget helt fjerde har du mulighed for at nominere en institution til en dags øko-makeover med økologisk forkælelse.2012-01-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/jan/giv-en-daginstitution-en-oeko-makeover.aspxKender du en daginstitution, som trænger til et økologisk input i hverdagen? Som forælder, leder, kollega eller noget helt fjerde har du mulighed for at nominere en institution til en dags øko-makeover med økologisk forkælelse.2012-01-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/jan/hokkaidosuppe-helsekostuger-01.aspxHokkaidogræskarsuppe med bønner, rodfrugter og kokosmælk2012-01-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/jan/nye-raavarer-fra-gamle-danske-husdyrracer.aspxGamle, danske husdyrracer åbner et skatkammer af muligheder for økologiske fødevarer. 26. jan. holder Økologisk Landsforening inspirationsdag for landmænd og virksomheder, der vil vide mere om potentialet for de gamle racer i fremtidens økologiske fødevarer.2012-01-09T00:00:00SvinKvægForædlingAfsætning http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2012/jan/positiv-forskelsbehandling-for-oekologer-.aspxPå trods af skrappere miljøkrav end de konventionelle planteavlere på langt de fleste områder, er det lykkedes økologerne at få dispensation fra en række regler for gyllekørsel og jordbearbejdning, skriver Maskinbladet.2012-01-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2012/jan/smag-paa-oekologien-uge-01-quinoapandekage-.aspxBrug quinoa i madlavningen. Quinoa er mild og blød i smagen. Den bliver typisk serveret kogt, men er også let spire. Prøv også opskriften på kartoffel-quinoapandekage med rødbede og hytteost-topping med græskarkerner.2012-01-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/jan/oekologiske-uger-i-din-lokale-helsekostbutik.aspxFind inspiration til at starte sundt og godt op på det nye år i din lokale helsekostbutik. I ugerne et til seks holder helsekostbutikker landet over Økologiske Uger.2012-01-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/jan/oekologiske-uger-i-din-lokale-helsekostbutik.aspxFind inspiration til at starte sundt og godt op på det nye år i din lokale helsekostbutik. I ugerne et til seks holder udvalgte helsekostbutikker landet over Økologiske Uger.2012-01-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/jan/aebleglaserede-kartofler-kille-enna.aspxOvnstegte kartofler glaseret med æblesirup2012-01-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/jan/raa-rosenkaalssalat-kille-enna.aspxRosenkål med ristede valnødder og krydret dressing2012-01-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/jan/ovnbagte-guleroedder-i-sennepsvinaigrette-kille-enna.aspxOvnbagte gulerødder i krydret sennepsvinaigrette2012-01-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/jan/krads-syrlig-kaalcreme-kille-enna.aspxKrads syrlig kålcreme med æble - en dejlig vintersmag til at peppe supper, salater og rugbrødsmadder op med, eller kom lidt af kålcremen på stegt og bagt kød og fisk inden servering.2012-01-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/jan/citronpickles-kille-enna.aspxSmagen af mine citronpickles er indbegrebet af mit køkken. Derfor dukker de op igen og igen i bogen SMAG. De har en raffineret og arbejdsom smag, der klæder de fleste retter, uanset om de er salt eller søde. 2012-01-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/jan/chokolade-gulerods-ingefaerbroed-kille-enna.aspxDette er en krydsning mellem en gulerodskage, chokoladekage og et gingerbread. Det er ikke en muffin, men en krydret, saftig minikage, der smager eventyrligt og mætter gevaldigt.2012-01-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/jan/tomat-gedeostpizza-med-smoerbar-pizzadej.aspxSupernem pizzadej, der bare skal røres sammen og smøres på pladen, samt forslag til fyld med tomat og gedeost. 2012-01-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2012/jan/saadan-laver-du-din-egen-kryddersmoer.aspxSådan laver du din egen kryddersmør. Trin-for-trin-guide fra smørelskeren Martin Borre Nielsen: Lav dit eget kryddersmør. 2012-01-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2012/jan/det-globale-oekologiske-marked-vokser.aspxEfterspørgslen efter økologiske varer vokser verden over. Både på det europæiske og amerikanske marked stiger salget af økologi markant. Eksportchef i Økologisk Landsforening ser meget gunstige fremtidsudsigter for dansk økologisk fødevareeksport.2012-01-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2012/jan/det-globale-oekologiske-marked-vokser.aspxEfterspørgslen efter økologiske varer vokser verden over. Både på det europæiske og amerikanske marked stiger salget af økologi markant. Eksportchef i Økologisk Landsforening ser meget gunstige fremtidsudsigter for dansk økologisk fødevareeksport.2012-01-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2012/jan/faelles-naturfremme.aspx2012-01-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2011/jan/formidling-af-oekologisk-forskning.aspxFormidling og demonstration af økologisk forskning fra økologiske GUDP-projekter2012-01-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/jan/gemi-tebreve.aspxSort, grøn eller hvid2011-12-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet.aspxU-landssekretariatet arbejder for at skabe økologiudvikling, der forbedrer levevilkår og miljø i udviklingslande, og styrke omtalen i Danmark af, at økologisk jordbrug er en del af løsningen på de internationalefødevarekriser og klima- og miljøproblemer.2011-12-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/dec/smag-paa-oekologien-uge-51-julekurve.aspxMangler du ideér til en økologisk julegave? Eller en værtsgave til familiejulefrokosten? Hvorfor ikke sammensætte en julekurv - lille eller stor - med økologiske lækkerier.2011-12-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/dec/lavere-omsaetning-hos-hanegal-end-forventet.aspxDen økologiske fødevareproducent Hanegal har i det forløbne regnskabsår måttet kæmpe længe med at få nyt produktionsudstyr kørt ind, skriver Midtjyllands Avis.2011-12-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/dec/24-mil-kr-til-oekologisk-investeringsstoette.aspxØkologiske landmænd kan nu søge støtte til investeringer i nye teknologier på deres bedrift. Fødevareministeriet har afsat 24 mil. kr. til den nye investeringsordning. 2011-12-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagligt-nyt/2011/dec/nye-eu-regler-kan-blive-dyre-for-danske-oekologer.aspxRegeringen vil gå med på et EU-forslag om at ændre reglerne for eksport af økologiske produkter mellem EU og USA. Det kan blive dyrt for danske økologiske landmænd, mener både Økologisk Landsforening og Landbrug & Fødevarer. 2011-12-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagligt-nyt/2011/dec/morgendagens-oekologiske-landmaend.aspxRené Sørensen og Jan Sunesen har begge konventionelle landbrugsrødder og har været i praktik på både konventionelle og økologiske bedrifter. De har en pragmatisk tilgang til økologi og er enige om, at kvalitet er fremtidens vigtigste konkurrenceparameter.2011-12-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/dec/”rene-varer”-i-massevis-forvirrer-forbrugerne.aspxØkologerne skal være bedre til at kommunikere til forbrugerne gennem emballagen på deres produkter, vurderer eksperter. Økologien er blevet udfordret af et væld af produkter, der spiller på den grønne trend, og forbrugerne har derfor fået svært ved at navigere2011-12-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/dec/”rene-varer”-i-massevis-forvirrer-forbrugerne.aspxØkologerne skal være bedre til at kommunikere til forbrugerne gennem emballagen på deres produkter, vurderer eksperter. Økologien er blevet udfordret af et væld af produkter, der spiller på den grønne trend, og forbrugerne har derfor fået svært ved at navigere2011-12-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet/udvalgsarbejde/2011/dec/forstaaelse-af-markedet-i-vest-uganda.aspxEt nyt projekt i Uganda fokuserer på at udvikle landmænds forretningsforståelse og afsætningsmuligheder i 51 økologiske medlemsforeninger, samt at sætte dem i stand til at påvirke politiske og samfundsmæssige beslutninger lokalt. 2011-12-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet/udvalgsarbejde/2011/dec/ugandisk-besoeg-i-oekologisk-landsforening.aspxI forlængelse af vores samarbejde om udviklingen af Farmer Family Learning Groups (FFLG) kører der pt. en Partnerskabs Aktivitet mellem ØL og vores søsterorganisation, NOGAMU Uganda. 2011-12-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet/udvalgsarbejde/2011/dec/netvaerksmoede-13-januar,-2012-i--agro-oekologisk-ngo-netvaerk-.aspxInvitation til Netværksmøde 13. januar, 2012 i Agro-Økologisk NGO-netværk - for bæredygtig landbrugsudvikling i Syd. 2011-12-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet/tilmeld-nyhedsbrev-fra-ulandssekretariatet.aspx2011-12-19T08:20:06U-lande http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2012/jan/toerrede-hvide-morbaer.aspxTørrede bær med blød og mild smag2011-12-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet/udvalgsarbejde/2011/dec/brug-ulandsnetvaerket.aspxBrug netværket, hvis du har lyst til at arbejde med et projekt. Vi opfordrer til, at man melder sig på banen, hvis der er ideer, som skal afprøves eller hvis man gerne vil bidrage.2011-12-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet/udvalgsarbejde/2011/dec/danida-business-partnership-spoergsmaal-til-christian-friis-bach-jan-2012.aspxHar du spørgsmål eller kommentarer til den nye udviklingsminister, Christian Friis Bach, om de ændrede vilkår i Danida Business Partnership?2011-12-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet/udvalgsarbejde/2011/dec/ecological-organic-agriculture-conference-nairobi.aspx”Ecological Organic Agriculture: The alternative for Africa” konferencen den 15. og 16. november 2011 i Nairobi samlede 250 deltagere fra hele Afrika med det mål at sætte økologisk jordbrug på dagsordenen som løsningen på retten til mad for de mange. 2011-12-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/julearrangement-moen-17-18122011.aspxKom til Møn Økologisk og vælg jeres helt eget juletræ. Fæld selv eller lad os hjælpe. Der vil være æbleskiver, klejner og frokostmenuen står på and eller kylling marineret i kvædefond. Lørdag kommer Julemanden, så tag hele familien med.2011-12-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/dec/oekologiske-maelkeprodukter-er-en-eksportsucces.aspxMejeriprodukter udgør næsten halvdelen af den økologiske eksport fra Danmark og er samtidig den øko-varegruppe, der havde den største eksportstigning fra 2009 til 2010, viser tal fra Danmarks Statistik.2011-12-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/dec/oekologiske-maelkeprodukter-er-en-eksportsucces.aspxMejeriprodukter udgør næsten halvdelen af den økologiske eksport fra Danmark og er samtidig den øko-varegruppe, der havde den største eksportstigning fra 2009 til 2010, viser tal fra Danmarks Statistik. 2011-12-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivningsydelser/klimahandlingsplan-raadgivning.aspxKlimahandlingsplanen er en håndsrækning til det økologiske landbrug, der ønsker at beregne og reducere CO2-udledningen. Essentielt er det at finde de lavthængende frugter, hvor selv en lille indsats kan give markante resultater.2011-12-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/anders-lund.aspxFast sædskifte med gul sennep og vinterraps som efterafgrøder. Afgørende for valg af sædskifte er boniteten på ejendommen, valg af afgrøder, som er konkurrencedygtige overfor ukrudt og robuste overfor perioder med tørke og perioder med meget regn.2011-12-15T11:41:24 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/asger-overgaard.aspxFlydende sædskifte. 50% vintersæd, 20% vårsæd, 20% kløvergræs og 10% frø. Små marker, kuperet og veldrænede. Begrænsede muligheder for afgrøder og derfor vælges afgrøder, der giver en høj pris og er konkurrencestærke overfor ukrudt. 2011-12-15T11:41:16Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/christian-bach.aspxFlydende sædskifte. Dvs. afgrøder ændres efter behov og som det passer marken. Ca. 30% vinterafgrøder, 25% hvidkløver og ærter og 15% karse og spinat, samt 30% vårafgrøder i korn. Opmærksomhed på spinat, karse og hvidkløver, der får en god plads i sædskiftet.2011-12-15T11:40:47Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/christian-joergensen.aspxSædskiftet er fast. Der er tre ting, der er vigtige når sædskiftet planlægges: næringsstofferne, ukrudtet og selvfølgelig økonomien. Raps og frøgræs er de to ting, der skal have mest opmærksomhed og får en særlig god plads i sædskiftet.2011-12-15T11:40:35Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/janni-og-peter-soerensen.aspxSædskiftet er flydende. Fordelingen af afgrøder i sædskiftet er ca. 50% vårsæd og 50% vintersæd, ca. 5% heraf er rækkeafgrøder. Det afgørende for sædskiftet er til dels forebyggelse af ukrudt og dels også økonomi. 2011-12-15T11:40:15Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/peder-k-iversen.aspxSædskiftet er flydende. Det, der styrer sædskiftet, er markedet, mængden af ukrudt og den mængde kvælstof, der er til rådighed. Sørger gerne for at have 1/3 af arealet med efterafgrøder. Frøgræs kræver mest opmærksomhed og bedst placering i sædskiftet.2011-12-15T11:39:51Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/per-bundgaard.aspxSædskiftet er fast, med plads til tilpasning. F.eks. lavbundsjorde, hvor der nogle gange er meget pileurt, og så dyrkes der havre efter havre. Der bruges rajgræs eller rug som efterafgrøde. Afgørende er økonomi og hvad der er praktisk muligt.2011-12-15T11:39:38Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/per-grupe.aspxSædskiftet er flydende. Der ses på 3 ting når sædskiftet planlægges: markedsmekanismer, forfrugt og forventninger til den enkelte marks potentiale. Der dyrkes specialkorn på Mørdrupgaard, som skal have særlig opmærksomhed og god sædskifteplacering.2011-12-15T11:39:26Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/torben-matthiesen.aspxSædskiftet er flydende. Der ses på 3 ting når sædskiftet planlægges: markernes tilstand, rodukrudt og økonomi. Det afgørende for sædskiftet er hvid- og rødkløver samt konservesærter, som er dynamoerne i sædskiftet. 2011-12-15T11:39:13Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/torsten-wetche.aspxSædskiftet (1) er fast, og sædskifte (2) er flydende, hvor både olieræddike og vinterraps bruges som efterafgrøder. Det afgørende for valget af sædskifte er kartoflerne og køerne. Rajgræs skal have en god sædskifteplacering. Det er specielt kvælstof, der skal2011-12-15T11:37:43Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/dec/smag-paa-oekologien-uge-50-julekaal.aspxKål er en væsentlig del af klassisk, dansk julemad - og så er det også sundt! Her er et udvalg af traditionelle og nye opskrifter med grønkål, rødkål og hvidkål.2011-12-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/dec/ikke-flere-oeko-sodavand-fra-svaneke-bryghus.aspxSvaneke Bryghus er stoppet med at producere de halvliters økologiske sodavand, man har haft på markedet siden 2008. 2011-12-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/dec/jens-krogh-50-aar.aspxØkologisk Landsforenings næstformand fyldte 50 år onsdag. Fra redaktionen lyder et stort til lykke med fødselsdagen.2011-12-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagligt-nyt/2011/dec/oeko-landmaend-reducerer-belastning--af-klimaet-med-26-procent.aspx16 økologiske landbrug er gået i gang med at reducere deres belastning af klimaet med i gennemsnit 26 procent. Det sker, efter de med bistand fra Økologisk Landsforening hver især har fået udarbejdet en klimahandlingsplan. 2011-12-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagligt-nyt/2011/dec/oekologiske-gaardbutikker-kan-ryge-i-fedtefadet.aspxØkologiske landmænd, der sælger kød af egne dyr, risikerer problemer, hvis de ikke allerede i dag får indbetalt fedtafgift.2011-12-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning.aspxFå mere viden om økologisk planteproduktion uden brug af konventionel gødning. 10 rutinerede økologiske planteavlere formidler deres viden og erfaring, og giver deres bud på, hvilke løsninger de vælger i fremtiden.2011-12-15T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/dec/natur--og-landbrugskommissionen-er-lige-om-hjoernet.aspxDe sidste brikker i regeringens Natur- og Landbrugskommission er så småt ved at falde på plads, og bliver sandsynligvis præsenteret, inden Folketingets juleferie, skriver Altinget. 2011-12-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/dec/100-pct-oekologisk-foder-til-oeko-svin.aspxDet skal nu gøres muligt at producere økologiske svinekoteletter af svin , der har fået 100 pct. økologisk foder, skriver Jyllands-Posten.2011-12-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/dec/gruppe-vil-redde-den-oekologiske-have.aspxEn række personer har lavet en initiativgruppe til at genstarte Den Økologiske Have i Odder. Det skriver Odder Avis.2011-12-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/dec/oeko-landmaend-hjaelper-klimaet.aspxDe 82 leverandører til det økologiske Thise Mejeri får lagt handlingsplaner for, hvordan de kan hjælpe klimaet. Økologisk Landsforening vil have alle økologer til at lave handlingsplaner til gavn for klimaet.2011-12-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/dec/oeko-landmaend-hjaelper-klimaet.aspxDe 82 leverandører til det økologiske Thise Mejeri får lagt handlingsplaner for, hvordan de kan hjælpe klimaet. Økologisk Landsforening vil have alle økologer til at lave handlingsplaner til gavn for klimaet.2011-12-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/dec/sloejt-salg-af-oeko-juletraeer.aspxDanskerne har efterhånden taget de økologiske vaner til sig, når det gælder fødevarer. Men når det kommer til ting, vi ikke propper i munden, herunder juletræer, fylder økologien knap så meget, skriver Politiken.2011-12-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/dec/millionstoette-til-udvikling-af-glutenfri-afgroeder.aspxDen økologiske bageri-og møllevirksomhed Aurion ved Hjørring er en central deltager i et forsknings-og udviklingsprojekt om glutenfri danske afgrøder til danske forbrugere, skriver Nordjyske Stiftstidende.2011-12-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/dec/lokalt-gartneri-faar-pris-for-baeredygtig-indsats.aspxGartneriet BladGrønt ved Køge har netop fået Agenda 21-prisen for sin omlægning til økologi. Gartneriets direktør glæder sig over at have bevist, at det godt kan lade sig gøre at drive drivhusgartneri uden brug af kemi.2011-12-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/dec/lokalt-gartneri-faar-pris-for-baeredygtig-indsats.aspxGartneriet BladGrønt ved Køge har netop fået Agenda 21-prisen for sin omlægning til økologi. Gartneriets direktør glæder sig over at have bevist, at det godt kan lade sig gøre at drive drivhusgartneri uden brug af kemi.2011-12-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/dec/ingen-snyd-med-danske-oeko-produkter.aspxForfalskede øko-produkter fra Italien er blevet solgt til en række europæiske lande, oplyser den internationale økologiorganisation, IFOAM. Ingen af svindelvarerne er blevet solgt i Danmark.2011-12-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/dec/ingen-snyd-med-danske-oeko-produkter.aspxForfalskede øko-produkter fra Italien er blevet solgt til en række europæiske lande, oplyser den internationale økologiorganisation, IFOAM. Ingen af svindelvarerne er blevet solgt i Danmark.2011-12-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/dec/smag-paa-oekologien-uge-49-nem-aftensmad.aspxStræk kødet i en varmende simre-gryde med karry og masser af rodfrugter.2011-12-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/dec/nye-afgifter-kan-lukke-oekologisk-ismejeri.aspxStaby Ismejeri kan blive klemt af nye afgifter på sukker, fedt, emballage og is til konsum, skriver Dagbladet Holstebro.2011-12-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/dec/kokkeelever-skal-vide-mere-om-oekologi.aspxKokkelever rustes ikke godt nok til økologi i storkøkkener. Kun på én levnedsmiddeluddannelse undervises der i økologi på grundforløbet, og det gør det svært at nå regeringens mål om 60 pct. økologi i offentlige køkkener, skriver Metroxpress.2011-12-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagligt-nyt/2011/dec/ingen-snyd-med-danske-oeko-produkter.aspxForfalskede øko-produkter fra Italien er blevet solgt til en række europæiske lande, oplyser den internationale økologiorganisation, IFOAM. Ingen af svindelvarerne er blevet solgt i Danmark.2011-12-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/temadag-om-sundhed-i-oeko-kvaeg-(08122011).aspxVi er alle optaget af sundhed i vores kvæghold - Mælkeudvalget i Økologisk Landsforening vil gerne invitere til temadag om emnet d. 8. december hos Rikke Friedrichsen og Kristen Degn på Dyrvig, Hulmosevej 3, 6880 Tarm2011-12-08T00:00:00Kvæg http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/find-oekologi/oekologisk-spiseguide-til-mobilen.aspxVelkommen til Økologisk Landsforenings applikation til smartphones som iPhone og Android. Du kan finde applikationen på Android Market eller i iTunes hos Apple. Du kan også komme direkte til applikationen ved at scanne koden med din telefon.2011-12-07T09:10:51 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/tilmeld-nyhedsmail-koeb.aspx2011-12-06T13:52:14 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/artikler-og-faglig-viden.aspx2011-12-06T11:14:33 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/aikan-besoeg-(biogas)-06122011.aspxKompetencecenter for Økologisk Biogas inviterer på besøg på Aikans demonstrationsanlæg i Gislinge.2011-12-06T00:00:00Biogas http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/dec/oekologiske-mickey-mouse-fuldkornskiks.aspxMickey, Minnie, Anders med flere.2011-12-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/artikler-og-faglig-viden/biogas-er-andet-og-mere-end-svinegylle.aspxKompetencecenter for Økologisk Biogas har opbygget en stor viden i sit étårige virke og har for nylig opgraderet på medarbejdersiden. Nu lancerer centret dette nyhedsbrev for at dele viden med de mange biogasinteresserede økologer. 2011-12-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/nov/smag-paa-oekologien-uge-48-roedbeder.aspxRødbeder har en indbydende farve, der kan forvandle en tallerken. Spis dem rå, kogte, bagte eller stegte - eller lav lækker krydret suppe. 2011-12-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas.aspxKompetencecenter for Økologisk Biogas (KØB) indsamler praktisk og teoretisk viden om biogas til økologiske landmænd. 2011-12-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/ulandssekretariatet/referater/2011/dec/referat-1-december-2011.aspxReferat fra møde i Ulandsudvalget 1. december 20112011-12-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/nov/mejnerts-moelle-i-guiness-rekordbog.aspxVerdens længste snobrød er bagt af økologisk mel fra Mejnerts Mølle. Oven på den præstation går julesalget nu i gang. Det skriver Kalundborg Nyt.2011-11-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/nov/slut-med-dyr-mad.aspxNye indkøbsaftaler med en række leverandører skal sikre, at de københavnske daginstitutioner og skoler får billigere økologiske fødevarer, skriver Ørestad Avis.2011-11-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/nov/oensker-penge-til-oekologi.aspxKommunerne vil gerne nå regeringens mål om økologi i offentlige køkkener, men ikke betale for det, skriver Dansk Kommuner Online.2011-11-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagligt-nyt/2011/nov/dansk-oekologisk-eksport-slaar-rekord.aspxEksporten vokser – men importen følger med op. Fødevareminister Mette Gjerskov er snart klar med plan, der skal sikre større, dansk produktion af økologiske varer – så væksten i import af økologi kan stoppes.2011-11-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/nov/den-oekologiske-juleguide.aspxVil du forkæle familien med de bedste råvarer til julemaden og danse rundt om et miljøvenligt juletræ? Så får du her en guide til, hvordan du kan gøre julen økologisk.2011-11-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/nov/den-oekologiske-juleguide.aspxVil du forkæle familien med de bedste råvarer til julemaden og danse rundt om et miljøvenligt juletræ? Så får du her en guide til, hvordan du kan gøre julen økologisk. 2011-11-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/nov/ingen-rester-af-sproejtegift-i-dansk-oekologisk-frugt-og-groent.aspxDer er fortsat sprøjtegiftrester i over halvdelen af ikke-økologisk dansk frugt, viser ny pesticidrapport fra Fødevarestyrelsen. Hvis du vil undgå rester af sprøjtegifte, skal du derfor vælge økologisk frugt og grønt.2011-11-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/nov/ny-rekord-for-oekologisk-eksport.aspxFor femte år i træk sætter dansk, økologisk eksport rekord, viser nye tal fra Danmarks Statistik. På fire år er eksporten mere end tredoblet. Økologisk Landsforening ser fortsat et stort potentiale for øko-eksport i de kommende år. 2011-11-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/nov/ingen-rester-af-sproejtegift-i-dansk-oekologisk-frugt-og-groent.aspxDer er fortsat sprøjtegiftrester i over halvdelen af ikke-økologisk dansk frugt, viser ny pesticidrapport fra Fødevarestyrelsen. Hvis du vil undgå rester af sprøjtegifte, skal du derfor vælge økologisk frugt og grønt.2011-11-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/nov/ny-rekord-for-oekologisk-eksport.aspxFor femte år i træk sætter dansk, økologisk eksport rekord, viser nye tal fra Danmarks Statistik. På fire år er eksporten mere end tredoblet. Økologisk Landsforening ser fortsat et stort potentiale for øko-eksport i de kommende år. 2011-11-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/guider-til-mere-oekologi/2011/nov/juleguide/her-kan-du-koebe-oekologiske-juletraeer-2011.aspx2011-11-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/vildt-og-vin-26112011.aspxOrganic wine of Meonia inviviterer til en aften med 5 retter vildt, og vinsmagning som Annie Holm Pedersen vil guide os gennem. Pris kr. 495,00. Tilmelding: 2089 9741 eller wine@meonia.dk2011-11-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/nov/oekologiske-energi-ambitioner-glemt-i-energiplan.aspxIntet nyt under solen på biogasområdet. Sådan lyder den korte vurdering fra Økologisk Landsforening af regeringens netop offentliggjorte energistrategi ”Vores energi”. Foreningen er ikke imponeret over den nye regerings ambitionsniveau for biogasområdet.2011-11-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/nov/oekologiske-energi-ambitioner-glemt-i-energiplan.aspxIntet nyt under solen på biogasområdet. Sådan lyder den korte vurdering fra Økologisk Landsforening af regeringens netop offentliggjorte energistrategi ”Vores energi”. Foreningen er ikke imponeret over den nye regerings ambitionsniveau for biogasområdet.2011-11-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/nov/graeskarsuppe-serveret-i-graeskaret-porre.aspxGræskarsuppe med rugbrødscroutoner flot serveret i det bagte græskar.2011-11-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/nov/emmergryns-kaaldolmere-med-pebercoulis.aspxKåldolmere med fyld af emmergryns-"risotto"2011-11-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/nov/parfait-med-birkes,-honningsafran-samt-kastanje.aspxFlødeparfaitis med tre forskellige smage; blå birkes, honning og kastanje2011-11-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/nov/smag-paa-oekologien-uge-47-vegetarfestmenu.aspxVegetarfest i efterårets stærke farver. En kødfri og klimavenlig menu, der kan lyse op i det mørke efterår.2011-11-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/nov/landmaend-skal-have-hjaelp-naar-kontrollen-moeder-op.aspxLandmænd bør ikke stå alene med kontrollørerne fra det veterinære rejsehold, mener Økologisk Landsforening, der nu henvender sig til alle husdyrproducenter i medlemsskaren og opfordrer dem til at få fat på en bisidder, hvis rejseholdet en dag står i gården.2011-11-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/nov/oekologer-bliver--aarets-dyrevenner.aspxGlæden er stor hos familien Thybo på den økologiske svinefarm og gårdbutik, Johannesminde. Jan og Tine Thybo blev mandag kåret som årets dyreven af Dyrenes Beskyttelse, og de fik førstepladsen i skarp konkurrence med fire andre, skriver Århus Stiftstidende.2011-11-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/nov/landmaend-skal-have-hjaelp-naar-kontrollen-moeder-op.aspxLandmænd bør ikke stå alene med kontrollørerne fra det veterinære rejsehold, mener Økologisk Landsforening, der nu henvender sig til husdyrproducenter i medlemsskaren og opfordrer dem til at få fat på en bisidder, hvis rejseholdet en dag står på gårdspladsen.2011-11-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/nov/oekologer-bliver--aarets-dyrevenner.aspxGlæden er stor hos familien Thybo på den økologiske svinefarm og gårdbutik, Johannesminde. Jan og Tine Thybo blev mandag kåret som årets dyreven af Dyrenes Beskyttelse, og de fik førstepladsen i skarp konkurrence med fire andre, skriver Århus Stiftstidende.2011-11-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/nov/oekologer-bliver--aarets-dyrevenner.aspxGlæden er stor hos familien Thybo på den økologiske svinefarm og gårdbutik, Johannesminde. Jan og Tine Thybo blev mandag kåret som årets dyreven af Dyrenes Beskyttelse, og de fik førstepladsen i skarp konkurrence med fire andre, skriver Århus Stiftstidende.2011-11-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagligt-nyt/2011/nov/landmaend-skal-have-hjaelp-naar-kontrollen-moeder-op.aspxLandmænd bør ikke stå alene med kontrollørerne fra det veterinære rejsehold, mener Økologisk Landsforening, der nu henvender sig til husdyrproducenter i medlemsskaren og opfordrer dem til at få fat på en bisidder, hvis rejseholdet en dag står på gårdspladsen. 2011-11-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/oekologi-og-emballage.aspxVi har sat fokus på økologi og emballage. Blandt andet med en studietur til London i oktober 2011, en helt ny forbrugeranalyse, samt et heldagsseminar om temaet. Download inspirationsmateriale her.2011-11-22T15:02:06 http://www.okologi.dk/landmand/tilmeld-nyhedssms.aspx2011-11-22T14:03:01 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/dec/sproed,-toerret-frugt.aspxKnasende frisk.2011-11-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/guider-til-mere-oekologi/2011/nov/juleguide.aspxVil du forkæle familien med de bedste råvarer til julemaden og danse rundt om et miljøvenligt juletræ? Så får du her en guide til, hvordan du kan gøre julen økologisk. Find dette års økologiske julemarkeder og få idéer til julegaver, der også glæder miljøet.2011-11-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/nov/oekologer-skal-have-egen-uddannelse.aspxØkologi er på alles læber, men alligevel lider Danmarks eneste økologiske landbrugsskole under manglende elevtal. En grund er, at eleverne har et læsepensum, som er forældet, og det er det samme, som bruges på uddannelsen til konventionel landmand.2011-11-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/nov/faerre-oekologiske-juletraeer.aspxStramme regler betyder, at der ikke bliver produceret lige så mange økologiske juletræer i Danmark som i udlandet, mener Dansk Juletræsdyrkerforening. Det skriver Ritzau.2011-11-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/nov/lejre-faar-oekologisk-foedevareforening.aspxLejre Kommune, der arbejder for at blive Danmarks mest økologiske kommune får nu også egen økologisk fødevareforening.2011-11-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/komposteringsstalde.aspxEn halv times pasning om dagen – til gengæld skal der hverken renses sengebåse eller strøs dagligt. Læs mere om indretning og økonomi i komposteringsstalde.2011-11-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-aeg-og-fjerkrae/udnyttelse-af-ressourcer-i-fjerkraeproduktion.aspxHvordan kan man optimere forholdene i økologiske hønsegårde, så ressourcerne udnyttes bedre i alle led, og hønsene samtidig får endnu bedre forhold? Hos Økologisk Landsforening arbejder vi i på at udnytte ressourcerne i hønsegårde bedre.2011-11-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/andre-landbrugsfaglige-emner/producentsamarbejde.aspxProjektet 'Intensiveret lokalt samarbejde i økologisk produktion' gennemføres af Økologisk Landsforening i 2010-2012 for at udvikle og styrke økologisk produktion.2011-11-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/fra-indre-forvandling-til-ydre-handling-23112011.aspxBiologisk spildevandsrensning og lokalt engagement. En beretning fra to borgere i Vrads, syd for Silkeborg, om personligt og lokalt engagement.2011-11-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/nov/oekologikontrol-–-én-gaard-mistede-det-roede-oe.aspxLangt hovedparten af de økologiske landmænd i Danmark overholder økologireglerne. Kontrollen af økologiske bedrifter i 2010 fandt ingen overtrædelser på 90 procent af bedrifterne. Kontrolresultaterne er netop er offentliggjort af NaturErhvervsstyrelsen.2011-11-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/nov/oekologikontrol-–-én-gaard-mistede-det-roede-oe.aspxLangt hovedparten af de økologiske landmænd i Danmark overholder økologireglerne. Kontrollen af økologiske bedrifter i 2010 fandt ingen overtrædelser på 90 procent af bedrifterne. Kontrolresultaterne er netop er offentliggjort af NaturErhvervsstyrelsen.2011-11-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/nov/smag-paa-oekologien-uge-46-selleri.aspxSelleri er en af efterårets delikatesser, og en vigtig vintergrøntsag. Prøv den bagt eller rå i salater.2011-11-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/dec/moellerens-oekologiske-grydebroed.aspxBag i smedejernsgryde.2011-11-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/nov/store-ryk-frem-for-oekologi-i-finansloven.aspxAftalen mellem regeringen og EL om de grønne områder i Finansloven 2012, vil gøre Danmark til global frontløber for økologi i offentlig bespisning og drive økologi frem med støtte til innovation, eksport og investering i økologisk fødevareproduktion.2011-11-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/nov/store-ryk-frem-for-oekologi-i-finansloven.aspxAftalen mellem regeringen og EL om de grønne områder i Finansloven 2012, vil gøre Danmark til global frontløber for økologi i offentlig bespisning og drive økologi frem med støtte til innovation, eksport og investering i økologisk fødevareproduktion.2011-11-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/nov/oekologisk-maelk-bedste-maelkeprodukt.aspxDen økologiske Harmonie-skummetmælk fra Arla Foods blev bedste mælkeprodukt i kategorien konsum på den årlige Scandinavian Dairy Contest i Messecenter Herning. Det skriver Hobro Avis.2011-11-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagligt-nyt/2011/nov/store-ryk-frem-for-oekologi-i-finansloven.aspxAftalen mellem regeringen og EL om de grønne områder i Finansloven 2012, vil gøre Danmark til global frontløber for økologi i offentlig bespisning og drive økologi frem med støtte til innovation, eksport og investering i økologisk fødevareproduktion.2011-11-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oekologiske-udfordringer-og-dilemmaer/hangrise-kastreres.aspxHangrise kastreres for at undgå ’ornesmag’ i kødet. Det foregår under bedøvelse og smertelindring, men økologerne arbejder på flere fronter for at undgå kastration og opnå bedst mulig velfærd for dyrene. Europæisk forbud mod kastration er en af strategierne.2011-11-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oekologiske-udfordringer-og-dilemmaer/et-liv-i-det-fri-inkluderer-rovdyr.aspxEt liv under åben himmel udsætter også de økologiske høns for rovdyr. Ca. tre pct. fritgående høns tages af rovdyr. Økologernes holdning er, at hønsene skal have adgang til det fri, og trods en stor indsats for at holde rovdyrene væk, kan de ikke helt undgås.2011-11-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/dec/forkogte-speltkerner.aspxNår det gerne må gå lidt hurtigere.2011-11-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/dec/skabelon-(1).aspx- hvis man bor i nærheden af hovedstaden.2011-11-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/komposteringsstalde/artikel-om-komposteringsstalde-fra-bovilogisk.aspx2011-11-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/nov/dansk-oeko-oel-vinder-medalje-ved-european-beer-star-2011.aspxØrbæk Bryggeri får topplacering ved den prestigefyldte øl-konkurrence European Beer Star 2011 med sin økologiske øl, Fynsk Forår.2011-11-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/nov/dansk-oeko-oel-vinder-medalje-ved-european-beer-star-2011.aspxØrbæk Bryggeri får topplacering ved den prestigefyldte øl-konkurrence European Beer Star 2011 med sin økologiske øl, Fynsk Forår.2011-11-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/nov/smag-paa-oekologien-uge-45-rosenkaal.aspxHar du fået overkogte, vandede og bitre rosenkål, har du måske opbygget en solid aversion mod kålen. Det er synd, for tilbereder du rosenkål rigtigt, er det en stor delikatesse.2011-11-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgiverblog-til-nyhedsbrev/2011/nov/vellykket-udlaeg.aspxMange nye kløvergræsmarker har desværre taget skade efter mejetærskerne har pløjet sig igennem den vådeste høst i mands minde. Derfor skal man nu få tjek på hvilke kløvergræsmarker, der kan bruges til næste sæson.2011-11-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/koeer-ude-aaret-rundt---idekatalog.aspxHvordan kan man holde stalddøren åben i vinterperioden, så det bliver en gevinst for køerne og ikke samtidig en belastning for miljøet? Skal jeg vælge græsmark eller motionsareal? Og hvad er fordele og ulemper? Få svar på spørgsmålene og gode ideer.2011-11-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-mortens-aften-paa-halkaer-kro-2011.aspxMortens Aften på Halkær Kro ved Nibe, med andesteg af økologisk and fra Gravhøjgaard og nylavet jordbærgrød. Herefter underholdning ved operasanger Morten Porsborg.2011-11-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgiverblog-til-nyhedsbrev/2011/nov/komposteringsstalde.aspxEn del landmænd afprøver i denne tid et alternativ til halm som dybstrøelse. Alternativet er træflis og der skal i den kommende tid opsamles erfaringer med denne type af dybstrøelse. 2011-11-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oekologiske-udfordringer-og-dilemmaer/klima-–-paa-vej-mod-fossil-fri-oekologi.aspxDet er en målsætning, at økologisk fødevareproduktion skal foregå uden brug af fossil energi. Der har været andre, presserende udfordringer at overkomme i økologiens første 30 år, men i dag er klimaet og CO2-udledningen et centralt fokusområde for økologien.2011-11-07T14:24:38 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oekologiske-udfordringer-og-dilemmaer/ikke-oekologiske-inputs.aspxDet er tilladt at fodre økologiske grise og fjerkræ med en lille mængde ikke-økologisk foder. Ikke-økologisk halm til strøelse og ikke-økologisk husdyrgødning er også tilladt. De nævnte undtagelser er på vej ud af økologien. Her kan du se, hvornår det sker.2011-11-07T14:23:20 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oekologiske-udfordringer-og-dilemmaer/hoejere-smaagrisedoedelighed-foelger-med-naturligt-liv.aspxØkologiske grise fødes og lever deres første tid med moren i det fri. Soen er ikke fikseret som i konventionelle stalde, derfor er der risiko for, at hun lægger sig på smågrisene. Sammen med ræve og rovfugle giver det en højere dødelighed hos øko-smågrise.2011-11-07T14:19:35 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oekologiske-udfordringer-og-dilemmaer/hanekyllinger-i-overskud.aspxHanekyllinger af æglæggerrace kan i sagens natur ikke lægge æg. De egner sig heller ikke til kød, og er derfor et overskudsprodukt fra ægproduktionen. Nogle anvendes som reptilfoder, mens resten aflives. Løsninger har lange udsigter, men du kan bidrage.2011-11-07T14:18:07 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oekologiske-udfordringer-og-dilemmaer/sproejtemidler-i-oekologien.aspxEnkelte sprøjtemidler er tilladt i eksempelvis økologisk æbleproduktion. Det er naturlige og ikke kunstigt fremstillede stoffer. Økologisk Landsforening har en klar holdning og arbejder for en udvikling, der skal eliminere behovet for disse midler.2011-11-07T14:17:36 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oekologiske-udfordringer-og-dilemmaer/nogle-jerseytyrekalve-aflives.aspxJerseykøer laver fantastisk mælk, men er en lille kvægrace. Derfor matcher kødmængden hos tyrekalvene ikke efterspørgsel og pris. Hvert år aflives knap 29.000 af kalvene kort efter fødslen. Ca. 2.000 af dem er økologiske. Flere initiativer er i gang. 2011-11-07T14:14:57 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/foedevarefestival-marked-i-nordkraft.aspxFødevarefestival i NORDKRAFT - lørdag den 5. nov. 2011 KL. 10–15 - kom og mød en række nordjyske fødevareproducenter i Kedelhallen på Nordkraft, Aalborg.2011-11-05T09:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/nov/forbrugere-skal-forstaa-noeglehullet.aspx”Hvad gemmer der sig bag Nøglehulsmærket?” Det spørger Fødevarestyrelsen om i disse uger, hvor en kampagne skal gøre forbrugerne klogere på mærkningen.2011-11-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/nov/forbrugere-skal-forstaa-noeglehullet.aspx”Hvad gemmer der sig bag Nøglehulsmærket?” Det spørger Fødevarestyrelsen om i disse uger, hvor en kampagne skal gøre forbrugerne klogere på mærkningen.2011-11-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/nov/smag-paa-oekologien-uge-44-aebler.aspxBrug efterårets æbler til en lækker menu til fire personer; æble-løg tærte, svinemørbrad med æbler og julesalat, og æblemuffins til dessert. 2011-11-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgiverblog-til-nyhedsbrev/2011/nov/stude-afgraesser-efterafgroeder.aspxI projekt ”effektive efterafgrøder til afgræsning, kaliumbinding, CO2 binding og kulstofopbygning” er vi nået til at de 4 forsøgsparceller skal afgræsses.2011-11-03T00:00:00Kvæg http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/ny-nordisk-madmarked.aspxPå lørdag kan hele familien møde maden og smage på Norden. På Kajen foran Nordatlantens Brygge står danske producenter side om side og byder på smagsprøver, dagens tilbud og workshops. 2011-11-05T11:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-fyraftensmoede-om-omlaegning-holeby.aspxØkologien er inde i en stærk udvikling, og måske overvejer du, om det er noget for dig og din bedrift eller produktion. Kom til ”økologisk fyraftensmøde,” og kom lidt tættere på svaret, om du skal få lavet et omlægningstjek med direkte fokus på dín ejendom.2011-11-30T16:00:00ReglerPolitik & økonomi http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-fyraftensmoede-om-omlaegning-soroe.aspxØkologien er inde i en stærk udvikling, og måske overvejer du, om det er noget for dig og din bedrift eller produktion. Kom til ”økologisk fyraftensmøde,” og kom lidt tættere på svaret, om du skal få lavet et omlægningstjek med direkte fokus på dín ejendom.2011-11-29T16:00:00ReglerPolitik & økonomi http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/nov/ny-finanslov-vil-fremme-oekologi.aspxEksport, innovation og øko-mad i offentlige køkkener skal løfte økologien i Danmark til nye højder. Finanslovsforslaget indeholder 72 millioner kroner til disse tre tiltag. Økologisk Landsforening drøfter i dag en vækstpakke for økologi med fødevareministeren.2011-11-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/nov/60-procent-oekologi-i-alle-offentlige-koekkener.aspxØkologisk Landsforening roser fødevareminister Mette Gjerskovs mål om 60 procent økologi i alle offentlige køkkener i Danmark. Målet er med i den kommende finanslov, og der er sat penge af til, at kommunerne og regionerne kan få rådgivning og økonomisk støtte.2011-11-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/nov/ny-finanslov-vil-fremme-oekologi.aspxEksport, innovation og øko-mad i offentlige køkkener skal løfte økologien i Danmark til nye højder. Finanslovsforslaget indeholder 72 millioner kroner til disse tre tiltag. Økologisk Landsforening drøfter i dag en vækstpakke for økologi med fødevareministeren.2011-11-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/nov/60-procent-oekologi-i-alle-offentlige-koekkener.aspxØkologisk Landsforening roser fødevareminister Mette Gjerskovs mål om 60 procent økologi i alle offentlige køkkener i Danmark. Målet er med i den kommende finanslov, og der er sat penge af til, at kommunerne og regionerne kan få rådgivning og økonomisk støtte.2011-11-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgiverblog-til-nyhedsbrev/2011/nov/demonstration-af-slaaningsmaskiner.aspxDemonstration af maskiner til slåning af afgrøde på våde arealer.2011-11-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/dec/emmer,-spelt-og-kamut.aspxGroft er fortsat godt.2011-11-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/dec/helios-biodynamisk-hvedemel.aspxDansk dyrket hvede.2011-11-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/dansk-hjaelp-til-oekologisk-skolemad-i-sydkorea.aspxFødevareforskere ved Aalborg Universitet skal hjælpe Sydkorea med indførelse af økologisk og mere bæredygtig skolemad. 2011-11-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/okt/eu-blomst-paa-foedevarer-vil-svaekke-oe-maerket.aspxEU-rapport om fordele/ulemper ved at sætte miljømærket EU-blomsten på fødevarer sår tvivl om effekten. Økologisk Landsforening understreger, at EU når længere på miljøområdet ved at satse på reglerne bag EU's økologimærke. 2011-10-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/okt/eu-blomst-paa-foedevarer-vil-svaekke-oe-maerket.aspxEU-rapport om fordele/ulemper ved at sætte miljømærket EU-blomsten på fødevarer sår tvivl om effekten. Økologisk Landsforening understreger, at EU når længere på miljøområdet ved at satse på reglerne bag EU's økologimærke. 2011-10-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/nyt-eu-maerke-paa-foedevarer--svaekker-oe-maerket.aspxEU-rapport sår tvivl om effekten ved at sætte EU-blomsten på fødevarer. Økologisk Landsforening understreger, at EU når længere på miljøområdet ved at satse på reglerne bag EU’s økologimærke.2011-10-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/okt/smag-paa-oekologien-uge-43-den-oekologiske-bagebog.aspxØkologisk Landsforening har udgivet en ny økologisk bagebog. Se den online version, prøv de spændende opskrifter og deltag i konkurrencen om et bagekursus på Skærtoft Mølle.2011-10-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/miljoekrav-skaerpes.aspx... men ikke i første omgang, siger Ida Auken.2011-10-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/soja-til-dansk-landbrug-skaber-sundhedsproblemer.aspxDansk landbrug importerer soja for flere milliarder kroner fra Argentina, selv om produktionen mistænkes for at give den lokale befolkning alvorlige sundhedsskader.2011-10-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/dec/thise-biobalance.aspxFrisk og syrlig yoghurt.2011-10-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/nul-gmo-er-fordel-for-foedevaresektoren.aspxIndtil videre dyrkes ikke GMO til kommercielt brug i Danmark, og det vil være stor fordel, hvis landbrug, virksomheder og politikere fastholder den situation, skriver Anders Lund, formand for planteavlsudvalget i Økologisk Landsforening, i Århus Stiftstidende.2011-10-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oekologiske-udfordringer-og-dilemmaer.aspxI økologiens udvikling har man måttet acceptere nogle tidsbegrænsede kompromisser hen ad vejen. Der venter flere udfordringer og dilemmaer forude. Her har vi samlet nogle af dem, så du som forbruger kan træffe et oplyst valg, næste gang du køber ind.2011-10-24T10:49:58 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/okt/koeber-du-oekologisk-koed.aspxForbrugerrådet har undersøgt danskernes kødvaner og efterspørger nu gode bud på, hvordan man får flere til at købe økologisk kød. I Forbrugerrådets Kødskole forsøger skuespiller Lærke Winther at forklare forskellen mellem en økologi- og en økonomikylling.2011-10-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/okt/koeber-du-oekologisk-koed.aspxForbrugerrådet har undersøgt danskernes kødvaner og efterspørger nu gode bud på, hvordan man får flere til at købe økologisk kød. I Forbrugerrådets Kødskole forsøger skuespiller Lærke Winther at forklare forskellen mellem en økologi- og en økonomikylling.2011-10-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/jyder-vil-have-billigt-koed.aspxVi overdriver alle, hvor meget økologisk kød, vi putter i indkøbsvognen, skriver gratisavisen 24timer.2011-10-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/vaekst-i-salg-af-oekologiske-kyllinger.aspxSalget stiger og stiger og trodser finanskriser og økonomisk uro. Rose Poultry har aldrig solgt så mange økokyllinger som i år, men alligevel forventes endnu mere vækst næste år, skriver JydskeVestkysten.2011-10-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/okt/smag-paa-oekologien-uge-42-boernebagefavoritter.aspxBag børnebagefavoritter til madkassen med Hugo & Asta. Her får du opskrifterne på deres favoritter til madkassen.2011-10-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/bokseboller.aspxBoller med tørret frugt og rugflager2011-10-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/filur-foccacia.aspxSandwich-focaccia med fuldkornsmel2011-10-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/knaekkere.aspxKnækbrød med havre2011-10-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/powerbroed.aspxMinirugbrød med kartoffel og sesamfrø2011-10-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/dec/woodshade---marmelader.aspxEn produktion til gavn for hele landsbyen.2011-10-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/pizza-snup-snegle.aspxPizzasnegle med fuldkornsmel2011-10-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/poelsehornstruttere.aspxPølsehorn med ketchup2011-10-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/dec/dec/skabelon-(1).aspxGiv smagen et pift lakrids eller vanilje.2011-10-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/okt/sproedt-og-bloedt-til-boern.aspxSå er der troldeliv til børnene.2011-10-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/opstart-af-agro-oekologisk-ngo-netvaerk.aspxOpstart af Agro-Økologisk NGO-netværk for bæredygtig landbrugsudvikling i Syd2011-10-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/okt/boernefamilier-bager-oekologisk.aspxBørnefamilierne er de mest ivrige hjemmebagere i Danmark. Familier med børn køber markant mere mel end resten af befolkningen, og størstedelen foretrækker den økologiske variant, viser en GfK-analyse. Ifølge Danmarks Statistik er salget af økologisk mel steget2011-10-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/okt/irma-vil-bringe-det-nordiske-koekken-til-dig.aspxI næste uge søsætter Irma en langsigtet indsats for at gøre det nordiske køkken spiseligt for alle. Fremover vil Irmas kunder stifte bekendtskab med både nye, glemte og klassiske nordiske varer i butikkerne. 2011-10-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/okt/boernefamilier-bager-oekologisk.aspxBørnefamilierne er de mest ivrige hjemmebagere i Danmark. Familier med børn køber markant mere mel end resten af befolkningen, og størstedelen foretrækker den økologiske variant, viser en GfK-analyse. Ifølge Danmarks Statistik er salget af økologisk mel steget2011-10-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/okt/irma-vil-bringe-det-nordiske-koekken-til-dig.aspxI næste uge søsætter Irma en langsigtet indsats for at gøre det nordiske køkken spiseligt for alle. Fremover vil Irmas kunder stifte bekendtskab med både nye, glemte og klassiske nordiske varer i butikkerne. 2011-10-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/okt/smag-paa-oekologien-uge-41-groenkaal.aspxNu er den friske, økologiske grønkål begyndt at dukke op i butikkerne. Se tips og opskrifter på salat med grønkål og kartoffel- og grønskålssuppe.2011-10-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/kamp-om-energimilliarder.aspxInden nytår skal Folketingets partier finde sammen om en ny energiaftale. Det sætter milliarder af støttekroner i spil. Landbruget vil have øget støtte til biogas, skriver Jyllands-Posten.2011-10-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/oekologer-mister-fortrin.aspxBåde konventionelle og økologiske landbrug kan igen byde på de kommunale landbrugsarealer, som førhen var forbeholdt økologisk dyrkning, skriver Dagbladet Ringsted.2011-10-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/okt/cap-forslag-saar-de-rigtige-froe.aspx- Men høster for lidt for samfundet og naturen. Sådan lyder vurderingen fra Økologisk Landsforening af EU-Kommissionens forslag til reform af den fælles landbrugspolitik (CAP). De danske økologer fortsætter arbejdet for at sikre en reel grøn effekt af ny CAP.2011-10-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/okt/eu-landbrugsforslag-saar-de-rigtige-froe.aspx- Men høster for lidt for samfundet og naturen. Sådan lyder vurderingen fra Økologisk Landsforening af EU-Kommissionens forslag til reform af den fælles landbrugspolitik (CAP). De danske økologer fortsætter arbejdet for at sikre en reel grøn effekt af ny CAP.2011-10-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/okt/stillingsopslag-tre-kommunikationstalenter.aspxØkologisk Landsforening styrker sit kommunikationsarbejde i forhold til økologiske forbrugere og landmænd. Målet er at informere, involvere og aktivere forbrugere og landmænd, der kan medvirke til at fremme økologien i Danmark.2011-10-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/okt/stillingsopslag-tre-kommunikationstalenter.aspxØkologisk Landsforening styrker sit kommunikationsarbejde i forhold til økologiske forbrugere og landmænd. Målet er at informere, involvere og aktivere forbrugere og landmænd, der kan medvirke til at fremme økologien i Danmark.2011-10-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/regeringen-skruer-ned.aspxRegeringens ambitioner for grøn vækst og mere økologisk landbrug udfordres af dårlig økonomi. Alligevel lover fødevareministeren et nyt økoudspil om få uger, skriver Ritzau.2011-10-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/kalvekoed-produktion-og-kvalitet-2.aspxFlot tilvækst på stald. Flot tilvækst på græs - indtil midt-august, hvor det våde vejr og et angreb af lungeorm satte væksten i stå. Det er det overordnede resultat hos Mathias Knudsen, som er en af to værter i projektet.2011-10-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/magasinet-oekologisk-nr-16-efteraar-2011/bagekonkurrence-oekologisk-efteraar-2011.aspxVær med i konkurrencen om et bagekursus på Skærtoft Mølle. Find opskrifterne fra Økologisk her på hjemmesiden og deltag i konkurrencen om et bagekursus på Skærtoft Mølle.2011-10-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/okt/nem-svampesuppe.aspxSvampesuppe med pastinak og fløde2011-10-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/okt/endnu-nemmere-svampesuppe.aspxHurtig, nem svampesuppe fra svampeeksperten Frank Jensen2011-10-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/okt/roerhatte-for-begyndere.aspxSuper-simpel og lækker forret med rørhatte2011-10-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/meyers-oelandshvedebroed.aspxOpskrift nr. 1 i bagekonkurrencen i bladet Økologisk nr. 16, efterår 2011.2011-10-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/okt/vind-et-aars-forbrug-af-oekologisk-koed.aspxFriluftsgris eller staldgris – hvad vælger du, når du køber kød? Svar på spørgsmålet og vind et års forbrug af økologisk kød i konkurrencen, som er en del af forbrugerrådets kampagne om danskernes kødvaner. 2011-10-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/okt/vind-et-aars-forbrug-af-oekologisk-koed.aspxFriluftsgris eller staldgris – hvad vælger du, når du køber kød? Svar på spørgsmålet og vind et års forbrug af økologisk kød i konkurrencen, som er en del af forbrugerrådets kampagne om danskernes kødvaner. 2011-10-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/okt/smag-paa-oekologien-uge-40-jordskokker.aspxJordskokker er på menuen i denne uge. En meget anvendelig rodfrugt med en mild smag, der er let at variere. Find gode tips til tilbehør, der er let at lave, samt en opskrift på en lækker jordskoksuppe med friteret porre.2011-10-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/oekologien-rykker-ind-i-glyptoteket.aspxDen fra TV så kendte konditor Mette Blomsterberg (Det søde Liv) har forladt caféen i Glyptoteket, som hun drev i 16 år. Efter hende er Peter Stub, Stephanie Michaud og økologien rykket ind i, hvad der måske er Danmarks smukkest beliggende café.2011-10-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/okt/jordskoksuppe-med-friteret-porre.aspxBlendet jordskoksuppe med fløde, serveret med sprød friteret porre2011-10-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/oekologi-paa-vej-mod-ny-rekord.aspxSalget af økologiske fødevarer vokser fortsat stærkere end de fleste andre brancher. Den økologiske fremgang skyldes blandt andet generelt stigende fødevarepriser, som også har smittet af på den økologiske omsætning. 2011-10-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/ny-regering--saenker-ambitioner.aspxI valgkampen slog S, R og SF til lyd for tredobling af det økologiske areal. Men i det nye regeringsgrundlag, som blev offentliggjort i mandags, er målet sænket til fordobling. 2011-10-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/inspirationsmoede-i-ulandsnetvaerket-i-oekologisk-landsforening.aspxFaglig inspiration - erfaringer fra økologiske ulandsprojekter. Ulandsnetværkets fremtidige aktiviteter - hvordan får vi skabt gensidig værdi i netværket?2011-10-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/lones-begynderbroed.aspxOpskrift nr. 8 i bagekonkurrencen i Økologisk nr. 16. Lone Bang var på sit første bagekursus i 1984 hos det økologiske bageri Aurion. Hun startede bageriet i Hertha Levefællesskab nær Aarhus i 1996, og hun har bl.a. lavet alle opskrifterne til bageriets brød.2011-10-03T15:49:09 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/pouls-praestebroed.aspxOpskrift nr. 7 i bagekonkurrencen i Økologisk nr. 16. Sognepræst Poul Joachim Stender fra Kirke-Saaby Kirke serverer ikke kun frisk brød frem for oblater til nadveren, han bager ofte også brød til konfirmander og personale på 100 % økologiske råvarer.2011-10-03T15:48:48 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/bi’s-rugbroed-med-svedjerug.aspxOpskrift nr. 6 i bagekonkurrencen i bladet Økologisk nr. 16, efterår 2011.2011-10-03T15:40:42 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/joerns-hvedebroed.aspxOpskrift nr. 5 i bagekonkurrencen i bladet Økologisk nr. 16, efterår 2011.2011-10-03T15:40:26 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/hardys-rugbroed.aspxHardy rugbrød - brød nr. 3 i bagekonkurrencen.2011-10-03T15:39:39 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/bag-oekologisk-broed/2011/okt/ingrid-og-kelds-kernerugbroed.aspxOpskrift nr. 2 i bagekonkurrencen i bladet Økologisk nr. 16, efterår 20112011-10-03T15:39:15 http://www.okologi.dk/den-oekologiske-kommune-lejre.aspxLejre Kommune er den første danske kommune, der iværksætter en gennemgribende indsats for at indføre økologi ud i alle kroge.2011-10-03T13:45:36 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/biogasanlaeg-kan-give-oekologien-et-loeft.aspxHæv afregningen for biogas, så kommer der 50 nye biogasanlæg med økologiske linjer - det vil skabe nye vækstmuligheder for økologien, lyder budskabet fra Landbrug & Fødevarer Økologi iflg. Landbrug Syd.2011-10-03T13:28:26 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/markedsdrevet-vaekst-er-afgoerende.aspx- Øget afsætning og sund driftsøkonomi er altafgørende for den økologiske vækst. I Økologisektionen i Landbrug & Fødevarer er vores overordnede politiske mål at understøtte en solid markedsdrevet vækst af økologi.2011-10-03T13:28:10 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/okt/nyt-ministerhold-vil-styrke-oekologien.aspxØkologisk Landsforening ser gode udviklingsmuligheder med ministerholdet, som nu ser ud til at være på plads. Foreningen forventer, at økologi kommer med i regeringsgrundlaget.2011-10-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/okt/oekologi-skal-vaere-et-hovedspor-i-landbruget.aspxRegeringen opfatter ikke længere økologisk landbrug som niche, men som én af to udviklingsveje for landbruget. Økologisk Landsforening glæder sig over planer for nye initiativer, der skal fremme økologisk udvikling.2011-10-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/okt/nyt-ministerhold-vil-styrke-oekologien.aspxØkologisk Landsforening ser gode udviklingsmuligheder med ministerholdet, som nu ser ud til at være på plads. Foreningen forventer, at økologi kommer med i regeringsgrundlaget.2011-10-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/okt/oekologi-skal-vaere-et-hovedspor-i-landbruget.aspxRegeringen opfatter ikke længere økologisk landbrug som niche, men som én af to udviklingsveje for landbruget. Økologisk Landsforening glæder sig over planer for nye initiativer, der skal fremme økologisk udvikling.2011-10-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/okt/oekologisk-maelk-er-godt-for-dig-og-dyrene.aspxNår du hælder økologisk mælk på dit havregryn, er du med til at skåne 200 liter grundvand for mødet med sprøjtegifte, og samtidig er du med til at sende 60.000 køer på græs.2011-10-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/okt/nem-men-god-mad.aspxConvenience.2011-10-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/okt/bygholm-gaar-laengere-ad-oekologivejen.aspxBygholm Landbrugsskole intensiverer samarbejdet med Økologisk Landsforening, og økologien vil få en større plads i fagene fremover.2011-10-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/andre-landbrugsfaglige-emner/producentsamarbejde/mere-viden-om-oekologisk-producentsamarbejde.aspxPå denne side fremhæver vi eksempler på producenter, der benytter sig af forskellige måder at samarbejde på.2011-09-30T08:28:19 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/slagtefestival-i-halkaer-aadal.aspxNu slagter vi igen i Halkær Ådal. Vi har et rigt udvalg af kvalitetsprodukter, som kan smages, købes eller bestilles på vores berømte økologiske marked.2011-09-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/den-oekologiske-kommune-lejre/producentsamarbejde.aspxOver de næste år vil Lejre etablere bæredygtige produktionsenheder og samarbejder, som kan øge den økologiske fødevareproduktion. 2011-09-29T15:29:42 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/lejre-–-den-oekologiske-kommune.aspxLejre vil have mere økologi ind i hverdagen til glæde for børn, ældre, private husstande, erhvervsvirksomheder, landbrug og offentlige myndigheder. Økologisk Landsforening hjælper med omlægning af landbrugsarealer og offentlige køkkener.2011-09-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/danske-virksomheder-paa-biofach-2012.aspxDanske virksomheder vil igen i år præsentere deres øko-varer, når verdens største messe for økologiske fødevarer, BioFach, bliver afholdt.2011-09-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/irma-vil-kaare-danmarksmestrene-i-oekologi.aspxAlle landets Irma-butikker dyster fra på søndag om at være Danmarks bedste til at sælge økologiske varer. Konkurrencen kommer alle øko-glade kunder til gode.2011-09-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/lejre-–-den-oekologiske-kommune.aspxLejre vil have mere økologi ind i hverdagen til glæde for børn, ældre, private husstande, erhvervsvirksomheder, landbrug og offentlige myndigheder. Økologisk Landsforening hjælper med omlægning af landbrugsarealer og offentlige køkkener.2011-09-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/danske-virksomheder-paa-biofach-2012.aspxDanske virksomheder vil igen i år præsentere deres øko-varer, når verdens største messe for økologiske fødevarer, BioFach, bliver afholdt.2011-09-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/irma-vil-kaare-danmarksmestrene-i-oekologi.aspxAlle landets Irma-butikker dyster fra på søndag om at være Danmarks bedste til at sælge økologiske varer. Konkurrencen kommer alle øko-glade kunder til gode.2011-09-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/sep/smag-paa-oekologien-uge-39-loeg.aspxI denne uge er der løg på menuen, og vi serverer bl.a. en lækker fransk løgsuppe med ostebrød. En dejlig klassiker, der også er nem at lave.2011-09-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/enhedslisten-vil-have-flere--penge-til-oekologiforskning.aspxDet er katastrofalt, at der er blevet skåret i bevillingerne målrettet økologisk forskning, lyder det fra Enhedslisten. 2011-09-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/landbrugsskole-proever-igen-med-jobdating.aspxPå Kalø Økologisk Landbrugsskole inviteres der til " dating" den 12. oktober. En utraditionel jobformidling mellem økologiske landmænd og eleverne på skolen, der skal i praktik, skriver Landbrug Syd.2011-09-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/ny-online-vejviser-til-det-baeredygtige-aarhus.aspxEt nyt, visuelt kort på både web og mobil guider dig til de bæredygtige tilbud i Aarhus. GoGreenAarhus står bag kortet, som blandt andet viser vej til en række økologiske spisesteder.2011-09-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/ny-online-vejviser-til-det-baeredygtige-aarhus.aspxEt nyt, visuelt kort på både web og mobil guider dig til de bæredygtige tilbud i Aarhus. GoGreenAarhus står bag kortet, som blandt andet viser vej til en række økologiske spisesteder.2011-09-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/lejre-kommune-bliver-helt-oekologisk.aspxAlt skal være økologisk i Lejre Kommune, der nu indleder et forsøg med gennemgribende økologi, skriver Danske Kommuner Online.2011-09-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/kommuner-tager-ikke-stilling-til-oekologi.aspxKun fire ud af ti fynske kommuner har lagt en plan for, hvordan de kan satse mere på økologi, fortæller DR P4.2011-09-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/arla-stiller-miljoekrav-til-maelkeproducenter.aspxLandmænd, der leverer mælk til Arla skal leve op til en række krav om at nedbringe deres belastning af miljøet, skriver Morgenavisen Jyllands-Posten.2011-09-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/skal-grise-vaere-selvlysende---gmo-foredrag-121011.aspxArrangementet er aflyst pga. af for få tilmeldinger. Kom og bliv klogere på GMO. Foredrag i samarbejde med Økologisk Landsforening og Dansk Naturfredningsforening, d. 12 okt. kl. 19, på Silkeborgvej 260, 8230 Åbyhøj. Tilmelding senest 5. okt2011-09-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/stil-krav-om-oekologi-naar-du-spiser-udenfor-hjemmet.aspxDanskerne er verdensmestre i økologi – når vi laver mad derhjemme. Danmarks Naturfredningsforening og Økologisk Landsforening opfordrer nu til at gøre en indsats for økologien uden for egne gryder - og giver chancen for at vinde middag hos verdens bedste kok.2011-09-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/stil-krav-om-oekologi-naar-du-spiser-udenfor-hjemmet.aspxDanskerne er verdensmestre i økologi – når vi laver mad derhjemme. Danmarks Naturfredningsforening og Økologisk Landsforening opfordrer nu til at gøre en indsats for økologien uden for egne gryder - og giver chancen for at vinde middag hos verdens bedste kok.2011-09-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/odense-kommune-vil-have-mere-oekologi.aspxOdense 
Kommune vil gerne fremme udviklingsmulighederne for en lokalt baseret økologisk jordbrugsproduktion i overensstemmelse med målsætningen i Grøn Vækst, hvor der tales om en fordobling af det økologiske areal i 2020, skriver Effektivt Landbrug.2011-09-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/socialdemokrat-kan-ikke-love-flere-penge-til-forskning.aspxBevillingerne målrettet økologisk forskning er næsten blevet halveret det seneste år, viser ny analyse. Det er en katastrofe, lyder det fra Socialdemokraterne, der dog ikke umiddelbart vil garantere flere midler, skriver Altinget.2011-09-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/dec/hurtig-groed-med-aeble-og-kanel.aspxVi spiser om 5 minutter.2011-09-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/dec/groft-er-godt.aspxTilsæt brød og boller mere smag og fiber.2011-09-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/okt/snackmix-med-lakridsrod-eller-vanilje.aspxDejligt nemt.2011-09-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/kend-din-frugts-historie.aspxHvis du gerne vil vide, hvilken landmand der har dyrket den udenlandske, økologiske banan eller peberfrugt, som du køber, kan det nu lade sig gøre. 2011-09-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/den-oekologiske-kommune-lejre/kontakt.aspx2011-09-23T10:52:07 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/oekologisk-markedsevent-i-aalborg--loerdag-24-september-2011.aspxDer er lagt op til en spændende dag med stande, vidensformidling, filmfremvisning, foredrag m.v. Alt sammen ting, der skal være med til at sætte økologi og bæredygtighed på dagsordenen i Nordjylland.2011-09-23T10:21:08 http://www.okologi.dk/den-oekologiske-kommune-lejre/dokumentation.aspxØkologi er godt for naturen, miljøet og klimaet, men hvor godt? Og hvad sker der, når man lægger landbrugsjord om til økologisk drift? Det vil KU Life undersøge i Lejre Kommune. 2011-09-23T09:21:43 http://www.okologi.dk/den-oekologiske-kommune-lejre/privat-forbrug.aspxLokalt producerede økologiske fødevarer skal være nemt tilgængelige for Lejres borgere. 2011-09-23T09:18:48 http://www.okologi.dk/den-oekologiske-kommune-lejre/skoler.aspxI Lejre Kommune skal sammenhængen mellem økologi, natur og miljø på skoleskemaet.2011-09-23T09:17:56 http://www.okologi.dk/den-oekologiske-kommune-lejre/turisme.aspx2011-09-23T09:17:40 http://www.okologi.dk/den-oekologiske-kommune-lejre/offentlig-bespisning.aspxLejre Kommune vil over de næste to år have mere økologi i de offentlige køkkener. Økologisk Landsforening og Københavns Madhus hjælper med rådgivning til at lægge om til økologi. 2011-09-23T09:17:25 http://www.okologi.dk/den-oekologiske-kommune-lejre/kirkens-arealer.aspxPræstegårdsjordene skal også drives økologisk. Det er en af ambitionerne i projektet, Lejre - økologisk kommune.2011-09-23T09:17:09 http://www.okologi.dk/den-oekologiske-kommune-lejre/kommunens-arealer.aspxOffentlige arealer i Lejre kommune skal så vidt muligt omlægges til økologi. På sigt skal det samme ske for de bortforpagtede arealer.2011-09-23T09:16:49 http://www.okologi.dk/den-oekologiske-kommune-lejre/private-haver.aspxOver de næste to år er det ambitionen at få sprøjtegiften ud af de private haver i Lejre. 2011-09-23T09:16:24 http://www.okologi.dk/den-oekologiske-kommune-lejre/landbrugsarealer.aspxLejre Kommune ønsker over de næste to år at fremme omlægning af private og offentlige landbrugsarealer til økologisk drift. 2011-09-23T09:15:50 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/marked-34-11.aspxØkologisk Markedsevent i Aalborg vil både give gæsterne en bred vifte af økologiske varer og være oplysende og debatskabende. På sigt skal markedet give små økologiske producenter distributionsmuligheder og sikre mangfoldigheden af varer.2011-09-23T00:00:00Afsætning http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/seks-oeko-landmaend-overtraeder-regler-om-dyrevelfaerd.aspxKontrolbesøg hos økologiske kvæg- og svinebesætninger har ført til politianmeldelse og udskrivning af administrative bøder samt indskærpelser og påbud. Gode forhold for dyrene er helt centralt i økologisk landbrug, lyder det fra L&F og Økologisk Landsforening.2011-09-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/kend-din-frugts-historie.aspxHvis du gerne vil vide, hvilken landmand der har dyrket den udenlandske, økologiske banan eller peberfrugt, som du køber, kan det nu lade sig gøre. 2011-09-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/oekologisk-markedsevent-i-aalborg--loerdag-24-september-2011.aspxDer er lagt op til en spændende dag med stande, vidensformidling, filmfremvisning, foredrag m.v. Alt sammen ting, der skal være med til at sætte økologi og bæredygtighed på dagsordenen i Nordjylland.2011-09-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/seks-oeko-landmaend-overtraeder-regler-om-dyrevelfaerd.aspxKontrolbesøg hos økologiske kvæg- og svinebesætninger har ført til politianmeldelse og udskrivning af administrative bøder samt indskærpelser og påbud. Gode forhold for dyrene er helt centralt i økologisk landbrug, lyder det fra L&F og Økologisk Landsforening.2011-09-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/et-kalveliv-som-er-vaerd-at-leve.aspxDet er et vigtigt mål i økologisk landbrug at opfylde dyrenes behov og have en god velfærd, og naturlighed er en del af dette. Køer er sociale dyr og derfor er det vigtigt at støtte den adfærdsmæssige og sociale udvikling af dyrene.2011-09-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/temadag-om-hoensegaarde-5-oktober-2011.aspxVidencentret for Landbrug, Fjerkræ, Landbrug & Fødevarer og Økologisk Landsforening arbejder i fællesskab på, at anvise løsninger på, hvordan fjerkræets udearealer kan forbedres. 2011-10-06T13:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/sep/smag-paa-oekologien-uge-38-hokkaido-graeskar.aspxNu er det sæson for hokkaidogræskar. Smag på en efterårsgrøntsag, der lyser op på spisebordet.2011-09-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/danske-bier-har-det-skidt.aspxEnsartetheden og den ringe biodiversitet i det danske kulturlandskab forringer levevilkårene for bier, og det kan koste dyrt.2011-09-22T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/alle-oekologer-bliver-spurgt-til-raads.aspxEn ny regering vil have tredoblet det økologiske areal. Nu bliver alle landets økologiske landmænd spurgt om, hvordan det skal kunne lade sig gøre.2011-09-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/verdens-foerste-oekologiske-snus.aspxMange svenske mænd anvender stadig snus, og nu har Sveriges største tobaksfirma, Swedish Match, lanceret verdens første snus fremstillet af økologisk dyrkede tobaksplanter.2011-09-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/atp’s-groenne-kantinekoncept-flytter-til-jylland.aspxEtableringen af Udbetaling Danmark skaber ikke kun nye job i Udkantsdanmark. Det kan også komme også til at virke som en tiltrængt løftestang for den økologiske foodservicebranche i Jylland.2011-09-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/oekologiske-aeg-har-et-saerligt-'fingeraftryk.aspxForskere fra universitetet I Wageningen, Holland, har udviklet en metode til at afgøre, om æg er økologiske eller ej. Metoden er testet i praksis og vil kunne anvendes i forbindelse med svindel med økologiske æg, vurderer forskerne.2011-09-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologi-kongres-2011-nov2011.aspxØkologi-kongres 2011 afholdes for alle interesserede den 23.-24. november i Vingsted Hotel- og konferencecenter (Vingstedcentret)2011-11-23T09:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/stormoede-for-oekologisk-landsforenings-bestyrelse-og-fagudvalg-okt2011.aspxBestyrelse og fagudvalg mødes på Den økologiske Landbrugsskole Kalø for at drøfte sager af fælles interesse2011-10-11T10:00:00Bestyrelsen http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/okt/knasende-sproedt.aspxFuldkorns-knækbrød.2011-09-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/bestyrelsesmoede-i-oekologisk-landsforening-sep2011.aspxØkologisk Landsfornenings bestyrelse holder møde2011-09-19T00:00:00Bestyrelsen http://www.okologi.dk/virksomhed/raadgivning/virksomhedsmedlemmer.aspxHer ses en liste over virksomhedsmedlemmerne i Økologisk Landsforening. Listen opdateres løbende.2011-09-16T10:31:41Virksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/boller-i-karry-med-perlespelt-og-gulerodssalat.aspxBoller i karry med rodfrugt- og æblesauce og asiatisk gulerodssalat med mynte-chilidressing2011-09-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/linsesuppe-med-oerred,-gulerod-og-fennikel.aspxKokos-linsesuppe med gulerod og fennikel, toppet med bagt ørred med birkesskorpe og sojamandler2011-09-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/sep/smag-paa-oekologien-uge-37-porre-og-gulerod.aspxI denne uge ser vi nærmere på to klassiske grøntsager i det danske køkken, gulerod og porre. Læs mere og få tips og idéer til tilberedning.2011-09-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/honning-med-gmo-ikke-lovlig.aspxHonning med indhold af gmo må ikke sælges i EU uden forudgående godkendelse – heller ikke selv om gmo blot kan spores i ganske små mængder. Det har EU-Domstolen afgjort, skriver nyhedsbureauet Reuters.2011-09-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/ny-foedevareminister-faar-travlt-med-omlaegning.aspxUanset hvem der vinder dagens valg, skal den kommende regerings fødevareminister oppe sig for at nå de politiske mål for økologisk omlægning. Omlægningen til økologi halter nemlig langt bagefter VK-regeringens ambition om 18.000 hektar årligt de næste ni år.2011-09-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/kaloe-skal-have-ny-forstander.aspxEfter kun tre år på posten forlader Helge Bülow roret for landets eneste økologiske landbrugsuddannelse, som gennem mange år har kæmpet en hård kamp for at overleve.2011-09-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/bagt-portobello-med-rissalat-og-broccoli.aspxBagte portobellosvampe med nøddefyld, serveret med krydret rissalat, broccoli og fromage frais-dressing2011-09-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/oksefarsbroed-med-jordskokmos-og-savojkaal.aspxKrydret oksefarsbrød med jordskokmos og savojkål med gremolata2011-09-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/pirogger-med-peanutdressing-og-fennikelsalat.aspxKartoffel-pirogger med sprød peanutdressing og frisk fennikelsalat2011-09-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/holdning-til-oekologi-foelger-blokkene/hvad-mener-partierne-om-oekologi.aspxHvem skal du stemme på, hvis du vil fremme økologien i Danmark? Se hvad de forskellige partier mener om det økologiske areal, gmo, EU’s landbrugsstøtte, og økologi i offentlige køkkener her.2011-09-09T15:11:23 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/afdelinger-og-ansatte/ulandssekretariatet.aspx2011-09-09T11:28:25 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/flaeskestegssandwich-med-bagte-roedbeder-og-aeblemayo.aspxGrillet flæskestegssandwich med bagte rødbeder, æble-sennepsmayonnaise og fuldkornsboller.2011-09-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/holdning-til-oekologi-foelger-blokkene/hvad-mener-partierne-om-oekologi.aspxHvem skal du stemme på, hvis du vil fremme økologien i Danmark? Se hvad de forskellige partier mener om det økologiske areal, gmo, EU’s landbrugsstøtte, og økologi i offentlige køkkener her.2011-09-08T12:57:14 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/quinoapandekage-med-roedbede-og-hytteost.aspxKartoffel-quinoapandekage med rødbede og hytteost-topping med græskarkerner.2011-09-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/sep/quinoa-frikadeller-med-varm-kartoffelsalat.aspxVegetariske quinoafrikadeller med varm kartoffelsalat med gulerødder og østershatte2011-09-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/sep/wok-med-kylling,-groent,-nudler-og-peanutssauce.aspxKylling med kokos-peanutsauce og blandet grønt2011-09-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/sep/kartoffelpizza-med-pesto,-blaa-ost-og-rosmarin.aspxFuldkornspizzaer med tynde kartoffelskiver, rosmarin og blå ost2011-09-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/sep/tomatsuppe-med-ristet-chorizo-og-cremefraiche.aspxTomatsuppe med rodfrugter, serveret med ristet chorizo og creme fraiche2011-09-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/sep/krydrede-oksekoedsspyd-med-groentsagspakker-og-yoghurtsauce.aspxKrydrede oksekødsspyd med grøntsagspakker og yoghurtsauce2011-09-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/sep/smag-paa-oekologien-uge-36-madplan.aspx5 sunde og lette hverdagsretter til 4 personer med årstidens økologiske grøntsager for hele familien. Så bliver det ikke nemmere.2011-09-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/halvdelen-af-danskerne-vil-have-60-pct-oekologi.aspxSF ønsker 60 pct. økologisk indkøb i de offentlige køkkener. En ny meningsmåling foretaget af A&B Analyse for Altinget.dk. viser, at næsten halvdelen af vælgerne er enige med partiet. 2011-09-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/vuggestueguld.aspxTo sjællandske vuggestuer har fået Økologisk Guld. Det sker fordi 110 børn får fire daglige måltider, hvor 90 pct. af råvarerne er økologiske2011-09-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/boerneoekologi-gennem-noeglehullet-hos-arla.aspxFor første gang kan forældre nu vælge børneyoghurter, der både er økologiske og nøglehulsmærkede. Arla har udviklet en ny miniserie af sunde mejeriprodukter specielt til børns madpakker. 2011-09-08T00:00:00ForædlingAfsætningMælk http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/danske-oekologer-fordobler-frugtproduktionen.aspxFRUGT: Trods hård konkurrence fra udlandet vokser den hjemlige frugtproduktion, og Danske Frugtavlere forventer, at sidste års høst på 300 t bliver fordoblet i år. 2011-09-08T00:00:00Frugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/larver-trodser-monsantos-gm-majs.aspxMonsantos aktier falder i værdi, fordi der er dukket larver op i en gm-majs, som ellers er designet til at holde larven væk. 2011-09-08T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntForædling http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/oekologi-i-offentlige-koekkener-vil-give-30-mia-liter-rent-grundvand.aspx75 pct. økologi i offentlig bespisning vil øge det økologiske dyrkede areal i Danmark med ca. 20.000 hektar og dermed beskytte 30 mia. liter grundvand for mødet med pesticider hvert år. Det viser ny analyse fra Økologisk Landsforening og Københavns Madhus.2011-09-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/vinder-af-kantineprisen-2011.aspxKantinechef Helge Heilskov Kristensen hos ATP vinder dette års kantinepris. ATP-kantinen er 75 procent økologisk og har det økologiske sølvmærke.2011-09-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/oekologi-i-offentlige-koekkener-vil-give-30-mia-liter-rent-grundvand.aspx75 pct. økologi i offentlig bespisning vil øge det økologiske dyrkede areal i Danmark med ca. 20.000 hektar og dermed beskytte 30 mia. liter grundvand for mødet med pesticider hvert år. Det viser ny analyse fra Økologisk Landsforening og Københavns Madhus.2011-09-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/vinder-af-kantineprisen-2011.aspxKantinechef Helge Heilskov Kristensen hos ATP vinder dette års kantinepris. ATP-kantinen er 75 procent økologisk og har det økologiske sølvmærke.2011-09-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/foraarsruller-med-hoene-og-saftig-kornsalat.aspxForårsruller af filodej med hønsekød og grøntsagsfyld, og hvedekornssalat med hyldeblomstdressing.2011-09-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/oekologisk-areal.aspxFlere danske landmænd vælger økologien. Men det går for langsomt lyder kritikken Selvom stadigt flere landmænd er klar til at lægge deres gård om til økologisk drift, så er udviklingen i økologien langt fra at indfri regeringens mål. 2011-09-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/ledig-stilling-groen-vaekst-konsulent.aspxØkologisk Landsforening søger Grøn Vækst konsulent til, i samarbejde med landets kommuner, at fremme omlægning til økologisk produktion i særligt følsomme natur- og vandområder.2011-09-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/ledig-stilling-groen-vaekst-konsulent.aspxØkologisk Landsforening søger Grøn Vækst konsulent til, i samarbejde med landets kommuner, at fremme omlægning til økologisk produktion i særligt følsomme natur- og vandområder.2011-09-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/pastapenne-i-citrussauce-med-romanesco-og-laks.aspxPastapenne i cremet citrussauce, toppet med romanescokål og ovnbagt laks med hasselnøddeskorpe.2011-09-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/79000-oplevede-en-oekologisk-gaard-i-weekenden.aspx79.000 danskere besøgte i weekenden De Økologiske Høstmarkeder, da mere end 90 økologiske landmænd over hele landet inviterede på gårdbesøg, og gav danskerne mulighed for at møde deres lokale, økologiske landmand.2011-09-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/79000-oplevede-en-oekologisk-gaard-i-weekenden.aspx79.000 danskere besøgte i weekenden De Økologiske Høstmarkeder, da mere end 90 økologiske landmænd over hele landet inviterede på gårdbesøg, og gav danskerne mulighed for at møde deres lokale, økologiske landmand.2011-09-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/fyldt-hokkaidograeskar-med-spidskaalssalat.aspxBagt hokkaidogræskar med grøntsags-couscousfyld, sprød spidskålssalat og ærter2011-09-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/sep/grovrug-og-grynstykker.aspxKornkammerets brødblandingsserie er nu oppe på fire.2011-09-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/sep/woodshade---marcipan.aspxDejlige ruller2011-09-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/tag-til-hoestmarked-i-weekenden.aspxLandet over fejrer økologer høstfest denne weekend. Lørdag og søndag d. 3. og 4. september inviterer over 90 økologiske landbrug til De Økologiske Høstmarkeder over hele landet. Kom ud og oplev, hvad der ligger bag den danske verdensrekord i økologisk forbrug.2011-09-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/tag-til-hoestmarked-i-weekenden.aspxLandet over fejrer økologer høstfest denne weekend. Lørdag og søndag d. 3. og 4. september inviterer over 90 økologiske landbrug til De Økologiske Høstmarkeder over hele landet. Kom ud og oplev, hvad der ligger bag den danske verdensrekord i økologisk forbrug.2011-09-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/tomat-pebersauce-med-okseinderlaar-og-blomkaal.aspxRustik tomatsauce med peberfrugt, aubergine og okseinderlår, serveret med basilikum-blomkålssalat.2011-09-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/mange-penge-at-spare-paa-nordens-madspild.aspxHvis madaffaldet blev mindsket med 20 procent, ville samfundet spare millioner, måske milliarder af kroner. En ny undersøgelse viser, at der er et stort potentiale i Norden for at mindske fødevarespildet fra butikker og grossister.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/holdning-til-oekologi-foelger-blokkene.aspxAlle partierne er glade for økologi – men nogle er mere glade end andre. Med enkelte undtagelser følger graden af glæde nogenlunde skellet mellem rød og blå blok. Det viser en rundspørge, som Økologi & Erhverv har foretaget.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/aeblets-dag-fejrer-saesonens-mange-aebler-.aspxÅrets æblesæson er i fuld gang, og nu fejrer økologiske og konventionelle avlere æblehøsten med ’Æblets Dag’, der den 10. september byder på arrangementer over hele landet på alt fra mostpresning til æblekagekonkurrence og gode råd om æbleavl.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/sep/torvehallerne-et-godt-udstillingsvindue.aspxNår Københavns nye Torvehaller på Israels Plads åbner i morgen, bugner de over 100 indendørs og udendørs stader af friske grøntsager, frugt, fisk, kød, ost, brød og et væld af specialiteter og egnsprodukter samt en hel del økologi.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/aeblets-dag-fejrer-saesonens-mange-aebler-.aspxÅrets æblesæson er i fuld gang, og nu fejrer økologiske og konventionelle avlere æblehøsten med ’Æblets Dag’, der den 10. september byder på arrangementer over hele landet på alt fra mostpresning til æblekagekonkurrence og gode råd om æbleavl.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/mange-penge-at-spare-paa-nordens-madspild.aspxHvis madaffaldet blev mindsket med 20 procent, ville samfundet spare millioner, måske milliarder af kroner. En ny undersøgelse viser, at der er et stort potentiale i Norden for at mindske fødevarespildet fra butikker og grossister.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/torvehallerne-et-godt-udstillingsvindue.aspxNår Københavns nye Torvehaller på Israels Plads åbner i morgen, bugner de over 100 indendørs og udendørs stader af friske grøntsager, frugt, fisk, kød, ost, brød og et væld af specialiteter og egnsprodukter samt en hel del økologi.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/sep/holdning-til-oekologi-foelger-blokkene.aspxAlle partierne er glade for økologi – men nogle er mere glade end andre. Med enkelte undtagelser følger graden af glæde nogenlunde skellet mellem rød og blå blok. Det viser en rundspørge, som Økologi & Erhverv har foretaget.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/farverig-boennesalat-med-tomatfladbroed.aspxFarverig bønnesalat med friske grønsager og pandebagte tomatfladbrød.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/sep/smag-paa-oekologien-uge-35-hoestmarked.aspxI denne weekend holder over 90 økologiske gårde og gårdbutikker åbent hus. I år sættes der særligt fokus på økologiens betydning for natur og miljø. Til høstmarkederne kan man opleve, hvordan man kan gøre en forskel i forhold til naturen og miljøet.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/mange-penge-at-spare-paa-nordens-madspild.aspxHvis madaffaldet blev mindsket med 20 procent, ville samfundet spare millioner, måske milliarder af kroner. En ny undersøgelse viser, at der er et stort potentiale i Norden for at mindske fødevarespildet fra butikker og grossister.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/holdning-til-oekologi-foelger-blokkene.aspxAlle partierne er glade for økologi – men nogle er mere glade end andre. Med enkelte undtagelser følger graden af glæde nogenlunde skellet mellem rød og blå blok. Det viser en rundspørge, som Økologi & Erhverv har foretaget.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/aeblets-dag-fejrer-saesonens-mange-aebler-.aspxÅrets æblesæson er i fuld gang, og nu fejrer økologiske og konventionelle avlere æblehøsten med ’Æblets Dag’, der den 10. september byder på arrangementer over hele landet på alt fra mostpresning til æblekagekonkurrence og gode råd om æbleavl.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/korte-oekologiske-nyheder-fra-medierne/2011/sep/torvehallerne-et-godt-udstillingsvindue.aspxNår Københavns nye Torvehaller på Israels Plads åbner i morgen, bugner de over 100 indendørs og udendørs stader af friske grøntsager, frugt, fisk, kød, ost, brød og et væld af specialiteter og egnsprodukter samt en hel del økologi.2011-09-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/roedspaette-med-majs-og-pasta-i-gulerodscreme.aspxPaneret rødspætte med majskolbe, serveret med frisk pasta i gulerodscreme og blommesalsa.2011-08-31T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/kartoffelpizzaer-med-frisk-groent.aspxSmå portionspizzaer med kartofler, serveret med gnavegrønt.2011-08-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/thybo-vandt-dm-i-hoe.aspxDet første danmarksmesterskab i hø nogensinde fandt i weekenden sin vinder i forbindelse med festivalen MAD Food Camp på Refshaleøen i København. Det var køerne, der som overdommere kårede vinderen ud fra tre partier hø, som de tobenede dommere havde nomineret2011-08-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/thybo-vandt-dm-i-hoe.aspxDet første danmarksmesterskab i hø nogensinde fandt i weekenden sin vinder i forbindelse med festivalen Mad Food Camp på Refshaleøen i København. Det var køerne, der som overdommere kårede vinderen ud fra tre partier hø, som de tobenede dommere havde nomineret2011-08-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/braendende-sommerkaerlighed-med-salatgazpacho.aspxBrændende kærlighed med nye kartofler, dampet sommergrønt og en lækker kold salatsuppe.2011-08-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/venstreudspil-glemmer-oeko-biogas.aspxVenstre lægger op til hurtig forhandling af en biogasaftale. Udspillet betyder, at kun biogas af husdyrgødning skal have højere el-pris. Økologisk Landsforening ønsker at el fra økologisk biogas fra flerårige energiafgrøder også får højere afregningspris. 2011-08-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/venstreudspil-glemmer-oeko-biogas.aspxVenstre lægger op til hurtig forhandling af en biogasaftale. Udspillet betyder, at kun biogas af husdyrgødning skal have højere el-pris. Økologisk Landsforening ønsker at el fra økologisk biogas fra flerårige energiafgrøder også får højere afregningspris. 2011-08-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/burger-med-groent,-kartoffelsticks-og-guacamole.aspxVegetarburger med grillede grøntsager, bønnepure, guacamole og frisk grøn salat2011-08-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/efterlysning-gammel-surdej!.aspxHar du en meget gammel surdej? Eller en surdej med en spændende historie? Og bager du økologisk rugbrød af den, og har lyst til at fortælle om den til en artikel i det næste nummer af Økologisk?2011-08-25T14:05:43 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/speltsnack-34-11.aspxDe ansatte hos Thorsens Bageri & Konditori i Hasle har arbejdet i døgndrift for at bage 20.000 poser med økologiske speltsnacks til Netto-kædens mange butikker. 2011-08-25T00:00:00AfsætningØkologi & ErhvervVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/speltsnack-34-11.aspxDe ansatte hos Thorsens Bageri & Konditori i Hasle har arbejdet i døgndrift for at bage 20.000 poser med økologiske speltsnacks til Netto-kædens mange butikker. 2011-08-25T00:00:00AfsætningØkologi & ErhvervVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/marked-34-11.aspxØkologisk Markedsevent i Aalborg vil både give gæsterne en bred vifte af økologiske varer og være oplysende og debatskabende. På sigt skal markedet give små økologiske producenter distributionsmuligheder og sikre mangfoldigheden af varer.2011-08-25T00:00:00Afsætning http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/fiskefrikadeller-med-kartofler-og-ristet-blomkaal-.aspxFiskefrikadeller med rejer, serveret med ristet chili-blomkål og urtedip med skyr.2011-08-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/aug/smag-paa-oekologien-uge-34-camilla-plum.aspxIgen i år afholdes der traditionen tro høstmarkeder over hele Danmark. I weekenden 3.-4- september slår økologiske landbrug i Danmark og Økologisk Landsforening dørene op til dette års høstmarked, blandt andre Fuglebjerggaard.2011-08-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/efterlysning-gammel-surdej!.aspxHar du en meget gammel surdej? Eller en surdej med en spændende historie? Og bager du økologisk rugbrød af den, og har lyst til at fortælle om den til en artikel i det næste nummer af Økologisk?2011-08-24T14:01:08 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/vestas’-kantine-faar-den-dybe-tallerken.aspxKantineleder hos Vestas Wind Systems i Århus, Kristina Kristensen, modtager Dansk Fødevare Forums kvalitets- og innovationspris, Den Dybe Tallerken. Kantinen har det økologiske spisemærke i sølv.2011-08-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/oekologi-paa-mad-foodcamp.aspxØkologisk Landsforening deltager, når MAD Foodcamp åbner dørene til den nye madfestival i weekenden. Kom og mød repræsentanter fra foreningen og få en snak om økologi.2011-08-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/vestas’-kantine-faar-den-dybe-tallerken.aspxKantineleder hos Vestas Wind Systems i Århus, Kristina Kristensen, modtager Dansk Fødevare Forums kvalitets- og innovationspris, Den Dybe Tallerken. Kantinen har det økologiske spisemærke i sølv.2011-08-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/oekologi-paa-mad-foodcamp.aspxØkologisk Landsforening deltager, når MAD Foodcamp åbner dørene til den nye madfestival i weekenden. Kom og mød repræsentanter fra foreningen og få en snak om økologi.2011-08-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/poelse-remix-med-mos-og-kold-aertesauce.aspxStegt oksemedister med kartoffel- og rodfrugtmos, serveret med kold ærtesauce.2011-08-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/aug/ekstra-staerk-oekologikontrol-i-efteraaret.aspxFødevarestyrelsen sikrer den høje forbrugertillid til økologien med en omfattende ekstrakontrol af økologiske varer - hele vejen fra landmand til forbruger. Økologisk Landsforening er glade for den statslige kontrol, der er grundlag for forbrugernes tillid. 2011-08-23T09:52:12 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/aug/konventionelle-landmaend-fravaelger-gmo-.aspxKampagne får nu flere konventionelle landmænd til at fravælge GMO i fem år. 2011-08-23T09:51:58 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/aug/oekologisk-landsforening-efterlyser-klare-regler-for-oekologisk-kosmetik.aspxModsat økologiske fødevarer, er der endnu ingen fælles krav for kosmetik og plejeprodukter. Økologisk Landsforening efterlyser derfor klare retningslinjer for, hvornår kosmetik og plejeprodukter må kaldes økologiske.2011-08-23T09:51:54 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/aug/danske-virksomheder-og-foedevareorganisationer-kaemper-for-gmo-fri-marker.aspxEU-kommissionen har foreslået, at det skal være op til de enkelte medlemslande at beslutte, hvorvidt GMO-afgrøder godkendt af EU må dyrkes på de pågældende landes marker. Danske fødevareorganisationer og virksomheder kæmper allerede nu for GMO-fri markdrift.2011-08-23T09:51:50GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/taerte-med-porrer,-kartoffelsalat-og-aerter.aspxFuldkornstærte med sommerporrer og marineret kartoffelsalat med ærter.2011-08-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oeko-marked-aalborg-sep2011.aspxØkologisk Markedsevent i Aalborg - en spændende dag med stande, vidensformidling, filmfremvisning og foredrag2011-09-24T10:00:00Forbruger http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/baeredygtig-basar-aarhus-okt2011.aspxBæredygtig basar er en tøjbasar, hvor studerende og medarbejdere fra Aarhus Universitet sælger ud af deres lettere brugte tøj, sko og accessories i et bæredygtigt regi.2011-10-06T11:30:00Forbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/kyllingesuppe-med-groent-og-fuldkornssuppehorn.aspxHjemmelavet kyllingesuppe med friske, sprøde sommergrøntsager og fuldkornssuppehorn.2011-08-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/debataften-om-gmo.aspxOnsdag d. 10. november er der debataften om gmo for medlemmer af Økologisk Landsforening.2011-08-19T10:54:07GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/svinekoteletter-med-spinatbygotto-og-selleri.aspxRosmarin- og timianmarinerede svinekoteletter med spinat-bygotto og sellerifritter.2011-08-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/tyskerne-koeber-mere-oekologi.aspxI Tyskland er salget af økologiske produkter øget kraftigt i første halvår af 2011. Omsætningen af økologiske fødevarer i Tyskland er siden årsskiftet steget med knap ti procent til næsten 1,2 mia. euro, viser friske tal fra The Nielsen Company.2011-08-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/regnormegange-er-motorvej-for-pesticider-.aspxRegnormegange i jorden øger risikoen for, at pesticider vaskes ud i vandløb og søer, viser nye undersøgelser fra KU Life.2011-08-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/mere-oekologi-i-boernemaden.aspxHvordan bliver den kulinarisk attraktive, sunde og økologiske børnemad til virkelighed i børneinstitutionen? Det forsøger Københavns Madhus at give svarene på under en konference om børnemad 31. oktober. 2011-08-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/franske-fristelser-paa-skaertoft-moelle.aspxDen første weekend i september er der igen international Brød og Mad Festival på Skærtoft Mølle på Als. Møllen betegner arrangementet som en to-dages mad-fest over temaet ’Franske fristelser'. 2011-08-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/franske-fristelser-paa-skaertoft-moelle.aspxDen første weekend i september er der igen international Brød og Mad Festival på Skærtoft Mølle på Als. Møllen betegner arrangementet som en to-dages mad-fest over temaet ’Franske fristelser'. 2011-08-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/tyskerne-koeber-mere-oekologi.aspxI Tyskland er salget af økologiske produkter øget kraftigt i første halvår af 2011. Omsætningen af økologiske fødevarer i Tyskland er siden årsskiftet steget med knap ti procent til næsten 1,2 mia. euro, viser friske tal fra The Nielsen Company.2011-08-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/regnormegange-er-motorvej-for-pesticider-.aspxRegnormegange i jorden øger risikoen for, at pesticider vaskes ud i vandløb og søer, viser nye undersøgelser fra KU Life.2011-08-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/mere-oekologi-i-boernemaden.aspxHvordan bliver den kulinarisk attraktive, sunde og økologiske børnemad til virkelighed i børneinstitutionen? Det forsøger Københavns Madhus at give svarene på under en konference om børnemad 31. oktober. 2011-08-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/couscousfyldte-boghvedepandekager-med-sproed-boennesalat.aspxBoghvedepandekager med krydret mango-couscousfyld og sprød bønnesalat med mozzarella.2011-08-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/aug/smag-paa-oekologien-uge-33-hugo-og-asta.aspxLæs historien om Hugo og Asta og da hele klassen var vildt økologo'e - og bag lækre müslibarer og rugbrødsmuffins til madpakken.2011-08-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt.aspx2011-08-17T14:02:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/salat-med-kylling,-sennepsdressing-og-rugbroed.aspxSprød salat med grillet kyllingebryst, sennepsdressing og ristet rugbrød.2011-08-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/oerred-i-dobbelt-roeg-med-boennesalat.aspxMousse af røget ørred med rygeost, serveret med salat, grønne bønner, saltmandler og blommedressing.2011-08-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/boernefamiliers-oeko-argument-er-fravaer-af-sproejtegifte.aspxNår børnefamilier putter økologiske fødevarer i indkøbskurven, er det primært af hensyn til familiens sundhed. Børnefamilierne sætter lighedstegn mellem fraværet af sprøjtegifte i de økologiske produkter og sundhed, viser ny undersøgelse.2011-08-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/boernefamiliers-oeko-argument-er-fravaer-af-sproejtegifte.aspxNår børnefamilier putter økologiske fødevarer i indkøbskurven, er det primært af hensyn til familiens sundhed. Børnefamilierne sætter lighedstegn mellem fraværet af sprøjtegifte i de økologiske produkter og sundhed, viser ny undersøgelse.2011-08-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/aug/kartoffelaeggekage-med-spaed-avokadosalat.aspxOvnbagt kartoffelæggekage med en salat af spæde salatblade og avokado2011-08-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/sep/oekologgerne-til-boern.aspxArla Foods har lanceret en nøglehulsmærket yoghurt til børn.2011-08-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/sep/toerrede-specialiteter.aspxListen over Coops Änglamark-produkter er udvidet med en række tørrede specialiteter.2011-08-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/mere-oekologi-paa-menukortet-hos-fazer.aspxKantinegiganten Fazer Foodservice vil fra årsskiftet servere mindst 30 pct. økologi i 75 pct. af de kantiner, som den finskejede koncern driver i Danmark.2011-08-11T00:00:00Virksomheder http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/rema-giver-sparket-til-buraeg-i-norge.aspxRema 1000 i Norge stopper salget af buræg og lægger dermed pres på de øvrige dagligvarekæder. Samtidig sænker kæden prisen på æg fra fritgående høns, som fremover skal konkurrere med de billigere buræg i de øvrige kæder i Norge.2011-08-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/mere-oekologi-paa-menukortet-hos-fazer.aspxKantinegiganten Fazer Foodservice vil fra årsskiftet servere mindst 30 pct. økologi i 75 pct. af de kantiner, som den finskejede koncern driver i Danmark.2011-08-11T00:00:00Virksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/rema-giver-sparket-til-buraeg-i-norge.aspxRema 1000 i Norge stopper salget af buræg og lægger dermed pres på de øvrige dagligvarekæder. Samtidig sænker kæden prisen på æg fra fritgående høns, som fremover skal konkurrere med de billigere buræg i de øvrige kæder i Norge.2011-08-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/aug/smag-paa-oekologien-uge-32-tang.aspx5 bud på spiselig tang fra de danske kyster, og hvordan du kan bruge det i køkkenet. Tang indeholder sunde stoffer og kan bruges på mange forskellige måder. 2011-08-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/oekotaste-26-11.aspxNogen gange er det nødvendigt at tage en modig beslutning. Det gjorde Ruth Cording, da hun droppede jobbet og den sikre indtægt som salgschef i et transportfirma for at satse alt på en netbutik, som udelukkende sælger importerede økologiske specialiteter.2011-08-10T00:00:00AfsætningVirksomheder http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/mad-foodcamp-soeger-frivillige.aspxDanmarks største madfestival MAD Foodcamp med Claus Meyer og René Redzepi i spidsen søger frivillige hjælpere. Festivallen foregår på Refshaleøen i København i den sidste weekend i august.2011-08-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/oekotaste-26-11.aspxNogen gange er det nødvendigt at tage en modig beslutning. Det gjorde Ruth Cording, da hun droppede jobbet og den sikre indtægt som salgschef i et transportfirma for at satse alt på en netbutik, som udelukkende sælger importerede økologiske specialiteter.2011-08-10T00:00:00AfsætningVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/mad-foodcamp-soeger-frivillige.aspxDanmarks største madfestival MAD Foodcamp med Claus Meyer og René Redzepi i spidsen søger frivillige hjælpere. Festivallen foregår på Refshaleøen i København i den sidste weekend i august.2011-08-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologi---fra-mark-til-mejeri.aspxEt seminar om udvikling og trends inden for markedet for økologiske mejeriprodukter og de fagområder, der knytter sig hertil.2011-09-01T10:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/urtekram-frikendt.aspxDet var ikke produkter fra Urtekram, som var årsag til, at en 16-årig dreng i sidste måned blev indlagt med et tilfælde af den alvorlige madforgiftning botulisme. 2011-08-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/urtekram-frikendt.aspxDet var ikke produkter fra Urtekram, som var årsag til, at en 16-årig dreng i sidste måned blev indlagt med et tilfælde af den alvorlige madforgiftning botulisme. 2011-08-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/sep/banderillas-picantes.aspxSyrligt og hot2011-08-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/giftgulerod.aspxSkulle du have lyst til at se en to meter høj gulerod er chancen der lørdag, når det er Farmers Marked i Jægersborggade i København. Og ved samme lejlighed kan du så købe ind af friske varer på markedets stadepladser, hvoraf indtil flere er fyldt med økologi2011-08-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/giftgulerod.aspxSkulle du have lyst til at se en to meter høj gulerod er chancen der lørdag, når det er Farmers Marked i Jægersborggade i København. Og ved samme lejlighed kan du så købe ind af friske varer på markedets stadepladser, hvoraf indtil flere er fyldt med økologi2011-08-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/aug/smag-paa-oekologien-uge-31-peberfrugt.aspxSolskinsmenu med børnevenlig sommermad. Lav en sund menu med sæsonens råvarer, som børnehavebørn med glæde vil guffe i sig. Se opskrifter på solskinstallerken med pink tzaziki og kyllingespyd, samt syltede, grillede peberfrugter.2011-08-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/aug/salget-af-oekologi-vokser-i-superbrugsen.aspx18 år efter, at SuperBrugsen skabte det økologiske boom i Danmark, gennemfører kæden en stor kampagne, der bl.a. omfatter 20 procent rabat på over 500 forskellige økologiske varer.2011-08-01T09:37:36Forbruger http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/aug/salget-af-oekologi-vokser-i-superbrugsen.aspx18 år efter, at SuperBrugsen skabte det økologiske boom i Danmark, gennemfører kæden en stor kampagne, der bl.a. omfatter 20 procent rabat på over 500 forskellige økologiske varer.2011-08-01T00:00:00Forbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/sep/pasta-uden-gluten.aspxMan behøver ikke hvede for at lave italiensk pasta.2011-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/sep/fedtfattig-fjerkraekoedpoelse.aspxI Hedeagergaard-serien er der nu også en økologisk fjerkrækødpølse med kun 13 procent fedt.2011-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/sep/snackpoelser-classic.aspxAalbæk Specialiteter er på markedet med Økologiske Snackpølser lavet på svinekød.2011-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/ud-i-verden/2011/jul/paris-naturligvis.aspxParis er blevet grønnere. 20.000 offentlige cykler giver bilerne baghjul på 370 km nye cykelstier, og så vrimler Paris med økologiske restauranter, bagerier og modebutikker. Her er guide til tre dages bæredygtigt city break med base på et grønt hotel.2011-07-12T12:57:53magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oeko-sommeraften-2011-gothenborg.aspxGothenborg er en spændende ejendom, hvor der bl.a. produceres økologisk fjerkræ; ænder, gæs, kyllinger og kalkuner. 2011-08-18T17:30:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oeko-sommeraften-2011-hesselbjerggaard.aspxHesselbjerggaard har en alsidig økologisk produktion. Vi har kødkvæg og lammeproduktion. En del frugt og bær samt grøntsager på friland og i væksthus. Vi ligger meget naturskønt, ved Kornerup Å og Svogerslev Sø, ca. 10 km. vest for Roskilde.2011-08-12T17:30:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-sommeraften---birkemosehus.aspxBirkemosehus ligger tæt ved Tystrup-Bavelse Søerne syd for Sorø.2010-07-25T18:30:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oeko-sommeraften-2011---livoe-avlsgaard.aspxØkologisk Sommeraften på Livø Avlsgård, Livø2011-07-28T16:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jul/oekologiske-sommeraftener.aspxØkologiske gårde over hele landet åbner stalddørene på sommeraftener, hvor gæsterne får mulighed for at smage på økologien og få et indblik i, hvordan en moderne økolog arbejder. 2011-07-12T00:00:00Forbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jul/oekologiske-sommeraftener.aspxØkologiske gårde over hele landet åbner stalddørene på sommeraftener, hvor gæsterne får mulighed for at smage på økologien og få et indblik i, hvordan en moderne økolog arbejder. 2011-07-12T00:00:00Forbruger http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jul/oekologiske-ruggryn.aspxØkologiske ruggryn fra Kornkammeret har et højt fiberindhold og er dermed et nærende og mættende alternativ om morgenen.2011-07-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jul/oekologiske-ruggryn.aspxØkologiske ruggryn fra Kornkammeret har et højt fiberindhold og er dermed et nærende og mættende alternativ om morgenen.2011-07-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/sep/ruggryn-der-maetter.aspxKornkammeret har lavet en økologisk ruggryn med 20 pct. havregryn som alternativ til den traditionelle havregryn/grød - eller grovboller.2011-07-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-bestyrelsen-og-virksomhedsudvalget-aug-2011.aspxBestyrelsen og Virksomhedsudvalget holder møde - sammen og siden i hvert sit forum.2011-08-24T08:30:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-marked-i-hobro.aspxØkologisk Marked i Det Røde Pakhus - 2011: fredag den 21. oktober og lørdag den 22. oktober.2011-10-21T12:00:00ForbrugerVirksomheder http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-ulandsudvalget.aspxUlandsudvalget holder udvalgsmøde.2011-08-17T10:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/csr-drevet-innovation.aspxCopenhagen Design Week og Erhvervs- & Selskabsstyrelsen indbyder til seminar: Gør en god forretning – gør din virksomhed socialt ansvarlig.2011-09-01T10:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/bondens-marked.aspxDanmarks hyggeligste marked for fødevarer og kunsthåndværk af høj kvalitet - læs mere på www.bondensmarked.dk. Hovedvægten er på fødevarerne.2011-10-01T10:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jul/eu-parlamentet-siger-nej-til-gmo.aspxGMO-modstandere har fået nyt håb efter at EU-parlamentet har vedtaget at det stadig er de enkelte medlemsstater, der kan sige ja eller nej til GMO.2011-07-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jul/100-koekkener-har-nu-oekologisk-spisemaerke.aspxDanskerne er det folk, der køber mest økologi i verden – når det altså gælder mad, som vi selv laver hjemme i køkkenet. Nu er det også blevet nemmere at få maden økologisk uden for hjemmet. 2011-07-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jul/eu-parlamentet-siger-nej-til-gmo.aspxGMO-modstandere har fået nyt håb efter at EU-parlamentet har vedtaget at det stadig er de enkelte medlemsstater, der kan sige ja eller nej til GMO.2011-07-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jul/100-koekkener-har-nu-oekologisk-spisemaerke.aspxDanskerne er det folk, der køber mest økologi i verden – når det altså gælder mad, som vi selv laver hjemme i køkkenet. Nu er det også blevet nemmere at få maden økologisk uden for hjemmet. 2011-07-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/jul/smag-paa-oekologien-uge-27-squash.aspxSå er det ved at være squash-tid i de danske køkkenhaver, og vi har samlet et par tips til, hvad du kan gøre med dem.2011-07-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/sep/woodshade---konfekture.aspxSøde lækkerier2011-07-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/plan-oe.aspxFem familier får nu mulighed for at blive testpiloter på en sund, økologisk menu gennem fire uger. Plan Ø skal sikre nærende og hurtig mad. 2011-06-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/oekoviden.aspx30 % af danskerne ved ikke, at de økologiske landmænd og virksomheder siger nej tak til gensplejsede fødevarer. Det viser en ny undersøgelse. Vidensniveauet er lavest blandt mænd. 2011-06-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/oeko-skoleboern.aspxOver 2.000 elever har i år været på besøg på en økologisk gård som led i undervisningen. Nyt projekt i Hjortshøj udvider besøgene med et ude-skoleforløb. 2011-06-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/plan-oe.aspxFem familier får nu mulighed for at blive testpiloter på en sund, økologisk menu gennem fire uger. Plan Ø skal sikre nærende og hurtig mad. 2011-06-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/oekoviden.aspx30 % af danskerne ved ikke, at de økologiske landmænd og virksomheder siger nej tak til gensplejsede fødevarer. Det viser en ny undersøgelse. Vidensniveauet er lavest blandt mænd. 2011-06-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/oeko-skoleboern.aspxOver 2.000 elever har i år været på besøg på en økologisk gård som led i undervisningen. Nyt projekt i Hjortshøj udvider besøgene med et ude-skoleforløb. 2011-06-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/jun/smag-paa-oekologien-uge-26-koldskaalstest.aspxI Økologisk nr. 15 - sommer 2011 - smagstester vi økologisk koldskål. Få her en af dommernes helt egen opskrift på en god, gammeldags hjemmelavet koldskål.2011-06-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/mysli.aspxHar du en pakke Kornkammeret økologisk Mysli stående, må du hellere tjekke hvornår posen er pakket. Er det sket 3. maj skal du smide myslien ud efter at have klippe stykket med datomærkning af posen og sendt det til Lantmännen Cerealia A/ S.2011-06-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/mysli.aspxHar du en pakke Kornkammeret økologisk Mysli stående, må du hellere tjekke hvornår posen er pakket. Er det sket 3. maj skal du smide myslien ud efter at have klippe stykket med datomærkning af posen og sendt det til Lantmännen Cerealia A/ S.2011-06-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/oekologisk-nr15.aspxFå grønne tips til sommerferien i det nye rejsenummer af magasinet Økologisk.2011-06-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/oekologisk-nr15.aspxFå grønne tips til sommerferien i det nye rejsenummer af magasinet Økologisk.2011-06-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/jun/thomas'-rabarbermuffins.aspxPrøv Thomas Wernbergs opskrift på chokolademuffins med rabarber. Opskrift fra Økologisk nr. 152011-06-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/madx.aspxNyt madeksperimentarium skal inspirere til sundere kostvaner, maddannelse og innovation i fødevareerhvervet. Danskerne skal have bedre mad. 2011-06-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/kulinarisk-sydfyn.aspxØkologisk Landsforenings stand på Kulinarisk Sydfyn kommer i weekenden til at udvide de yngstes øko-horisont med spørgsmål, test og præmier. 2011-06-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/markvandring.aspxPå Eliselund i Sønderjylland kan du tage med på aftenvandring i marken den 29. juni 2011-06-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/gogreencopenhagen-23-11.aspx29. juni GoGreenCopenhagen sender 50.000 kort over 100 økologiske, bæredygtige og grønne butikker, frisører, cafeer, hoteller, restauranter og oplevelser i Købehavn på gaden 2011-06-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/madx.aspxNyt madeksperimentarium skal inspirere til sundere kostvaner, maddannelse og innovation i fødevareerhvervet. Danskerne skal have bedre mad. 2011-06-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/kulinarisk-sydfyn.aspxØkologisk Landsforenings stand på Kulinarisk Sydfyn kommer i weekenden til at udvide de yngstes øko-horisont med spørgsmål, test og præmier. 2011-06-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/markvandring.aspxPå Eliselund i Sønderjylland kan du tage med på aftenvandring i marken den 29. juni 2011-06-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/gogreencopenhagen-23-11.aspx29. juni GoGreenCopenhagen sender 50.000 kort over 100 økologiske, bæredygtige og grønne butikker, frisører, cafeer, hoteller, restauranter og oplevelser i Købehavn på gaden 2011-06-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/jun/smag-paa-oekologien-uge-25-vilde-urter.aspxFire små naturskatte du ikke går fejl af - vilde urter fra vores kystområder. De kan give din mad et ekstra pift af naturens egen smag.2011-06-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/oekologi-og-rent-grundvand.aspxI et nyt projekt kombinerer vi naturkvalitet og sikring af grundvandet i fremtidens økologiske landbrug. Ved at undersøge de økonomiske konsekvenser, krav og tiltag kan vi lave et katalog over, hvordan vi sikrer rent grundvand. 2011-06-23T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælkFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/aug/oekologiske-landpostejer.aspxTo nye postejer fra Løgismose.2011-06-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/kommunerne-skaerer-ned.aspxFlere af de små økologiske grossister og abonnementsordninger melder om faldende omsætning – ikke mindst til de kommunale institutioner.2011-06-16T00:00:00AfsætningVirksomheder http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/oellingegaard-sagsoeger-bt-22-11.aspxBT's fejlagtige historier om fund af afføring i fløde fra Øllingegård Mejeri ser nu ud til at få et juridisk efterspil. Det skriver Politiken, som oplyser, at det økologiske mejeri vil forsøge at få dækket det tab, som den dårlige omtale påførte virksomheden.2011-06-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/se-en-ko,-der-har-spist-soem.aspxKU Life – tidligere Landbohøjskolen - inviterer til åbent hus på søndag 19. juni 2011 på universitetets forsøgsgårde i Tåstrup. Kom til oplevelsesdag på de danske forsøgsgårde og nordens førende universitetshospital for store husdyr. 2011-06-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/kommunerne-skaerer-ned.aspxFlere af de små økologiske grossister og abonnementsordninger melder om faldende omsætning – ikke mindst til de kommunale institutioner.2011-06-16T00:00:00AfsætningVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/oellingegaard-sagsoeger-bt-22-11.aspxBT's fejlagtige historier om fund af afføring i fløde fra Øllingegård Mejeri ser nu ud til at få et juridisk efterspil. Det skriver Politiken, som oplyser, at det økologiske mejeri vil forsøge at få dækket det tab, som den dårlige omtale påførte virksomheden.2011-06-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/ku-life.aspxKU Life – tidligere Landbohøjskolen - inviterer til åbent hus på søndag 19. juni 2011 på universitetets forsøgsgårde i Tåstrup. Kom til oplevelsesdag på de danske forsøgsgårde og nordens førende universitetshospital for store husdyr. 2011-06-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/jun/smag-paa-oekologien-uge-24-urtesalater.aspxEfter årtier med grønne blade uden megen smag i salatskålen, er der nu en omvæltning på vej: Nordiske urter som fennikel, portulak og cikorie giver salaten smag. 2011-06-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/afdelinger-og-ansatte/presseteam.aspx2011-06-10T13:19:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/markvandring-bier-og-markvildt.aspxNaturvandring hos Søren Moeslund Larsen, som har etableret insektvolde, vildtstriber og barjordsstriber på sin bedrift til fremme af insekter og markvildt.2011-09-08T14:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/salmonella-i-kyllinger-21-11.aspxGråsten Fjerkræ har trukket et parti ungarske kyllinger tilbage fra markedet efter fund af salmonella. De økologiske kyllinger kommer først tilbage på markedet, når de danske myndigheder kan garantere, at de er salmonellafrie.2011-06-09T14:45:34Fjerkræ http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/partnerskab-for-omlaegning-21-11.aspxØkologisk Landsforening og Københavns Madhus vil i fællesskab lave en national agenda for omlægning af den offentlige bespisning i hele landet. 2011-06-09T14:00:00AfsætningVirksomheder http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/flere-oekologiske-frokostpauser.aspxDanskerne bruger flere og flere penge på økologi – og nu breder økologien sig også til kantinen, hotellerne og det offentlige.2011-06-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/kornets-dag.aspxDen prisvindende melproduktion på Viskingegård slår torsdag dørene op og giver gæsterne indblik i, hvordan moderne økologisk produktion foregår.2011-06-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/partnerskab-for-omlaegning-21-11.aspxØkologisk Landsforening og Københavns Madhus vil i fællesskab lave en national agenda for omlægning af den offentlige bespisning i hele landet. 2011-06-09T00:00:00AfsætningVirksomheder http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/ny-salat-21-11.aspxIrma lancerer ny salatserie, hvor nordiske urter som fennikel, portulak og cikorie pirrer smagsløgene.2011-06-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/salmonella-i-kyllinger-21-11.aspxGråsten Fjerkræ har trukket et parti ungarske kyllinger tilbage fra markedet efter fund af salmonella. De økologiske kyllinger kommer først tilbage på markedet, når de danske myndigheder kan garantere, at de er salmonellafrie.2011-06-09T00:00:00Fjerkræ http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/flere-oekologiske-frokostpauser.aspxDanskerne bruger flere og flere penge på økologi – og nu breder økologien sig også til kantinen, hotellerne og det offentlige.2011-06-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/kornets-dag.aspxDen prisvindende melproduktion på Viskingegård slår torsdag dørene op og giver gæsterne indblik i, hvordan moderne økologisk produktion foregår.2011-06-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/ny-salat-21-11.aspxIrma lancerer ny salatserie, hvor nordiske urter som fennikel, portulak og cikorie pirrer smagsløgene.2011-06-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/jun/stegt-kylling-med-og-raamarinerede-groenne-jordbaer.aspxOpskrift på stegt kylling med hvide asparges og råmarinerede grønne jordbær, udviklet af kok Mikkel Maarbjerg fra Kirk+Maarbjerg2011-06-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/jun/smag-paa-oekologien-uge-23-groenne-jordbaer.aspxNoget nyt og spændende kommer ud til forbrugerne i denne uge. Jordbæravler Søren Larsen fra Bakkegården lancerer i samarbejde med Økologisk Landsforening grønne jordbær som et friskt og syrligt indslag på middagsbordet.2011-06-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/fund-af-salmonella-i-oestrigske-oeko-kyllinger.aspxFødevarestyrelsen oplyser, at man har fundet multiresistent salmonella i ungarske, økologiske kyllinger solgt i 11 danske butikker. Der er tale om kød fra kyllinger fra Ungarn. Risiko for lignende forekomst i dansk-producerede øko-kyllinger er meget lille.2011-06-08T00:00:00Frugt og grøntVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/fund-af-salmonella-i-oestrigske-oeko-kyllinger.aspxFødevarestyrelsen oplyser, at man har fundet multiresistent salmonella i ungarske, økologiske kyllinger solgt i 11 danske butikker. Der er tale om kød fra kyllinger fra Ungarn. Risiko for lignende forekomst i dansk-producerede øko-kyllinger er meget lille.2011-06-08T00:00:00Frugt og grøntVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/aug/stenmalet-mel.aspxDet er blevet muligt at købe økologisk rugmel, speltmel, fuldkornshvedemel og sigtet hvedemel fra Gram Slot i Rema 1000.2011-06-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/biogas-studietur-10-14-2011.aspxØkologisk Landsforening udbyder i regi af Kompetencecenter for Økologisk Biogas en tredages studietur til Sydtyskland2011-10-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/urter,-hoe-og-maelkeproduktion-1-sep-2011.aspxHør om biodynamisk mælkeproduktion og biodiversitet i græsmarken2011-09-01T19:30:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/markvandring-28-juli-2011.aspx"Mød dit kød" hos Gitte og Andres Lassen2011-07-28T19:30:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/markvandring-29-juni-2011.aspxpå Eliselund hos Kurt Jessen2011-06-29T19:30:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/markvandring-og-smagsproever.aspxBesøg hos Ander Lund, formand for Planteavlsudvalget i Økologisk Landsforening2011-06-22T14:30:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/bedriftsbesoeg-15-juni.aspxKom og se nybygget kostald fra 2010 hos Jette og Harro Marquardsen2011-06-15T19:30:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/jun/smag-paa-oekologien-uge-22-rabarber.aspxSkønne rabarber! Prøv opskriften på dessertsuppe, en lækker kage med kokos og mandler, eller en "daisy" med gin og hjemmelavet rabarbersirup. Så er du klar til pinseferie og sommeraftner.2011-06-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/jun/rabarberkage-med-mandler-og-kokos.aspxEnkel og lækker rabarber "crumble" med kokos og mandler. 2011-06-01T14:06:34 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/agurker-frikendt-for-e-coli.aspxFødevarestyrelsen trak sidste uge et parti økologiske agurker fra Spanien tilbage fra handlen på grund af mistanke om E-coli, men agurkerne var alligevel ikke inficeret med den farlige bakterie. 2011-06-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/groenne-jordbaer-20-11.aspxIrma giver citronen konkurrence i form af bakker med grønne umodne jordbær fra Bakkegården.2011-06-01T00:00:00Frugt og grøntVirksomheder http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/agurker-frikendt-20-11.aspxAnemonerne.dk brugte en del tid på at orientere kunderne om E-coli-bakterier, men ellers slap netbutikken billigt fra mødet med de spanske agurker, som nu er frikendt for smitte.2011-06-01T00:00:00Frugt og grøntVirksomheder http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/loegnedetektor-20-11.aspxEn ny teknik er udviklet, så man kan sammenligne grøntsagers 'fingeraftryk' med den jord, de har været dyrket i. 2011-06-01T00:00:00PlanterFrugt og grøntVirksomheder http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jun/gmo-film.aspxVed du, hvordan en gmo-plante hænger sammen? Nej, højest sandsynligt ikke. Og du kan heller ikke få det at vide, for det er hemmeligt. Ny dokumentarfilm tegner et billede af en forskerverden, hvor viden ikke længere er offentlig tilgængelig.2011-06-01T00:00:00PlanterFrugt og grøntForædlingForskningVirksomhederGMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/agurker-frikendt-for-e-coli.aspxFødevarestyrelsen trak sidste uge et parti økologiske agurker fra Spanien tilbage fra handlen på grund af mistanke om E-coli, men agurkerne var alligevel ikke inficeret med den farlige bakterie. 2011-06-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/groenne-jordbaer-20-11.aspxIrma giver citronen konkurrence i form af bakker med grønne umodne jordbær fra Bakkegården.2011-06-01T00:00:00Frugt og grøntVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/agurker-frikendt-20-11.aspxAnemonerne.dk brugte en del tid på at orientere kunderne om E-coli-bakterier, men ellers slap netbutikken billigt fra mødet med de spanske agurker, som nu er frikendt for smitte.2011-06-01T00:00:00Frugt og grøntVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/loegnedetektor-20-11.aspxEn ny teknik er udviklet, så man kan sammenligne grøntsagers 'fingeraftryk' med den jord, de har været dyrket i. 2011-06-01T00:00:00PlanterFrugt og grøntVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jun/gmo-film.aspxVed du, hvordan en gmo-plante hænger sammen? Nej, højest sandsynligt ikke. Og du kan heller ikke få det at vide, for det er hemmeligt. Ny dokumentarfilm tegner et billede af en forskerverden, hvor viden ikke længere er offentlig tilgængelig.2011-06-01T00:00:00PlanterFrugt og grøntForædlingForskningVirksomhederGMO-tema http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau.aspxDette projekt skal skabe effektive og enkle værktøjer til at gennemføre klimavenlige tiltag på de enkelte bedrifter.2011-05-30T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/maj/oekologiske-agurker-traekkes-tilbage.aspxTo danske virksomheder har fået leveret økologiske agurker fra Spanien, inficeret med e-coli. OPDATERING - 1. juni 2011: Agurkerne var alligevel ikke inficeret med E-coli, oplyser Fødevarestyrelsen.2011-05-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/maj/oekologiske-agurker-traekkes-tilbage.aspxTo danske virksomheder har fået leveret økologiske agurker fra Spanien, inficeret med e-coli. OPDATERING - 1. juni 2011: Agurkerne var alligevel ikke inficeret med e-coli, oplyser Fødevarestyrelsen.2011-05-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/stegt-kylling-med-rabarberkompot.aspxHelstegt kylling med skysauce, kogte kartofler, rabarberkompot, gammeldags agurkesalat og dampet broccoli med rugkerner2011-05-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/maj/markedslaug-19-11.aspxØkologisk Markedslaug vil skabe stemning på Valby Tingsted ti lørdage hen over sommeren. 18. juni går det løs med jordbær og nye kartofler, lover formanden Marianne Vanghøj.2011-05-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/maj/chili-med-forhindringer-19-11.aspxGartner Lotte Svendsen oplever, at detailhandlen er meget tilbageholdende med at teste nye produkter, og derfor retter hun nu blikket mod udlandet for at afsætte potterne med økologiske chili-planter fra det sjællandske gartneri Pilely. 2011-05-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/maj/1,8-millioner-oeko-boender-paa-kloden.aspxTakket være vækst i den tredje verden steg det globale antal af økologiske landbrug forrige år med omkring 400.000 og er nu oppe på 1,8 millioner.2011-05-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/maj/nem-dokumentation-19-11.aspxMed en økologiprocent på 94 og det økologiske spisemærke i guld tilhører den jyske Rudolf Steiner-institution Hadruplund eliten blandt landets økologiske køkkener og her er ingen klynk over kravene til dokumentation. Tværtimod.2011-05-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/maj/aeg-eksport-19-11.aspxÆgpakkeriet Hedegaard Foods A/S har indgået en historisk aftale med butikskæden Kaiser Tengelmann, og de første danske, økologiske æg er netop nu på vej til 550 tyske supermarkeder.2011-05-26T00:00:00FjerkræVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/maj/markedslaug-19-11.aspxØkologisk Markedslaug vil skabe stemning på Valby Tingsted ti lørdage hen over sommeren. 18. juni går det løs med jordbær og nye kartofler, lover formanden Marianne Vanghøj.2011-05-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/maj/chili-med-forhindringer-19-11.aspxGartner Lotte Svendsen oplever, at detailhandlen er meget tilbageholdende med at teste nye produkter, og derfor retter hun nu blikket mod udlandet for at afsætte potterne med økologiske chili-planter fra det sjællandske gartneri Pilely. 2011-05-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/maj/ifoam-19-11.aspxTakket være vækst i den tredje verden steg det globale antal af økologiske landbrug forrige år med omkring 400.000 og er nu oppe på 1,8 millioner.2011-05-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/maj/nem-dokumentation-19-11.aspxMed en økologiprocent på 94 og det økologiske spisemærke i guld tilhører den jyske Rudolf Steiner-institution Hadruplund eliten blandt landets økologiske køkkener og her er ingen klynk over kravene til dokumentation. Tværtimod.2011-05-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/maj/aeg-eksport-19-11.aspxÆgpakkeriet Hedegaard Foods A/S har indgået en historisk aftale med butikskæden Kaiser Tengelmann, og de første danske, økologiske æg er netop nu på vej til 550 tyske supermarkeder.2011-05-26T00:00:00FjerkræVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/spinatfrikadeller-med-tomat.aspxFrikadeller af spinat og squash med tomatsauce, fuldkornspasta og bønne-daddelkompot2011-05-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/maj/smag-paa-oekologien-uge-21-braendenaelde.aspxSent forår, næsten sommer... vi venter på alle de nye, danske økologiske grønsager. Til gengæld er der masser af friskt grønt at finde i naturen, og det er nu det er bedst. Så hvad med at udnytte ventetiden og komme ud i naturen i weekenden?2011-05-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/svinekoed-i-kokossauce.aspxHakket svinekød med sauce af kokosmælk, hvidkål, squash, løg og tomat, serveret med brune ris2011-05-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/torsk-med-sennepssauce.aspxTorsk med skyr- og sennepssauce, kogte kartofler, stegte tomater og dampet broccoli2011-05-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/pita-med-falafel.aspxPitabrød med falafel, blandet sommersalat, frisk creme fraiche-dressing med urter og brune ris2011-05-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/svinemoerbrad-med-asparges.aspxStegt svinemørbrad med grønne asparges, romescosauce, bagt kartoffel og salat af gulerod og speltkerner.2011-05-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/etablering-af-insektvold.aspxIndbydelse til en aften om tiltag til fremme af markvildtet 2011-05-24T19:00:00Planter http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/maj/lokale-varer-.aspxFødevareministeriet har afsat 26 mio. kr., som skal hjælpe mindre fødevareproducenter med at blive bedre til at produktudvikle og afsætte deres varer. 2011-05-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/maj/klimagas.aspxOp til 50-60 procent af klimabelastningen fra importerede økologiske planteprodukter kan skyldes transport, viser ny undersøgelse fra dansk forsker.2011-05-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/maj/mere-lokale.aspxErfaringer fra udlandet viser, at dagligvarehandlen ved at åbne døren for lokale fødevarer med en relativt enkel indsats kan øge salget, skabe et bedre image og sikre kunderne en god indkøbsoplevelse.2011-05-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/maj/lokale-varer-.aspxFødevareministeriet har afsat 26 mio. kr., som skal hjælpe mindre fødevareproducenter med at blive bedre til at produktudvikle og afsætte deres varer. 2011-05-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/maj/klimagas.aspxOp til 50-60 procent af klimabelastningen fra importerede økologiske planteprodukter kan skyldes transport, viser ny undersøgelse fra dansk forsker.2011-05-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/maj/mere-lokale.aspxErfaringer fra udlandet viser, at dagligvarehandlen ved at åbne døren for lokale fødevarer med en relativt enkel indsats kan øge salget, skabe et bedre image og sikre kunderne en god indkøbsoplevelse.2011-05-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/quinoafrikadeller-med-coleslaw.aspxFrikadeller af rød quinua med coleslaw, frisk tomat med persille og ristet rugbrød2011-05-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/maj/smag-paa-oekologien-uge-20-asparges.aspxFejr foråret med friske asparges! Det er nu, de er allerbedst. Tilbered dem helt enkelt dampet eller svitset, og brug dem som tilbehør, eller gør dem til stjernen i retten.2011-05-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/groensager-i-wok-med-nudler-og-bygkerner.aspxLynstegte blandede, grønsager med fuldkornsnudler, bygkerner, soja og citron2011-05-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/sandart-med-rygeostsalat-og-boenner.aspxSkindstegt sandart med radiser med rygeostdressing, dampede, grønne bønner og fuldkornspasta2011-05-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/pasta-bolognese-med-rodfrugter.aspxPasta bolognese med oksekød og blandede rodfrugter, serveret med fuldkornspasta og grøn salat med gulerod og citronsaft2011-05-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/maj/froe.aspxPlantedirektoratet gav sidste år de økologiske gulerodsavlere dispensation til at bruge knap en milliard ikke-økologiske frø. Det er markant flere end året før.2011-05-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/oksesteg-med-kartoffelgratin-og-spinat.aspxOksesteg med kartofler i cremesauce, sauteret babyspinat med hvidløg og ovnbagte tomater2011-05-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/maj/salget-af-oekologi-stiger.aspxNye tal fra Danmarks Statistik viser, at det økologiske salg i de danske supermarkeder steg med fire procent i 2010. Økologien er vokset i Danmark igennem hele finanskrisen, og Økologisk Landsforening er overbevist om, at væksten bliver endnu større.2011-05-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/maj/meyer.aspxDer var ikke nok kunder til Bo Bechs et-brødsbageri, så når Claus Meyer genåbner det økologiske bageri i Store Kongensgade i København efter sommerferien, bliver det med et væsentlig større udvalg.2011-05-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/maj/salget-af-oekologi-stiger.aspxNye tal fra Danmarks Statistik viser, at det økologiske salg i de danske supermarkeder steg med fire procent i 2010. Økologien er vokset i Danmark igennem hele finanskrisen, og Økologisk Landsforening er overbevist om, at væksten bliver endnu større.2011-05-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/maj/meyer.aspxDer var ikke nok kunder til Bo Bechs et-brødsbageri, så når Claus Meyer genåbner det økologiske bageri i Store Kongensgade i København efter sommerferien, bliver det med et væsentlig større udvalg.2011-05-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/groen-lasagne-med-spinat-og-roede-linser.aspxGrøn lasagne med spinat, røde linser, og salat af romainesalat, bagte majroer og bagt tomat2011-05-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/smag-paa-oekologien/2011/maj/smag-paa-oekologien-uge-19-burgerboller.aspxDMI lover os en kølig og overskyet weekend - så hvad med at få varmen indendørs med hjemmebagt brød? Og mens vi venter på det rigtige sommer-grillvejr, ku' det jo passende være hjemmelavede burgerboller. 2011-05-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/kartoffel--og-porresuppe-med-rugkerner.aspxCremet kartoffel-porresuppe serveret med kogte rugkerner, creme fraiche og persille-citrondressing2011-05-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/temamoede-for-svineproducenter-(20110615).aspxSvineudvalget i Økologisk Landsforening inviterer økologiske svineproducenter og andre med interesse for økologiske svineproduktion til tema- og inspirationsdag.2011-06-15T10:00:00Svin http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-frugt-,-baer--og-groentudvalget-(20110905).aspxArrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2011-09-05T10:00:00Frugt og grønt http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-frugt-,-baer--og-groentudvalget-(20120110).aspxArrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2012-01-10T10:00:00Frugt og grønt http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-maelkeudvalget-(20120124).aspxArrangementet er kun for medlemmer af udvalgene.2012-01-24T10:00:00KvægMælk http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-aeg-og-fjerkraeudvalget-(20110914).aspxUdvalgsmøde - kun for udvalgets medlemmer2011-09-14T13:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/roedspaette-med-persillesauce.aspxHelstegt, paneret rødspætte med gammeldags persillesauce, dampede asparges, kartofler og en frisk salat af broccoli og gulerod2011-05-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/-bedre-udbytter-–-mindre-klimabelastning.aspxEt af formålene med projekt Bedre Udbytter er at øge de økologiske udbytter, så udledningen af drivhusgasser pr. kg høste afgrøde bliver mindre.2011-05-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/udvalg-og-folkevalgte/bestyrelsen.aspxBestyrelsens medlemmer udformer foreningens politikker på en lang række områder og varetager de økologiske producenters, virksomheders og forbrugers interesser over for samarbejdspartnere, myndigheder, politikere m.fl.2011-05-09T09:30:24 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/wraps-med-boenner.aspxFuldkorns-tortillawraps med bønnemos, friske grønsager, grøn salat og urtedressing2011-05-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/kalv-med-hvidkaalssalat.aspxLynstegt kalvekød med hvidkålssalat, hvidløgsdressing og hjemmelavede kartoffel- og gulerodsfritter.2011-05-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/goedning-og-halm/produktion-af-oekologisk-goedning-og-effektive-saedskifter.aspxFormålet med projekt: "Produktion af økologisk gødning og effektive sædskifter" er at fortsætte udviklingen mod uafhængighed af konventionel husdyrgødning på økologiske jordbrug. Der sættes fokus på bedrifternes egen mulighed for at producere grøngødning.2011-05-05T15:04:56 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/groensagstaerte-med-spinat.aspxTærte med fuldkornsbund, hytteost- og spinatfyld, serveret med en fyldig salat af dampet blomkål, rødløg, citron og pinjekerner2011-05-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/maj/foetex-og-bilka-gaar-over-til-oekologiske-tomater-i-loesvaegt.aspxSamtlige Føtex og Bilka butikker går i dag over til økologiske tomater i løsvægt. For at undgå sammenblanding, vil det ikke længere være muligt at købe ikke-økologiske tomater i løsvægt i butikkerne. Det er glædeligt, at de økologiske tomater "slippes fri".2011-05-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/foetex-og-bilka-gaar-over-til-oekologiske-tomater-i-loesvaegt.aspxSamtlige Føtex og Bilka butikker går i dag over til økologiske tomater i løsvægt. For at undgå sammenblanding, vil det ikke længere være muligt at købe ikke-økologiske tomater i løsvægt i butikkerne. Det er glædeligt, at de økologiske tomater "slippes fri".2011-05-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/citronkylling-med-blomkaalssalat.aspxBagte kyllingeoverlår med citron, på kartoffel-porrebund, serveret med rå blomkålssalat2011-05-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/lyssej-med-bygotto.aspxDampet lyssej med ærtebygotto og tomater i æbleeddike med friséesalat2011-05-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2011/maj/burger-med-guacamole.aspxBurger med bøf af hakket økologisk oksekød, guacamole og grøn salat, serveret med bagte kartoffelbåde2011-05-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/aug/fine-ladyfingers-til-tiramisu----.aspxNår der står der tiramisu på menuen, er det godt at vide, hvad savoiardikiks er2011-05-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/aug/oekologisk-extra-jomfru-olivenolie.aspxOlivenolie produceret efter gamle traditioner.2011-05-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/aug/aegte-balsamico-fra-il-fornaio.aspxSmag for det sure.2011-05-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/aug/innovativ-sommerdrik.aspx2011-05-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/oekotal.aspxDanmarks Statistik blev tvunget til at trække den årlige opgørelse over detailsalget af økologi tilbage, da den var behæftet med fejl. I dag kommer nye tal, som formentlig viser, at økologisalget fortsatte de seneste års vækst i 2010 2011-04-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/oekotal.aspxDanmarks Statistik blev tvunget til at trække den årlige opgørelse over detailsalget af økologi tilbage, da den var behæftet med fejl. I dag kommer nye tal, som formentlig viser, at økologisalget fortsatte de seneste års vækst i 2010 2011-04-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/dr-p1-om-oekologi-og-klima-–-hoer-programmet-her.aspxProgrammet ’Klima & Miljø’ på P1 tog for nylig fat i økologisk landbrugs klimaudfordringer og –indsats. Med afsæt i Økologisk Landsforenings Klimastrategi, gik programmet i dybden med udfordringer som lattergasemission, udfasning af fossilt brændstof mm.2011-04-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/bagefest.aspxClaus Meyer, Nicolai Skytte og Per Grupe havde hænderne fulde af økologisk dej og salen fuld af bageglade mennesker, da kokken, bageren og bonden for første gang arrangerede bageworkshop.2011-04-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/bagefest.aspxClaus Meyer, Nicolai Skytte og Per Grupe havde hænderne fulde af økologisk dej og salen fuld af bageglade mennesker, da kokken, bageren og bonden for første gang arrangerede bageworkshop.2011-04-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/fejl-i-nye-tal.aspxDanmarks Statistik har nu trukket tal tilbage, der viste et fald i det økologiske salg på 12 procent fra 2009 – 2010. Både COOP, Arla, Dansk Supermarked og Økologisk Landsforening vurderer, at der er fejl i tallene, og at det økologiske salg steg i 2010. 2011-04-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/fejl-i-nye-tal.aspxDanmarks Statistik har nu trukket tal tilbage, der viste et fald i det økologiske salg på 12 procent fra 2009 – 2010. Både COOP, Arla, Dansk Supermarked og Økologisk Landsforening vurderer, at der er fejl i tallene, og at det økologiske salg steg i 2010. 2011-04-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/cap-reform-(1).aspxØkologisk Landsforenings forslag til en radikal reform af EU’s fælles landbrugspolitik (CAP) har fået positiv modtagelse både i Danmark og Bruxelles. 2011-04-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/cap-reform-(1).aspxØkologisk Landsforenings forslag til en radikal reform af EU’s fælles landbrugspolitik (CAP) har fået positiv modtagelse både i Danmark og Bruxelles. 2011-04-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/oppositionen---vi-vil-udnytte-oekologi-som-vaekstmotor.aspxOppositionen melder i dag samlet ud om deres planer for økologi. I Politiken lancerer miljøordførerne fra Socialdemokratiet, SF, Radikale Venstre og Enhedslisten oppositionens målsætning om en tredobling af økologien i 2020.2011-04-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/oppositionen---vi-vil-udnytte-oekologi-som-vaekstmotor.aspxOppositionen melder i dag samlet ud om deres planer for økologi. I Politiken lancerer miljøordførerne fra Socialdemokratiet, SF, Radikale Venstre og Enhedslisten oppositionens målsætning om en tredobling af økologien i 2020.2011-04-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/oekologisk-landsforenings-aktiviteter/-vi-kan-selv---og-vi-skal-selv.aspxDet er fantastisk. På trods af krisen er økologiske producenter og virksomheder fortsat med at udvikle. Nogle med bioenergi, nogle med nye produktioner, nogle med nye produkter. Der er en stærk fornemmelse af, at vi skal videre. 2011-04-19T09:13:26 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/oekologi-erhverv-temaer/oekologisk-landsforenings-cap-forslag-paa-nettet/cap-debatindlaeg-af-evald-vestergaard.aspxDebatindlæg af Af Evald Vestergaard, økologisk landmand og formand for Økologisk Landsforening.2011-04-18T13:38:06 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/oekologi-erhverv-temaer/oekologisk-landsforenings-cap-forslag-paa-nettet/oekologisk-landsforenings-indspil-til-cap-reform.aspxIndspil til CAP reform 20142011-04-18T13:34:46 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/to-millioner-saa-oeko-koeer-danse-i-fjernsynet.aspxØkodag satte søndag rekord med 110.000 besøgende. Også pressedækningen var massiv – over to millioner så dansende køer i en eller flere tv-nyhedsudsendelser palmesøndag. Nedenfor finder du links til syv forskellige tv-indslag fra økodag.2011-04-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/110000-danskere-saa-oeko-koeerne-komme-paa-graes.aspxBesøgstallet til Økodag slår igen rekord. Søndag fejrede over 110.000 danskere forårets komme i selskab med dansende og forårskåde, økologiske køer. Økologisk Landsforening glæder sig over, at danskerne bakker op om de økologiske landmænd.2011-04-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/to-millioner-saa-oeko-koeer-danse-i-fjernsynet.aspxØkodag satte søndag rekord med 110.000 besøgende. Også pressedækningen var massiv – over to millioner så dansende køer i en eller flere tv-nyhedsudsendelser palmesøndag. Nedenfor finder du links til syv forskellige tv-indslag fra økodag.2011-04-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/110000-danskere-saa-oeko-koeerne-komme-paa-graes.aspxBesøgstallet til Økodag slår igen rekord. Søndag fejrede over 110.000 danskere forårets komme i selskab med dansende og forårskåde, økologiske køer. Økologisk Landsforening glæder sig over, at danskerne bakker op om de økologiske landmænd.2011-04-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/skriv-under-for-friheden-til-froe-og-saasaed.aspxVær med til at sikre verdens bønders frie adgang til frø og såsæd og dermed en robust og mangfoldig fødevareproduktion i fremtiden – skriv under for brugerfrihed til frø og såsæd.2011-04-15T11:48:31 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/skriv-under-for-friheden-til-froe-og-saasaed.aspxVær med til at sikre verdens bønders frie adgang til frø og såsæd og dermed en robust og mangfoldig fødevareproduktion i fremtiden – skriv under for brugerfrihed til frø og såsæd.2011-04-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/kan-oekologi-broedfoede-verden.aspxKan økologiske produktionsmetoder brødføde en stigende verdensbefolkning? Kan økologien klare det uden at gå på kompromis med eksempelvis gmo? Og hvordan er det lige med økologi og klima? Få mange af svarene i DR P1 Klima & Miljø – link nedenfor.2011-04-15T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/kan-oekologi-broedfoede-verden.aspxKan økologiske produktionsmetoder brødføde en stigende verdensbefolkning? Kan økologien klare det uden at gå på kompromis med eksempelvis gmo? Og hvordan er det lige med økologi og klima? Få mange af svarene i DR P1 Klima & Miljø – link nedenfor.2011-04-15T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/oekologi-erhverv-temaer/oekologisk-landsforenings-cap-forslag-paa-nettet.aspxØkologisk Landsforenings forslag til en reform af EU’s fælles landbrugspolitik (CAP) har fået positiv modtagelse både i Danmark og Bruxelles. Hvis du har lyst til at se forslaget i detaljer, er det nu tilgængeligt på nettet. 2011-04-14T15:16:56 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/meyers-14-11.aspxDer er stadig pladser, men de første 600 har meldt sig til økologisk bage-workshop i Roskilde Katedralskoles Multihal 27. april. 2011-04-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/juletrae-14-11.aspxDet er ikke lige sæson, og der vil gå 7-8 år, før de første resultatet kommer til salg, men alligevel: Verdens første helt økologiske juletræer bliver danske. Bols Forstplanteskole kan som den første i verden tilbyde økologiske juletræsfrø.2011-04-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/gmo-14-11.aspxEU-Parlamentets Miljøudvalg har sagt ja til et forslag, der giver medlemslande flere muligheder for at sige nej til GMO. Økologernes direktør er glad.2011-04-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/meyers-14-11.aspxDer er stadig pladser, men de første 600 har meldt sig til økologisk bage-workshop i Roskilde Katedralskoles Multihal 27. april. 2011-04-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/juletrae-14-11.aspxDet er ikke lige sæson, og der vil gå 7-8 år, før de første resultatet kommer til salg, men alligevel: Verdens første helt økologiske juletræer bliver danske. Bols Forstplanteskole kan som den første i verden tilbyde økologiske juletræsfrø.2011-04-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/gmo-14-11.aspxEU-Parlamentets Miljøudvalg har sagt ja til et forslag, der giver medlemslande flere muligheder for at sige nej til GMO. Økologernes direktør er glad.2011-04-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/aug/jordbaer-med-banan-eller-solbaer-med-raalakrids-.aspxPrøv nye smagsvarianter på brødet. Fx marmelader af jordbær med banan eller solbær med rålakrids.2011-04-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/salat-13-11.aspxDet sjællandske gartneri Blad Grønt høstede i sidste uge årets første økologiske feldsalat, og bedømt på smagen og udseendet er der tale om en meget vellykket testproduktion.2011-04-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/fazer-13-11.aspxDer bliver tale om Danmarks hidtil største kantine-omlægning, når de 150 kantiner, som finsk-ejede Fazer driver i Danmark, i løbet af indeværende år bliver omlagt til ca. 30 pct. økologi. Dermed bliver 40.000 hver dag budt på økologi.2011-04-07T00:00:00Økologi & ErhvervForbrugerVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/salat-13-11.aspxDet sjællandske gartneri Blad Grønt høstede i sidste uge årets første økologiske feldsalat, og bedømt på smagen og udseendet er der tale om en meget vellykket testproduktion.2011-04-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/fazer-13-11.aspxDer bliver tale om Danmarks hidtil største kantine-omlægning, når de 150 kantiner, som finsk-ejede Fazer driver i Danmark, i løbet af indeværende år bliver omlagt til ca. 30 pct. økologi. Dermed bliver 40.000 hver dag budt på økologi.2011-04-07T00:00:00Økologi & ErhvervForbrugerVirksomheder http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/afdelinger-og-ansatte/ledige-stillinger.aspxSe ledige stillinger i Økologisk Landsforening2011-04-06T10:25:20 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/oekosalg.aspxSalget af økologiske fødevarer er fordoblet på fire år, og i 2009 var omsætningen knap fem mia. kr. Men det økologiske areal halter bagefter. Der er behov for flere økologer, og det kræver, at finanssektoren og politikerne kommer på omgangshøjde med markedet.2011-04-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/oekosalg.aspxSalget af økologiske fødevarer er fordoblet på fire år, og i 2009 var omsætningen knap fem mia. kr. Men det økologiske areal halter bagefter. Der er behov for flere økologer, og det kræver, at finanssektoren og politikerne kommer på omgangshøjde med markedet.2011-04-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/aug/snup-en-skive-med-tranebaerrulle.aspxNyt frugtpålæg med tranebær fra Aurion2011-04-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/apr/oeklaering-11-11.aspxDanskerne er verdensmestre i økologi – når vi laver mad derhjemme. Danmarks Naturfredningsforening og Økologisk Landsforening opfordrer nu til at gøre en indsats for økologien uden for egne gryder. Et af midlerne er Ø’klæringen. 2011-04-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/oeklaering-11-11.aspxDanskerne er verdensmestre i økologi – når vi laver mad derhjemme. Danmarks Naturfredningsforening og Økologisk Landsforening opfordrer nu til at gøre en indsats for økologien uden for egne gryder. Et af midlerne er Ø’klæringen. 2011-04-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/aug/fynsk-maelkeboettesaft.aspxMælkebøtter er godt for mere end øjnene.2011-04-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/giftsproejte.aspxDanskerne brugte i 2009 næsten 75 tons pesticider i deres haver. Sprøjtegifte forurener nemmere grundvandet, når de bruges på terrasser og i indkørsler, end når en landmand bruger dem på sin mark. 2011-04-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/magasinet.aspxMagasinet Økologisk kommer i dag på gaden med et havenummer, der blandt andet kan fortælle om Bonderøvens – alias Frank Erichsens – bedste bønner, speciel sårbarhed over for sprøjtegifte i private haver og økologiske pølser af høj kvalitet.2011-04-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/vinsmagning.aspxDansk vinbonde, der driver biodynamisk vingård i Californien, præsenterer seks af sine vine for interesserede i Økologiens Hus.2011-04-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/giftsproejte.aspxDanskerne brugte i 2009 næsten 75 tons pesticider i deres haver. Sprøjtegifte forurener nemmere grundvandet, når de bruges på terrasser og i indkørsler, end når en landmand bruger dem på sin mark. 2011-04-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/magasinet.aspxMagasinet Økologisk kommer i dag på gaden med et havenummer, der blandt andet kan fortælle om Bonderøvens – alias Frank Erichsens – bedste bønner, speciel sårbarhed over for sprøjtegifte i private haver og økologiske pølser af høj kvalitet.2011-04-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/vinsmagning.aspxDansk vinbonde, der driver biodynamisk vingård i Californien, præsenterer seks af sine vine for interesserede i Økologiens Hus.2011-04-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/kalvekoed-produktion-og-kvalitet.aspxDer er en stigende efterspørgsel på økologisk kød. Dette projekt vil afprøve et koncept for produktion af økologisk kalvekød af høj kvalitet.2011-03-30T00:00:00KvægFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/artikler-og-faglig-viden/oekologisk-biogas-bording.aspxDanmarks første økologiske biogasanlæg er grøntsagsavler Bjarne Viller Hansens gårdanlæg på Elmegård ved Bording. Anlægget har været i drift siden august 2009, og her på siden kan du løbende følge med i anlæggets drift, pasning og produktion.2011-03-30T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælk http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/artikler-og-faglig-viden/nyt-om-biogas.aspxNyheder, arrangementer og studieture om biogas.2011-03-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/naturstriber-ved-oekodag-2011,-klimanyhedsbrev.aspxI år har Økologisk Landsforening taget initiativ til, at værterne ved Økodag den 17. april, kan lave naturstriber som en aktivitet for de besøgende. Naturfremme er et redskab til at sikre levesteder til dyr og planter, der er presset af klimaforandringer.2011-03-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/oekologisk-energi,-klimanyhedsbrev.aspxØkologisk Energi er et projekt, hvor Økologisk Landsforening samarbejder med pengeinstituttet Merkur, PlanEnergi og NRGI om at gøre det lettere for økologiske landmænd at komme i gang med at producere vedvarende energi.2011-03-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/familier-koeber-mere-oeko.aspxHalvdelen af det økologiske salg går til særligt økologi-bevidste familier, der er kendetegnet ved at bo tæt på en større by og have en høj uddannelse. De køber i gennemsnit økologi for 12.600 kr. på et år.2011-03-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/gaester-skal-ud-at-saa.aspxDet er ikke kun portene, der bliver slået op 17. april, når 64 mælkeproducenter lukker deres økologiske køer på græs med tusindvis af gæster som tilskuere. Der bliver også lukket op for 5.000 små brune papirposer med frø.2011-03-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/danskere-vil-have-mere-oeko.aspxNye tal for danskernes forbrug viser, at 45 procent putter økologiske varer i indkøbsvognen hver eneste uge. Halvdelen af danskerne planlægger sundere indkøb i fremtiden, hvilket kan få det økologiske salg til at stige endnu mere.2011-03-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/oekolog-til-lukket-hoering-om-gmo.aspxFolketingets Fødevareudvalg holdt i går en lukket høring om gmo. Bl.a. med oplæg af formanden for Planteavlsudvalget i Økologisk Landsforening, der var indkaldt til at tale om økologernes bekymringer om sameksistens og om værdien af gmo-fri markdrift i DK.2011-03-24T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/familier-koeber-mere-oeko.aspxHalvdelen af det økologiske salg går til særligt økologi-bevidste familier, der er kendetegnet ved at bo tæt på en større by og have en høj uddannelse. De køber i gennemsnit økologi for 12.600 kr. på et år.2011-03-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/oekolog-til-lukket-hoering-om-gmo.aspxFolketingets Fødevareudvalg holdt i går en lukket høring om gmo. Bl.a. med oplæg af formanden for Planteavlsudvalget i Økologisk Landsforening, der var indkaldt til at tale om økologernes bekymringer om sameksistens og om værdien af gmo-fri markdrift i DK.2011-03-24T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/detailhandelen/undervisningsmateriale.aspxUndervisningsmaterialet om økologi er til fri afbenyttelse for virksomheder og detailhandlen Husk dog venligst kildeangivelse.2011-03-22T09:27:00ForbrugerVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/aug/salt-fra-bolivia.aspxSalt fra 40.000 gammel saltslette2011-03-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/foodservceindbydelse.aspxDer skal nås meget, når GASA NORD GRØNT/DLG Food og Økologisk Landsforening inviterer avlere, grossister og køkkener til temamøde om dansk økologisk frugt og grønt i foodservicesektoren 30 marts. Ud over tal og tendenser kan avlere møde grossister. 2011-03-18T00:00:00Frugt og grøntVirksomheder http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/skoleboern.aspxFamilier med børn i alderen 7-14 år har hidtil været blandt de mindst økologiske børnefamilier. Sådan er det ikke længere. Nye tal viser, at andelen af økologi i skolebørnsfamiliernes samlede fødevareforbrug er steget fra 4,6 procent i 2009 til 7,5 procent.2011-03-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/uddannelse.aspxDanmark, Polen, Tyskland og Østrig går sammen om en ny økologisk masteruddannelse i økologisk produktion og afsætning, Eur-Organic2011-03-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/foodservceindbydelse.aspxDer skal nås meget, når GASA NORD GRØNT/DLG Food og Økologisk Landsforening inviterer avlere, grossister og køkkener til temamøde om dansk økologisk frugt og grønt i foodservicesektoren 30 marts. Ud over tal og tendenser kan avlere møde grossister. 2011-03-18T00:00:00Frugt og grøntVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/skoleboern.aspxFamilier med børn i alderen 7-14 år har hidtil været blandt de mindst økologiske børnefamilier. Sådan er det ikke længere. Nye tal viser, at andelen af økologi i skolebørnsfamiliernes samlede fødevareforbrug er steget fra 4,6 procent i 2009 til 7,5 procent.2011-03-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/uddannelse.aspxDanmark, Polen, Tyskland og Østrig går sammen om en ny økologisk masteruddannelse i økologisk produktion og afsætning, Eur-Organic2011-03-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/kyllingeinvitation.aspxDer er meget at lære om produktion af økologisk slagtekyllinger, når Økologisk Landsforening og Videncentret for Landbrug, Fjerkræ inviterer til temadag 1. april 2011 2011-03-17T00:00:00Fjerkræ http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/oekodag.aspxFlere end 60.000 økologiske malkekøer skal lukkes på græs palmesøndag 17. april, der i år også hedder Økodag. 65 økologiske mælkeproducenter lægger gård til, når flere end 80.000 danskere skal ud og se stalddørene blive slået op kl. 12.00.2011-03-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/kyllingeinvitation.aspxDer er meget at lære om produktion af økologisk slagtekyllinger, når Økologisk Landsforening og Videncentret for Landbrug, Fjerkræ inviterer til temadag 1. april 2011 2011-03-17T00:00:00Fjerkræ http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/oekodag.aspxFlere end 60.000 økologiske malkekøer skal lukkes på græs palmesøndag 17. april, der i år også hedder Økodag. 65 økologiske mælkeproducenter lægger gård til, når flere end 80.000 danskere skal ud og se stalddørene blive slået op kl. 12.00.2011-03-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/temadag-om-oekologisk-slagtekyllingeproduktion.aspxØkologisk Landsforening og Videncentret for Landbrug, Fjerkræ inviterer til Temadag om økologisk slagtekyllingeproduktion 1. april 2011 fra 12.00 til 17.00 på Landevejskroen, Landevejen 33, Døstrup, 6780 Skærbæk.2011-04-01T12:00:00PlanterForskningJylland http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/ekspert-advarer-om-ny-fare-ved-gmo.aspxEn amerikansk forsker har for nylig opdaget et nyt mikro-patogen i gmo-planter, der måske kan forårsage barnløshed og spontan abort hos dyr, og derfor er bekymrende for menneskers helbred også. Fundet af patogenet sættes i forbindelse med ukrudtsmidlet Roundup2011-03-15T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/ekspert-advarer-om-ny-fare-ved-gmo.aspxEn amerikansk forsker har for nylig opdaget et nyt mikro-patogen i gmo-planter, der måske kan forårsage barnløshed og spontan abort hos dyr, og derfor er bekymrende for menneskers helbred også. Fundet af patogenet sættes i forbindelse med ukrudtsmidlet Roundup2011-03-15T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/andre-landbrugsfaglige-emner/oekologi-paa-alle-landbrugsskoler.aspxØkologisk Landsforening har med projektet ”Økologi på alle landbrugsskoler” sat fokus på økologi på landbrugsuddannelserne. Kombinationen af tværfaglighed og besøg på moderne, økologiske bedrifter har givet god respons blandt eleverne.2011-03-10T13:47:53 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/oekologi-giver-nyfoedte-en-pesticidfri-start.aspxVed at spise økologiske varer kan du undgå at give nogle giftstoffer videre under graviditet og amning. Ny dansk-færøsk forskning viser nemlig, at de forureningsstoffer, som hele livet har ophobet sig i moderens krop, bliver overført til fostret eller baby. 2011-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/mikkel-maarbjerg.aspxØkologisk Fødevarerådgivning hjælper nye spændende økologiske varer på vej sammen med kokken Mikkel Maarbjerg. I slutningen af marts er der gratis rådgivning om produktudvikling for økologiske fødevareproducenter i Århus, Odense og København.2011-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/gmo-moeder.aspxMange ved ikke, hvad GMO er, og mange er utrygge ved at indføre gensplejsning i landbruget. Det er nemt at blive enige om at komme uvidenheden til livs, men er der overhovedet grund til at bruge GMO'er i fremtidens landbrug? Få nogle af svarene på to møder.2011-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/nyt-parti-gaar-helt-oekologisk.aspxFremtidens Danmark, nyt politisk parti, binder økologi og Ny nordisk mad sammen og vil bruge økologien til at forbedre danskernes sundhedstilstand. 2011-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/oekoboern.aspxNår danske forældre køber mad til de yngste, er økologien ofte det naturlige valg. De vil ikke risikere, at børnene bliver udsat for sprøjterester og unødvendige tilsætningsstoffer, men hvis maden kun er beregnet til forældrene, spares der på de gode sager.2011-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/solhjulet-tilbagekalder-tomat-passata.aspxTilbagekaldelse af økologisk tomat passata "Mariapina" grundet fund af glasskår.2011-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/undersoegelse.aspxVed at spise økologiske varer kan du undgå at give nogle giftstoffer videre under graviditet og amning. Ny dansk-færøsk forskning viser nemlig, at de forureningsstoffer, som hele livet har ophobet sig i moderens krop, bliver overført til fostret eller baby. 2011-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/mikkel-maarbjerg.aspxØkologisk Fødevarerådgivning hjælper nye spændende økologiske varer på vej sammen med kokken Mikkel Maarbjerg. I slutningen af marts er der gratis rådgivning om produktudvikling for økologiske fødevareproducenter i Århus, Odense og København.2011-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/gmo-moeder.aspxMange ved ikke, hvad GMO er, og mange er utrygge ved at indføre gensplejsning i landbruget. Det er nemt at blive enige om at komme uvidenheden til livs, men er der overhovedet grund til at bruge GMO'er i fremtidens landbrug? Få nogle af svarene på to møder.2011-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/meyer.aspxFremtidens Danmark, nyt politisk parti, binder økologi og Ny nordisk mad sammen og vil bruge økologien til at forbedre danskernes sundhedstilstand. 2011-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/oekoboern.aspxNår danske forældre køber mad til de yngste, er økologien ofte det naturlige valg. De vil ikke risikere, at børnene bliver udsat for sprøjterester og unødvendige tilsætningsstoffer, men hvis maden kun er beregnet til forældrene, spares der på de gode sager.2011-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/solhjulet-tilbagekalder-tomat-passata.aspxTilbagekaldelse af økologisk tomat passata "Mariapina" grundet fund af glasskår.2011-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/konventionelle-landmaend-frasiger-sig-gmo.aspxØkologisk Landsforening glæder sig over, at konventionelle kolleger landet over har registreret deres marker som garanteret gmo-fri. Økologerne håber, at flere tager kritisk stilling til gmo, og fastholder, at gmo-fri markdrift er en fordel for hele landbruget2011-03-05T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/konventionelle-landmaend-frasiger-sig-gmo.aspxØkologisk Landsforening glæder sig over, at konventionelle kolleger landet over har registreret deres marker som garanteret gmo-fri. Økologerne håber, at flere tager kritisk stilling til gmo, og fastholder, at gmo-fri markdrift er en fordel for hele landbruget2011-03-05T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/eu’s-landbrugsstoette-skal-komme-alle-til-gode.aspxDen skatteborgerbetalte landbrugsstøtte fra EU skal sikre et landbrug, der leverer offentlige goder for samfundet i form af natur- og miljøbeskyttelse, rent drikkevand, god dyrevelfærd og klimaforbedringer. Sådan lød budskabet fra foreningens generalforsamling2011-03-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/eu’s-landbrugsstoette-skal-komme-alle-til-gode.aspxDen skatteborgerbetalte landbrugsstøtte fra EU skal sikre et landbrug, der leverer offentlige goder for samfundet i form af natur- og miljøbeskyttelse, rent drikkevand, god dyrevelfærd og klimaforbedringer. Sådan lød budskabet fra foreningens generalforsamling2011-03-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-svin-og-gris/farefolde-til-oeko-soeer/pil-i-svinefolde.aspxHvis de har mulighed for det, vil svin på friland helst afsætte deres gødning i beplantninger med for eksempel pil eller elefantgræs. Når afgrøderne høstes, fjernes kvælstof fra arealet, og det giver en miljømæssig fordel sammenlignet med rene græsfolde.2011-03-03T13:40:29Svin http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/oekologisk-gmo-.aspxHvis man nu kunne udvikle en genmodificeret plante, som både var sund at spise og som bidrog positivt til naturens kvælstof- og fosforkredsløb, ville den så være forbudt for økologer?2011-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/gmo-roe-paa-vej-til-lolland.aspxMonsanto - amerikansk kemikoncern - har søgt Miljøstyrelsen om tilladelse til forsøgsvist at dyrke en genmodificeret sukkerroe på Lolland. Roen er resistent over for glyphosat, der er et af de aktive stoffer i Monsantos storsællert Roundup.2011-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/30-aars-jubilaeum.aspxFor 30 år siden organiserede de første danske økologer sig. Siden er milliarder af liter rent grundvand løbet under de økologiske marker, og Danmark er i dag verdens førende nation på økologi. I morgen fejrer Økologisk Landsforening jubilæet.2011-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/tysk-tv-film.aspxHvert år importeres der 41 millioner ton - primært genmodificeret -soya til EU fra Sydamerika. Hovedparten bruges til foder og kommer igen i kød, æg og mejeriprodukter.Tysk tv-hold undersøgte, hvad produktionen betyder for naboerne til GM-markerne.2011-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/lidl.aspxLidl - tysk discountkæde - vil have fat i flere og anderledes kunder i Danmark. Nu forsøger kæden med økologien som lokkemad at trække kvalitetsbevidste forbrugere ind i butikkerne - foreløbig i København, Kolding og Århus-området.2011-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/oekologisk-gmo-.aspxHvis man nu kunne udvikle en genmodificeret plante, som både var sund at spise og som bidrog positivt til naturens kvælstof- og fosforkredsløb, ville den så være forbudt for økologer?2011-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/gmo-roe.aspxMonsanto - amerikansk kemikoncern - har søgt Miljøstyrelsen om tilladelse til forsøgsvist at dyrke en genmodificeret sukkerroe på Lolland. Roen er resistent over for glyphosat, der er et af de aktive stoffer i Monsantos storsællert Roundup.2011-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/30-aars-jubilaeum.aspxFor 30 år siden organiserede de første danske økologer sig. Siden er milliarder af liter rent grundvand løbet under de økologiske marker, og Danmark er i dag verdens førende nation på økologi. I morgen fejrer Økologisk Landsforening jubilæet.2011-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/tysk-tv-film.aspxHvert år importeres der 41 millioner ton - primært genmodificeret -soya til EU fra Sydamerika. Hovedparten bruges til foder og kommer igen i kød, æg og mejeriprodukter.Tysk tv-hold undersøgte, hvad produktionen betyder for naboerne til GM-markerne.2011-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/lidl.aspxLidl - tysk discountkæde - vil have fat i flere og anderledes kunder i Danmark. Nu forsøger kæden med økologien som lokkemad at trække kvalitetsbevidste forbrugere ind i butikkerne - foreløbig i København, Kolding og Århus-området.2011-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/mar/oekologisk-musik.aspxNår The Vegetable Orchestra fra Østrig i morgen går på scenen i Horsens, spiller de på økologiske grøntsager fra Aarstiderne.2011-03-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/skoleboern-skal-dyrke-groentsager-og-lave-mad-.aspxEleverne i syv skoleklasser fra Odder Kommune får jord under neglene når de til foråret skal deltage i projekt ”Haver til Maver” i Den Økologiske Have.2011-02-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/skoleboern-skal-dyrke-groentsager-og-lave-mad-.aspxEleverne i syv skoleklasser fra Odder Kommune får jord under neglene når de til foråret skal deltage i projekt ”Haver til Maver” i Den Økologiske Have.2011-02-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/foedevaremarked-i-nordkraft.aspxKom og mød en række nordjyske fødevareproducenter i Kedelhallen på Nordkraft2011-03-05T10:00:00ForbrugerJylland http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/foedevareminister-afviser-tvungen-indkoeb-af-oekologi-.aspxOppositionen mener ikke, at regeringen kan nå sit eget økologimål, og vil derfor stille krav til offentlige institutioner om at købe økologi. Men det vil Fødevareminister Henrik Høegh og Dansk Folkeparti ikke være med til, skriver Altinget.dk.2011-02-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/kend-din-kotelet.aspxNu bliver det lettere at sammenligne en økologisk gris med en konventionel gris og finde svar på spørgsmål om økologi. Fødevarestyrelsens hjemmeside er blevet opdateret med ny forbrugerinformation.2011-02-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/foedevareminister-afviser-tvungen-indkoeb-af-oekologi-.aspxOppositionen mener ikke, at regeringen kan nå sit eget økologimål, og vil derfor stille krav til offentlige institutioner om at købe økologi. Men det vil Fødevareminister Henrik Høegh og Dansk Folkeparti ikke være med til, skriver Altinget.dk.2011-02-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/kend-din-kotelet.aspxNu bliver det lettere at sammenligne en økologisk gris med en konventionel gris og finde svar på spørgsmål om økologi. Fødevarestyrelsens hjemmeside er blevet opdateret med ny forbrugerinformation.2011-02-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/sund-livsstil-helsemesse-i-aarhus.aspxDen 4.-6. marts er der "Sund Livsstil" messe i Scandinavian Center i Århus.2011-02-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/ny-oekologisk-velvaerebutik-i-aarhus.aspxmoshi moshi åbner en ny konceptbutik i Århus, hvor økologi, velvære og kvalitet er i højsædet.2011-02-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/sund-livsstil-helsemesse-i-aarhus.aspxDen 4.-6. marts er der "Sund Livsstil" messe i Scandinavian Center i Århus.2011-02-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/ny-oekologisk-velvaerebutik-i-aarhus.aspxmoshi moshi åbner en ny konceptbutik i Århus, hvor økologi, velvære og kvalitet er i højsædet.2011-02-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-aeg-og-fjerkraeudvalget-(20110526).aspxUdvalgsmøde - kun for udvalgets medlemmer2011-05-26T13:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-sommermarked---18-juni.aspxHyggeligt marked med ca. 50 boder, rundvisning på de økologiske værksteder, café og areal til børneaktiviteter2011-06-18T10:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologiske-sommeraftener-soeger-vaerter.aspxVil du være vært for en økologisk sommeraften?2011-02-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/henrik-hoeegh-landbruget-skal-satse-paa-kvalitet.aspxDansk landbrug skal væk fra at satse på pris og storproduktion og i stedet fokusere på kvalitet og sundhed, siger Fødevareminister Henrik Høegh.2011-02-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/henrik-hoeegh-landbruget-skal-satse-paa-kvalitet.aspxDansk landbrug skal væk fra at satse på pris og storproduktion og i stedet fokusere på kvalitet og sundhed, siger Fødevareminister Henrik Høegh.2011-02-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/minister-aabnede-faelles-nordisk-stand-paa-biofach.aspxDer var stor interesse for nordisk økologi, da Fødevareminister Henrik Høegh i dag åbnede den fælles nordiske stand på verdens største økologimesse BioFach. 2011-02-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/billeder-fra-den-nordiske-stand-paa-biofach.aspxSe og hent billeder fra Fødevareministerens åbning af den nordiske stand på BioFach i dag. 2011-02-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/minister-aabnede-faelles-nordisk-stand-paa-biofach.aspxDer var stor interesse for nordisk økologi, da Fødevareminister Henrik Høegh i dag åbnede den fælles nordiske stand på verdens største økologimesse BioFach. 2011-02-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/billeder-fra-den-nordiske-stand-paa-biofach.aspxSe og hent billeder fra Fødevareministerens åbning af den nordiske stand på BioFach i dag. 2011-02-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/oekologi-og-ny-nordisk-mad-gaar-haand-i-haand-paa-verdens-stoerste-oekologimesse.aspxOver 40 nordiske virksomheder deltager på BioFach 2011, verdens største økologimesse, der løber af stabelen 16. til 19. februar i Nürnberg i Tyskland.2011-02-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/oekoplan-en-begyndelse-–-men-mangler-handling.aspxRegeringens Økologipolitiske vision indeholder flere positive initiativer, men er stadig for svag til at opnå regeringens mål om en fordobling af det økologiske areal. Visionen formår ikke at udnytte økologiens muligheder for vækst 2011-02-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/danmark-har-fortsat-verdensrekord-i-oekologi.aspxDanskerne er stadig det folkefærd i verden, der spiser flest økologiske fødevarer. Det årlige forbrug pr. indbygger er nu oppe over 1000 kroner. På verdensplan er salget af økologi også steget trods finanskrise.2011-02-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/oekologi-og-ny-nordisk-mad-gaar-haand-i-haand-paa-verdens-stoerste-oekologimesse.aspxOver 40 nordiske virksomheder deltager på BioFach 2011, verdens største økologimesse, der løber af stabelen 16. til 19. februar i Nürnberg i Tyskland.2011-02-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/oekoplan-en-begyndelse-–-men-mangler-handling.aspxRegeringens Økologipolitiske vision indeholder flere positive initiativer, men er stadig for svag til at opnå regeringens mål om en fordobling af det økologiske areal. Visionen formår ikke at udnytte økologiens muligheder for vækst 2011-02-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/danmark-har-fortsat-verdensrekord-i-oekologi.aspxDanskerne er stadig det folkefærd i verden, der spiser flest økologiske fødevarer. Det årlige forbrug pr. indbygger er nu oppe over 1000 kroner. På verdensplan er salget af økologi også steget trods finanskrise.2011-02-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/aug/oekologisk-amarant.aspxGlutenfrie nyheder fra Aurion2011-02-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/ingen-oekologi-til-de-aeldre.aspxFlere og flere børneinstitutionen serverer et økologisk måltid. De ældre borgere derimod må kigge langt efter de økologiske madvarer. Det viser en undersøgelse, som Danmarks Naturfredningsforening og Økologisk Landsforening har lavet.2011-02-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/kokke-vm-saetter-fokus-paa-nordisk-oeko-mad.aspxMed Rasmus Kofoeds vindermenu ved VM i kokkekunst er det Nye Nordiske Køkken igen kommet på det gastronomiske verdenskort. Nu skal principperne bag det nordiske køkken bredes ud til de hjemlige danske køkkener – med 75 procent økologi.2011-02-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/ingen-oekologi-til-de-aeldre.aspxFlere og flere børneinstitutionen serverer et økologisk måltid. De ældre borgere derimod må kigge langt efter de økologiske madvarer. Det viser en undersøgelse, som Danmarks Naturfredningsforening og Økologisk Landsforening har lavet.2011-02-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/kokke-vm-saetter-fokus-paa-nordisk-oeko-mad.aspxMed Rasmus Kofoeds vindermenu ved VM i kokkekunst er det Nye Nordiske Køkken igen kommet på det gastronomiske verdenskort. Nu skal principperne bag det nordiske køkken bredes ud til de hjemlige danske køkkener – med 75 procent økologi.2011-02-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/moede-og-debat-hvor-bevaeger-forbrugerne-sig-hen.aspxForskere præsenterer resultater fra et større forskningsprojekt om det fremtidige marked for økologiske fødevarer i Danmark - set ud fra forbrugernes bevægelser.2011-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/moede-og-debat-hvor-bevaeger-forbrugerne-sig-hen.aspxForskere præsenterer resultater fra et større forskningsprojekt om det fremtidige marked for økologiske fødevarer i Danmark - set ud fra forbrugernes bevægelser.2011-02-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/elever-bliver-kloge-paa-oekologi.aspxUndervisningsforløb i økologi har givet eleverne på Strandgårdskolen i Ishøj en bedre forståelse for fødevarernes vej fra marken til bordet. Det konkluderer en ny evaluering af Økologisk Landsforenings undervisningsmateriale, som Ålborg Universitet står bag.2011-02-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/elever-bliver-kloge-paa-oekologi.aspxUndervisningsforløb i økologi har givet eleverne på Strandgårdskolen i Ishøj en bedre forståelse for fødevarernes vej fra marken til bordet. Det konkluderer en ny evaluering af Økologisk Landsforenings undervisningsmateriale, som Ålborg Universitet står bag.2011-02-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/hvad-vil-du-med-gmo,-foedevareminister.aspxDEBAT: Med mindre vi får national selvbestemmelse på GMO-området, kan vi tvinges til at acceptere, at EU-godkendte GM afgrøder må dyrkes i Danmark, skriver seniorforsker DTU, Rikke Bagger Jørgensen i et debatindlæg på Altinget | Fødevarer.2011-02-04T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/bulgarien-forbyder-gmo-majs.aspxBulgarien har netop forbudt dyrkning af GMO-majsen MON 810 inden for landets grænser. Dermed har syv EU lande forbudt denne majstype til trods for, at den er godkendt til dyrkning af EU’s fødevaresikkerhedsmyndighed EFSA og EU-kommisionen. 2011-02-04T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/hvad-vil-du-med-gmo,-foedevareminister.aspxDEBAT: Med mindre vi får national selvbestemmelse på GMO-området, kan vi tvinges til at acceptere, at EU-godkendte GM afgrøder må dyrkes i Danmark, skriver seniorforsker DTU, Rikke Bagger Jørgensen i et debatindlæg på Altinget | Fødevarer.2011-02-04T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/bulgarien-forbyder-gmo-majs.aspxBulgarien har netop forbudt dyrkning af GMO-majsen MON 810 inden for landets grænser. Dermed har syv EU lande forbudt denne majstype til trods for, at den er godkendt til dyrkning af EU’s fødevaresikkerhedsmyndighed EFSA og EU-kommisionen. 2011-02-04T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/ny-film-viser-konsekvenser-af-industrilandbruget.aspxDokumentarfilmen ’Pig Business’ sætter fokus på den globale, industrialiserede svineproduktion og ikke mindst konsekvenserne af den. Filmen er nu tilgængelig med danske undertekster. Dansk MEP er vært for event om filmens budskaber i Bruxelles i næste uge.2011-02-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/ny-film-viser-konsekvenser-af-industrilandbruget.aspxDokumentarfilmen ’Pig Business’ sætter fokus på den globale, industrialiserede svineproduktion og ikke mindst konsekvenserne af den. Filmen er nu tilgængelig med danske undertekster. Dansk MEP er vært for event om filmens budskaber i Bruxelles i næste uge.2011-02-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/afdelinger-og-ansatte/medier.aspx2011-02-02T13:35:33 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/afdelinger-og-ansatte/administrationen.aspx2011-02-02T13:35:10 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/afdelinger-og-ansatte/direktionen-.aspx2011-02-02T13:34:42 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/afdelinger-og-ansatte/fagligt-team.aspx2011-02-02T13:33:48 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/afdelinger-og-ansatte/ledelsessekretariatet.aspx2011-02-02T13:29:59 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/afdelinger-og-ansatte/markedsafdelingen.aspx2011-02-02T13:26:54 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/kun-fem-kommuner-driver-deres-arealer-oekologisk.aspxKun fem danske kommuner tilkendegiver, at de stiller krav om at drive egne og bortforpagtede arealer økologisk. I 11 danske kommuner har man ikke engang et forbud mod sprøjtegifte på kommunens arealer.2011-02-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/kun-fem-kommuner-driver-deres-arealer-oekologisk.aspxKun fem danske kommuner tilkendegiver, at de stiller krav om at drive egne og bortforpagtede arealer økologisk. I 11 danske kommuner har man ikke engang et forbud mod sprøjtegifte på kommunens arealer.2011-02-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/medlemskab.aspx2011-02-01T15:52:24 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/kun-seks-kommuner-har-styr-paa-oekologien.aspxØkologi er en vej til renere drikkevand, mere natur og sundere kostsammensætning. Det har seks af landets kommuner opdaget. De opfylder alle en målsætning om minimum 30 procent økologi i den offentlige bespisning. Men landets øvrige kommuner halter efter.2011-02-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/kun-seks-kommuner-har-styr-paa-oekologien.aspxØkologi er en vej til renere drikkevand, mere natur og sundere kostsammensætning. Det har seks af landets kommuner opdaget. De opfylder alle en målsætning om minimum 30 procent økologi i den offentlige bespisning. Men landets øvrige kommuner halter efter.2011-02-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/aug/perfekt-kogte-ris.aspxArborio risottoris er den mest typiske udbredte ris til risotto.2011-02-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/naturhaver.aspxNaturhaver - plantevalg og æstetik2011-07-17T14:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/introduktion-til-den-oekologiske-have.aspxKom og se Den Økologiske Have2011-05-01T14:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/gmo---genmodificering.aspxForedrag om genmodificering v/ økologisk landmand Anders Lund2011-06-05T14:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/feb/jobopslag-ifoam-eu-group-soeger-trainees-.aspxDen internationale økologiorganisation IFOAM’s EU Group søger flere trainess til hovedkontoret i Bruxelles fra april til september.2011-01-31T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/feb/jobopslag-ifoam-eu-group-soeger-trainees-.aspxDen internationale økologiorganisation IFOAM’s EU Group søger flere trainess til hovedkontoret i Bruxelles fra april til september.2011-01-31T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/artikler-og-faglig-viden/store-udfordringer-med-produktion-af-biogas-fra-graes.aspxErfaringer fra Tyskland viser, at produktion af biogas fra græs er en udfordring, som stiller særlige krav til mekanikken i et biogasanlæg.2011-01-30T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/artikler-og-faglig-viden/beregner-oekonomi-med-eller-uden-oekologisk-biogas.aspxKan økologiske planteavlere få en bedre økonomi ved at afgasse biomasse og bruge det som gødning? Det kan man nu få svar på ved hjælp af det ny regneværktøj, Ø-Plan Biogas.2011-01-30T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælk http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/jobopslag-markedsassistent-.aspxØkologisk Landsforening søger en markedsassistent.2011-01-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/regeringens-oekologiudspil-tager-ikke-fat-i-de-store-tandhjul-.aspxØkologisk Landsforening ser regeringens udkast til Økologivision som for lidt ambitiøs til at nå Grøn Vækst-mål om en fordobling af det økologiske areal i Danmark. Der er dog ros til nogle lyspunkter i planen og håb om, at planen kan styrkes i slutspurten.2011-01-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/jobopslag-markedsassistent-.aspxØkologisk Landsforening søger en markedsassistent.2011-01-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/regeringens-oekologiudspil-tager-ikke-fat-i-de-store-tandhjul-.aspxØkologisk Landsforening ser regeringens udkast til Økologivision som for lidt ambitiøs til at nå Grøn Vækst-mål om en fordobling af det økologiske areal i Danmark. Der er dog ros til nogle lyspunkter i planen og håb om, at planen kan styrkes i slutspurten.2011-01-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/kontrol-underbygger-oekologiens-trovaerdighed.aspxFødevarestyrelsen gennemførte i 2010 en supplerende økologikontrolkampagne hos økologiske virksomheder. Resultatet er netop offentliggjort og viser, at 84 procent af virksomhederne slap helt uden anmærkninger.2011-01-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/kontrol-underbygger-oekologiens-trovaerdighed.aspxFødevarestyrelsen gennemførte i 2010 en supplerende økologikontrolkampagne hos økologiske virksomheder. Resultatet er netop offentliggjort og viser, at 84 procent af virksomhederne slap helt uden anmærkninger.2011-01-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/ristede-cashewnoedder-med-krydderi.aspxFairtrade-certificerede - Ristede cashewnødder med krydderier: 3 varianter: m/chili, m /sort peber og peppadew (sød peberfrugt). 2011-01-25T12:24:01 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/family-serie.aspx6 Family-varianter: Shampoo, Balsam, Bodylotion, Flydende håndsæbe, Bodyshampoo og Krystaldeodorant.2011-01-25T12:24:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/fuldkornsfuglereder.aspxItaliensk fuldkorns-båndpasta formet som fine fuglereder.2011-01-25T12:23:58 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/fiber-havregryn.aspxHavregryn med grove havreflager og hvedeklid, som giver 85 % fuldkorn og masser af fiber.2011-01-25T12:23:57 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/glutenfri-mysli.aspxØkologisk mysli uden gluten med 45% fuldkorn.2011-01-25T12:23:55 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/gyldne-morgenflager.aspxRistede spelt-, byg- og rugflager. 2011-01-25T12:23:53 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/pose-med-10-mini-slikposer.aspxFairtrade-certificeret, økologiske slik i små portions-poser - vælg mellem Søde bær eller Bløde bamser. 2011-01-25T09:42:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/himalaya-salt-kropspleje.aspx3 Himalaya Salt-varianter: Body Scrub, Flydende håndsæbe og Shower Gel. 2011-01-25T09:41:58 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/soede-blaabaer.aspxTørrede, økologiske blåbær2011-01-25T09:41:56 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/aalbaek-specialiteter---boerne-paalaeg.aspxØko minichorizo m. sød chilismag. Øko børne kødpølse, m. boller i karry og ris. Øko børne kødpølse, m. mild pizzasmag. Øko børne leverpostej. Øko børne mild salami.2011-01-25T09:41:55 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/papaya-marmelade.aspxEn lækker marmelade med en frisk og eksotisk smag. Marmeladen er lavet på papayafrugt og kardemomme fra Uganda. Herudover er der tilsat rørsukker, ingefær, vanille, citronsaft og æblepektin.2011-01-25T09:41:50 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/groentsagssaft.aspxEn kraftig og vitaminrig saft med en intens smag. 75 cl. engangsglasflaske med skruelåg.2011-01-25T09:41:48 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/loegismose-skyr.aspxSkyr er meget lig den danske kvark, forskellen skal findes i den specielle mælkesyrekultur, som islændinge anvender. Vi har fremstillet vores danske skyr med den originale islandske skyr-kultur. 2011-01-25T09:41:47 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/loegismose-yoghurt-graesk.aspxBlid og mild smag og fast konsistens - fremstillet efter en gammel græsk opskrift.2011-01-25T09:41:45 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/oekologiske-rugstykker.aspxHattings økologiske Rugstykker er udviklet i samarbejde med Kostkompagniet med fokus på smag og sundhed. Rugstykkerne er bagt med rugflager, durum fuldkornsmel og sesamfrø. 2011-01-25T09:41:44 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/balsamico-fra-modena.aspxBalsamico af helt ren druemost på økologiske røde og hvide druer uden tilsætning af nogen art.2011-01-25T09:41:43 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/oekologiske-arborio-risottoris.aspxAromatiske italiensk risottoris med perfekt absorberingsevne. 2011-01-25T09:41:40 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/tv-om-oekologiens-fremtid.aspxEn række udsendelser på de regionale tv-kanaler sætter fokus på fremtidens økologiske landbrug. 2011-01-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/oekologi-for-grundvandet.aspxDer findes flere pesticider i det danske grundvand end nogensinde før. Økologisk Landsforening anbefaler, at man tager ansvar ud fra den viden, man har om økologisk landbrug, og bruger den til konkrete og aktive handlinger for at beskytte grundvandet. 2011-01-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/tv-om-oekologiens-fremtid.aspxEn række udsendelser på de regionale tv-kanaler sætter fokus på fremtidens økologiske landbrug. 2011-01-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/oekologi-for-grundvandet.aspxDer findes flere pesticider i det danske grundvand end nogensinde før. Økologisk Landsforening anbefaler, at man tager ansvar ud fra den viden, man har om økologisk landbrug, og bruger den til konkrete og aktive handlinger for at beskytte grundvandet. 2011-01-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/oekologisk-jomfrubyg.aspxHel langtidsristet byg2011-01-24T11:06:01 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/overdaek-din-gyllebeholder.aspxLattergas fra gyllebeholdere dannes alene i det organiske flydelag, mens metandannelsen er afhængig af gyllens temperatur. Typisk betyder håndtering af gødning i stald og ved udbringning langt mere end ved lagring. 2011-01-24T08:10:21 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/toem-stalden-for-gylle-og-oeg-indholdet-af-naeringsstoffer-i-goedningen.aspxVed hyppig udslusning af gylle fra stalden reduceres gødningstemperaturen, hvilket reducerer fordampning af metan. Samtidig øges gyllens indhold af næringsstoffer.2011-01-24T08:10:06 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/optimér-foderrationen-til-kvaeg.aspxMetandannelsen er en naturlig del af forgæringsprocesserne i vommen hos køer. Metanen opræbes gennem spiserøret fra vommen af koen.2011-01-24T08:09:52 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/minimer-energiforbruget-til-malkning.aspxElforbruget til malkning, mælkekøling og pumper udgør typisk 32 procent af det samlede elforbrug på økologiske malkekvægsbedrifter. Energibesparelser ved malkning har derfor stor effekt på ejendommens samlede klimaregnskab.2011-01-24T08:09:30 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/lad-koeerne-hente-mere-foder-selv.aspxEnergibesparelsen ved at lade køerne hente foderet på marken frem for at ensilere og udfodre, kommer klimaet til gode.2011-01-24T08:09:13 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/saet-automatisk-styring-paa-kornblaeseren.aspxFugtstyring på korntørringsanlægget sikrer mod overtørring og sørger for, at der alene blæses, når luften reelt har en tørrende effekt.2011-01-24T08:08:58 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/hent-stroem-fra-dine-tagflader.aspxNettilsluttede solcelleanlæg er typisk modulopbyggede og har ingen begrænsning i størrelse. Solenergi fortrænger el, produceret på kraftvarmeværker, svarende til 0,7 kg CO2.2011-01-24T08:08:40 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/fikser-dit-kvaelstof-og-nedbring-import-af-goedning.aspxImporteret husdyrgødning kan erstattes af bælgplanter og efterafgrøder i sædskiftet. Import af husdyrgødning udgør en stor del af den samlede klimabelastning fra planteavlsbrug.2011-01-24T08:08:23 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/nedsaet-kvaelstoftildelingen.aspxJo højere kvælstofniveau i jorden, desto større lattergas udledning. Kvælstof inputtet pr. hektar er derfor en væsentlig faktor til reduktion af drivhusgasudledningen fra landbrugsjord.2011-01-24T08:08:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/green-key-bliver-groennere.aspxI forbindelse med en gennemgribende revidering af kriterierne bag miljømærkningsordningen Green Key bliver kravene til økologi skærpet fra 1. januar 2012.2011-01-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/danmarks-natur-skrumper-.aspxNaturens mangfoldighed går stadig tilbage i Danmark trods et mål om at bremse udviklingen senest i 2010. Økologi er med til at bevare en rigere natur.2011-01-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/green-key-bliver-groennere.aspxI forbindelse med en gennemgribende revidering af kriterierne bag miljømærkningsordningen Green Key bliver kravene til økologi skærpet fra 1. januar 2012.2011-01-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/danmarks-natur-skrumper-.aspxNaturens mangfoldighed går stadig tilbage i Danmark trods et mål om at bremse udviklingen senest i 2010. Økologi er med til at bevare en rigere natur.2011-01-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/artikler-og-faglig-viden/recirkulering-af-biomasse-og-oe-plan-biogas.aspxI projektet Biomasse og recirkulering til energi og økologisk gødning er der udviklet et værktøj, der kan sammenligne økonomien i et landbrug, der bruger afgasset biomasse som gødning med landbrug, der får gødning på anden vis eller ikke bruger gødning. 2011-01-24T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælk http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/etablér-faste-koerespor.aspxLøs jord er bedre til at optage vand, hvilket mindsker risikoen for erosion. Løs jord gør det organiske kvælstof lettere tilgængeligt, og det frigiver mindre lattergas end kompakt jord.2011-01-21T11:25:53 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/placer-gyllen-til-raekkeafgroeder.aspxUdbyttet i rækkeafgrøder øges ved at anvende GPS-teknologi til udlægning af husdyrgødning og efterfølgende såning. At hæve udbyttet mindsker klimabelastningen pr. produceret enhed. Og at udnytte tildelt husdyrgødning optimalt modvirker dannelsen af lattergas.2011-01-21T11:25:22 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/haev-udbytterne-og-nedsaet-belastningen-pr-produceret-enhed.aspxKlimabelastningen pr. ha er omtrent den samme for økologisk og konventionelt landbrug. Idet de økologiske udbytter er lavere, er klimabelastningen pr. produceret brød, gulerod og andre produkter imidlertid noget højere. 2011-01-21T11:25:05 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/tilpas-daektrykket-til-opgaven-og-spar-diesel.aspxDæktrykket på traktorer og vogne har stor indflydelse på brændstofforbruget. I marken skal dæktrykket være så lavt som muligt. Ved kørsel på vej skal det være så højt som muligt.2011-01-21T11:24:48 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/lad-kloevergraesset-ligge-et-ekstra-aar.aspxKulstofbindingen i kløvergræs øges typisk med godt 500 kg kulstof pr. hektar pr. år i de første år af kløvergræssets levetid, svarende til 1,8 ton CO2 pr. år. Ved at lade kløvergræsset ligge et ekstra år opbygges jordens kulstofpulje yderligere, og der spares 2011-01-21T11:24:33 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/bind-kulstoffet-med-insektvolde.aspxDer opbygges 300 kg kulstof om året pr. kilometer insektvold, svarende til 1110 kg CO2 pr. kilometer pr. år. eller 0,1 kg CO2 pr. meter pr. år.2011-01-21T11:24:18 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/stop-omploejning-af-vedvarende-graes.aspxRødderne består bl.a. af kulstof. Kulstof-opbygningen i jorden bliver derfor høj under en vedvarende græsmark. Pløjning sætter omsætningen af det organiske materiale i gang og medfører frigørelse af både CO2 og lattergas.2011-01-21T11:23:44 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/plant-levende-hegn.aspxCO2 i atmosfæren kan reduceres ved at binde kulstof i biomasse. Flere blivende hegn og træer er en effektiv kulstofbinder.2011-01-21T11:23:18 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/oeg-kulstofbindingen-via-saedskiftet.aspxJo mere organisk materiale, der tilføres jorden via rødder og henfald fra afgrøderne, des bedre.2011-01-21T11:23:02 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/nedmuld-halmen.aspxHalm der nedmuldes i jorden lager kulstof og jordens indhold af humus. Det sparer atmosfæren for 3,7 kg CO2, hver gang du binder et kg kulstof i jorden.2011-01-21T11:22:43 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/afskaer-draen-i-lavbundsjorde-og-bind-kulstof.aspxVed at afskære drænene og hæve vandstanden på lavbundsjorde bindes kulstoffet i jorden, og udledning af CO2 hindres.2011-01-21T11:22:11 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/brug-lastbil-til-transport.aspxAt vælge lastbilen frem for traktoren er en effektiv måde at begrænse dieselforbruget på.2011-01-21T11:21:47 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/haev-ploven-og-spar-diesel.aspxDybden på jordbehandlingen er en effektiv måde at begrænse dieselforbruget på. For hver liter diesel, der forbrændes i en motor, udledes der 2,7 kg CO2 til atmosfæren.2011-01-21T11:21:27 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/dyrk-energiafgroeder.aspxEnergiafgrøder dyrkes udelukkende for at blive anvendt til CO2-neutral energi, men de flerårige energiafgrøder gemmer også kulstof i jorden og opsamler kvælstof fra jordvæsken.2011-01-21T11:20:58 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/saml-din-jord-og-spar-co2-.aspxKører du over 10 km for at lave markoperationer viser erfaringen, at maskinkapaciteten halveres. Det skyldes bl.a., at der er længere til assistance og reservedelsdepot. Du bruger også mere brændstof på vejtransport.2011-01-21T11:20:25 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/spar-braendstof-i-marken.aspxDer kan være mange penge at spare ved tilpasning af maskinparken, så den bliver mere enkel og rationel.2011-01-21T11:20:06 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/bekaemp-rodukrudtet-biologisk-i-stedet-for-mekanisk.aspxRodukrudt kan bekæmpes ved hjælp af korsblomstrende efterafgrøder i stedet for talrige harvninger i efteråret. Det sparer diesel og holder på kvælstoffet, så der skal tilføres mindre N det følgende år. 2011-01-21T11:19:37 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/bliv-energi--og-goedningsproducent.aspxBiogasanlægget kan erstatte fossile energikilder ved at omsætte kulstof i husdyrgødning og planterester til metan og CO2. Metanen udnyttes til produktion af elektricitet, naturgas, varme og gødning.2011-01-21T11:19:16 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/brug-varmegenvinding-og-spar-energi.aspxVed hjælp af en varmepumpe kan overskudsvarme fra jord eller stald til dit stuehus.2011-01-21T11:18:46 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/skift-oliefyret-ud-med-biobraendsel.aspxDer findes flere muligheder for at bruge biobrændsel, bl.a. halmfyr, fyr til træflis/træpiller og brændekedler til kløvet træ. For hver liter olie, der erstattes af biobrændsel, udledes der 2,7 kg mindre CO2.2011-01-21T11:18:25 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/optimér-din-erhvervskoersel.aspxÆndring af rutiner og kørsel kan spare klimaet for meget. Måske skulle du kigge engang efter på din kørsel og hvad du kører i?2011-01-21T11:18:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/opsaet-en-minivindmoelle---eller-investér-i-en-stor.aspxStrømmen fra en husstandsmølle kan leveres som el, varme og varmt vand til husstanden eller den kan sælges til det offentlige el-net og modregnes i din el-regning.2011-01-21T11:17:30 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/lad-solen-opvarme-dit-brugsvand.aspxSolfangere på taget kan opvarme vand ved hjælp af solens stråler og dække en del af husstandens forbrug af varmt vand samt noget af opvarmningen til huset.2011-01-21T11:17:11 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/hent-varmen-i-jorden.aspxMed et slangesystem i jorden og en varmepumpe kan det lade sig gøre at udtrække varmen fra jorden til opvarmning af vand og bolig.2011-01-21T11:16:52 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget/faa-styr-paa-din-klimapaavirkning.aspxEt af de vigtigste skridt til at reducere udledningen af drivhusgasser er at få et overblik over, hvilke dele af din husholdning der udleder mest og hvor der kan gøres noget ved det.2011-01-21T11:16:29 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/klimakataloget.aspx34 idéer til et bedre klima. Hæftet giver inspiration til hvordan økologiske landbrug kan øge indsatsen for et bedre klima.2011-01-21T09:33:45Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/bind-kulstoffet.aspxDet er ikke kun til gavn for klimaet at binde kulstof i jorden med et godt sædskifte. Det har også positiv effekt på bundlinien at udtage nogle arealer til dyrkning af kvælstof- og kulstoffikserende afgrøder.2011-01-21T09:33:44 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/relevant-materiale.aspxEn materialesamling om reduktion af drivhusgasser.2011-01-21T09:33:43 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/resultater/revslundgaard.aspxRevslundgaard ligger i Sønderjylland på sandjord (JB 1). Omlægningen til økologisk drift blev påbegyndt i 1998. Bedriften er under udvidelse og bestod i 2008 af 293 årskøer og et dyrket areal på 433 ha økologisk planteproduktion.2011-01-21T09:33:42 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/resultater/knuthenlund.aspxKnuthenlund Gods ligger på Lolland på sandblandet lerjord/ren lerjord (JB 6-7). Omlægningen til økologisk drift blev påbegyndt i 2007. Bedriften består af 760 ha økologisk planteproduktion og et dyrehold med malkefår og -geder.2011-01-21T09:33:41 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/resultater/ellinglund.aspxEllinglund ligger i Midtjylland ved Silkeborg på sandjord (JB 1). Omlægningen til økologisk drift blev påbegyndt i 1995. Bedriften bestod i 2008 af 192 årskøer og et dyrket areal på 341,2 ha økologisk planteproduktion, heraf udgør sædskiftearealet 319,5 ha.2011-01-21T09:33:40 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/resultater.aspxPå en økologisk bedrift er der en række virkemidler, der kan tages i brug for at reducere klimabelastningen. Overordnet kan virkemidlerne inddeles i tre hovedemner, nemlig energi, kvælstof og kulstof2011-01-21T09:33:39Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/resultater/aastrupgaard.aspxDen økologiske planteavlsbedrift Åstrupgård ligger i Østjylland på grov lerblandet sandjord til sandblandet lerjord (JB 3-5). Bedriftens samlede areal er 82,8 ha, hvoraf det dyrkede areal udgør 72,6 ha og 6,2 ha er lagt ud i vedvarende græs. 2011-01-21T09:33:39 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/reduktionsmuligheder.aspxForslag til reduktion af drivhusgasser2011-01-21T09:33:38Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/drivhusgasser.aspxHvad er drivhusgasser, hvordan dannes de og hvor udledes de fra?2011-01-21T09:33:37Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau/gaarde.aspxKort beskrivelse af de fire gårde som er med i projektet2011-01-21T09:33:35 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/nye-krav-til-oekologisk-toej-og-kosmetik-.aspxDer er ros fra Økologisk Landsforening til Forbrugerombudsmandens ny vejledning for miljømæssige og etiske påstande i markedsføring. Foreningen havde bedt forbrugerombudsmanden om mere troværdige krav til økologisk kosmetik og tøj.2011-01-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/nye-krav-til-oekologisk-toej-og-kosmetik-.aspxDer er ros fra Økologisk Landsforening til Forbrugerombudsmandens ny vejledning for miljømæssige og etiske påstande i markedsføring. Foreningen havde bedt forbrugerombudsmanden om mere troværdige krav til økologisk kosmetik og tøj.2011-01-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/oekologisk-maelk-indeholder-flere-sunde-fedtsyrer.aspxNy engelsk undersøgelse viser, at økologisk mælk indeholder flere sunde fedtsyrer end konventionel mælk.2011-01-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/ny-forening-breder-oekologien-ud.aspxNyt fødevarefællesskab i Århus vil sikre, at økologi er et nemt, lokalt og billigt valg.2011-01-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/oekologisk-maelk-indeholder-flere-sunde-fedtsyrer.aspxNy engelsk undersøgelse viser, at økologisk mælk indeholder flere sunde fedtsyrer end konventionel mælk.2011-01-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/ny-forening-breder-oekologien-ud.aspxNyt fødevarefællesskab i Århus vil sikre, at økologi er et nemt, lokalt og billigt valg.2011-01-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/danskerne-bakker-op-om-oekologien.aspxSyv ud af ti danskere tror på det økologiske landbrug. 2011-01-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/danskerne-bakker-op-om-oekologien.aspxSyv ud af ti danskere tror på det økologiske landbrug. 2011-01-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/svampetoksin-i-oekologisk-havregryn.aspxFødevarestyrelsen har fundet for højt indhold af svampetoksin i endnu et parti økologisk havregryn. Svampetoxiner kan både være et problem i økologisk og konventionel produktion og kan opstå på marken eller ved lagring. 2011-01-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/svampetoksin-i-oekologisk-havregryn.aspxFødevarestyrelsen har fundet for højt indhold af svampetoksin i endnu et parti økologisk havregryn. Svampetoxiner kan både være et problem i økologisk og konventionel produktion og kan opstå på marken eller ved lagring. 2011-01-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/temadag-om-oekologisk-landbrug-med-biogas.aspxVidencentret for Landbrug, Økologi og Økologisk Landsforening inviterer til temadag om biogas og økologi. Mødet henvender sig til økologiske landmænd, virksomheder og andre interesserede.2011-02-09T09:30:00PlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-svin-og-gris/farefolde-til-oeko-soeer/resultater-vedr-nyt-farefoldskoncept.aspxProjektet "Farefoldskoncept med energiafgrøder og robuste sædskifter i økologisk svineproduktion" går nu ind i sit 3. år. Nedenfor følger et overblik over de hidtidige resultater og det kommende arbejde i projektet.2011-01-14T08:59:45Svin http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-landbrug-projektoversigt/klimavenligt-fjerkrae.aspxDet overordnede formål med projektet er at udvikle en basismodel til beregning af udslip af drivhusgasser fra fjerkræproduktion. Den viden et sådant værktøj vil give, er en forudsætning for at kunne sænke CO2 belastningen fra produktionen.2011-01-14T00:00:00FjerkræFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/aarsmoede-i-oekologiudvalget-under-djursland-landboforening.aspxÅrsmøde med beretning ved formand Anne-Mette Christiansen. Indlæg ved økologikonsulent Henrik Østergaard Nielsen. Indlæg ved Kirsten Lund Jensen, Axelborg om effekterne af Grøn Vækst på økologisk produktion. Mødet afholdes på landbocentret i Følle. 2011-02-02T19:30:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/skee-ismejeri-haedret-i-boersen-.aspxSkee Ismejeri har modtaget Børsens Fødevarepris for deres økologiske vanilleis.2011-01-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/skee-ismejeri-haedret-i-boersen-.aspxSkee Ismejeri har modtaget Børsens Fødevarepris for deres økologiske vanilleis.2011-01-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/det-oekologiske-danmarkskort/om-undersoegelsen.aspxAlle Danmarks kommuner er blevet spurgt om deres politik inden for henholdsvis økologisk bespisning og økologisk dyrkede arealer.2011-01-12T13:35:34 http://www.okologi.dk/det-oekologiske-danmarkskort/hvad-kan-jeg-goere-som-borger.aspxSom borger i en kommune kan du gøre flere ting for at få sat økologi på dagsordenen. Vi gennemgår her hovedargumenterne.2011-01-12T13:35:21 http://www.okologi.dk/det-oekologiske-danmarkskort/best-practice-for-oekologi-i-kommunerne.aspx2011-01-12T13:35:11 http://www.okologi.dk/det-oekologiske-danmarkskort/oekologiens-danmarkskort.aspxAlle Danmarks kommuner er blevet spurgt om deres politik inden for henholdsvis økologisk bespisning og økologisk dyrkede arealer. Resultatet er det økologiske danmarkskort. Før musen over kortet for at se data for den pågældende kommune.2011-01-12T13:27:09 http://www.okologi.dk/det-oekologiske-danmarkskort/offentligt-indkoeb.aspxEn gennemgang af problemer og løsninger i relation til offentlige indkøb og økologi.2011-01-12T13:21:46 http://www.okologi.dk/det-oekologiske-danmarkskort/kommunal-raadgivning.aspxØkologisk Landsforening og Danmarks Naturfredningsforening tilbyder mange forskellige former for gratis rådgivning. Kontakt os gerne, så vi kan få en snak om hvad der passer til jer.2011-01-12T13:00:45 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/kunst-og-miljoe.aspxDebat om kunstens engagement i miljømæssige problemstillinger2011-01-22T11:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/temadag-det-nye-nordiske-koekken.aspxInspiration til nye økologiske råvarer og fødevarer! 2011-01-20T09:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/oekologien-vokser-fortsat-i-2011.aspxHenrik Hindborg, markedschef i Økologisk Landsforening, og Hans Chr. Ipland, indkøbschef i Irma, tror begge på, at økologien er på vej mod nye rekorder i 2011. 2011-01-07T08:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/oekologiske-forbrugere-har-sunde-vaner.aspxNy undersøgelse viser, at økologiske forbrugere har en sundere livsstil end de forbrugere, som ikke spiser økologisk. 2011-01-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/oekologien-vokser-fortsat-i-2011.aspxHenrik Hindborg, markedschef i Økologisk Landsforening, og Hans Chr. Ipland, indkøbschef i Irma, tror begge på, at økologien er på vej mod nye rekorder i 2011. 2011-01-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/danmarks-foerste-oekologiske-havdambrug-.aspxI december blev Bisserup Havbrug godkendt som Danmarks første økologiske havbrug - med produktion af økologiske havørreder og økologisk ørredrogn.2011-01-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/oekologiske-forbrugere-har-sunde-vaner.aspxNy undersøgelse viser, at økologiske forbrugere har en sundere livsstil end de forbrugere, som ikke spiser økologisk. 2011-01-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/danmarks-foerste-oekologiske-havdambrug-.aspxI december blev Bisserup Havbrug godkendt som Danmarks første økologiske havbrug - med produktion af økologiske havørreder og økologisk ørredrogn.2011-01-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2011/jan/svampetoksin-i-et-parti-oekologisk-havregryn.aspxFødevarestyrelsen har fundet for højt indhold af svampetoksin i et parti økologisk havregryn og råder forbrugerne til at kassere grynet. Svampetoxiner kan både være et problem i økologisk og konventionel produktion og kan opstå på marken eller ved lagring. 2011-01-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/jan/svampetoksin-i-et-parti-oekologisk-havregryn.aspxFødevarestyrelsen har fundet for højt indhold af svampetoksin i et parti økologisk havregryn og råder forbrugerne til at kassere grynet. Svampetoxiner kan både være et problem i økologisk og konventionel produktion og kan opstå på marken eller ved lagring. 2011-01-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/jersey-graeskalv/jersey-graeskalve-kan-give-bedre-natur-(1).aspxAfgræsning med jerseykalve og ammetanter er godt for bestanden af vilde planter og for fuglelivet. Det viser undersøgelse fra arealer med enge og overdrev.2011-01-03T14:19:26KvægFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/jersey-graeskalv/db-for-jersey-graeskalv,-180-dage-(1)-(1).aspx2011-01-03T13:29:55KvægFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2011/jan/oekologisk-energi.aspxØkologisk Energi er et projekt, hvor Økologisk Landsforening samarbejder med pengeinstituttet Merkur, PlanEnergi og NRGI om at gøre det lettere for økologiske landmænd at komme i gang med at producere vedvarende energi.2011-01-01T00:00:00Energi & klimaBiogas http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2011/jan/klimahandlingsplaner-paa-bedriftsniveau-formalia.aspxDette projekt skal skabe effektive og enkle værktøjer til at gennemføre klimavenlige tiltag på de enkelte bedrifter.2011-01-01T00:00:00Faglig ProjektresumeEnergi & klima http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2011/jan/bedre-udnyttelse-af-ressourcer-i-fjerkraeproduktion.aspxHvordan kan man optimere forholdene i økologiske hønsegårde, så ressourcerne udnyttes bedre i alle led, og hønsene samtidig får endnu bedre forhold?2011-01-01T00:00:00Fjerkræ http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2011/jan/fundament-for-oekologisk-frugt--groentproduktion.aspxEt nyt projekt skal indsamle og formidle viden, der kan styrke produktionen af dansk økologisk frugt og grønt.2011-01-01T00:00:00Frugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2011/jan/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas.aspxKompetencecenter for Økologisk Biogas2011-01-01T00:00:00Biogas http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/dec/oekologisk-jersey-graeskalv-faar-boersens-foedevarepris.aspxNi fødevarer fra dagligvarehandelen tildeles i dag et diplom for ekstraordinær høj smagskvalitet i Børsens Fødevarepris 2010-11. Den overordnede vinder er økologisk Jersey græskalv, mens syv ud af de i alt ni præmierede produkter bærer det røde Ø-mærke.2010-12-31T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/dec/oekologisk-jersey-graeskalv-faar-boersens-foedevarepris.aspxNi fødevarer fra dagligvarehandelen tildeles i dag et diplom for ekstraordinær høj smagskvalitet i Børsens Fødevarepris 2010-11. Den overordnede vinder er økologisk Jersey græskalv, mens syv ud af de i alt ni præmierede produkter bærer det røde Ø-mærke.2010-12-31T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/jersey-graeskalv/db-for-ammekalv,-60-dage.aspx2010-12-28T13:28:10KvægFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/jersey-graeskalv/jersey-graeskalv-manual-for-kalveproducenter-(1).aspxVejledning for økologiske landmænd som vil opdrætte Jersey Græskalv.2010-12-28T13:26:31 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/jersey-graeskalv/jersey-graeskalv-manual-for-maelkeproducenter.aspxEn mælkeproducent, der leverer kalve og ammetanter til opdræt af Jersey Græskalv, skal være omhyggelig med udvælgelsen af ammetanter og med koblingen af køer og kalve.2010-12-28T12:33:58 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/dec/oekologer-roser-minister-for-biogas-pulje.aspxFødevareministeriet vil nu sætte gang i pilotprojekter, der skal hjælpe økologisk biogas fra plantemateriale på vej. Økologisk Landsforening kvitterer for, at biogas uden brug af husdyrgødning nu er blevet en anerkendt teknologi til at styrke økologien.2010-12-22T12:59:02 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/dec/oekologer-roser-minister-for-biogas-pulje.aspxFødevareministeriet vil nu sætte gang i pilotprojekter, der skal hjælpe økologisk biogas fra plantemateriale på vej. Økologisk Landsforening kvitterer for, at biogas uden brug af husdyrgødning nu er blevet en anerkendt teknologi til at styrke økologien.2010-12-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/biodynamisk-flormelis.aspxBiodynamisk flormelis fra Naturata2010-12-20T10:22:57 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2011/jan/biodynamisk-spelt-fuldkorns-spaghetti-.aspxBiodynamisk spelt fuldkorns spaghetti fra Naturata med over 8 g. kostfibre pr. 100 g og hele 15 % proteiner.2010-12-20T10:22:54 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/ekoland-skiveskaaret-rugbroed.aspxPumpernikkelbrød & Fuldkornsrugbrød - Pumpernikkelbrød: 500 g./pakke - Fuldkornsrugbrød: 250 g./pakke 2010-12-20T10:22:51 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/usaltede-peanuts.aspxUdfyld2010-12-20T10:22:48 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/ostestaenger.aspxButterdejsstænger med goudaost - 100 gr.2010-12-20T10:22:44 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/toerrede-boenner-fra-uganda.aspxMungbønner, hvide bønner & brune bønner - 200 gr.2010-12-20T10:22:41 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/macadamianoedder.aspxMacadamianødder med og uden havsalt Smukke og buttede macadamianødder, hvis fyldige og fine smag, gør dem stærkt vanedannende. Kan nydes lige ud af posen som snack, som topping på myslien eller i kager og andet bagværk. Fås både med og uden havsalt. 2010-12-20T10:22:38 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/tranebaer-topping.aspxSyltede tranebær og syltede blåbær2010-12-20T10:22:37 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/tulsi-kapsler.aspxØkologiske Tulsi Kapsler til dit mentale velbefindende med tang og ingefær.2010-12-20T10:22:35 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/shatavari-kapsler.aspxØkologisk Kosttilskud – Shatavari til kvinder.2010-12-20T10:22:17 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/dec/groen-hverdag-soeger-testfamilier.aspxForeningen Grøn Hverdag søger 30 familier fra alle egne af landet til at deltage i et forsøg med at leve så bæredygtigt som muligt. 2010-12-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/dec/fn-agro-oekologisk-landbrug-er-fremtiden.aspxVerdens fødevareforsyning er afhængig af en radikal omstilling af landbrug til en bæredygtig model. Økologisk landbrug viser vejen ved at sikre jordens fremtidige frugtbarhed. FN mener samtidig, at der er et enormt økonomisk potentiale i omstillingen.2010-12-16T13:04:49 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/blaabaersirup.aspxØkologisk sirup med vilde blåbær - 250 ml.2010-12-16T11:15:40 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/biodynamisk-balsamico-bianco-condimento,-hvid.aspxNaturata produkter. I samme serie fås også biodynamisk rød Aceto Balsamico di Moderna i samme langstilket flaske.2010-12-16T11:15:37 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/elderberry-syrup---oekologisk-hyldeblomst-mikstur.aspxØkologisk kosttilskud - hyldebærsirup/mikstur. Hyldebærsirup for understøttelse af åndedrættet. En naturlig sød blanding af økologisk hyldebær, manuka honning, ingefær og timian. 2010-12-16T11:15:33 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/stoedt-gurkemeje-og-stoedt-ingefaer.aspxNye Økologiske Fairtrade-krydderier med Stødt Gurkemeje og Stødt Ingefær.2010-12-16T11:15:28 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/babyfigner.aspxØkologiske babyfigner fra Good Food Foundation - 250 gr.2010-12-16T11:15:24 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/ris-til-fuldkornsgroed.aspxØkologiske ris med 100 % fuldkorn til grød - 500 g.2010-12-16T11:15:19 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/svedjerugbroed-med-kerner.aspxEt økologisk fuldkornsrugbrød med hele svedjerugkerner og perlebyg.2010-12-16T11:15:16 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/voelkel-appelsin-gulerodssaft-.aspxSaft af appelsiner, gulerødder samt acerolakirsebær i demeter kvalitet - 0,7l.2010-12-16T11:15:13 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/dec/red-ginseng-kapsler---oekologisk.aspxØkologisk Kosttilskud – Rød Ginseng til understøttelse af energien.2010-12-16T11:15:08 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/dec/pesticidrester-i-halvdelen-af-al-frugt-og-groent-.aspxDer er stadig pesticidrester i over halvdelen af al den frugt og grønt, der ikke er økologisk. Hvis du vil undgå rester af pesticid, skal du vælge økologiske frugter og grønsager. 2010-12-16T10:32:25 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/dec/pesticidrester-i-halvdelen-af-al-frugt-og-groent-.aspxDer er stadig pesticidrester i over halvdelen af al den frugt og grønt, der ikke er økologisk. Hvis du vil undgå rester af pesticid, skal du vælge økologiske frugter og grønsager. 2010-12-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/dec/fn-agro-oekologisk-landbrug-er-fremtiden.aspxVerdens fødevareforsyning er afhængig af en radikal omstilling af landbrug til en bæredygtig model. Økologisk landbrug viser vejen ved at sikre jordens fremtidige frugtbarhed. FN mener samtidig, at der er et enormt økonomisk potentiale i omstillingen.2010-12-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/mennesker/2010/dec/taet-paa-soeren-ejlersen.aspxSøren Ejlersen er medstifter af Aarstiderne og medforfatter til flere af virksomhedens kogebøger med opskrifter på økologisk mad. Bor i et træhus i Holte sammen med sin hustru Mette Ejlersen og tre hjemmeboende børn.2010-12-13T13:21:31magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/dec/oekologisk-maelk-har-en-bedre-kvalitet.aspxØkologisk mælk har en bedre kvalitet end konventionel mælk - og det kan smages, viser en ny undersøgelse fra Aarhus Universitet.2010-12-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/dec/oekologisk-maelk-har-en-bedre-kvalitet.aspxØkologisk mælk har en bedre kvalitet end konventionel mælk - og det kan smages, viser en ny undersøgelse fra Aarhus Universitet.2010-12-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/dec/en-million-europaeere-mod-gmo.aspxOver en million borgere fra hele Europa stiller krav om, at EU-kommissionen stopper med at godkende genmodificerede afgrøder (GMO) så længe der endnu ikke er styr på de langsigtede konsekvenser.2010-12-09T10:49:37GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/dec/oekoladen-haedret-for-baeredygtig-innovation.aspxØkoladen løb med førstepladsen og 100.000 for sin idé til et nyt bæredygtigt projekt, da Erhvervs- og Selskabsstyrelsen tirsdag afholdte finalen i "Idé-faktor 2010". 2010-12-09T09:46:34 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/dec/flere-vaelger-et-oekologisk-juletrae.aspx12 procent af danskerne vil købe et økologisk juletræ i år. Det viser nye tal fra FDB Analyse. Hvis det holder stik, vil cirka en halv gang flere danskere vælge det økologiske træ i forhold til sidste år.2010-12-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/dec/oekoladen-haedret-for-baeredygtig-innovation.aspxØkoladen løb med førstepladsen og 100.000 for sin idé til et nyt bæredygtigt projekt, da Erhvervs- og Selskabsstyrelsen tirsdag afholdte finalen i "Idé-faktor 2010". 2010-12-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/dec/en-million-europaeere-mod-gmo.aspxOver en million borgere fra hele Europa stiller krav om, at EU-kommissionen stopper med at godkende genmodificerede afgrøder (GMO) så længe der endnu ikke er styr på de langsigtede konsekvenser.2010-12-09T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/dec/flere-vaelger-et-oekologisk-juletrae.aspx12 procent af danskerne vil købe et økologisk juletræ i år. Det viser nye tal fra FDB Analyse. Hvis det holder stik, vil cirka en halv gang flere danskere vælge det økologiske træ i forhold til sidste år.2010-12-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/bliv-vaert-for-oekologisk-sommeraften.aspxKom og hør mere om, hvordan De Økologiske Sommeraftener inviterer danskerne på landet og smage og opleve øko. 2011-03-01T19:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntU-landeØkologi & Erhverv http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/dec/guld-til-oste-fra-knuthenlund.aspxFlere af Knuthenlunds oste fik flotte placeringer ved verdens største ostekonkurrence, World Champion Cheese 2010, i Birmingham. 2010-12-08T09:34:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/dec/guld-til-oste-fra-knuthenlund.aspxFlere af Knuthenlunds oste fik flotte placeringer ved verdens største ostekonkurrence, World Champion Cheese 2010, i Birmingham. 2010-12-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/dec/guide-til-en-oekologisk-jul.aspxHer er en guide til, hvor du kan gøre dine økologiske juleindkøb.2010-12-07T22:28:28 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/dec/guide-til-en-oekologisk-jul.aspxHer er en guide til, hvor du kan gøre dine økologiske juleindkøb.2010-12-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/oekologi-erhverv-temaer/forpligtende-samarbejde-giver-vaekst.aspxØkologi & Erhverv sætter på disse sider fokus på det forpligtende økologiske samarbejde med eksempler fra praksis. Mød her landmænd, der samarbejder med hinanden, med afsætningsleddet og med den lokale skole.2010-12-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/oekologi-erhverv-temaer/forpligtende-samarbejde-giver-vaekst/én-gaard,-to-bedrifter.aspxPå Uhr Hedebrug ved Ikast er so- og slagtesvinebesætningen nu skilt ad. Den tidligere fodermester har købt søerne2010-12-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/oekologi-erhverv-temaer/forpligtende-samarbejde-giver-vaekst/der-maa-gerne-komme-flere-skoleboern.aspxAnne Larsen og Claus Steffensen har åbnet deres gård for omegnens skolebørn 2010-12-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/oekologi-erhverv-temaer/forpligtende-samarbejde-giver-vaekst/tanhoejgaard-saelger-lokal-oekologi.aspxEn halv snes økologiske producenter leverer hovedparten af netbutikkens sortiment2010-12-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/oekologi-erhverv-temaer/forpligtende-samarbejde-giver-vaekst/én-gaard---80-ejere.aspxSvanholmerne deles om ejerskabet til godsets jord og dyr2010-12-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/apr/koordinator-14-11.aspxMere økologi til udviklingslandene. Økologisk Landsforening vil ansætte ulands-koordinator.2010-12-01T09:28:56 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2011/mar/oekologisk-musik.aspxNår The Vegetable Orchestra fra Østrig i morgen går på scenen i Horsens, spiller de på økologiske grøntsager fra Aarstiderne.2010-12-01T09:26:18 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/dec/landmaend-rapper-om-maelk.aspxFire økologiske landmænd kan opleves i en musikvideo, hvor de rapper om, hvor dejligt det er at være landmand og levere mælk til Naturmælk.2010-12-01T08:26:20 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/dec/landmaend-rapper-om-maelk.aspxFire økologiske landmænd kan opleves i en musikvideo, hvor de rapper om, hvor dejligt det er at være landmand og levere mælk til Naturmælk.2010-12-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/mennesker/2011/jan/5-hurtige-til-henrik-hoeegh.aspxHenrik Høegh (V) har siden 2010 været minister for fødevarer, landbrug og fiskeri. Fik i 1973 en landbrugsuddannelse og har arbejdet som konventionel landmand i mange år. Fra 1989-2007 medlem af Dansk Landbrugs bestyrelse, og 1. viceformand 1998-2007. 2010-12-01T00:00:00magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/andre-landbrugsfaglige-emner/agromek-2010.aspxOmlægningstjek, varme kartofler og øko-konkurrence var solide trækplastre på dette års Agromek. Af de godt 37.000 besøgende på årets største landbrugsmesse lagde et par hundrede hver dag vejen forbi Økologisk Landsforenings stand. 2010-11-30T09:19:49 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/oeko-aeg-styrker-potensen.aspxSløve orner kan få gejsten tilbage, hvis de spiser økologiske æg, skriver Foodculture. Efter at økologisk æg- og svineproducent Brian og Ingeborg Holm er begyndt at fodre deres orner med kasserede knækæg er der igen kommet liv i stalden.2010-11-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/oeko-aeg-styrker-potensen.aspxSløve orner kan få gejsten tilbage, hvis de spiser økologiske æg, skriver Foodculture. Efter at økologisk æg- og svineproducent Brian og Ingeborg Holm er begyndt at fodre deres orner med kasserede knækæg er der igen kommet liv i stalden.2010-11-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ensilagefri-fodring.aspxProjektet har til formål at sørge for, at de danske økologiske pionerer inden for ladetørring af hø får en solid faglig sparring, og at deres erfaringer bliver indsamlet og beskrevet og derved kommer andre til gode.2010-11-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/nov/seven-seeds---oekologisk-.aspxØkologisk Kosttilskud – syv plantefrø, for mavens velbefindende.2010-11-26T13:52:52 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/nov/mushroom-formula---oekologisk.aspxSvampe formula til understøttelse af immun forsvaret. En effektfuld blanding af økologiske Maitake, Reishi og Shiitake svampe med NutrigestTM (tang, Spirulina og ingefær). 2010-11-26T13:52:50 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/nov/roeget-oekologisk-oerred.aspxVarmrøget økologisk ørred og koldrøget økologisk ørred - hel, skiveskåret og filet.2010-11-26T13:52:48 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/nov/fersk-oekologisk-oerred-.aspxRenset, fersk, økologisk ørred - hel fisk, filet og skiveskåret.2010-11-26T13:52:46 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/nov/oekologisk-gourmet-gavekasse-.aspxØkologisk gourmetkasse - som næsten er en ren Thy-kasse med fisk - rigtig god julegaveidé.2010-11-26T13:52:43 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/nov/oekologisk-oerredrogn.aspxI bægre på frost med 100 g og 250 g2010-11-26T13:43:01 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/nov/livretter-ii.aspx4 måltider til 3-4 personer2010-11-26T13:38:24 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/nov/svampeposen.aspx3 bakker svampe2010-11-26T12:29:47 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/nov/simrekassen.aspxGode, gammeldags udskæringer til simremad. Ca. 7 kg oksekød. • 2 kg oksebov med ben • 2 kg tykkam med ben • 1 kg tværreb • 1 kg oksebryst med ben • 1 kg kraftben 2010-11-26T12:29:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/nov/vegetarkassen.aspx2 vegetariske måltider til 3-4 personer. Menuerne varierer fra uge til uge, men kasserne vil altid indeholde: • Spændende opskrifter, ca. 45 minutters tilberedning • Køleelement • Årstidens grøntsager, gode økologiske kolonialvarer, mejeriproddukter2010-11-26T12:20:37 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/agromek-2010.aspxØkologisk Landsforenings faglige team står klar til en snak om økologisk produktion. 2010-11-30T10:30:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/rodukrudt/projektresume-rodukrudt.aspxRodukrudt er fortsat et stort problem for mange økologiske landmænd. Projektet skal opsamle og formidle erfaringer med at bekæmpe rodukrudt. Udveksling af erfaringer mellem landmænd, rådgivere og forskere er vigtig for at få den rigtige viden i spil.2010-11-25T11:38:04PlanterFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/meyers-aabner-bageri.aspxMandag den 29. november åbner Meyers Bageri i Jægersborggade i København. Alt brød og mel i bageriet er økologisk.2010-11-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/oekologiske-julemarkeder-i-weekenden.aspxI weekenden er der økologiske julemarkeder på Fuglebjerggaard og på Gråbrødretorv i København.2010-11-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/tag-med-ud-og-fisk!.aspxNyt fra De Økologiske Skolegårde: Spændende tilbud til skoler om et undervisningsforløb, der både omfatter Bjerrely Fiskesø og nabogården Bjerregård med 200 køer ved Herning.2010-11-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/meyers-aabner-bageri.aspxMandag den 29. november åbner Meyers Bageri i Jægersborggade i København. Alt brød og mel i bageriet er økologisk.2010-11-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/oekologiske-julemarkeder-i-weekenden.aspxI weekenden er der økologiske julemarkeder på Fuglebjerggaard og på Gråbrødretorv i København.2010-11-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/tag-med-ud-og-fisk!.aspxNyt fra De Økologiske Skolegårde: Spændende tilbud til skoler om et undervisningsforløb, der både omfatter Bjerrely Fiskesø og nabogården Bjerregård med 200 køer ved Herning.2010-11-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/lucernehoe-kontra-halm-som-supplement-til-frisk-kloevergraes.aspxØkologiske malkekøer er på græs en stor del af året, og deres foder består derfor i perioder næsten udelukkende af græs. Dét er hård kost. Derfor blev der i 2008 gennemført et forsøg med henholdsvis lucernehø og halm som supplement til afgræsning.2010-11-25T00:00:00Faglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/sortsudvikling-i-oekologisk-planteavl-(projektforside)/landmaend-sammen-om-foraedling-i-tyskland.aspxI det sydlige Tyskland deltager en gruppe biodynamiske gårde i et projekt med udvikling af regionale sorter indenfor hvede og rug.2010-11-24T15:49:51 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/succes-for-dansk-oekologisk-eksport.aspxDansk, økologisk eksport er tredoblet på fire år. Økologisk Landsforening og de økologiske virksomheders indsats med eksportfremstød overfor især Tyskland har båret frugt2010-11-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/succes-for-dansk-oekologisk-eksport.aspxDansk, økologisk eksport er tredoblet på fire år. Økologisk Landsforening og de økologiske virksomheders indsats med eksportfremstød overfor især Tyskland har båret frugt2010-11-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/sortsudvikling-i-oekologisk-planteavl-(projektforside)/behov-for-bedre-sorter-til-samdyrkning.aspxDyrkning af korn og bælgsæd sammen kan give fordele, men rummer også store udfordringer, fremgik det af oplæg af Birte Boelt, forskningsleder ved DJF.2010-11-22T14:26:12 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/sortsudvikling-i-oekologisk-planteavl-(projektforside)/foraedling-i-flere-prislag.aspxUdvikling af en ny sort er normalt uhyre kostbart – men der kan laves undtagelser, fortalte den erfarne planteforædler Erik Tybirk på temadagen. 2010-11-22T14:15:28 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/sortsudvikling-i-oekologisk-planteavl-(projektforside)/norske-regler-blev-lempet.aspxI Norge er det lykkedes en alliance af økologiske landmænd, forskere og miljø- og udviklingsorganisationer at få lempet regler, som forbød landmænd at udveksle såsæd.2010-11-22T13:41:16 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/sortsudvikling-i-oekologisk-planteavl-(projektforside)/temadag-4112010.aspxLandmænd, planteforædlere og andre interesserede diskuterede fremtidens sortudvikling i økologisk planteavl på en temadag 4. november 2010.2010-11-22T13:11:53 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/bubber-som-oekologisk-landmand.aspxBubber springer ud som økologisk landmand i sidste afsnit af Tv-serien ”Danmark ifølge Bubber”. Tv-værten flytter sammen med sin familie ind på Krogagergård, hvor de skal grave kartofler, slagte høns og muge ud i stalden.2010-11-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/bubber-som-oekologisk-landmand.aspxBubber springer ud som økologisk landmand i sidste afsnit af Tv-serien ”Danmark ifølge Bubber”. Tv-værten flytter sammen med sin familie ind på Krogagergård, hvor de skal grave kartofler, slagte høns og muge ud i stalden.2010-11-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/oekologi-erhverv-temaer/mange-butikker-har-knaekket-nakken.aspxBUTIKSDØD: Alle hidtidige forsøg på at etablere en dansk kæde af økologiske supermarkeder er mislykket2010-11-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/oekologi-erhverv-temaer/mange-butikker-har-knaekket-nakken/egefeld-har-drejet-den-naestsidste-noegle-om.aspxDETAILHANDEL: Det går den forkerte vej for det seneste seriøse forsøg på at etablere en kæde af økologiske supermarkeder i Danmark. Nu har Egefeld kun én butik tilbage2010-11-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/oekologi-erhverv-temaer/mange-butikker-har-knaekket-nakken/detailekspertens-bedste-raad-sats-paa-premiumvarerne.aspxDet er vanskeligt at være lille på et ekstremt konkurrencepræget fødevaremarked, hvor økologien er blevet mainstream. De etablerede kæder kvæler med andre ord mange af de nye initiativer i form af mindre øko-butikker, som ofte får et kort liv2010-11-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/film-–-tre-veje-for-oekologisk-landbrug-2020.aspxØkologisk Landsforening præsenterer tre film for nye veje til værdiskabelse i økologisk landbrug anno 2020. Et landbrug der skaber værdi for forbruger, landmand og samfundet som helhed. Se filmene her.2010-11-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/virksomheder-kan-spare-penge-paa-groenne-tiltag.aspxNyt gratis klimaværktøj gør det nemmere for virksomheder at komme i gang med grønne tiltag, der resulterer i besparelser på bundlinjen og en forbedret miljøprofil.2010-11-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/film-–-tre-veje-for-oekologisk-landbrug-2020.aspxØkologisk Landsforening præsenterer tre film for nye veje til værdiskabelse i økologisk landbrug anno 2020. Et landbrug der skaber værdi for forbruger, landmand og samfundet som helhed. Se filmene her.2010-11-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/virksomheder-kan-spare-penge-paa-groenne-tiltag.aspxNyt gratis klimaværktøj gør det nemmere for virksomheder at komme i gang med grønne tiltag, der resulterer i besparelser på bundlinjen og en forbedret miljøprofil.2010-11-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/status-og-fremtid-for-de-oekologiske-skolegaarde.aspxDette seminar henvender sig både til erfarne og Økologiske Skolegårde samt til gårde, der overvejer at deltage i ordningen.2010-11-26T09:30:00ForbrugerVirksomhederSjællandFynJylland http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/oekologisk-guld-til-axel-hotel-guldsmeden.aspxAxel Hotel Guldsmeden i København har som Danmarks første hotel fået det statskontrollerede økologiske spisemærke i guld. Over 90 procent af råvarerne i køkkenet er økologiske.2010-11-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/oekologisk-guld-til-axel-hotel-guldsmeden.aspxAxel Hotel Guldsmeden i København har som Danmarks første hotel fået det statskontrollerede økologiske spisemærke i guld. Over 90 procent af råvarerne i køkkenet er økologiske.2010-11-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/seminar-om-biogas-i-oekologisk-landbrug.aspxTirsdag d. 7. december kan du høre mere om de nuværende og fremtidige muligheder for produktion af biogas i økologisk landbrug.2010-11-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/film-fra-skolemadskonference.aspxKom du ikke med til Økologisk Landsforening og Strandgårdskolens konference om skolemad i sidste uge, kan du nu se flere af oplæggene på video og downloade tilhørende powerpoint-præsentationer.2010-11-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/seminar-om-biogas-i-oekologisk-landbrug.aspxTirsdag d. 7. december kan du høre mere om de nuværende og fremtidige muligheder for produktion af biogas i økologisk landbrug.2010-11-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/film-fra-skolemadskonference.aspxKom du ikke med til Økologisk Landsforening og Strandgårdskolens konference om skolemad i sidste uge, kan du nu se flere af oplæggene på video og downloade tilhørende powerpoint-præsentationer.2010-11-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/mad/2010/nov/test-af-minimaelk-minimaelk-med-maksimum-smag.aspxPå trods af den lave fedtprocent, så giver vores smagsdommere høje karakterer til smagen af minimælk. Mejerichef hos Nimb i København Martin B. Nielsen og fødevarerådgiver Henriette Winther fra ØLF har blindsmagt seks forskellige minimælk fra de samme kartoner2010-11-10T13:40:15magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/mad/2010/nov/test-af-instant-kaffe-behersket-begejstring-for-oekologisk-instant.aspxKaffeeksperten Kurt Dalsgaard har testet seks økologiske instant kaffe-brands, du nemt kan finde i handlen. Han smagte dem ud fra de kriterier, man normalt bruger på almindelig kaffe og kunne give op til 6 Ø-mærker. Dommen er generel omkring middel. 2010-11-10T13:40:14magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/mad/2010/nov/boernetest-af-vaniljeis-da-test-blev-til-fest.aspxEt børnepanel smagte på seks forskellige vaniljeis på økologiske råvarer. Læs her, hvordan testen udviklede sig fra seriøs smagning til løssluppen leg. Få også børnenes dom over isen. 2010-11-10T13:40:12magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/ud-i-verden/2010/nov/guide-england---organic-hotspots-in-the-uk.aspxOplevelser i den økologiske superliga venter dig på den anden side af Nordsøen. Skribenten bor i England, er selv øko-fan og giver dig her en stor håndfuld bud på steder, der dufter af gode råvarer og bæredygtighed.2010-11-10T13:38:42magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/ud-i-verden/2010/nov/storbyferie-med-god-samvittighed.aspxDen perfekte storbyferie byder på en blanding af gastronomi, kultur og shopping. Men hvor skal rejsen gå hen, hvis det også skal være grønt og miljøbevidst? Her har du tre bud på en bæredygtig storbyferie. 2010-11-10T13:38:41magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/familie/2010/nov/koglejagt-i-skoven.aspxHenrik (4), Louis (5), Emil (7), Josefine (11) og Josefine (også 11) er taget ud i efterårsskoven, hvor blade hvirvler i luften og kogler falder ned på jorden. 2010-11-10T10:38:20magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/familie/2010/nov/baal-paa-stranden---lad-strandlivet-gloede.aspxMagnus (11), Barbro (8), Solvej (5) og Sebastian (4) giver dig her en håndfuld tips til, hvordan du kan lave en hyggelig bålaften på stranden for hele familien.2010-11-10T10:38:01magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/mennesker/2010/nov/5-hurtige-til-bjarne-laustsen.aspxBjarne Laustsen har siden 2007 været landbrugs- og fødevareordfører for Socialdemokraterne. Han har dog siddet i Folketingets fødevareudvalg lige siden 1998, hvor han blev valgt ind. Kunne godt se sig selv som fødevareminister, hvis S og SF kommer i regering.2010-11-10T10:32:24magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/mennesker/2010/nov/5-hurtige-til-michael-brockenhuus-schack.aspxMichael Brockenhuus-Schack har siden 1. juni 2009 været formand for Landbrug og Fødevarer, der afløste Dansk Landbrug og som samler landbrugs- og fødevareerhvervet i Danmark. 2010-11-10T10:32:01magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/mennesker/2010/nov/taet-paa-adam-price.aspxAdam Price er manuskriptforfatter, teaterinstruktør og madanmelder på Politiken. Interessen for madlavning deler han med broderen James, med hvem han også er kendt fra madprogrammet ”Spise med Price” på DR2.2010-11-10T10:31:40magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/mennesker/2010/nov/5-hurtige-til-evald-vestergaard-.aspxEvald Vestergaard har siden 2006 været formand for Økologisk Landsforening. Han driver et landbrug på 225 ha og 165 malkekøer samt Osteriet Hinge, et gårdmejeri med oste- og smørproduktion. Lagde om til økologi i 1995. 2010-11-10T10:31:15magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/mennesker/2010/nov/5-hurtige-til--ella-maria-bisschop-larsen.aspxElla Maria Bisschop-Larsen er præsident i Danmarks Naturfredningsforening (DN), og har siden 1988 drevet et lille økologisk jordbrug sammen med sin mand på den sydfynske fødegård Gudbjerg. 2010-11-10T10:30:43magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/det-bliver-nemmere-at-skaere-ned-paa-drivhusgasserne.aspxI det nye klimakatalog fra Økologisk Landsforening og Økologisk Rådgivning kan du se, hvordan CO2 udledningen kan nedbringes på din bedrift.2010-11-10T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/oekologien-fossil-fri-i-2025.aspxKlimakommissionens rapport kom i sept. med en række anbefalinger til, hvordan Danmarks kan blive fossil-frit. Men selv hvis vi er uafhængig af fossile brændstoffer i 2050, er der stadig lang vej til at blive CO2-neutrale. Landbruget og økologien har et ansvar.2010-11-10T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/sol-og-vind-energi,-kan-det-betale-sig.aspxElmuseet og Mercur Andelskasse holdt for nylig en velbesøgt messe om husstandsvindmøller og solenergi.2010-11-09T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/artikler-og-faglig-viden/tyske-erfaringer-med-biogas.aspxStore mængder græs i foderrationen til biogasanlæg er en udfordring. I Tyskland har man eksperimenteret med alternative løsninger indenfor både teknik og drift med det formål at øge græsmængden i biomassen.2010-11-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/ny-publikumsmesse-den-baeredygtige-familie.aspxBæredygtighed, økologi og miljø er nogle af nøgleordene, når Fredericia Messecenter i weekenden den 13. og 14. november byder velkommen til ”Den Bæredygtige Familie 2010”.2010-11-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/food-on-film-nordens-foerste-madfilmfestival.aspxMeyers Madhus og CPH:DOX er gået sammen om at lave nordens første madfilmfestival, som finder sted i København den 9.-12. november 2010. 2010-11-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/ny-publikumsmesse-den-baeredygtige-familie.aspxBæredygtighed, økologi og miljø er nogle af nøgleordene, når Fredericia Messecenter i weekenden den 13. og 14. november byder velkommen til ”Den Bæredygtige Familie 2010”.2010-11-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/food-on-film-nordens-foerste-madfilmfestival.aspxMeyers Madhus og CPH:DOX er gået sammen om at lave nordens første madfilmfestival, som finder sted i København den 9.-12. november 2010. 2010-11-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/om-oekologi--erhverv/kontakt-oekologi-og-erhverv.aspxSend redaktionen en besked via skemaet nedenfor - eller find de enkelte medarbejderes kontaktoplysninger til højre i skærmbilledet.2010-11-03T11:49:25 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/om-oekologi--erhverv/avisarkiv.aspxSe de seneste eksemplarer af Økologi & Erhverv på tryk.2010-11-03T11:43:57 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/om-oekologi--erhverv/abonnement.aspxØKOLOGI & ERHVERV udkommer på papir hver 14 dag og som nyhedsbrev hver uge, men ikke i sommerperioden.2010-11-03T11:40:31 http://www.okologi.dk/oekologi-og-erhverv/om-oekologi--erhverv.aspxØKOLOGI & ERHVERV er med sit oplag på 2.500 eksemplarer det naturlige medie for alle i den økologiske sektor. Den læses af beslutningstagere og andre, der arbejder professionelt med økologi. 2010-11-03T11:25:36 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-faglig-festival.aspx18. november inviterer Økologisk Landsforening til Økologisk Faglig Festival i Horsens. Dagen bliver en kombination af efteruddannelse, debat og kollegialt samvær Konceptet er en nytænkning af de traditionelle uddannelsesseminarer.2010-11-18T09:30:00PlanterJyllandForskning http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/nov/oekologisk-guld-til-strandgaardskolen-i-ishoej.aspxStrandgårdsskolen i Ishøj har som den første heldagsskole modtaget det økologiske spisemærke i guld som bevis for, at skolen serverer minimum 90 procent økologisk mad for eleverne. 2010-11-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/nov/oekologisk-guld-til-strandgaardskolen-i-ishoej.aspxStrandgårdsskolen i Ishøj har som den første heldagsskole modtaget det økologiske spisemærke i guld som bevis for, at skolen serverer minimum 90 procent økologisk mad for eleverne. 2010-11-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/filmen-fresh.aspxFilmen FRESH - der tager over, hvor Food Inc. slap2010-11-09T19:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntU-landeBestyrelsenVirksomhederSjællandForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/loev-the.aspxLØV ORGANIC – økologisk gourmet te. Med LØV Organic har du kun et valg – 100% økologisk kvalitetste med et væld af smagsvarianter.2010-10-29T12:36:20 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/baella-knaek.aspxFuldkornsprodukt med hakket tomater og agurk samt tørret brændenælde.2010-10-29T12:36:10 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/sojade.aspxYoghurt baseret på soya og tilberedt af GMO-frie soya bønner. 150 gr. i 6 varianter: naturel, blåbær, abrikos-guave, jordbær, citron, mango-fersken og 400 gr. i 5 varianter: naturel, kirsebær, blåbær, vanille, ananas. 2010-10-29T12:36:04 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/julefred.aspxØkologisk julebryg, 50 cl.2010-10-29T12:35:59 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/tropefrugtrulle.aspxTropefrugtrulle er en fin kombination af tyrkiske figner og frugter fra Uganda; æblebananer, papaya, mango, ananas og vanille. 2010-10-29T12:35:56 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/aeble-ananas-saft.aspxEn sund og velsmagende saft af ananas fra Uganda og æbler fra Nordeuropa. Indeholder æblesaft, ananassaft samt puré af acerolakirsebær. 75 cl. engangsglasflaske med skruelåg.2010-10-29T12:35:53 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/ananas-multi-saft.aspxEn lækker multisaft af frugter fra Uganda. Sund, velsmagende og mættende. Indeholder æblesaft af europæiske æbler, ananassaft, bananpuré, passionsfrugt, acerolakirsebær samt vanille. 75 cl. engangsglasflaske med skruelåg.2010-10-29T12:34:41 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/oeko-producenter-i-maalrettet-satsning-paa-det-tyske-marked-.aspxDanske, økologiske producenter er sammen med Økologisk Landsforening i gang med den mest målrettede satsning på det tyske marked nogensinde.2010-10-29T11:01:07 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/oekologiske-kokoschips.aspxØkologiske kokoschips fra Sri Lanka. Naturligt hvide med en intens duft af kokos.2010-10-29T09:55:09 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/toerrede-ananasringe.aspxØkologiske tørrede ananasringe. Brug dem som et sundt alternativ til snacks, som mellemmåltid og er også gode i madpakken. 2010-10-29T09:55:07 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/oekologisk-noeddemix.aspxØkologisk Nøddemix i praktisk dåse med låg bestående af ristede og saltede cashewnødder, mandler og peanuts. Nettovægt: 150 g2010-10-29T09:55:04 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/oekologisk-blaabaer-frugtbar.aspxØkologisk Blåbær Frugtbar fra producenten Allos med 10 % blåbær. Let sødet med honning for en afrundet smag.2010-10-29T09:55:01 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/gmo-hoering-mangler-forbrugerne-og-kritiske-forskere.aspxI dag holder Fødevareministeriet eksperthøring om dyrkning af gmo. Høringen har meget teknisk karakter, mens programmet mangler at se på holdninger hos de forbrugere, der skal købe produkterne. Kritiske forskere og potentialet i gmo-fri dyrkning mangler totalt2010-10-29T09:22:01GMO-tema http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/gmo-hoering-mangler-forbrugerne-og-kritiske-forskere.aspxI dag holder Fødevareministeriet eksperthøring om dyrkning af gmo. Høringen har meget teknisk karakter, mens programmet mangler at se på holdninger hos de forbrugere, der skal købe produkterne. Kritiske forskere og potentialet i gmo-fri dyrkning mangler totalt2010-10-29T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/oeko-producenter-i-maalrettet-satsning-paa-det-tyske-marked-.aspxDanske, økologiske producenter er sammen med Økologisk Landsforening i gang med den mest målrettede satsning på det tyske marked nogensinde.2010-10-29T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/andre-landbrugsfaglige-emner/lokalt-samarbejde.aspxFormålet med projektet er at udvikle og styrke økologisk produktion. Det vil vi opnå ved at fremme det lokale samarbejde mellem økologiske producenter og virksomheder. 2010-10-29T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælkFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/sortsudvikling-i-oekologisk-planteavl-(projektforside)/notat-om-sortsudvikling.aspxEt notat med fokus på sortsudvikling indenfor korn.2010-10-28T13:36:21 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/det-dufter-af-guld!.aspxOnsdag den 3. november er der Skolemadskonference - fra holdning til handling på Strandgårdsskolen i Ishøj. Skolens køkken får samtidig tildelt det økologiske spisemærke.2010-10-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/det-dufter-af-guld!.aspxOnsdag den 3. november er der Skolemadskonference - fra holdning til handling på Strandgårdsskolen i Ishøj. Skolens køkken får samtidig tildelt det økologiske spisemærke.2010-10-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/oekologisk-slagterfestival-paa-halkaer-kro.aspxSkal det smage godt? Skal det være lokalt produceret og lokalt tillavet og så oven i købet være økologisk? Halkær Ådal inviterer til efterårets økologiske festival, hvor du både kan se og smage hvad denne del af Himmerland kan servere for "kræsne" ganer. 2010-10-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/oekologisk-slagterfestival-paa-halkaer-kro.aspxSkal det smage godt? Skal det være lokalt produceret og lokalt tillavet og så oven i købet være økologisk? Halkær Ådal inviterer til efterårets økologiske festival, hvor du både kan se og smage hvad denne del af Himmerland kan servere for "kræsne" ganer. 2010-10-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/modstanden-mod-gmo-er-ikke-bare-luft.aspxFrivillige fra Økologisk Landsforening var sidste weekend på gaden for at sætte balloner op og tale med borgerne om gmo – og tendensen var klar: Danskernes mad skal ikke være gensplejset.2010-10-26T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/modstanden-mod-gmo-er-ikke-bare-luft.aspxFrivillige fra Økologisk Landsforening var sidste weekend på gaden for at sætte balloner op og tale med borgerne om gmo – og tendensen var klar: Danskernes mad skal ikke være gensplejset.2010-10-26T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/oekologi-er-sund-fornuft.aspxØkologi er fortsat sund fornuft - også selvom en ny undersøgelse fra DTU viser, at der er samme vitaminindhold i økologiske og ikke-økologiske afgrøder. Det er generelt ikke vitaminer, danskerne mangler, og der er mange andre gode grunde til at vælge økologi.2010-10-19T15:47:23 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/workshop-om-baeredygtig-oekologi-i-udviklingslande.aspxDen 9. november inviterer Økologisk Landsforening til workshop om bæredygtig økologi i udviklingslandene. Workshoppen skal fremme samarbejdet mellem forskere og interesseorganisationer.2010-10-19T11:48:48 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/workshop-om-baeredygtig-oekologi-i-udviklingslande.aspxDen 9. november inviterer Økologisk Landsforening til workshop om bæredygtig økologi i udviklingslandene. Workshoppen skal fremme samarbejdet mellem forskere og interesseorganisationer.2010-10-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/oekologi-er-sund-fornuft.aspxØkologi er fortsat sund fornuft - også selvom en ny undersøgelse fra DTU viser, at der er samme vitaminindhold i økologiske og ikke-økologiske afgrøder. Det er generelt ikke vitaminer, danskerne mangler, og der er mange andre gode grunde til at vælge økologi.2010-10-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/biodynamiske-havregryn-.aspxHelios Demeter Havregryn i 500 g poser, fine eller grove.2010-10-18T14:19:15 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/pukka-morning-time-tea.aspxKoffeinfri te med en sødlig, fyldig smag - Økologisk & Fairtrade.2010-10-18T14:19:10 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/pukka-three-fennel-tea.aspxSød og aromatisk økologisk fennikel te.2010-10-18T14:19:06 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/salami-snack-med-okse-eller-svinekoed.aspxMild mini spegepølse af oksekød. Nem til madpakke eller tur. Kan også skæres i bidder og serveres som snack.2010-10-18T14:19:04 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/oerbaek-aeblemost.aspxØkologisk ufiltreret æblemost, 25cl2010-10-18T14:19:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/lassi-yoghurt-med-ananas.aspx Lækker og læskende yoghurtdrik med inspiration fra Indien.2010-10-18T14:18:58 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/lassi-yoghurtdrik.aspxLækker og læskende yoghurtdrik med inspiration fra Indien.2010-10-18T14:18:55 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/oerbaek-fionia-abbey-ale.aspxKloster inspireret øl.2010-10-18T14:18:06 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/oerbaek-choco-ale.aspxChokoladeøl fra Ørbæk Bryggeri2010-10-15T11:30:06 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/landsbymoellen.aspxProduktserien omfatter korn, havre, mel, frø, bælgfrugter og tørret frugt.2010-10-15T11:30:03 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/blaabaer-tyttebaerrulle.aspxØkologisk frugtpålæg fra Aurion2010-10-15T11:29:35 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-marked-med-stemning.aspxØkologisk marked i hyggelige omgivelser på havnen i Hobro.2010-10-22T12:00:00JyllandForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/vintersnaps.aspxFremstillet af Ørbæk Bryggeri og Destilleri Alc. 38%, Økologisk, 50 cl.2010-10-14T10:46:27 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/temadag-fremtidens-sortsudvikling-i-oekologisk-planteavl.aspx2010-11-04T09:30:00PlanterJyllandForskning http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/danskerne-laver-reklamefilm-for-oekologi.aspxEn ny viral kampagne for økologi er lavet af danskerne selv. I stedet for at hyre et professionelt reklamebureau har Økologisk Landsforening bedt danskerne komme med deres bedste bud på en reklamefilm for økologi. Det har især fået mændene op af stolene.2010-10-14T08:57:46 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/danskerne-laver-reklamefilm-for-oekologi.aspxEn ny viral kampagne for økologi er lavet af danskerne selv. I stedet for at hyre et professionelt reklamebureau har Økologisk Landsforening bedt danskerne komme med deres bedste bud på en reklamefilm for økologi. Det har især fået mændene op af stolene.2010-10-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/ballonhappening-mod-gmo.aspxLørdag d. 16. oktober kl. 12.00 sender Økologisk Landsforening 1000 balloner til vejrs som symbol på GMO-afgrøders evne til at sprede sig i naturen.2010-10-16T10:00:00PlanterSjællandJyllandForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/gmo-happening-og-humor-oplyser-danskerne-om-gmo.aspxØkologisk Landsforening lancerer nu websitet NyeGener.dk, der – bl.a. ved at inddrage humor – skal gøre det lettere at forstå, hvad GMO egentlig er, og hvilke problemer GMO indebærer.2010-10-13T09:55:20GMO-tema http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/gmo-happening-og-humor-oplyser-danskerne-om-gmo.aspxØkologisk Landsforening lancerer nu websitet NyeGener.dk, der – bl.a. ved at inddrage humor – skal gøre det lettere at forstå, hvad GMO egentlig er, og hvilke problemer GMO indebærer.2010-10-13T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/yogi-tea-chokolade.aspxÆgte, schweizisk chokolade (71 %) baseret på de populære Yogi Teer. Der er tre lækre varianter: Sweet Chili, Classic Cinnamon Spice eller Ginger Lemon.2010-10-12T15:32:08 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/hollandske-cafévafler.aspxFairtrade-certificerede, hollandske cafévafler2010-10-12T15:23:09 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/belgiske-speltvafler.aspxTraditionelle, belgiske vafler bagt på økologisk speltmel2010-10-12T15:18:37 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/mysli-biscotti.aspxSprøde Biscotti fyldt med mysliingredienser. 2010-10-12T14:14:43 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/knackers-fra-urtekram.aspxTykke skiver af mini-knækbrød med op til 58 % fuldkorn.2010-10-12T14:00:19 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/valleproteinpulver.aspxValleproteinpulver med et højt indhold af protein fra Urtekram2010-10-12T11:38:43 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/guide-til-det-groenne-koebenhavn.aspxØkologi og miljøbevidsthed har indtaget København. På visitcopenhagen.dk kan du se, hvor du kan spise, drikke, shoppe og overnatte med god grøn samvittighed.2010-10-12T11:09:32 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/guide-til-det-groenne-koebenhavn.aspxØkologi og miljøbevidsthed har indtaget København. På visitcopenhagen.dk kan du se, hvor du kan spise, drikke, shoppe og overnatte med god grøn samvittighed.2010-10-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/historisk-gmo-sejr-afhaengig-af-din-underskrift.aspxOver en million europæere har allerede skrevet under på et krav om et midlertidigt forbud mod gensplejsede afgrøder. Nu mangler der blot 5.000 danske underskrifter.2010-10-11T15:58:36 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/historisk-gmo-sejr-afhaengig-af-din-underskrift.aspxOver en million europæere har allerede skrevet under på et krav om et midlertidigt forbud mod gensplejsede afgrøder. Nu mangler der blot 5.000 danske underskrifter.2010-10-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/ny-haeder-til-skaertoft-moelle.aspxSkærtoft Mølle modtog torsdag to store designpriser for møllens gennemførte emballagedesign. 2010-10-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/oekologiske-dyr-har-den-bedste-dyrevelfaerd.aspxTænk skriver i dag om en række af udfordringerne ved at sikre dyrevelfærden i økologisk produktion. De økologiske landmænd og Dyrenes Beskyttelse arbejder sammen på at løse udfordringerne. 2010-10-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/jo-mere-folk-ved-om-gmo-–-jo-mere-modstand.aspxEn ny undersøgelse fra FDB-Analyse viser at over 60 pct. af danskerne er imod gmo i fødevarer og på danske marker. Undersøgelsen viser også, at jo mere forbrugerne ved om gmo, desto større er deres modstand. Undersøgelsen offentliggøres i dag i ’Økologisk'.2010-10-08T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/ny-haeder-til-skaertoft-moelle.aspxSkærtoft Mølle modtog torsdag to store designpriser for møllens gennemførte emballagedesign. 2010-10-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/oekologiske-dyr-har-den-bedste-dyrevelfaerd.aspxTænk skriver i dag om en række af udfordringerne ved at sikre dyrevelfærden i økologisk produktion. De økologiske landmænd og Dyrenes Beskyttelse arbejder sammen på at løse udfordringerne. 2010-10-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/jo-mere-folk-ved-om-gmo-–-jo-mere-modstand.aspxEn ny undersøgelse fra FDB-Analyse viser at over 60 pct. af danskerne er imod gmo i fødevarer og på danske marker. Undersøgelsen viser også, at jo mere forbrugerne ved om gmo, desto større er deres modstand. Undersøgelsen offentliggøres i dag i ’Økologisk'.2010-10-08T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/workshop.aspxSamarbejde mellem dansk forskning og NGOere om at udvikle et bæredygtigt økologisk landbrug.2010-11-09T09:30:00Forskning http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/skolemadskonference-fra-holdning-til-handling.aspxØkologisk Landsforening inviterer i samarbejde med Strandgårdskolen i Ishøj til konference om skolemad. Konferencen skal give inspiration til velfungerende skolemadsordninger, der både har sundhed, læring og økologi i højsædet.2010-10-07T10:22:11 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/nyt-netvaerk-for-et-oekologisk-landsbysamfund.aspxKan du se dig selv som en del af et fællesskab med udgangspunkt i økologisk produktion med base på en fælles ejendom?2010-10-07T10:00:50 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/international-konference.aspx2010-11-04T09:00:00Forskning http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/baeredygtig-fredag-i-aarhus.aspxFredag den 8. oktober er der fokus på det bæredygtige Århus. Dette gøres med en masse grønne og skønne tilbud i byens butikker, saloner og restaurationer.2010-10-07T09:56:15 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/baeredygtig-fredag-i-aarhus.aspxFredag den 8. oktober er der fokus på det bæredygtige Århus. Dette gøres med en masse grønne og skønne tilbud i byens butikker, saloner og restaurationer.2010-10-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/nyt-netvaerk-for-et-oekologisk-landsbysamfund.aspxKan du se dig selv som en del af et fællesskab med udgangspunkt i økologisk produktion med base på en fælles ejendom?2010-10-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/skolemadskonference-fra-holdning-til-handling.aspxØkologisk Landsforening inviterer i samarbejde med Strandgårdskolen i Ishøj til konference om skolemad. Konferencen skal give inspiration til velfungerende skolemadsordninger, der både har sundhed, læring og økologi i højsædet.2010-10-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/oekologiske-mad-oplevelser-landet-rundt.aspxAarstiderne rejser rundt i landet med telt og bålgryde og laver økologisk, enkel og rustik mad sammen med danskerne. 2010-10-05T14:13:29SjællandFynJyllandForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/sharpham-park-estate-mix-mysli.aspxPuffet spelt og spelt flager, sultanarosiner, dadelstykker, hele mandler og frøkerner.2010-10-05T13:42:59 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/rooibos-lemon,-oekologisk-te.aspxFrisk Rooibos lemon te er fremstillet af Rooibos, lemon myrte, citrongræs, citron verbena, tranebær, orangeskal, pebermynte og citronskal. Alle ingredienser er økologisk dyrkede.Tebreve – enkeltvis.2010-10-05T11:55:12 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/green-insight.aspxGreen Insight inviterer dig ind i miljøets verden og sætter fokus på grøn viden igennem grønne events og studieture.2010-10-05T08:00:00MælkFjerkræKvægSjællandForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/rooibos-aeblevanille.aspxMild og aromatisk te med æble (38%), hyben (30%), lakridsrod og vanille. Alle ingredienser er økologisk dyrkede. Tebreve – enkeltvis.2010-10-05T11:12:18 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/okt/gule-linser.aspxØkologiske gule splitlinser, økologisk solsikkeolie (0,2%) Fra kontrolleret økologisk landbrug. Kræver ikke iblødsætning. 2010-10-05T10:38:03 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/oekologiske-mad-oplevelser-landet-rundt.aspxAarstiderne rejser rundt i landet med telt og bålgryde og laver økologisk, enkel og rustik mad sammen med danskerne. 2010-10-05T00:00:00ForbrugerSjællandFynJylland http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/se-finalevideoer-i-oeko-videokonkurrence.aspxØkologisk Landsforenings kommunikationsteam har nomineret de videoer, der præsenteres for juryen i Økologi – Det kan vi li’-konkurrencen.2010-10-04T14:38:30 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/gogreenaarhusday.aspxFredag den 8. oktober 2010 bliver Århus mere grøn end nogensinde.2010-10-08T17:00:00JyllandForbruger http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/gogreendrinks---med-temaet-fair-trade.aspxDenne tirsdag vil temaet være FairTrade2010-10-05T17:00:00JyllandForbruger http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/se-finalevideoer-i-oeko-videokonkurrence.aspxØkologisk Landsforenings kommunikationsteam har nomineret de videoer, der præsenteres for juryen i Økologi – Det kan vi li’-konkurrencen.2010-10-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/okt/irma-forsoeger-at-saette-ny-verdensrekord-i-oekologisalg.aspxSøndag den 3. oktober indleder de 81 butikker i Irma et forsøg på at slå kædens egen verdensrekord i salg af økologiske varer.2010-10-01T13:28:28VirksomhederForbruger http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/okt/irma-forsoeger-at-saette-ny-verdensrekord-i-oekologisalg.aspxSøndag den 3. oktober indleder de 81 butikker i Irma et forsøg på at slå kædens egen verdensrekord i salg af økologiske varer.2010-10-01T00:00:00ForbrugerVirksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/ny-madkultur-paa-skolen.aspxSammenhængen mellem sundhed og læring er i fokus i Ishøj Kommune, der holder i disse dage holder seminar om ny madkultur på skolen og i institutioner i samarbejde med Økologisk Landsforening.2010-09-30T11:44:57 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/ny-madkultur-paa-skolen.aspxSammenhængen mellem sundhed og læring er i fokus i Ishøj Kommune, der holder i disse dage holder seminar om ny madkultur på skolen og i institutioner i samarbejde med Økologisk Landsforening.2010-09-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/konference-om-skolemad-–-fra-holdning-til-handling.aspxØkologi og sundhed i skolemaden kræver både holdninger og handlinger – få inspiration fra velfungerende skolemadsordninger.2010-11-03T10:00:00VirksomhederSjællandFynJylland http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-kostkursus.aspxFaglige oplæg, inspiration, viden, workshops -alt sammen krydret lattermildt. 2011-06-08T12:00:00ForbrugerJylland http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/oeko-hvafor-en-fisk---se-video.aspxVidste du, at fisk på økologiske dambrug skal holdes fri for stress? Når fisk ikke bliver stressede, bliver de sjældent syge. Når du køber en fisk med det røde Ø-mærke, har den højst fået medicin én gang i sit liv. Se mere om økologiske fisk i videoen nedenfor2010-09-28T09:55:07 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/sidste-udkald---det-kan-vi-li.aspxHåber du at vinde et kamera til en værdi af 25.000 kroner eller andre store præmier, er det ved at være sidste udkald.2010-09-28T09:00:29 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/sidste-udkald---det-kan-vi-li.aspxHåber du at vinde et kamera til en værdi af 25.000 kroner eller andre store præmier, er det ved at være sidste udkald.2010-09-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/oeko-hvafor-en-fisk---se-video.aspxVidste du, at fisk på økologiske dambrug skal holdes fri for stress? Når fisk ikke bliver stressede, bliver de sjældent syge. Når du køber en fisk med det røde Ø-mærke, har den højst fået medicin én gang i sit liv. Se mere om økologiske fisk i videoen nedenfor2010-09-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/faglig-formidling-til-skoleklasser-i-den-oekologiske-have.aspxDen Økologiske Have kan tilføje benævnelsen 'Økologisk Skolegård', som et resultat af et samarbejde med Økologisk Landsforening og FDB. 2010-09-27T09:43:46 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/faglig-formidling-til-skoleklasser-i-den-oekologiske-have.aspxDen Økologiske Have kan tilføje benævnelsen 'Økologisk Skolegård', som et resultat af et samarbejde med Økologisk Landsforening og FDB. 2010-09-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/jobopslag-dansk-helios-soeger-direktoer.aspxDansk Helios søger ny direktør. Virksomheden beskæftiger sig med biodynamiske og økologiske fødevarer og naturkosmetik.2010-09-24T09:29:57 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/nye-resultater-fra-den-oekologiske-forskning-.aspxKom og vær med til at sætte dit præg på debatten, når de seneste resultater fra det økologiske forskningsprogram FØJO III præsenteres på ICROFS’ offentlige formidlingsdag den 4. oktober 2010. 2010-09-24T09:29:40 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/nye-resultater-fra-den-oekologiske-forskning-.aspxKom og vær med til at sætte dit præg på debatten, når de seneste resultater fra det økologiske forskningsprogram FØJO III præsenteres på ICROFS’ offentlige formidlingsdag den 4. oktober 2010. 2010-09-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/jobopslag-dansk-helios-soeger-direktoer.aspxDansk Helios søger ny direktør. Virksomheden beskæftiger sig med biodynamiske og økologiske fødevarer og naturkosmetik.2010-09-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/laber-gris-vinder-praemie.aspxFor første gang siden konkurrencens første uge vinder et billede ugens spurtpræmie i Økologi – Det kan vi li’.2010-09-23T08:42:19 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/laber-gris-vinder-praemie.aspxFor første gang siden konkurrencens første uge vinder et billede ugens spurtpræmie i Økologi – Det kan vi li’.2010-09-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/oekologien-fossil-fri-i-2025.aspxKlimakommissionens rapport kom i sept. med en række anbefalinger til, hvordan Danmarks kan blive fossil-frit. Men selv hvis vi er uafhængig af fossile brændstoffer i 2050, er der stadig lang vej til at blive CO2-neutrale. Landbruget og økologien har et ansvar.2010-09-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/oekologien-fossil-fri-i-2025.aspxKlimakommissionens rapport kom i sept. med en række anbefalinger til, hvordan Danmarks kan blive fossil-frit. Men selv hvis vi er uafhængig af fossile brændstoffer i 2050, er der stadig lang vej til at blive CO2-neutrale. Landbruget og økologien har et ansvar.2010-09-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/eat-gaar-frem-–-flere-skoleboern-faar-oekologisk-mad.aspxDe københavnske skoleelever spiser i stigende grad økologisk mad. Skolemadsordningen EAT oplever stigende salg og i uge 36 fik 13,5 procent af eleverne på de 36 skoler økologisk mad.2010-09-16T10:48:10 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/formidlingsdag.aspxKom og vær med til at sætte dit præg på debatten, når de seneste resultater fra det økologiske forskningsprogram FØJO III præsenteres på ICROFS' offentlige formidlingsdag på Scandig Bygholm Park, Horsens, den 4. oktober 2010. Tilmelding senest den 20. septem2010-10-04T09:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntVirksomhederForskningForbruger http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/mange-skoler-vil-paa-oekologisk-gaardbesoeg.aspxMere end 800 skoleelever har været på økologisk gårdbesøg efter at Økologisk Landsforening og FDB er gået sammen for at gøre ordningen gratis for skolerne. 2010-09-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/eat-gaar-frem-–-flere-skoleboern-faar-oekologisk-mad.aspxDe københavnske skoleelever spiser i stigende grad økologisk mad. Skolemadsordningen EAT oplever stigende salg og i uge 36 fik 13,5 procent af eleverne på de 36 skoler økologisk mad.2010-09-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/mange-skoler-vil-paa-oekologisk-gaardbesoeg.aspxMere end 800 skoleelever har været på økologisk gårdbesøg efter at Økologisk Landsforening og FDB er gået sammen for at gøre ordningen gratis for skolerne. 2010-09-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/sep/oekologiske-sorte-fuldkornsris-.aspxØkologiske sorte fuldkornsris fra Italien2010-09-15T12:58:08 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/sep/oelfloedeis-fra-is-fra-skaroe.aspxVi har kreeret en spændende nyhed til vores gourmet is sortiment, en lækker Ølflødeis, med Valnøddeøl fra Rise Bryggeri. Isen har en frisk og fyldig smag af Valnøddeøl. Er yderst delikat og har en lidt fræk smagssammensætning. 2010-09-15T12:47:59 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/sep/lakridsfloedeis.aspxTil alle lakridselskere har vi kreeret en spændende nyhed til vores gourmet is sortiment, en lækker Lakridsflødeis rørt med ægte engelsk lakrids. Isen har en god kraftig smag af lakrids, er fyldig og nuanceret i smagen. 2010-09-15T12:23:05 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/sep/dr-antonio-martins-coco-juice.aspxØkologisk kokosjuice Serie med 3 varianter2010-09-14T12:07:18 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/irma-er-nu-landsdaekkende-–-paa-nettet.aspxIrma bliver landsdækkende med Danmarks største nethandel for fødevarer. Irma har købt 80 procent af virksomheden torvet.dk, som i dag er det førende supermarked på nettet.2010-09-14T11:14:19 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/sjov-og-tankevaekkende-ugevinder-i-oekologi-det-kan-vi-li.aspxI det hidtil hårdeste deltagerfelt vinder Jeppe Jensen Schjødt spurtpræmien for ugens bedste video i Økologi – Det kan vi li’.2010-09-14T09:24:22 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/sjov-og-tankevaekkende-ugevinder-i-oekologi-det-kan-vi-li.aspxI det hidtil hårdeste deltagerfelt vinder Jeppe Jensen Schjødt spurtpræmien for ugens bedste video i Økologi – Det kan vi li’.2010-09-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/irma-er-nu-landsdaekkende-–-paa-nettet.aspxIrma bliver landsdækkende med Danmarks største nethandel for fødevarer. Irma har købt 80 procent af virksomheden torvet.dk, som i dag er det førende supermarked på nettet.2010-09-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/oftere-campylobacter-i-oekologisk,-fersk-kyllingekoed.aspxFersk, økologisk kyllingekød indeholder oftere campylobacter end fersk kød fra ikke-økologisk fjerkræ. Det viser rapport fra DTU Fødevareinstiuttet. Bakterierne udgør ingen fare for fødevaresikkerheden, når man følger almindelig god fødevarehygiejne. 2010-09-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/oftere-campylobacter-i-oekologisk,-fersk-kyllingekoed.aspxFersk, økologisk kyllingekød indeholder oftere campylobacter end fersk kød fra ikke-økologisk fjerkræ. Det viser rapport fra DTU Fødevareinstiuttet. Bakterierne udgør ingen fare for fødevaresikkerheden, når man følger almindelig god fødevarehygiejne. 2010-09-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/oekologisk-landsforening-soeger-controller-og-groen-vaekst-konsulent.aspxI Økologisk Landsforening får vi fortsat flere aktiviteter i takt med at det økologiske marked vokser. Derfor søger vi nu en Grøn Vækst konsulent til et 3-årigt projekt og en controller til vores økonomiafdeling.2010-09-09T14:21:38 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/genopretning-af-jordens-energi.aspxPå dette kursus vil vi arbejde med jordstråler, vandåre, jordens energier og at få genoprettet jordens energi.2010-10-08T16:00:00SjællandFynJyllandForbruger http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/oekologisk-landsforening-soeger-controller-og-groen-vaekst-konsulent.aspxI Økologisk Landsforening får vi fortsat flere aktiviteter i takt med at det økologiske marked vokser. Derfor søger vi nu en Grøn Vækst konsulent til et 3-årigt projekt og en controller til vores økonomiafdeling.2010-09-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/klimastrategi-har-vaeret-dagsordenssaettende-.aspxFor et år siden lancerede Økologisk Landsforening ”Klimastrategi for økologisk jordbrug”, som siden har været dagsordensættende i og uden for foreningen. Klimakrav i ordningen for Ekstensivt Landbrug og etableringstilskud til økobiogas er blandt effekterne. 2010-09-09T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/velkommen-til-klimanyhedsbrev-fra-oekologisk-landsforening.aspxDu sidder nu med det første klimanyhedsbrev fra Økologisk Landsforening. Nyhedsbrevet vil fremover udkomme en gang i måneden. God læselyst. 2010-09-09T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/naturmaelk-inviterer-til-hoestfest.aspxLørdag d. 11. september slår Naturmælk ”gården” op for økologisk høstfest. Temaet bliver økologi, naturoplevelser, kultur, mad og traditioner. 2010-09-07T14:46:15 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/vinder-af-kantinepris-.aspxKøkkenchef Paw Hay fra virksomheden Biogen Idec i Hillerød er vinder af Kantineprisen 2010. Kantinen har samtidig gjort sig fortjent til det økologiske spisemærke i bronze, fordi kantinen serverer over 30 procent økologiske varer. 2010-09-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/animationsfilm-tager-ugens-spurtpraemie-i-oekologi-det-kan-vi-li.aspxFor første gang præmieres en animationsfilm som ugens bedste video i konkurrencen Økologi - det kan vi li'.2010-09-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/naturmaelk-inviterer-til-hoestfest.aspxLørdag d. 11. september slår Naturmælk ”gården” op for økologisk høstfest. Temaet bliver økologi, naturoplevelser, kultur, mad og traditioner. 2010-09-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/vinder-af-kantinepris-.aspxKøkkenchef Paw Hay fra virksomheden Biogen Idec i Hillerød er vinder af Kantineprisen 2010. Kantinen har samtidig gjort sig fortjent til det økologiske spisemærke i bronze, fordi kantinen serverer over 30 procent økologiske varer. 2010-09-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/animationsfilm-tager-ugens-spurtpraemie-i-oekologi-det-kan-vi-li.aspxFor første gang præmieres en animationsfilm som ugens bedste video i konkurrencen Økologi - det kan vi li'.2010-09-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/foejo-iii-formidlingsdag.aspxKom og vær med til at sætte dit præg på debatten, når de seneste resultater fra det økologiske forskningsprogram FØJO III præsenteres på ICROFS’ offentlige formidlingsdag den 4. oktober 2010.2010-10-04T09:00:00Forskning http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/oeko-film-med-kaya-bruel-og-peter-mygind.aspxTre nye film om fordelene ved økologi byder blandt andet på en svævende Peter Mygind og en Ø-mærke-spisende Kaya Brüel. 2010-09-06T14:22:35 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/85500-danskere-blev-klogere-paa-oekologi.aspxMere end 85.500 danskere besøgte De Økologiske Høstmarkeder, da omkring 100 økologiske producenter over hele landet i weekenden inviterede inden for på deres landbrug.2010-09-06T09:25:16 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/85500-danskere-blev-klogere-paa-oekologi.aspxMere end 85.500 danskere besøgte De Økologiske Høstmarkeder, da omkring 100 økologiske producenter over hele landet i weekenden inviterede inden for på deres landbrug.2010-09-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/oeko-film-med-kaya-bruel-og-peter-mygind.aspxTre nye film om fordelene ved økologi byder blandt andet på en svævende Peter Mygind og en Ø-mærke-spisende Kaya Brüel. 2010-09-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/sep/oekologisk-agavesirup-i-doseringsflaske.aspxØkologisk Agavesirup er den inddampede saft fra agaveplanten. Godt alternativ sødemiddel til sukker. 2010-09-03T18:17:21 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/sep/extra-jomfru-olivenolie,-biodynamisk,-demeter-hvid.aspxExtra Jomfru Olivenolie, Biodynamisk, Demeter2010-09-03T17:59:06 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/sep/oekologisk-granataeblejuice.aspxØkologisk granatæblejuice. Ren pressesaft af økologisk dyrkede granatæbler (100 %). 2010-09-03T17:50:44 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/sep/oekologisk-vildblomsthonning.aspxØkologisk Vildblomsthonning. Økologisk vildblomsthonning har en mild aroma og en cremet konsistens. 2010-09-03T17:27:26 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/64--af-danskerne-vil-forbyde-gmo-dyrkning.aspxEt klart flertal i befolkningen mener, at Danmark skal forbyde dyrkning af GMO. Det viser en meningsmåling foretaget for Altinget.dk.2010-09-02T15:10:02GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/oekologisk-skolemad-giver-sundere-boern.aspxEn ny undersøgelse fastslår at, økologisk skolemad går hånd i hånd med en sundere kostsammensætning og sundere spisevaner.2010-09-02T13:55:09 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/saeson-for-oekologisk-kalvekoed-fra-jersey-graeskalv.aspxNu hvor sommeren går på hæld, nærmer vi os højsæsonen for Danmarks formentlig mest velsmagende og møre kalvekød – kødet fra de økologiske Jersey Græskalve. Af køkkenchefer betegnet som sublimt og med en usædvanlig mørhed og rig smag.2010-09-02T09:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/aabent-landbrug---3-soendag-i-september.aspxLandmænd landet over, heriblandt også økologiske landbrug, åbner 3.søndag i september deres gårde for nysgerrige besøgende.2010-09-19T10:00:00SjællandFynJyllandForbruger http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/faar-du-for-lidt---oekologisk-fuldkorn.aspx9 ud af 10 danskere får for lidt fuldkorn. Nu søsætter Urtekram og Kohberg Brød en landsdækkende kampagne, som skal oplyse danskerne om, hvad økologisk fuldkorn gør for mennesker, sundheden og miljøet. 2010-09-02T08:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/faar-du-for-lidt---oekologisk-fuldkorn.aspx9 ud af 10 danskere får for lidt fuldkorn. Nu søsætter Urtekram og Kohberg Brød en landsdækkende kampagne, som skal oplyse danskerne om, hvad økologisk fuldkorn gør for mennesker, sundheden og miljøet. 2010-09-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/kom-til-danmarks-stoerste-oekologiske-hoestfest.aspxLørdag og søndag d. 4. og 5. september 2010 inviterer Økologisk Landsforening og omkring 100 økologiske landbrug til Økologiske Høstmarkeder over hele landet. Kom ud på en gård nær dig og oplev, hvad der ligger bag den danske verdensrekord i økologisk forbrug.2010-09-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/oekologisk-skolemad-giver-sundere-boern.aspxEn ny undersøgelse fastslår at, økologisk skolemad går hånd i hånd med en sundere kostsammensætning og sundere spisevaner.2010-09-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/saeson-for-oekologisk-kalvekoed-fra-jersey-graeskalv.aspxNu hvor sommeren går på hæld, nærmer vi os højsæsonen for Danmarks formentlig mest velsmagende og møre kalvekød – kødet fra de økologiske Jersey Græskalve. Af køkkenchefer betegnet som sublimt og med en usædvanlig mørhed og rig smag.2010-09-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/sep/64--af-danskerne-vil-forbyde-gmo-dyrkning.aspxEt klart flertal i befolkningen mener, at Danmark skal forbyde dyrkning af GMO. Det viser en meningsmåling foretaget for Altinget.dk.2010-09-02T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/sep/kom-til-danmarks-stoerste-oekologiske-hoestfest.aspxLørdag og søndag d. 4. og 5. september 2010 inviterer Økologisk Landsforening og omkring 100 økologiske landbrug til Økologiske Høstmarkeder over hele landet. Kom ud på en gård nær dig og oplev, hvad der ligger bag den danske verdensrekord i økologisk forbrug.2010-09-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/flot-video-af-emil-weck-vinder-ugens-spurtpraemie.aspxFlot video af Emil Weck vinder ugens spurtpræmie i Økologi – Det kan vi li’. Ved at erstatte sprøjtegiften i konventionelt landbrug med maling, synliggør han noget, som mange hver dag lukker øjnene for - eller bare ikke tænker over. 2010-08-31T13:52:35 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/klimaregnskab---foerste-skridt-mod-klimavenlig-drift.aspxFormålet med projektet ”Reduktion af drivhusgasser,” som Økologisk Landsforening gennemførte i 2009, var at demonstrere, hvordan og i hvilket omfang økologiske landmænd kan mindske udledning af drivhusgasser. 2010-08-30T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/aar-to-i-kulstofskolen-er-godt-i-gang.aspxKulstofskolen er et to-årigt projekt, som har til formål at skabe viden om, hvordan man øger kulstoflagringen i jorden på økologiske landbrug, nedbringer energiforbruget og beregner CO2 udledningen fra de økologiske gårde. 2010-08-30T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/-faa-smag-for-biodynamisk-kvalitet.aspxBiodynamiske landmænd og firmaer byder på information, smagsprøver og salg af produkter i Det Kgl. Haveselskabs Have ved Frederiksberg Have i København. Også mange andre aktiviter i haven og i Jytte Abildgårds inspirationshus og teater ved Frederiksberg Have2010-09-17T16:00:00ForbrugerSjælland http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/ekstra-staerk-oekologikontrol-i-efteraaret.aspxFødevarestyrelsen sikrer den høje forbrugertillid til økologien med en omfattende ekstrakontrol af økologiske varer - hele vejen fra landmand til forbruger. Økologisk Landsforening er glade for den statslige kontrol, der er grundlag for forbrugernes tillid. 2010-08-27T12:19:18 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/tag-politisk-ansvar-for-sund-skolemad-og-maddannelse.aspxFødevareministeren anerkender madskoler som vejen frem, men vil ikke sikre, at nybyggede skoler får køkkener og kantiner. Økologisk Landsforening mener, at nationale målsætninger og midler er afgørende, hvis vi skal skabe en sund og bæredygtig spisekultur.2010-08-27T11:49:19 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/husk-tilmelding-til-osrstaldskole-inden-1-sept.aspxObligatorisk Sundhedsrådgivning (OSR) i kvægbesætninger med 100 årskøer/200 ungkvæg eller derover og svinebesætninger med 300 årssøer eller 3.000 slagtesvin eller derover træder i kraft 1. september. Husk tilmelding til staldskole som en model for OSR.2010-08-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/oekologi-det-kan-vi-li-ugens-vinder.aspxUgens vinder i konkurrencen Det kan vi li’ er fundet. Desiree Lenzberg får tilsendt en iPod Touch for sin video ’Osten er ikke øko!”. Du kan fortsat deltage i konkurrencen med en video eller foto/illustration som promoverer økologi.2010-08-26T10:15:35 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/familie/2010/nov/hold-sommeren-i-live.aspxDen nye bog "Haven til maven" fra Aarstiderne giver dig, alle andre børn og barnlige sjæle kørekort til at dyrke haven og sommeren året rundt. Naturligvis økologisk. Her får du et par af bogens tips til, hvordan du kan dyrke spiseligt grønt i vindueskarmen.2010-08-26T00:00:00magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/fest-for-muld,-magi-og-mad---med-masser-af-oekologi.aspxMød Danmarks bedste grøntsagsavlere i et orgie af sæsonens danske avl på Grøntsagsfestival 2010 ved Øksnehallen i København den 27-29. august.2010-08-24T09:41:52 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/moed-oekologisk-kaffeproducent-fra-guatemala.aspxOnsdag den 25. august, har du mulighed for at møde en økologisk kaffeproducent fra Guatemala, som gæster København for at fortælle om sin kaffe og arbejdet med økologi og biodynamik i Guatemalas højland. Mødet finder sted hos Estate Coffee Copenhagen Roaster.2010-08-23T14:48:50 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/konventionelle-landmaend-fravaelger-gmo-.aspxKampagne får nu flere konventionelle landmænd til at fravælge GMO i fem år. 2010-08-20T10:57:37 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/ny-kampagne-stoetter-boernefamilier-i-travl-hverdag.aspxFamilier med børn i alderen 5-8år har ikke meget tid til madlavning, men vil fortsat gerne spise varm mad sammen hver aften. Derfor skal der udvikles produkter specielt til dette segment med økologisk fortegn. Det viser en ny undersøgelse fra FDB.2010-08-20T09:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/aug/coop-vil-saelge-mere-oekologi.aspxDanmarks største sælger af økologiske fødevarer, Coop, vil på fem år øge salget med 50 procent.2010-08-20T08:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/coop-vil-saelge-mere-oekologi.aspxDanmarks største sælger af økologiske fødevarer, Coop, vil på fem år øge salget med 50 procent.2010-08-20T08:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/oeko-lam-paa-grovfoder/-oekologiske-lam-paa-grovfoder.aspxProjektet "Høj kvalitet af økologiske lam på grovfoder" viste, at en stabil tilvækst for økologiske lam er mulig, men det kræver god græsmarksstyring, fokus på lammenes sundhed og match mellem race og arealtype.2010-08-19T13:55:12 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/madskolerne-i-koebenhavn-er-en-succes.aspxDe fem madskoler i København har stor succes med at sælge sund, økologisk skolemad og involvere eleverne i tilberedningen af maden. To nye skoler, i Ørestaden og på Teglholmen i Sydhavnen, opføres nu også som madskoler med eget produktionskøkken og kantine.2010-08-19T12:46:28 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/kulstofskolens-aar-to-godt-igang.aspxI Kulstofskolen er der fokus på kulstoflagring og energibesparelse på økologiske bedrifter. År to er nu godt i gang, flere bedrifter har fået lavet energi- og kulstoftjek, og der udvikles fortsat på redskaber, der kan kortlægge klimabalancen på bedriftsniveau.2010-08-18T12:40:33 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/oekologisk-landsforening-efterlyser-klare-regler-for-oekologisk-kosmetik.aspxModsat økologiske fødevarer, er der endnu ingen fælles krav for kosmetik og plejeprodukter. Økologisk Landsforening efterlyser derfor klare retningslinjer for, hvornår kosmetik og plejeprodukter må kaldes økologiske.2010-08-17T13:46:08 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/spurt32.aspxDen første vinder af en spurtpræmie i konkurrencen Det kan vi li’ er fundet. Du kan fortsat deltage i konkurrencen med en video eller foto/illustration som promoverer økologi. Næste spurtpræmie udloddes til bidrag indsendt senest 22. august.2010-08-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/danske-virksomheder-og-foedevareorganisationer-kaemper-for-gmo-fri-marker.aspxEU-kommissionen har foreslået, at det skal være op til de enkelte medlemslande at beslutte, hvorvidt GMO-afgrøder godkendt af EU må dyrkes på de pågældende landes marker. Danske fødevareorganisationer og virksomheder kæmper allerede nu for GMO-fri markdrift.2010-08-16T10:29:41GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/ag-koebenhavn-faar-oekologisk-braendstof-til-musklerne.aspxDanmarks største bokser Mikkel Kessler skal i den kommende sæson levere økologiske protein-drikke til det stjernespækkede AG København håndboldhold.2010-08-16T07:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/kampagne-mere-oekologi-til-boern-i-skolealderen.aspxØkologisk Landsforening, FDB og Coop sætter i uge 33 fokus på økologi i børnefamilier med kampagnen Oko.nu. I Super Brugsen, Kvickly og Dagli’ Brugsen landet over samt på kampagnens website www.oko.nu vil der hele ugen være spot på emnet.2010-08-12T09:59:06 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/malkerobot/erfaringer-fra-projektet.aspxFindes der en Margueritrute for mælkeproducenter, der ikke ønsker at køre stærkt på den brede mælkemotorvej? I projektet ” Mælk fra naturarealer” er mulighederne for at kombinere moderne malketeknik, naturpleje og unik mælkekvalitet undersøgt. 2010-08-11T14:22:23 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/oekologi---en-del-af-loesningen-i-ulande.aspxØkologiske metoder viser vejen frem til større dyrkningssikkerhed, øget udbytte og bedre indtjening for landmænd i ulande. Det bør påvirke den danske ulandsbistand, skriver bl.a. fmd. for Ulandsudvalget i Økologisk Landsforening i en kommentar på ulandsnyt.dk.2010-08-11T09:40:16 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/flere-oekologiske-oel-paa-markedet.aspx17 danske bryggerier har nu en eller flere økologiske øl i sortimentet. Et par bryggerier laver udelukkende økologisk øl.2010-08-11T09:27:52 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-hoestfest---naturmaelk.aspxKom og vær med til at fejre høsten med det økologiske mejeri Naturmælk i de meget smukke omgivelser ved Trøjborg Slotsruin i Sønderjylland.2010-09-11T11:00:00Frugt og grønt http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/oekologisk-madkaravane-turnerer-rundt-i-landet.aspxFra midt i august og frem til november tager ”Den Økologiske Madkaravane” ud på gader og stræder i det danske land for at give danskerne en oplevelse med økologi.2010-08-10T11:04:57 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2010/aug/lav-oeko-video-og-vind-store-praemier.aspxDanskerne spiser mere økologisk end noget andet folkefærd i verden. Hvordan kan det være? Giv dit bud i en kort video. Vindervideoen vil blive vist på flere end 100 websites. Du kan også deltage i en foto- og tegnekonkurrence. 2010-08-05T14:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/lav-oeko-video-og-vind-store-praemier.aspxDanskerne spiser mere økologisk end noget andet folkefærd i verden. Hvordan kan det være? Giv dit bud i en kort video. Vindervideoen vil blive vist på flere end 100 websites. Du kan også deltage i en foto- og tegnekonkurrence. 2010-08-05T14:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/aug/debat-om-baeredygtig-bespisning-i-koebenhavns-madhus.aspxKøbenhavns Madhus inviterer til debat om, hvordan de bygger videre på økologien og gør bespisningen i København endnu mere bæredygtig. 2010-08-05T12:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/flere-unge-vil-vaere-oekologiske-landmaend.aspxDet største antal danske elever i 12 år starter efter sommerferien på Kalø Økologisk Landbrugsskole.2010-07-28T09:43:36 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/vind-filmen-food-inc.aspxFilmen ”Food Inc.” tegner et kritisk billede af den amerikanske fødevareindustri og peger på økologi som det gode alternativ. Filmen er netop udkommet på dvd – og vi udlodder tre styk. 2010-07-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/gaa-ind-for-oekologi---naar-du-gaar-ud.aspxKig efter det statskontrollerede økologiske spisemærke på din restaurant, i kantinen eller i daginstitutionen. Så ved du, hvor stor en del af køkkenets samlede råvareindkøb, der er økologisk.2010-07-21T11:06:48 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/oekologiske-sommeraftener.aspxOplev de danske sommeraftener på en økologisk gård.2010-07-21T09:52:49 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/sommermarked-i-den-oekologiske-have.aspxLørdag d.14 august og søndag d.15. august er der sensommermarked i Den Økologiske Have ved Odder.2010-07-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/oekologien-slaar-gennem-hos-fritidslandmaend-.aspx19 fritidslandmænd fra Vestjylland og Billund-området har valgt at satse på økologi. Ifølge Jysk Økologi vælger flere og flere små landbrug at omlægge til økologi.2010-07-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/fyn-oekologiske-gruppe-arrangement-paa-strynoe.aspxHermed inviteres alle medlemmer og andre økologi-interesserede til vores første store fælles arrangement i Fyn Økologiske Gruppe - avlere som forbrugere. Gruppen er en flok ildsjæle, der ønsker Fyn som Danmarks første 100% økologiske ø indenfor de næste 7 år2010-09-26T11:50:00Fyn http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/smag-paa-druerne,-humlen-og-safterne.aspxKom og smag på vin fremstillet af økologiske druer, økologisk øl, saft og spiritus. Arrangementet er eksklusivt for restauratører.2010-08-27T09:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/video-sjov-madguide-–-oekologi-fra-a-z.aspxFå viden om de økologiske råvarer fra A-Z og inspiration til økologiske måltider med den amerikanske kok Gregory Schaefer.2010-07-15T11:49:31 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/eu-lande-skal-have-gmo-selvbestemmelse.aspxEt nyt forslag fra EU-kommissionen kan give Danmark og de andre medlemslande selvbestemmelse i forhold til at tillade nye GMO’er. 2010-07-15T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/nu-kan-der-soeges-penge-til-oeko-projekter.aspxFødevareministeriet indkalder ansøgninger til en økologiindsats under Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP), som et led i regeringens mål om at fremme markedsbaseret økologi. Ansøgningsfrist 13. september.2010-07-14T13:22:12 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/familier-med-skoleboern-soeges.aspxØkologisk Landsforening leder efter familier med børn i skolealderen, som har lyst til at medvirke i TV-/radio-/avis-interview om familiens øko-forbrug. 2010-07-14T13:14:24 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/nye-oekologiske-skolegaarde.aspxSkoleklasser landet over har nu endnu bedre mulighed for at komme ud på en økologisk skolegård som et led i undervisningen. FDB giver samtidig tilskud til besøgene, så skolens økonomi ikke behøver være en barriere.2010-07-08T09:47:10 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/claus-meyer-fem-kokkehuer-til-skolemad-i-koebenhavn.aspxClaus Meyer uddeler fem kokkehuer til den københavnske skolemadsordning, EAT, og advarer mod, at samfundet sparer på denne og lignende investeringer i folkesundheden og danskernes madkultur.2010-07-07T13:36:51 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/konference---antibiotikaforbruget-i-dansk-landbrug.aspx”Mod udvej eller afgrund – Kan antibiotikaforbruget i dansk landbrug reduceres?” Sådan lyder overskriften for en konference, som Syddansk Universitet holder 26. august. Alle lige fra svineproducenter over forskere til forbrugere og politikere inviteres med. 2010-07-07T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/landmaend-giver-agerjord-tilbage-til-vildtet,-insekterne-og-fuglene.aspxNår naturen har det godt og har plads til at eksistere, så er det også godt for landmanden og hans afgrøder. Eksempelvis giver en insektvold i marken bedre leveforhold for nyttedyr, som rovinsekter - til gavn for landmand og fugle.2010-07-06T13:20:05 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/storbyferie-med-god-samvittighed.aspxHvor skal rejsen gå hen, hvis det også skal være grønt og miljøbevidst? Magasinet Økologisk giver tre bud på en bæredygtig storbyferie.2010-07-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jul/quinoamysli.aspxMiks af flager og quinoa i tre variationer. Naturlig sødme fra sultanas rosiner. Med masser af fiber og 60 % fuldkorn. Flot og farverigt design.2010-07-02T13:27:19 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jul/groen-og-roed-pesto.aspxDe nye, italienske pestoer fremstilles efter traditionelle familieopskrifter i den italienske by Ravarino i Modena. To lækre varianter, som er baseret på økologisk solsikkeolie og som begge byder på uimodståelige smagsoplevelser.2010-07-02T13:13:58 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jul/lene-hansson-aften--og-hverdagste--.aspxSkønne teblandinger af økologiske urter og krydderier. Nydes både om dagen og om aftenen. Ingen koffein. Milde, aromatiske smagsvarianter, der tiltaler både børn og voksne. 2010-07-02T13:00:05 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jul/lene-hansson-agavesirup.aspxDelikat, inddampet juice fra agaveplanten, som tilhører kaktusfamilien. Agavesirup er et lækkert alternativ til alm. sukker. Det opløses let, krystalliserer ikke og har en fin, ravgylden farve. 2010-07-02T12:52:58 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jul/herbamare--og-trocomare-urtesalt-.aspxHerbamare original Skønt miks af havsalt og økologiske urter: selleri, purløg, persille, hvidløg og basilikum. Trocomare Krydret urtesalt med lidt skarpere kant. Spicy blanding af havsalt og økologiske urter: paprika, hvidløg, peberod og rosemarin.2010-07-02T12:46:33 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jul/fuldkornssuppehorn.aspxNy variant i sortimentet af de populære fuldkornspastaer. Suppehorn har ægte italiensk pastacharme og et højt fiberindhold. De små, fine pastahorn er gode som fyld i supper, salater eller sammenkogte retter. Og så passer størrelsen perfekt til små børnemunde.2010-07-02T12:42:35 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jul/fibre-flakes.aspxDe nye Fibre Flakes har en nøddeagtig speltsmag, en unik sprødhed og et højt fiberindhold. Nydes f.eks. med frisk eller tørret frugt og yoghurt, ris-, soja- eller komælk. 2010-07-02T11:49:49 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jul/oekologiorganisationer-tager-skarpt-afstand-fra-medicinovertraedelser.aspxFødevarestyrelsens medicinrejsehold har afsløret brud på medicinreglerne hos syv økologiske bedrifter. De økologiske landmænds organisationer tager skarpt afstand fra overtrædelserne og har indbudt virksomheder og myndighederne til en fælles indsats.2010-07-01T14:08:17 http://www.okologi.dk/landmand/gensplejsning-og-gmo/10hvorfor-er-biavlere-interesserede-i-gmo.aspxSameksistenslovgivningen tager ikke højde for, at honningbier samler pollen over store afstande. 2010-06-30T15:42:19 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/oekologer-og-konventionelle-i-faelles-kampagne-for-gmo-fri-marker-i-danmark.aspxØkologiske og konventionelle landmænd, organisationer og virksomheder går sammen i kampagne for at holde danske marker fri for gensplejsede afgrøder. Konventionelle landmænd opfordres til at registrere deres marker som GMO-fri på www.gmofri.dk. 2010-06-30T11:22:04GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/oekologisk-landbrug-kan-sikre-rent-grundvand-i-fremtiden.aspxØkologiske landmænd bruger ingen af de syntetiske sprøjtemidler, der hvert år er årsag til, at 100 boringer til den danske vandforsyning lukkes. 2010-06-30T09:30:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/golfklubber-bruger-for-mange-og-ulovlige-pesticider.aspxTo ud af tre danske golfklubber bruger ulovlige pesticider. Golfklubberne har heller ikke levet op til en aftale med Miljøministeriet om at nedsætte forbruget af pesticider med 75 procent.2010-06-30T09:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/sommermarked-i-den-oekologiske-have.aspxMed tillægstema om "Nordisk mad for alle!" Frivillig-gruppen fra Århus er naturligvis på pletten :-)2010-08-14T10:00:00Frugt og grønt http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/miljoeminister-vil-fremme-oekologisk-landbrug-.aspxMiljøminister Karen Ellemann (V) vil gøre det lettere for landmænd at omlægge til økologi ved at luge ud i bureaukratiet, så landmændene hurtigere kan få en miljøgodkendelse fra kommunen. 2010-06-30T08:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/loegismose-grillsmoer.aspxGrillsmørret egner sig fantastisk godt til kød, fisk og fjerkræ tilberedt på grill, hvor det smøres på, når emnerne lige er taget af grillen. Prøv evt. også at bage et stykke fisk eller skaldyr sammen med et par skiver grillsmør. 2010-06-25T13:26:24 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/jersey-hakket-koed.aspxFedtprocenten er mellem 5-9 %2010-06-25T13:01:51 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/studekoed-fra-mineslund.aspxCO2 mærket økologisk studekød fra Mineslund.dk2010-06-25T12:07:56 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/blaabaersorbet---is-fra-skaroe.aspxBlåbærsorbet er fremstillet af danske økologiske blåbær af bedste kvalitet, dertil kommer birkesaft, som forstærker smagen, hvormed vi kan reduce sukkerindholdet væsentligt. Isene er helt uden tilsætningsstoffer og dermed fri for gluten og laktose. 2010-06-25T11:40:15 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/ oekologisk-sommeraften---falkenhoejgaard.aspxFalkenhøjgård har været i slægtens eje i 6 generationer. I 2005 lagde vi om til økologi.2010-08-23T18:00:00Frugt og grønt http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/graasten-unghane-medister.aspxHåndlavet medister, tilvirket af 100% rent unghanekød.2010-06-25T11:16:45 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/graasten-unghane-grill-poelser.aspx Håndlavet Grill Pølse, tilvirket af 100 % rent unghanekød.2010-06-25T10:56:09 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/fred-for-fluer.aspxFluer kan være en stor plage i økologisk mælkeproduktion. Det skyldes, at det ikke er tilladt at bruge kemiske midler til at bekæmpe dem. Vi tester nye metoder mod flueplagen.2010-06-24T00:00:00KvægMælkFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/co2-neutral-oeko-energi-og-goedning.aspxKom og hør mere om Danmarks første og eneste økologiske biogasanlæg ved Bording 27. juni. Anlægget producerer CO2-neutral energi og økologisk grøngødning. Det giver gården et bedre klimaregnskab og gør med tiden planteavler Bjarne Viller Hansen uafhængig af konventionel husdyrgødning.2010-06-27T13:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/indbydelse-til-naturvandring.aspxGuidet tur på økologisk bedrift med planteavlskonsulent Børge Østergård fraHeden & Fjorden med speciale i natur/vildt.2010-07-08T19:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/guide-til-groenne-indkoeb-i-koebenhavn.aspxMiljøpunkterne i København vil med folderen ”Guide til grønne indkøb 2010” hjælpe forbrugerne på vej til de gode, klimavenlige indkøb. 2010-06-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/bjergning-og-toerring.aspxAlt om bjergning og tørring2010-06-23T00:00:00KvægMælk http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/froeblanding.aspxForslag til hø-blanding2010-06-23T00:00:00KvægMælk http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/oeko-lam-paa-grovfoder.aspxFor mange økologiske lam har en dårlig tilvækst på grovfoder. Det koster i kroner og øre - og i kvaliteten af kødet. Derfor analyserer vi de praktiske problemer i produktionen, som skal overvindes for at sikre en høj, ensartet kvalitet af økologisk lammekød.2010-06-23T00:00:00KvægFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/download-materiale.aspxDu kan her på siden læse og downloade relevante publikationer om økologi og biogas.2010-06-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/artikler-og-faglig-viden/biogas-og-oekologi.aspxBiogas kan bidrage til økologisk jordbrugs positive rolle i forhold til naturpleje, mindre kvælstoftab, mindre klimapåvirkning og produktion af grøn energi. Læs mere om betydning af biogas og økologi i artiklen neden for.2010-06-23T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælk http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/artikler-og-faglig-viden/intro-om-biogas.aspxBiogas kan hjælpe klimaet, miljø og natur samt udvikle økologien.2010-06-23T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælk http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/oekologien-binder-kulstof---livets-byggesten.aspxØkologisk jordbrug binder kulstof i jorden og skåner derved klimaet for udledning af en vis mængde CO2. Kulstof er en af livets byggesten, og mangfoldigheden i naturen sikres via økologisk produktion.2010-06-23T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/klimastrategien.aspxØkologisk jordbrug har i dag markante fordele i forhold til klimaet. Men vi har også væsentlige udfordringer, som vi er i gang med at tage op.2010-06-23T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/viden-om.aspxHer kan du finde links til artikler og baggrundsmateriale.2010-06-23T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/samfund-og-oekologi-i-kredsloeb.aspxEt klimavenligt økologisk landbrug kræver recirkulering af de næringsstoffer, planterne skal leve af. Det omkringliggende samfund kan i et kredsløb med det økologiske landbrug bidrage med de næringsstoffer og få energi retur.2010-06-23T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/vores-kostvaner-paavirker-klimaet.aspxProduktion og forbrug af fødevarer udgør mellem 22 og 31 procent EU-landenes samlede effekt på klimaet. Ved at ændre vores kostvaner og råvaresammensætningen en smule, kan CO2-udledning via fødevarerne reduceres med ca. 30 procent.2010-06-23T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima/dining-out-for-the-climate.aspxUnder klimatopmødet i København i december vil der på en række af byens restauranter og cafeer blive serveret klimavenlig mad med fokus på økologiske, lokale og sæsonbetingede råvarer.2010-06-23T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-sommeraften-paa-gothenborg.aspxVelkommen til Gothenborg. Gothenborg er en spændende ejendom, hvor der bl.a. produceres økologisk fjerkræ; ænder, gæs, kyllinger og kalkuner. 2010-08-20T17:30:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-sommeraften-paa-hesselbjerggaard.aspxVelkommen til Hesselbjerggaard. Hesselbjerggaard er en typisk udflyttergård fra landsbyen Kattinge. Kattinge landsby er udpeget som særlig bevaringsværdig, hvilket fremgår af Roskilde Amts Kulturhistoriske Atlas.2010-08-13T17:30:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-malt/danske-malterier/fuglebjerggaard.aspxFuglebjerggaard tilbyder samarbejde med landmænd og bryggere om økologisk specialmalt. Fra høst 2010 kan Fuglebjerggaard producere op til cirka et ton malt ad gangen.2010-06-22T10:26:32Planter http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/broed--og-mad-festival-paa-skaertoft-moelle.aspx”Grænseoverskridende sønderjysk madkultur version 2010” er temaet for den store brød- og madfestival, som fejres på Skærtoft Mølle til efteråret. Mangfoldighed er kodeordet for festivalen, som har deltagere og udstillere fra både Danmark, England og Tyskland.2010-09-03T10:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/koeb-oekologisk-svinekoed-og-stoet-en-produktion-med-lavt-antibiotikaforbrug.aspxDanske svineproducenter kritiseres i øjeblikket for et stort og stigende forbrug af antibiotika. Økologiske svin får meget lidt antibiotika. 2010-06-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/oeko-organisationer-taenketank-vroevler---oekologi-skal-fortsat-vaere-naturlig.aspxIngeniørens tænketank Visionariet udtalte fredag, at løsningen på at brødføde verden er, at økologer skal sprøjte deres marker og anvende genmodificerede afgrøder. Danmarks to førende økologiorganisationer mener, at udsagnene taler mod bedrevidende.2010-06-18T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/spisemaerke-i-guld-til-vuggestuen-tusindfryd-i-ballerup.aspxVuggestuen ”Tusindfryd” i Ballerup har fået det økologiske spisemærke i guld som et statskontrolleret bevis for, at den mad de serverer, er minimum 90 procent økologisk.2010-06-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/eleverne-glade-for-eat.aspxTilfredsheden med skolemaden i København er fordoblet, siden skolemadsordningen EAT blev indført i august 2009, viser nye tal fra 'Københavnerbarometret'2010-06-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-sommeraften---krogagergaard.aspxI slutningen af juli måned, når markerne i området står flotte og næsten høstklare, inviterer vi indenfor på gårdspladsen til lækker økologisk mad og en tur rundt på gården.2010-06-29T18:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oeko-sommeraften-2011---birkemosehus.aspxVi starter med markvandring med får og lam, hvor Anne Hjelm fortæller om årets gang som økolog med pelsfårene. Derefter et besøg i gårdbutikken, hvor der ses på de mange uld- og skindprodukter fra fårene og der fortælles om avlsarbejdet.2011-07-31T19:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-sommeraften---bakkegaarden.aspxBakkegården ligger i Gyrstinge, tæt på Ringsted. Vi er en familie på 5 som elsker livet på landet og det at fremstille gode økologiske råvarer. 2010-07-01T19:00:00Frugt og grønt http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-sommeraften---30-juni.aspxKun et stenkast fra bygrænsen til Købehavn holder Grantoftegaard sine døre åbne til en fantastisk aften i sommerferien. 2010-06-30T17:00:00PlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-sommeraften---16-juni.aspxKun et stenkast fra bygrænsen til Købehavn holder Grantoftegaard sine døre åbne til en fantastisk aften i sommerferien. 2010-06-16T17:00:00PlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/oekologiske-sommeraftener.aspxOplev den idylliske atmosfære og de lange danske sommeraftener på en økologisk gård.2010-06-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/smag-paa-oekologien-i-superbrugsen.aspxSuperBrugsen og Økologisk Landsforening afholder sommeren over markedsdage, hvor forbrugerne kan møde de økologiske producenter og smage på produkterne.2010-06-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-midsommermarked-(1).aspxØkologisk Markedslaug med de gulstribede boder byder atter velkommen. Vores gæve trofaste stadeholdere disker op med alskens øko-guf for øje og gane, hud og hår.2010-06-26T10:00:00PlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/effektiv-naturfremme/nyt-om-naturfremme.aspxFølg med i arrangementer, forskning og nye tiltag inden for naturfremme.2010-06-15T09:19:07Planter http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-midsommermarked-(2).aspxØkologisk Markedslaug med de gulstribede boder byder atter velkommen. Vores gæve trofaste stadeholdere disker op med alskens øko-guf for øje og gane, hud og hår. 2010-06-19T10:00:00PlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/ledig-stilling-hos-icrofs.aspxInternationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, ICROFS, søger en videnskabelig medarbejder.2010-06-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/amerikansk-forsker-undersoeg-gmo-risiko-i-danmark-ordentligt.aspxAmerikansk forsker advarer om virksomhedskontrolleret risikoforskning i GMO og understreger, at der skal fri og uafhængig forskning til for at afgøre, hvorvidt Danmark kan rumme både GMO og økologi. Hør interview med forskeren i P1 Orientering.2010-06-11T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/belgiske-cafékager-.aspxBelgiens national-småkage Speculoos i en økologisk udgave. De sprøde cafésmåkager gemmer på krydret og varm kanel, der blander sig med honning og rørsukkerets karamelagtige sødme. Fairtrade-certificeret så den kan nydes med god samvittighed.2010-06-10T13:49:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/fiordifrutta-gourmetmarmelade-med-granataeble.aspxGranatæblet giver en mild, sødlig smag med en skarp og frisk kontrast, der passer godt til f.eks. modne oste eller stegeretter. Smagen passer også godt til vildt og kan anvendes til at lave en god sauce.2010-06-10T13:40:30 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/tre-nye-slikvarianter-soede-baer,-sure-soestjerner,-colaflasker.aspxSøde bær, Sure søstjerner, Colaflasker.2010-06-10T13:31:44 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/barbeque-spareribs.aspxMarineret kamben, 550 g.2010-06-10T13:26:22 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/fie's-groenne-lasagnette.aspxVegetarisk færdigret med spinat, rodfrugter og ost.2010-06-10T13:13:01 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/thaigryde-fra-hanegal.aspxFærdigret med eksotisk smag af kokos, mango, hønsekød og linser.2010-06-10T13:04:16 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/chili-serrano.aspxStødt tørret serrano chili2010-06-10T12:51:23 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/oekologiske-hvede-tortilla-wraps.aspxØkologiske hvede tortillas2010-06-10T12:17:32 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/gomasio-sesamsalt.aspxØkologiske sesamfrø samt havsalt.2010-06-10T11:58:10 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/risdrik-med-quinua-og-kakao.aspxRisdrik2010-06-10T11:28:29 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/unghane-brunch-poelser---graasten.aspx Brunch pølser, tilvirket af 100% rent unghanekød.2010-06-10T11:28:28 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/bedriftsbesoeg-hos-oekologisk-maelkeproducent.aspxMarkvandring og åben stald hos Helge Nielsen, Holstebro Aktuelt nyt i marken v. planteavlskonsulent Carsten Markussen Robuste kalve v. kvægbrugskonsulent Irene Fisker 2010-06-24T13:00:00MælkPlanter http://www.okologi.dk/landmand/gensplejsning-og-gmo/9-hvor-udbredt-er-gmo---og-hvilke-gmo-afgroeder-er-godkendt-i-eu.aspxI denne præsentation kan du få en idé om, hvor udbredt GMO er på verdensplan.2010-06-08T20:05:17 http://www.okologi.dk/landmand/gensplejsning-og-gmo/8-hvorfor-er-der-al-den-snak-om-forskningsfrihed-i-forhold-til-gmo.aspxStørstedelen af forskningen, som risikovurderer GMO afgrøder, foregår i USA.2010-06-08T20:02:42 http://www.okologi.dk/landmand/gensplejsning-og-gmo/7-hvad-er-superweeds.aspxGMO-afgrøder med RoundUp-resistens kaldes ofte super-crops. Derfor kaldes de ukrudtsarter, der har samme egenskaber, for' Superweeds'.2010-06-08T19:32:11 http://www.okologi.dk/landmand/gensplejsning-og-gmo/6-naar-vi-har-sameksistenslovgivningen,-saa-er-alle-vel-sikret-mod-gmo.aspxSameksistenslovgivningen blev vedtaget i 2004 og trådte i kraft i 2005. Den er efterfølgende blevet justeret i 2008.2010-06-08T19:31:50 http://www.okologi.dk/landmand/gensplejsning-og-gmo/1-hvad-er-gensplejsning.aspxGensplejsning er en teknik, hvor forskere ændrer på arveanlæggene - typisk i en plante. Der kan tilføres gener fra en helt anden art.2010-06-08T18:25:51 http://www.okologi.dk/landmand/gensplejsning-og-gmo.aspxGenmodificerede afgrøder er for tiden et af landbrugets varmeste debatemner. Her kan du læse fakta om GMO og se, hvorfor Økologisk Landsforening arbejder for GMO-fri markdrift i Danmark. Du kan også melde dig som GMO-fri landmand på vores GMO-fri Danmarkskort.2010-06-08T18:25:50 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jun/fejoe-sommer-cider-fra-kernegaarden.aspxFremstillet af 10 forskellige originale økologiske cideræble sorter. 5% alkohol. Mild, rund og afbalanceret. 2010-06-08T15:11:36 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/groen-sommer.aspxSommeren er begyndt og det er tid for friske grøntsager og andre økologiske lækkerier. I juni skyder DN sommeren i gang på lokale økologiske markeder landet over. Kom og vær med – det begynder Grundlovsdag. 2010-06-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/ny,-oekologisk-slagter-paa-islands-brygge.aspxIslands Brygge har netop fået en ny økologisk slagter, som bl.a. sælger økologisk lammekød fra Knuthenlund og økologiske kyllinger fra Sødam.2010-06-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/oekologien-vokser-fortsat-hos-coop.aspxI årets fem første måneder har Coop øget det økologiske salg med tre procent i forhold til samme periode sidste år. Det skriver avisen ØKOLOGI & ERHVERV, som udkommer i dag fredag.2010-06-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/groentsagsfestival-2010---muld,-magi-og-mad.aspxDu kan se, røre, dufte, smage, få en snak - og købe store mængder grøntsager med hjem. Avlere fortæller om livet i marken, hjemmedyrkere viser grønne glæder fra egen have, børn udstiller egen avl, kokke og madentusiaster laver mad af de grønne varer.2010-08-27T12:00:00Sjælland http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/jun/tema--og-inspirationsdag-for-oekologiske-svineproducenter.aspxSvineudvalget i Økologisk Landsforening inviterer til tema- og inspirationsdag, tirsdag den 15. juni i Billund.2010-06-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/tema--og-inspirationsdag-for-oekologiske-svineproducenter.aspxSvineudvalget i Økologisk Landsforening inviterer til tema- og inspirationsdag, tirsdag den 15. juni i Billund. 2010-06-15T10:00:00Svin http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/faellesmoede-i-koed--maelkeudvalget-(20110616).aspxArrangementet er kun for medlemmer af udvalgene.2011-06-16T10:00:00MælkKvæg http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/vinsmagning,-vintilbud-og-grisefest-à-la-gourmandiet.aspxDen 11. juni 2010 får Gourmandiet besøg af den anerkendte biodynamiske vinproducent Joan Ramón Escoda fra Celler Escoda-Sanahuja. Det fejres med vinsmagning, vintilbud og grisefest à la Gourmandiet. 2010-06-11T16:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/oekologisk-soelv-til-koebenhavns-raadhus.aspxFødevareminister Henrik Høegh (V) overrakte i dag det økologiske spisemærke i sølv til kantinen på Københavns Rådhus og afslørede i samme anledning, at han nu vil fjerne alle afgifter på spisemærkerne, så storkøkkenerne gratis kan dokumentere deres økoprocent.2010-05-27T16:18:07 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/enigt-folketing-danmark-skal-have-ny-gmo-lov.aspxEt stort flertal i folketinget bestående af V, K, DF, S, R, SF, EL, og Fokus har i dag enstemmigt vedtaget en mere markant linje i dansk politik om dyrkning af gensplejsede afgrøder. Økologisk Landsforening jubler. 2010-05-27T13:43:58GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/raadhuspandekagen-er-blevet-oekologisk.aspxKantinen på Københavns Rådhus, der drives af Meyer Kantiner, serverer minimum 60 procent økologisk mad for medarbejderne. Derfor får de torsdag overrakt det nye officielle økologiske spisemærke i sølv af fødevareminister Henrik Høegh (V).2010-05-25T14:40:22 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/hvordan-fordobler-vi-oekologien---giv-dit-bud-til-ministeren.aspxDe næste 20 dage kan du direkte give dit input til regeringens økologipolitiske vision. Det kan du gøre på www.okobloggen.dk. 2010-05-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/urtekram-og-kohberg-i-nyt-samarbejde.aspxKohberg Brød og den økologiske virksomhed Urtekram vil sammen sætte skub i udviklingen og salget af industrielt produceret økologisk fuldkornsbrød i Danmark.2010-05-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/oekologisk-forskningsprojekt-skydes-i-gang.aspxDet nye Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP), som er en del af Grøn Vækst-aftalen, er klar til opstart. Bestyrelsen holder sit først møde inden udgangen af maj måned.2010-05-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/oekologer-arbejder-paa-at-nedbringe-doedeligheden-blandt-pattegrise.aspxDebatten om danske søer, der får flere grise, end de kan passe, berører også økologer. Økologiske svineproducenter arbejder hele tiden på at forbedre velfærden for deres dyr.2010-05-18T15:19:50Svin http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/effektiv-naturfremme/idékatalog-med-naturfremmetiltag/aktuelt.aspxHer kan du følge med i aktuelle aktiviteter i projektet såsom markvandringer og lign.2010-05-18T10:59:37Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/miljoe--natur/effektiv-naturfremme.aspxMed enkle midler kan økologiske landmænd skabe gode betingelser for den naturlige flora og fauna på deres jorde. Økologisk Landsforening vil med projektet "Effektiv Naturfremme" tilpasse og følge nogle enkle, naturfremmende tiltag til inspiration for andre.2010-05-18T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/ud-i-verden/2010/nov/5-danske-oeko-spots-baeredygtig-ferie-i-danmark.aspxDet vrimler med økologiske overraskelser ude i det danske sommerland. Vi har håndplukket fede ferieoplevelser for folk med hang til økologi. 2010-05-14T00:00:00magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/viden-om-dyrevelfaerd-kan-saelge-oekologisk-svinekoed.aspx67 procent af danskerne vægter dyrevelfærd højt, når de køber ind. Men salget af økologisk svinekød er langt mindre. Det vidner om et stort potentiale for at øge salget, hvis forbrugerne får mere information om økologisk svineproduktion.2010-05-12T10:05:39 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/skab-en-groen-sommer-i-dit-lokalmiljoe.aspxDanmarks Naturfredningsforening har døbt juni-måned Grøn Sommer. Her vil foreningen være synlig på lokale markeder over hele landet for at sætte fokus på økologi.2010-05-05T10:05:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/goedning-og-halm/strategi-for-udfasning-af-konventionel-halm-og-goedning.aspxØkologisk Landsforening og Landbrug & Fødevarers Økologisektion er gået sammen om en strategi for udfasning af konventionel husdyrgødning og halm. 2010-05-11T13:07:03 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/ny-dvd-oekologisk-skolemad-–-’broed,-frugt,-groent--sandwich’.aspxNy DVD fra Økologisk Landsforening. I en ny film viser omlægningsrådgiver og økonoma, Marianne Mollerup, hvordan man kan få mere økologi i skolemaden ved selv at bage brød og lave sandwich på skolen.2010-05-11T11:34:16 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/60-procent-af-danskerne-vil-ikke-spise-gmo.aspxEn ny meningsmåling fra A&B Analyse viser, at over 60 procent af danskerne ikke vil spise grønt, som er genmodificeret. En sund skepsis, som viser de kommercielle fordele i GMO-fri fødevarer, mener Økologisk Landsforening.2010-05-11T10:50:59GMO-tema http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-maelkeudvalget-(20110915).aspxMødet er kun for udvalgets medlemmer2011-09-15T10:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/oekologi-under-vingerne.aspxI Vestas Wind Systems kantine i Århus modtog mandag det håndgribelige bevis på deres indsats for økologi, da Fødevareminister Henrik Høegh (V) overrakte medarbejderne det økologiske spisemærke i sølv. 2010-05-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/kursus-om-danske-oekologiske-opdraetsfisk-.aspxDansk Akvakultur afholder gratis 1 dags kursus for kantinepersonale,fiskehandlere og andre med interesse i emnet. Formålet med kurset er at orientere bredt om dansk økologisk fiskeopdræt og relaterede produkter derfra.2010-05-19T10:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/kritisk-film-om-foedevareindustrien-fremhaever-oekologi.aspxFilmen Food, Inc. har danmarkspremiere i dag. Filmen tegner et kritisk billede af den amerikanske fødevareindustri og peger på økologi som et alternativ. I Danmark har landbruget og politikerne et ansvar for, at vi ikke får amerikanske tilstande.2010-05-05T11:48:07 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/oekologi-i-vaekst-gennem-kriseaaret-2009-–-nyt-boom-paa-vej-.aspxTil trods for finanskrisens indflydelse på forbrugernes vaner i 2009, så fortsatte økologiske fødevarer væksten gennem finanskrisen. Det økologiske salg steg med 5,7 procent og er dermed mere end fordoblet siden 2005.2010-05-03T13:46:19 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/maj/oekologi-paa-vadehavscentret.aspxDet rejsende informationsprojekt ’Fugl og Fisk – Økologi på bordet’ slutter nu af med en udstilling og en økologisk markedsdag på Vadehavscentret ved Ribe. 2010-05-03T13:01:54 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/optakt-til-food-inc-paa-café-gemmestedet-i-aarhus-–-green-drinks---om-oekologi-og-baeredygtighed.aspxTirsdag den 4. maj er der optakt til danmarkspremieren på filmen Food. Inc. på Café Gemmestedet i Århus, hvor Lene Adams Rasmussen fortæller om alternativerne til den industrialiserede fødevareproduktion. Oscarnominerede Food. Inc. har premiere 5. maj. 2010-04-28T10:58:57 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/send-et-postkort-til-dit-supermarked.aspxForbrugerrådet har indledt kampagnen ”Fair Play”, der skal lægge pres på supermarkederne for at få dem til at udvise samfundsansvar og handle etisk. Forbrugerne opfordres i den anledning til at sende et postkort til deres favoritsupermarked.2010-04-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-malt/dmg-satser-paa-oekologisk-malt-af-dansk-byg.aspxDanish Malting Group (DNG) i Vordingborg forventer fremover at producere 300-600 t økologisk pilsnermalt om året på basis af danske råvarer2010-04-27T13:22:20Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-malt/stoerre-partier-dansk-oekologisk-malt.aspxDanish Malting Group er gået i gang med en dansk produktion af økologisk malt i langt større skala end hidtil set.2010-04-27T13:15:37Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/jobopslag-foedevareansvarlig-til-dansk-helios.aspxDansk Helios søger en produktansvarlig medarbejder for biodynamiske og økologiske fødevarer. 2010-04-26T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/international-pris-til-det-danske-magasin-'oekologisk'.aspxRedaktør Peter Nordholm Andersen på Økologisk Landsforenings kun to år gamle medlemsmagasin ”Økologisk" har netop vundet IFAJ’s Star Price – de internationale landbrugsjournalisters årlige artikelpris. 2010-04-22T12:44:08 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/saa-du-koeerne-danse-i-soendags-–-sig-din-mening-om-oekodag.aspxEr du blandt de 78.000 danskere, som i søndags så de økologiske køer danse på årets Økodag, så inviterer Økologisk Landsforening dig til at evaluere arrangementet i et online-spørgeskema. Det tager to minutter.2010-04-22T11:46:40 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/oekologisk-biogas-–-blog-fra-succes-projekter-i-tyskland.aspxØkologisk Landsforenings udsendte, Michael Tersbøl, er på rundtur til tyske, økologiske biogasprojekter for at indsamle viden og inspiration til en fremtidig satsning på økologisk biogas i Danmark. Følg med på Tersbøls blog. 2010-04-22T11:19:52 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/fyn-gruppe-paa-oekoforum-soeger-medlemmer.aspxFyn er fin - men Fyn kan også blive Danmarks første 100% økologiske ø. Vil du være med til at nå målet? Sådan lyder opfordringen fra gruppen af øko-frivillige på Fyn. 2010-04-21T14:13:50 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/oekologi-kursus-for-kommende-hjemkundskabslaerere.aspx20 hjemkundskabsstuderende ved VIA Seminariet i Århus har fået opgraderet deres viden om økologi gennem Økologisk Landsforenings skoleprojekt ”Økologi i skolen”. Det skriver magasinet Hjemkundskab.2010-04-21T13:13:15 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/flere-vitaminer-i-oekologiske-aeg.aspxDer er er et højere indhold af bl.a. E- og A-vitamin i økologiske æg i forhold til ikke-økologiske æg. Det viser en analyse fra de svenske fødevaremyndigheder. 2010-04-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/kvinderne-faar-go’e-staenger-paa-loerdag.aspxEfter kvindeløbet i Århus på lørdag får alle deltagerne udleveret et kilo økologiske gulerødder i vilde farver. Der følger opskrifter på suppe, salat og smoothie med.2010-04-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/mikkel-kessler-lancerer-oekologisk-proteinshake.aspxEcoProtein, som Mikkel Kessler står bag, lancerer nu en frisklavet, økologisk proteinshake med mælk fra Øllingegaard mejeri. 2010-04-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/oekologer-kraever-ny-gmo-politik-og-ny-gmo-lov.aspxØkologisk Landsforening har i dag i et brev til Folketingets Fødevareudvalg opfordret udvalget til at udforme en ny, dansk GMO-politik og GMO-lov. Økologisk Landsforening vurderer, at den gældende lovgivning ikke kan holde GMO ude af økologisk produktion.2010-04-20T10:03:30GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/78000-danskere-saa-oeko-koeerne-danse.aspxØkodag tiltrak 78.000 danskere, som alle fik et glimt af de økologiske køers glæde ved at komme ud på græs efter en lang vinter i stalden. Økologisk Landsforening glæder sig over, at eventen bliver ved med at sætte rekord. Gæster kan her evaluere oplevelsen. 2010-04-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekofestivalen.aspxØkofestivalen - Norges største Økofestival. Arrangeres hvert år i Sande i Vestfold (1 time syd for Oslo). Formålet med festivalen er at skabe en proces for større og mere omfattende forståelse af begrebet økologi & retfærdig handel (fair trade)2010-08-28T12:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/oekodag-–-se-oekologiske-koeer-danse-ud-i-friheden.aspxØkologiske køer kommer på græs og lever længere. Måske er det derfor, at de hopper, springer og danser i kådhed, når de SØNDAG D. 18. APRIL lukkes ud på det forårsfriske græs efter en vinter i stalden. Kom og vær med og nyd det fantastiske syn af dansende køer2010-04-16T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/thise-lancerer-vesterhavsyoghurt-med-hyben-og-havtorn.aspxThise Mejeri har haft så stor en succes med Vesterhavsost produceret af mælk fra det vestligste Jylland og lagret derude på tærsklen til Atlanterhavet, at mejeriet nu lancerer en Vesterhavsyoghurt af mælk fra samme egn.2010-04-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/oeko-poelsevogn-slaar-michelin-restaurant.aspxDen Økologiske Pølsevogn ved Rundetårn har vundet titlen som årets spisested blandt andet foran en michelin-restaurant. Det er en afstemning på Politiken IBYEN, der har kåret pølsevognen som vinder.2010-04-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/oekodag-i-aftenshowet-–-se-det-her.aspxSøndag er der Økodag landet over, hvor tusindvis af danskere vil se de økologiske køer komme på græs. Eventen er blevet et tilløbsstykke – og en foromtale i DR Aftenshowet i aftes vil gøre sit til, at der kommer masser af gæster igen i år.2010-04-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-u-landsudvalget-(3).aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2010-12-10T10:00:00U-lande http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-u-landsudvalget-(2).aspxKonstituerende møde for u-landsudvalget. Dagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2010-06-29T10:00:00U-lande http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/stormoede-for-udvalg-og-bestyrelse-(1).aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for bestyrelses- og udvalgsmedlemmer.2010-10-27T10:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntU-landeBestyrelsenVirksomheder http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/stormoede-for-udvalg-og-bestyrelse.aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for bestyrelses- og udvalgsmedlemmer.2010-06-09T10:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntU-landeBestyrelsenVirksomheder http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-u-landsudvalget-(1).aspxKonstituerende møde for u-landsudvalget. Dagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2010-04-12T11:00:00U-lande http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/bestyrelsesmoede-(5).aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for bestyrelsesmedlemmer.2010-09-22T10:00:00Bestyrelsen http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/bestyrelsesmoede-(4).aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for bestyrelsesmedlemmer.2010-04-27T10:00:00Bestyrelsen http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-planteavlsudvalget-(3).aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2010-06-22T10:00:00Planter http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/bestyrelsesmoede-(3).aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for bestyrelsesmedlemmer.2010-08-24T10:00:00Bestyrelsen http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-planteavlsudvalget-(2).aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2010-09-28T10:00:00Planter http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/bestyrelsesmoede-(2).aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for bestyrelsesmedlemmer.2010-11-30T10:00:00Bestyrelsen http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/bestyrelsesmoede-(1).aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for bestyrelsesmedlemmer.2011-01-18T10:00:00Bestyrelsen http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-planteavlsudvalget-(1).aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2011-01-20T10:00:00Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/fdb-styrker-oekologiske-skolegaarde-og-boerns-viden-om-oekologi-og-sundhed.aspxFDB går nu aktivt ind i indsatsen for at fremme skolers besøg på økologiske gårde sammen med Økologisk Landsforening.2010-04-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/biografer-over-hele-landet-inviterer-til-debat-og-premiere-paa-”food-inc”.aspxDen Oscar-nominerede film ”Food Inc.” vises den 5. maj ved et landsdækkende debatarrangement. Filmen fortæller om problemerne ved industrialiseret, centraliseret fødevare-fremstilling og peger på økologi som det gode alternativ.2010-04-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/nogle-oekologiske-guldkorn-i-hjaelpepakken-til-landbruget.aspxØkologisk Landsforening fremhæver tre gode økologi-initiativer i regeringens hjælpepakke, som ellers beskrives af foreningen som en for lidt fremadrettet aftale. 2010-04-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/folketinget-droefter-gmo-fri-zoner-–-oekologer-haaber-paa-vedtagelse.aspxI dag er der førstegangsbehandling i Folketinget på et beslutningsforslag om GMO-fri zoner i Danmark, som skal fremme mulighederne for at landmænd kan enes om lokale GMO-frie områder. 2010-04-08T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/foetex-saetter-fokus-paa-oekologien.aspxFrem til 17. april sætter Føtex-butikker over hele landet fokus på økologi med kampagnen ”Det økologiske valg”. Økologisk Landsforening afholder smagsdemoer med frugt og grønt i 60 Føtex butikker frem til 17. april.2010-04-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/thise-opfoerer-”hoejlager”-ved-bovbjerg-–-trods-lokale-protester.aspxLandzoneloven har i første omgang spændt ben for Thise Mejeris ønsker om at udvide produktionen af Vestehavsost. Lovbestemmelser og paragrafrytteri udelukker, at Thises ostelager ved Bovbjerg Fyr kan udbygges. Men så let stopper man ikke Thise Mejeri.2010-04-01T08:06:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/apr/flagskib-sejler-ud-i-verden-med-oekologiske-varer.aspxØkologien har vind i sejlene. Salget af økologiske varer stiger støt, og store aktører på markedet som Arla, COOP og Rema 1000 melder om markant vækst i økosalget i 2009 og de første måneder af 2010. Succesen skal nu spredes til resten af verden.2010-04-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/forslag-om-60-procent-oekologi-i-eu’s-foedevare--og-cateringbranche.aspxI forbindelse med en kommende høring af EU’s kriterier for offentlige indkøb, er Økologisk Landsforening kommet med en række anbefalinger til anvendelsen af økologi i fødevare- og cateringbranchen – blandt andet et forslag om min. 60 procent økologi.2010-03-31T15:14:40 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/oekologi-i-kantinen-var-vejen-til-sundere-mad.aspxFødevareErhvervs kantine serverer dagligt økologisk mad til 325 kunder. Omlægningen til økologi har medført en sundere kostsammensætning, og kantinepersonalet er glade for at arbejde med de smagfulde økologiske råvarer. 2010-03-30T11:22:50 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-aeg-og-fjerkrae/grovfoder-til-oeko-hoens/flemming-haugaard/grovfoder-til-hoens,-resultater.aspx2010-03-29T12:54:28 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/kaemp-for-oekologi-i-kantinen.aspxNy folder giver gode råd og argumenter til dig, der ønsker mere økologi i kantinen på din arbejdsplads.2010-03-25T15:03:06 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/europas-oekologer-kraever-moratorium-for-gmo.aspxDen internationale Økologi-organisation IFOAM’s EU-gruppe kræver i en erklæring fra sit seneste møde på Malta, et moratorium (midlertidigt stop) for dyrkning og godkendelse af genmodificerede afgrøder i hele EU. 2010-03-25T13:09:02GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/jobopslag-ifoam-soeger-projektkoordinator.aspxIFOAM's EU Gruppe er på udkig efter en ny projektkoordinator.2010-03-25T10:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/vores-spisevaner-belaster-klimaet-.aspxEn ny antologi fra Det Etiske Råd sætter fokus på vores spisevaner som en af de helt store klimasyndere. Men en fjerdedel af forbrugerne er villige til at ændre deres madvaner til gavn for klimaet, og især de økologiske forbrugere spiser klimavenligt.2010-03-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/mel/gamle-kornarter-til-moderne-broed-(1).aspxFlere af fortidens kornarter er igen kommet til ære og værdighed. De giver brødet en ny smag, samtidig med de rummer en flere tusinde år gammel historie. 2010-03-24T15:32:53Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/frivillige-og-virksomheder-inviteres-til-filmpremiere.aspxØkologisk Landsforenings medlemmer inviteres med, når den Oscar-nominerede film Food Inc. vises over hele landet den 5. maj. Filmen fortæller om problemerne ved industrialiseret, centraliseret fødevare-fremstilling og peger på økologi som det gode alternativ.2010-03-23T16:45:24 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-malt/planer-om-malterier/koncept-for-et-nordisk-malthus.aspxIdeen om at få etableret et antal mindre malterier har fundet grobund på mikrobryggerier i flere nordiske lande og i kredse, der arbejder med at definere og udvikle det nye nordiske køkken.2010-03-23T16:26:26Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-malt/planer-om-malterier/specialmalteriet.aspxDen historiske herregård Børglum Kloster i Nordjylland er udset som ramme om et malteri til fremstilling af specialmalt.2010-03-23T16:01:42Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-oel/oel-af-gamle-bygsorter.aspx Kan der komme noget nyt og spændende øl ud af malt fra gamle bygsorter, som for længe siden er blevet udkonkurreret af nyere og mere højt ydende sorter?2010-03-23T15:32:00Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/danmarks-foerste-baeredygtige-lystfiskersoe-med-oekologiske-udsaetningsfisk.aspxI påsken åbner Danmarks første grønne fiskesø med økologiske kvalitetsørreder fra godkendte danske økologiske dambrug.2010-03-22T20:19:08 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/noegletal-for-kvaegvelfaerd.aspxProjektets formål var at sammensætte en række nøgletal, der danner et overskueligt billede af dyrevelfærden i malkekvægbesætninger.2010-03-22T00:00:00Faglig Projektresume http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-koedudvalget-(20110908).aspxArrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2011-09-08T10:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-frugt,-baer-og-groentudvalget-(1).aspx2011-05-05T10:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-maelkeudvalget.aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2010-03-25T10:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/biofach-generalforsamling.aspxDagsorden er udsendt til Producentsammenslutningen BioFach's medlemmer.2010-04-07T14:30:00Virksomheder http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-virksomhedsudvalget-(1).aspxDagsorden er ikke klar endnu. Mødet er kun for medlemmer af Virksomhedsudvalget2010-05-19T10:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/branding.aspxHvorfor vil forbrugerne have producenter med personlighed?2010-04-22T10:00:00Virksomheder http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/ja-tak-til-mulighed-for-frivillige-gmo-fri-zoner-i-danmark.aspxØkologisk Landsforening støtter varmt et beslutningsforslag fremsat i folketinget i dag, der skal fremme muligheder for etablering af områder, hvor økologiske og konventionelle landmænd enes om at vælge gensplejsede afgrøder fra. 2010-03-18T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/oekologer-danmark-lavede-verdens-foerst-gmo-lov-i-2004-–-nu-skal-vi-lave-verdens-bedste.aspxFødevareminister Henrik Høegh udtalte i går, at han er villig til at kigge nærmere på en revidering af loven om GMO, men først senere. De økologiske landmænd kvitterer for de nye signaler, men ønsker at loven moderniseres allerede nu.2010-03-18T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/bagte-roedder-og-beder-orange-i-froe.aspxDet sprøde touch i grøntsagskøkkenet som lige giver det sidste ekstra pift – kunne fx komme fra ristede bønner, linser eller her fra kikærter, så er der både sprødhed og næring i din salattopping.2010-03-17T15:17:23Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/squash-med-enebaersvampe-paa-hvide-boenner.aspxSquash er også dejlige rå – den kræver bare, at vi er gode til at få dem skåret fint ud og væltet ind i en eller anden form for dressing. Deres skulpturelle egenskaber udnytter vi her i retten sammen med bønner og svampe.2010-03-17T15:08:54Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/japansk-marineret-kaalrabi.aspxKålrabi har en smuk farve og en herlig smag, som kun bliver herligere af, at den får lidt medspil fra urter, dressing, god olie, lidt surt og lidt salt.2010-03-17T15:01:15Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/citrusmarineret-kaal-med-yoghurtbagte-rodfrugter.aspxDet er med til at skabe variation i salatkøkkenet, når vi blander råt med tilberedt og vores salat kommer ofte til at gøre det ud for mere end en salat…det bliver til en ret, fordi den består af flere elementer. Ud over det, smager det godt.2010-03-17T14:51:45Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/hurtig-kimchee-med-surt-og-soedt-.aspxKimchee er surkål på en vietnamesisk facon. Og så er det for øvrigt ikke surkål, for den proces tager i hvert fald nogle dage. Dette er den hurtige version af, hvordan vi kan lave stærk læskende kål med saft og kraft i en mørk tid.2010-03-17T14:36:08Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/aeblekrummekage.aspxDet er ved at være sidst på æblegemmesæsonen. I princippet kunne vi jo sagtens have danske gemmeæbler til langt ind i den kommende sæson. Og det skal nok komme.2010-03-17T14:27:29Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/roeget-oekooerred-paa-groenkaal-med-sennepsdressing.aspxJepper, fisk kan også være øko. De har mere plads, må ikke få hormoner og så lever de af økologisk foder og naturligvis, hvad der ellers flyder forbi. SÅ ja, vi kan ikke garantere, at din fisk ikke har spist et eller andet uøkologisk.2010-03-17T14:19:53Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/rodkarry.aspxDet lyder måske lidt trist, men en ordentlig tillavet rodret og duften af den, som driver igennem huset trækker gæsterne til. Smagen og lugten får dem til at overse, at der slet ikke er særligt meget kød i retten.2010-03-17T14:13:03Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/hurtigt-krydret-broed-til-mad.aspxEt dejligt saftigt, velsmagende og smukt madbrød til buffeten. Det er hurtigt lavet, kan hæve på køl natten over, og skal blot smuttes over i gastrobakker 3 timer inden bagning. Vupti er der masser af lækkert brød.2010-03-17T13:56:11Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/funky-roedkaal-med-roeg-passion-og-anis.aspxKål er fantastisk. Kål tåler alt. Du kan koge, strimle, tæske, centrifugere, hakke, syrne og hoppe på dem og alligevel med kærlig tilsmagning, så smager det af noget andet og mere.2010-03-17T13:48:28Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/aeggesalat.aspxØkologiske æg giver mening. Hønen har plads – adgang til frisk luft, sovepinde, skrab i jord og den får ikke klippet sit næb. Her er en idé til æggesalat uden den obligatoriske karry.2010-03-17T13:41:15Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/spidskaalssandwich.aspxSpidskål er for lækkert - også råt – bare fintsnittet og marineret giver spidskålen den som det sprøde tilbehør, som også passer ind i dit sandwich køkken. Der er mad i det.2010-03-17T13:35:16Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/sandwichboller.aspxSmuldr gæren i koldt vand. Tilsæt alle ingredienser og lad dejkrogen gøre arbejdet til dejen begynder at hoppe som en bold i maskinen. Hold evt. noget af melet tilbage, så vi undgår, at du får for meget mel i dejen.2010-03-17T13:28:16Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/rabarbersuppe.aspxRabarbersuppe er lækkert læskende på en varm sommerdag og en særlig sommerbebuder serveret i den spirende sommer.2010-03-17T13:19:49Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/perlerug--og-rosenkaalssalat.aspxSå er der chance for at få fingrene i arbejdet med de danske perler. Skærtoft Mølle og Aurion gør deres ypperste for at vi kan nyde dansk korn - pelset og poleret – nogle gange endda langtidsristet.2010-03-17T13:09:47Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/linsesalat.aspxLinser er en velsignelse af mættende mad. Og som smager godt.2010-03-17T13:02:41Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/kyllingeragout.aspxHUSK at sætte kikærter i blød dagen før, når du skal lave denne ret! OG kyllingen skal være én kylling. Igen er vi i en situation, hvor du har givet 3 gange så meget for den økologiske kylling. Og det er der en grund til. 2010-03-17T12:54:56Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/krydret-rodbedesuppe.aspxRødbeder findes i et væld af farver, former og størrelser. Hvis du kun ser dem som lange røde eller runde røde, så prøv at kig forbi www.gourmethaven.dk/rodbeder/. Det er helt fantastisk, hvilken variation, som findes derude i verden…Og de kan købes.2010-03-17T12:46:40Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/knoldsellerisalat.aspxHer er en lille salat, som er tænkt til salatbaren. Så enkelt kan rødderne serveres, så de bliver lettere tilgængelig og endda spiselige med den krydrede smag og vandige sprødhed. Prøv den også som fyld i sandwich.2010-03-17T12:39:25Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/mar/bagte-grontsager-i-gurkemejesauce.aspxSå er det grøntsagsdag og vi skal have fyldt på medarbejdernes tanke med masser af lækre grøntsager. De skal mættes af smag, indtryk og masser at tygge på, uden at det bliver helt uoverskueligt.2010-03-17T12:04:16Økocater http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/pesticider-kan-skade-boerns-hjerner.aspxForskningsprojekt viser, at kontakt med pesticider på fosterstadiet kan sætte hjernens udvikling hos skolebørn to år tilbage. 2010-03-17T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/schweiz-udvider-forbud-mod-gmo.aspxDet schweiziske parlament har netop udvidet sit forbud mod dyrkning af GMO-planter i yderligere tre år, så landbruget vil være GMO-frit indtil 2013. Det oplyser Greenpeace.2010-03-17T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/sund-skolemad-skal-slaa-fastfood-i-frikvarteret.aspxLærere og køkkenmedarbejdere fra Københavns skoler mødtes torsdag d.11 marts med forskere i Københavns Madhus for at finde ud af, hvordan Københavns skolemadsordning EAT kan vinde kampen mod billig fastfood i spisefrikvarteret.2010-03-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/ny-alliance-om-mere-oekologi-til-boern.aspxBørnefamilier er stor-forbrugere af økologi. Analyser viser, at især småbørnsfamilierne har stor fokus på økologiske fødevarer uden kemi og unødige tilsætningsstoffer. Men analyserne viser også, at økoforbruget daler, når yngste barn kommer i skolealderen.2010-03-15T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/morgendagens-miljoeudfordringer-skal-loeses-i-dag.aspxI 2050 vil der være mere end 9 mia. mennesker på jorden. Mennesker, der ligesom os vil leve et trygt og komfortabelt liv med alt, hvad det indebærer af mad, forbrugsgoder og mobilitet. Ikke kun mennesker krydser grænser - det gør miljøproblemer og varer også.2010-03-16T13:00:00 http://www.okologi.dk/presse/pressemeddelelser/leverandoer.aspxØkologisk Landsforening præciserer, at der i den aktuelle sag om angiveligt ophør af samarbejde mellem en leverandør af økologisk mælk og Københavns Kommune, ikke er tale om producent eller et mejeri, men om en aktør i grossist-leddet.2010-03-12T15:34:50 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-drivhusgasser/generalforsamling-2010.aspxKvæg er udråbt til den store klimasynder. Metanudledningen fra malkekøernes foderomsætning er det største enkeltbidrag til klimagasudledningen på en kvægbedrift. Hvor stort er det reelt og hvad kan vi gøre? Det var emnet for dette temamøde ved GF 2010.2010-03-12T13:30:39Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/oekologer-man-kan-sagtens-dyrke-hvede-med-mindre-kvaelstof-i-dk.aspxEn af dagens pressehistorier er, at der ikke kan dyrkes hvede med kvalitet til bagning i Danmark, uden at bruge meget mere gødning, end miljølovgivningen tillader i dag. Men det kan sagtens lade sig gøre at dyrke hvede med høj bagekvalitet, mener økologerne.2010-03-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/frivillige-ildsjaele-skaber-opmaerksomhed-om-oekologi.aspxØkologisk Landsforening er i gang med at udbygge et netværk af frivillige, som vil hjælpe til ved forskellige arrangementer. Eventgruppen på Sjælland er et af foreningens netværk, som gennem sjove aktiviteter og oplevelser informerer om økologi.2010-03-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/uambitioes-politisk-maalsaetning-for-oekologi-i-storkoekkener.aspxFødevareminister Henrik Høeghs (V) forhåbning er, at fem procent af landets storkøkkener vil deltage i den økologiske spisemærkeordning. Økologisk Landsforening er skuffet over ambitionsniveauet.2010-03-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/oekologer-klar-til-fremtidens-udfordringer.aspxEn positiv ånd og masser af gåpåmod prægede Økologisk Landsforenings generalforsamling. Der var fokus på, hvordan det økologiske landbrugs fremtid sikres ved værdiskabelse gennem kvalitetsprodukter, energiproduktion og naturpleje.2010-03-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/lancering-af-restemadskogebog-–-tag-paa-safari-gennem-resternes-jungle.aspx”Restesafari – turen går mod mindre madspild” er titlen på kogebogen som giver dig ideer til hvordan du undgår, at mad unødigt havner i skraldespanden.2010-03-10T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekodag-2010.aspxØkologiske køer kommer på græs, lever længere og giver bedre mælk. Måske er det derfor, de hopper, springer og danser i kådhed, når de lukkes ud på græs efter en vinter i stalden. Kom og vær med og nyd det fantastiske syn af de økologiske køers forårsdans2010-04-18T11:00:00MælkKvægSjællandFynJylland http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/oekologiske-fisk-og-fugle-paa-nordsoeen-oceanarium.aspxSærudstilling om økologi til vands, til lands og i luften på Nordsøen Oceanarium i Hirtshals2010-03-09T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/gmo-lov-skal-strammes.aspxNye viden om spredning af GMO, fund af GMO i økologisk foder samt manglende uafhængig forskning om sundhedseffekter af GMO, får Økologisk Landsforening til at kræve, at dansk og EU’s GMO-lovgivning strammes, før gensplejsede afgrøder dyrkes i Danmark. 2010-03-07T00:00:00GMO-tema http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/tid-til-et-nyt-”vaerdiskabende-landbrug”.aspxDer er behov for et markant skift i fokus i landbrugets organisationer og hos regeringen, hvis landbruget skal have en fremtid i Danmark. Et skift fra et ”volumenskabende landbrug” til et ”værdiskabende landbrug”, lød det fra formanden på generalforsamlingen.2010-03-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/oeko-forening-i-fremgang-saetter-turbo-paa-klimaindsats.aspxKlimatopmødet er for længst forbi, men Økologisk Landsforening indledte i dag sin generalforsamling med debat om initiativer, der skal gøre økologiske fødevarer til et godt klimavalg. Samtidig kan foreningen fejre markant medlemsfremgang blandt øko-landmænd.2010-03-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/studietur-aarhus-sund-madordning-for-skole-og-dagtilbud.aspx10. marts har du mulighed for at få indblik i, hvordan man arbejder med barrierer og muligheder for mere økologi i maden til børn i skole og dagtilbud på Lisbjerg Skole nord for Århus. 2010-03-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/oelf-formand-i-debatinlaeg-paa-altingetdk---nye-ministre-skal-taenke-i-sammenhaenge.aspxEvald Vestergaard, skriver i et debatindlæg på Altinget.dk, som er en politisk nyhedstjeneste med redaktion på Christiansborg, at det er på tide, at ministerierne arbejder sammen for at landbruget kan udvikle sig miljømæssig og økonomisk bæredygtigt2010-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/discountkaede---over-20-pct-vaekst-i-oeko-salget.aspxSalget af økologiske varer er i vækst trods finanskrisen. Rema 1000 har oplevet vækst på mere end 20 procent i salget af økologiske fødevarer i 2009.2010-03-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/nye-ministre-skal-taenke-i-sammenhaenge.aspxI debatten om landbrugets krise påpeger Evald Vestergaard, formand for Økologisk Landsforening, at landbrugets fremtid sikres gennem CO2-neutral energiproduktion og miljøhensyn. Det kræver tæt sammenhæng mellem fødevare-, miljø- og energipolitik.2010-03-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/soevndal-paa-kvaegkongres---villys-gode-raad-til-landbruget-.aspxSats på dyrevelfærd, natur, miljø, økologi og energiproduktion var blandt Villy Søvndals råd til de danske mælkeproducenter på året Kvægkongres. Økologisk Landsforening roser partilederen for at komme med gode råd til landbruget. 2010-03-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2010/mar/flere-oekologiske-aeg-i-indkoebskurven.aspxSalget af økologiske æg har i 2009 overhalet salget af skrabeæg og æg fra fritgående høns.2010-03-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/artikler-og-faglig-viden/oekologisk-biogas-bording/oekologisk-biogas-i-bording.aspxProjektet, der følger det første økologiske biogasanlæg i Danmark, er et demonstrationsprojekt, der har mange formål.2010-03-01T16:15:57Faglig Projektresume http://www.okologi.dk/2010/feb/eksportoptimisme-blandt-danske-oeko-virksomheder-.aspxDe danske økologiske virksomheder er vendt hjem fra BioFach 2010 med nye, seriøse kontakter og masser af optimisme efter en hård økonomisk tid.2010-02-25T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/danskerne-er-vilde-med-etisk-oekologi.aspxDanskerne skiller sig ud, fordi de både vil have økologi og social ansvarlighed i én og samme vare. Det mærker Urtekram, der har landets største udvalg af økologiske varer med Fairtrade-mærket.2010-02-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/projektchef-til-koebenhavns-madhus-soeges.aspxKøbenhavns Madhus søger projektchef med lederegenskaber til at stå i spidsen for arbejdet med forandringsprojekter for bedre måltider.2010-02-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/maden-paa-klimatopmoedet-var-en-oekologisk-succes-–-se-video.aspxEn stor del af de 100.000 serverede måltider under klimatopmødet i København var økologiske. Topmødet var derfor en godt studie i, hvordan man organisere store mængder økologiske råvarer til bespisning af mange mennesker.2010-02-24T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/groen-vaekst-kraever-bredt-samarbejde-i-nyt-ministerhold.aspxEn Grøn Vækst strategi for dansk landbrug kræver et markant samarbejde mellem ministrene for landbrug, miljø, klima og erhverv, siger Økologisk Landsforening. Samarbejdet kan samtidig give markante resultater på klima- og energiområdet. 2010-02-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/stor-vaekst-i-det-globale-oeko-salg.aspxDet globale økologiske salg er vokset med 10 procent i 2008, og efter et år med faldende priser på økologiske varer, bliver 2010 en periode med stabile priser og fortsat økologisk vækst.2010-02-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/nordisk-samarbejde-skal-styrke-dansk-oeko-eksport.aspxDer er stor interesse for de danske, økologiske udstillere på verdens største økologiske messe, BioFach 2010. De nyeste eksporttal giver også grund til optimisme – eksporten buldrede frem med hele 40 procent i 2008.2010-02-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/faelles-nordisk-oeko-fremstoed-paa-biofach-2010.aspxØkologisk Landsforening står i spidsen for et fælles nordisk eksportfremstød på verdens største øko-messe ”Biofach 2010”. Samlingspunktet på den fælles stand bliver et nordisk køkken med stjernekokke fra Danmark, Sverige og Finland.2010-02-12T10:48:31 http://www.okologi.dk/2010/feb/oekosalg-igen-i-vaekst.aspxDe nyeste tal fra virksomheder og butikskæder viser, at salget af økologiske fødevarer igen er i vækst. Coop, som tegner sig for en stor del af det økologiske salg, har haft 11 procents vækst i økosalget over de seneste tre måneder. 2010-02-12T09:52:19 http://www.okologi.dk/2010/feb/landbrug--foedevarer-ja-til-billige-oeko-varer.aspxI avisen 24 Timer tirsdag, melder Landbrug & Fødevarer ud, at ”En lav pris på øko-varer giver god mening”. Det er Evald Vestergaard, formand for Økologisk Landsforening, helt uenig i.2010-02-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/forbrugerne-har-valgt-eu’s-nye-oekologilogo.aspx130.000 EU-borgere har afgivet deres stemme på tre finalister i konkurrencen for at finde det nye EU-økologilogo. Vinderen er nu fundet.2010-02-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/ny-guide-til-oekologiske-plejeprodukter.aspxDet er en ren jungle at navigere rundt blandt hensyn til miljø, sundhed og økologi, når man køber plejeprodukter. Nu har Økologisk Landsforening lavet en online-guide til at finde rundt i junglen.2010-02-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/husk-tilmelding-til-generalforsamling.aspxØkologisk Landsforenings årlige generalforsamling finder sted 5-6. marts i Svendborg. Husk at tilmelde dig senest 17. februar.2010-02-11T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oel-sjaelland-medlemsmoede.aspxVi har inviteret næstformanden for Økologisk Landsforening Jens Krog til Sjælland for at fortælle om bestyrelsens bud på de vigtigste emner og temaer, herunder indkomne forslag på ØLs kommende generalforsamling i Svendborg den 5.-6. marts.2010-02-11T18:30:00Sjælland http://www.okologi.dk/2010/feb/mere-oekologi-paa-skemaet-i-skolerne.aspxØkologisk Landsforening lancerer et nyt tilbud, der skal fremme økologi og bæredygtig udvikling på skoler.2010-02-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/skabelon-magasinet-oekologisk-(1).aspxUdfyld2010-02-04T14:00:20magasinet ØKOLOGISK http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/den-virtuelle-saedskiftehaandbog/naeringsstofmangel.aspx2010-02-04T13:30:53 http://www.okologi.dk/2010/feb/oekologiske-forbrugere-spiser-sundt-og-klimavenligt.aspxNy undersøgelse: Den fjerdedel af forbrugerne, som spiser mest økologisk, spiser halv så meget kød, som de forbrugere, der ikke køber økologisk. Det giver en sundere og mere klimavenlig kostsammensætning.2010-02-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/ny-kampagne-stop-spild-af-mad-.aspxHver dansker smider i gennemsnit 63 kilo mad i skraldespanden om året i stedet for at spise det. En ny forbrugerbevægelse Stop Spild Af Mad har nu rejst sig i kampen for at minimere madspildet – til gavn for klimaet og fødevaresikkerheden. 2010-02-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/feb/fortsat-mulighed-for-at-springe-paa-bussen-til-biofach.aspxOm halvanden uge finder verdens største økologiske messe sted i Nürnberg i Tyskland. Hop på bussen og vær med.2010-02-04T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/jan/succesfuldt-fremstoed-for-oekologi-paa-foodexpo-2010.aspx24.000 interesserede og købelystne fagfolk lagde vejen forbi Skandinaviens førende fødevaremesse Foodexpo 2010, hvor 24 økologiske virksomheder var samlet i et fælles fremstød for økologi.2010-01-28T19:02:57 http://www.okologi.dk/2010/jan/appelsintest-kun-oeko-appelsiner-fri-for-pesticider.aspxSøndagsavisen har foretaget en pesticidtest af seks forskellige net med appelsiner. Tre økologiske og tre ikke-økologiske. De økologiske var naturligvis fri for pesticidrester, mens alle ikke-økologiske indeholdt rester af sprøjtegifte.2010-01-28T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/jan/tag-med-paa-bustur-til-biofach.aspxBioFach i Nürnberg er en af verdens største messer for økologiske produkter, og et mødested for både indkøbere, virksomheder, organisationer og beslutningstagere indenfor økologi. Tag med på Økologisk Landsforenings bustur til messen.2010-01-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/jan/ifoam-soeger-trainee.aspxDen internationale sammenslutning af økologiske organisationer (IFOAM) søger en trainee til at indgå i arbejdet i organisationens gruppe i Bruxelles, der arbejder på den politiske scene i EU.2010-01-27T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/boern-og-unge/oekologi-for-boern/kurt-og-gyda.aspxSe og hør historien om drengen Kurt & grisen Gyda.2010-01-26T14:54:52 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/rodukrudt/beskrivelse-af-rodukrudt/agersvinemaelk.aspx2010-01-26T11:31:40Planter http://www.okologi.dk/2010/jan/oekologien-er-klar-til-storkoekkenerne.aspxFødevareminister Eva Kjer Hansen besøgte søndag den fælles økologiske stand på fødevaremessen Foodexpo 2010 for at hilse på de 24 økologiske virksomheder og tale om det nye spisemærke, som giver storkøkkener mulighed for at profilere sig på økologi. 2010-01-26T10:11:44 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/rodukrudt/beskrivelse-af-rodukrudt/graa-bynke.aspx2010-01-26T09:23:57Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/den-gode-jord.aspxRodfrugter fra dyndjord2010-01-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/ylette.aspx Mild, tyktflydende surmælksprodukt med 1.5 % fedt.2010-01-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/naturfrisk-aeblemost,-gulerodssaft--groentsagssaft---oekologisk.aspxUfiltreret ÆBLEMOST, mælkesyregæret GULERODSSAFT samt mælkesyregæret GRØNTSAGSSAFT.2010-01-23T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/gourmetknaekbroed-med-mozarella-og-tomat.aspxItaliensk inspireret gourmetknækbrød med mozzarella og tomat.2010-01-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/maaltidskassen-med-3-maaltider.aspxPandestegt svinekotelet med pasta og savoykålspesto samt tomatsalat. Ovnstegt kylling med søde kartofler, kartofler og rødder samt grøn salat og agurk. ”Chili” con carne.2010-01-22T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-virksomhedsudvalget.aspxDagsorden er udsendt. Mødet er kun for udvalgets medlemmer.2010-01-24T12:00:00Virksomheder http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-oel/bryggerier-med-oeko-oel.aspxNogle få af bryggerierne på denne liste brygger udelukkende økologisk, de øvrige har en enkelt eller flere økologiske øl i deres sortiment.2010-01-21T10:02:22Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-oel/erfaringer-fra-oerbaek.aspxDen bedste kvalitet får man ved at bruge økologiske råvarer. Det er holdningen på Ørbæk Bryggeri på Fyn.2010-01-21T10:02:21Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-oel/plan-om-helt-lokal-oel.aspxDanske mikrobryggerier anvender normalt malt, som er importeret fra Tyskland eller England, eller mere sjældent fra et tredje land. Og ingen steder fremgår det, hvor byggen bag malten er dyrket.2010-01-21T10:02:21Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-oel/reglerne.aspxEt bryggeri, der vil lave økologisk øl, skal anmelde det til den lokale fødevareregion under Fødevarestyrelsen.2010-01-21T10:02:20Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-oel/erfaringer-fra-thisted.aspxDe mere end 1000 lokale aktionærer i Thisted Bryghus A/S var langt fra begejstrede, da daværende brygmester og direktør Peter Klemensen i 1995 lancerede det gamle, hæderkronede bryggeris første økologiske øl - Økologisk Thy Pilsner.2010-01-21T10:02:20Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-oel.aspxI takt med den generelle vækst i markedet for økologiske fødevarer stiger også produktion og salg af økologisk øl.2010-01-21T10:02:19Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-oel/derfor-oekologisk-oel.aspx2010-01-21T10:02:19Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-malt/udenlandske-malterier.aspx2010-01-21T10:02:17Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-malt/planer-om-malterier.aspxDe seneste års eksplosive stigning vækst indenfor mikrobryggerier og specialøl har skabt interesse for at oprette et eller flere nye malterier, der kan matche efterspørgslen hos mikrobryggerierne.2010-01-21T10:02:17Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-malt/regler-for-oekologisk-malt.aspxMalt må kun markedsføres som økologisk, hvis råstoffet er økologisk korn og maltningen er foretaget på et malteri, som er godkendt til økologisk produktion.2010-01-21T10:02:16Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-malt/danske-malterier.aspxI dagens Danmark er der to store og to små virksomheder, der driver malterier. 2010-01-21T10:02:16Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-malt.aspxGod malt er forudsætningen for at lave godt øl, og godt korn er forudsætningen for at lave god malt. Indtil 2010 har den danske produktion af økologisk malt dog været mærmest mikroskopisk, men på det seneste er produktionen steget markant.2010-01-21T10:02:15Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-malt/den-korte-historie.aspxFør man kan brygge øl, skal korn laves til malt. Det sker kort fortalt gennem en kontrolleret spiring af kornets kerner.2010-01-21T10:02:15Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-byg/markedet-en-niche-i-nichen.aspxMange faktorer har betydning for priserne på det endnu ret lille marked for økologisk maltbyg.2010-01-21T10:02:09Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-byg/maltbyg-foer-og-nu.aspxAgronom og Ph.D. Anders Borgen har siden begyndelsen af 1990'erne forsket i økologisk planteavl og arbejdet med forædling af kornsorter.2010-01-21T10:02:09Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-byg/ny-sort-forlaenger-holdbarhed.aspxEfter høsten 2009 var den økologiske Jacobsen Extra Pilsner en af de første øltyper fra Carlsberg, som blev brygget på malt fra Null-Lox - nogle helt nye maltbygsorter, der er udviklet på bryggerikoncernens eget forskningscenter i Valby.2010-01-21T10:02:08Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-byg/gode-erfaringer.aspxDen økologiske planteavler Søren Larsen fortæller om sine egne erfaringer med udbytter, jordbund og dyrkningspraksis.2010-01-21T10:02:08Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-byg/dyrkningsvejledning.aspxDanmark har en lang og stolt tradition for at dyrke byg og i særdeleshed vårbyg. Vårbyg er den mest velegnede til maltning i de store malterier.2010-01-21T10:02:07Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-byg/power-er-den-store-sort-til-eksport.aspxPower har i adskillige år været den dominerende sort indenfor økologisk maltbyg, og er det stadig på eksportmarkederne.2010-01-21T10:02:07Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-byg/krav-til-maltbyg.aspxØkologisk maltbyg skal leve op til alle de generelle kvalitetskrav til maltbyg.2010-01-21T10:02:06Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-byg/oekologi-og-maltbyg.aspxMed økologernes stramme krav for gødskning og fraværet af pesticider er det ikke helt enkelt at være økologisk avler af maltbyg.2010-01-21T10:02:06Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-byg.aspxDansk landbrug har en stor tradition for dyrkning af maltbyg. Indtil videre har den økologiske del af produktionen dog været beskeden.2010-01-21T10:02:05Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn.aspxVelkommen til et webtema, hvor du kan finde masser af oplysninger om produktion af økologisk byg, malt og øl.2010-01-21T10:02:04Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/oekologisk-blandet-drik-hyldeblomst.aspx55% økologisk frugtsaft af koncentrater (36 % økologisk æble-, 11 % økologisk citron-, 8 % økologisk druejuice), økologisk rørsukker og økologisk 10 % hyldeblomst ekstrakt. Pasteuriseret. 2010-01-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/schumachers-valnoed-braendevin,-oekologisk.aspxValnød Brændevin 38 %2010-01-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/4-varianter-fuldkornsspaghetti,-fuldkornsskruer,-fuldkornssafaridyr-og-fuldkornsmuslinger.aspx100 % økologisk pasta med løbende overgang til nyt, moderne design.2010-01-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/spelt-snacks.aspxTo varianter: Spelt snacks med tomat og basilikum samt Spelt snacks med sesam og tamari.2010-01-21T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/tofu.aspxJapansk tofu fremstillet af økologiske sojabønner.2010-01-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/jan/sf-50-procent-oekologi-i-offentlige-indkoeb.aspxSF foreslår så mange økologiske madvarer i den offentlige bespisning som muligt – og især der, hvor der produceres mad til vuggestuer og børnehaver.2010-01-19T12:54:10 http://www.okologi.dk/2010/jan/tysk-oe-er-gmo-fri.aspxØkologiske og konventionelle landmænd på den nordfrisiske ø Pelvorm har indgået frivillig aftale om at holde øen fri for GMO-afgrøder. Der er nu tre millioner hektar garanteret GMO-frit landbrugsareal i Tyskland.2010-01-19T12:39:47 http://www.okologi.dk/2010/jan/23-virksomheder-i-faelles-fremstoed-for-oekologi.aspxØkologisk Landsforening har samlet 24 virksomheder, som i fællesskab skal skabe interesse for økologi på landets største fødevaremesse Foodexpo 2010. Det er første skridt i en større indsats for at få økologien ind i de offentlige og private storkøkkener. 2010-01-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/jan/oekologiske-produkter-nomineret-til-foedevarepris.aspxØkologisk Cultura Shot fra Arla Foods og økologisk dambrugsørred fra Todbøl Dambrug i Thy er blandt ni nominerede produkter, når ”Danmarks sundeste mad” kåres på fødevaremessen Foodexpo 2010.2010-01-19T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/rise,-valnoed.aspxPremium pilsner øl.2010-01-14T16:19:15 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/rise,-paaske-ale.aspxPremium Ale (overgæret sæsonøl).2010-01-14T16:13:38 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/skovsgaarde-oekologisk-mayonnaise.aspxÆgte mayonnaise med økologiske ingredienser af høj kvalitet og etisk sporbarhed lancering. Cremet og blød konsistens. Blid og mild i smag. 2010-01-14T15:50:17 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/skovsgaarde-oekologisk-remoulade.aspxÆgte remoulade med økologiske ingredienser af høj kvalitet og etisk sporbarhed lancering. Blid og mild i smag. 2010-01-14T15:44:41 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/oekologisk-frugtavler-most.aspxKoldpresset æblemost fra danske frugtplantager. På etiketten kan du se hvem der har produceret æblerne, og hvilke sorter mosten er lavet af.2010-01-14T15:32:23 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/samba-dark.aspxØkologisk nøddecreme med 45% ristede hasselnødder, 14,5 % kakaopulver, Rapadura rårørsukker og Bourbon vanille. Indeholder ikke mælk.2010-01-14T15:31:47 http://www.okologi.dk/2010/jan/kemiske-stoffer-skader-drengekoennet.aspxKemiske stoffer i mængder som umiddelbart ikke er skadelige svækker alligevel kønsudviklingen, når de virker sammen. Det fastslår ny forskning fra DTU Fødevareinstituttet. 2010-01-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/jan/foedevareministeren-fremlaegger-ny-vision-for-oekologi-i-2010.aspxFødevareminister Eva Kjer Hansen (V) vil udvikle en ny vision for, hvordan vi når målet i regeringens Grøn Vækst-plan om en fordobling af det økologiske areal inden 2020. Det glæder Økologisk Landsforening, at der nu kommer en konkret handlingsplan.2010-01-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/2010/jan/nyt-initiativ-for-oekologi-i-daginstitutioner.aspxØkologisk Landsforening lancerer kampagnen økobarn.nu, der giver forældre tips og redskaber, de kan bruge for at få sund, økologisk kvalitetsmad i daginstitutionen. Mere end 3.000 er allerede gået i aktion for sund, økologisk mad til børnene via facebook.2010-01-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/skovsgaarde-oekologisk-tomatsuppe.aspxGod suppe tager lang tid at lave. Nu har vi gjort det for dig. Den skal blot optøes og varmes. Økologiske ingredienser af høj kvalitet og etisk sporbarhed lancering.2010-01-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/gram-slot-letmaelk-og-minimaelk.aspxMælken kommer udelukkende fra køerne ved Gram Slot. Mælken tappes på Osted Mejeri og leveres i "ståposer". 2010-01-14T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/oeko-produkter/2010/jan/skovsgaarde-oekologisk-karrysuppe.aspxGod suppe tager lang tid at lave. Nu har vi gjort det for dig. Den skal blot optøes og varmes. Økologiske ingredienser af høj kvalitet og etisk sporbarhed lancering.2010-01-12T00:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/biofach.aspxBioFach i Nürnberg er en af verdens største messer for økologiske produkter, og et mødested for både indkøbere, virksomheder, organisationer og beslutningstagere indenfor økologi. Tag med på Økologisk Landsforenings bustur.2010-02-16T17:30:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntU-landeBestyrelsenVirksomheder http://www.okologi.dk/2010/jan/kun-oekologisk-ris-er-fri-for-gift.aspxKun den økologiske basmatiris fra Urtekram var helt fri for rester af giftig svamp, da Søndagsavisen testede otte forskellige typer indisk basmatiris.2010-01-11T15:03:35 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/generalforsamling-2010.aspxØkologisk Landsforening afholdt generalforsamling årsmøder og temamøder den 5. marts og 6. marts 2010 på Hotel Svendborg.2010-03-05T09:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntU-landeBestyrelsenVirksomhederSjælland http://www.okologi.dk/2010/jan/skolemadsordning-skal-skabe-sund-madkultur-.aspxMaden er 75 procent økologisk, og menuerne målrettet skolens forskellige aldersgrupper. Men den nye skolemadsordning "EAT" er mere end mad. Den handler også om madkultur og madglæde. Derfor går eleverne på Lundehusskolen selv i køkkenet for at anrette maden.2010-01-05T15:32:46 http://www.okologi.dk/2010/jan/de-fornyr-oekologien.aspxTre grønne danskere, der arbejder med økologi på hver sin måde, bliver nu præmieret som Økologiske Frontløbere. De inspirerer andre inden for områderne bæredygtighed, dyrevelfærd og råvarekvalitet.2010-01-05T15:32:28 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/forum.aspx2010-01-05T14:32:12Planter http://www.okologi.dk/jan/thise-dropper-discountmaelk.aspxSalget af økologisk mælk under Thise Mejeris eget brand går så godt, at mejeriet nu stopper produktionen af økologisk discountmælk. 2010-01-05T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/korn/saasaed-af-saerlige-sorter/saasaed---froebaarne-sygdomme.aspxMan har selv ansvaret for at undgå frøbårne sygdomme, når man bruger eget såsæd. Og det er en myte at de gamle sorter er særligt resistente.2010-01-04T17:25:58Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/korn/saasaed-af-saerlige-sorter/saasaed---sortsrenhed.aspxI certificeringen af såsæd gøres der et stort nummer ud af, at partiet er sortsrent. Men alt tyder på, at det er en fordel at blande sorter frem for at dyrke dem som rene linier - især ved økologisk drift.2010-01-04T16:03:37Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/korn/saasaed-af-saerlige-sorter/saasaed---ukrudtsfroe.aspxHar man ikke eget kornrenseri, bør man bruge et mobilt renseri til sin hjemmeavlede såsæd.2010-01-04T15:52:14Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/korn/saasaed-af-saerlige-sorter/saasaed---spiringsevne.aspxFor den økologiske landmand er det helt afgørende, at såsæden er af den bedste kvalitet. Det er langt vigtigere end i konventionelt landbrug. En dårlig eller langsom fremspiring giver ukrudtet et forspring, og der er kontant afregning ved kasse 1.2010-01-04T15:50:21Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2010/jan/lokalt-samarbejde.aspxFormålet med projektet er at udvikle og styrke økologisk produktion. Det vil vi opnå ved at fremme det lokale samarbejde mellem økologiske producenter og virksomheder. 2010-01-01T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntForædlingAfsætningMælkFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2010/jan/afgroedevalg-og-klima.aspxAlternative afgrøder kan udvide udbuddet og sortimentet af økologiske basisvarer. Afgrøderne kan også have en positiv effekt på klima- og energibalancen i økologisk jordbrug samt på sundhed, miljø og udnyttelse af næringsstoffer.2010-01-01T00:00:00PlanterFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/broed/leverandoerer-til-bagere.aspxAdskillige grossister i Danmark og Nordtyskland kan forsyne bagere med alskens slags råvarer i økologisk kvalitet.2009-12-29T16:22:11Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/broed/regler-for-oekologiske-virksomheder.aspxMøllerier, bagerier og andre virksomheder med økologisk produktion skal følge statens regler for økologi og kontrolleres af den lokale fødevareregion.2009-12-29T16:20:11Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/broed/tysk-oeko-bageri.aspxBäcker Thaysen syd for den dansk-tyske grænse bruger mellem fire og seks tons økologisk rug om ugen og har udsalg i 22 filialer.2009-12-29T15:43:35Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/broed/oekologiske-bagerier-.aspxListen er ordnet efter postnummer, kæder efter deres hovedsæde. Listen omfatter alle bagerier og brødfabrikker med økologisk autorisation, som er kendt af holdet bag dette webtema. Eventuelle ændringer bedes meddelt projektleder Sven Hermansen.2009-12-29T15:42:55Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/broed/broed-af-fortidens-korn.aspxGamle kornarter og -sorter oplever i disse år en renæssance. Her fortæller Jørn Ussing Larsen fra Aurion om, hvordan det gamle korn er at bage med. 2009-12-29T15:42:11Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/mel/stenkvaern-contra-staalvalser.aspxNår korn formales til fint hvedemel, er en stenkværn bedst til at sikre E-vitamin i melet – men i fuldkornsmel giver kværn og valser lige meget E-vitamin.2009-12-29T13:16:22Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/mel/detailhandlens-forventninger.aspxButikskæder har gode erfaringer med kornprodukter fra Skærftoft Mølle og Mørdrupgård – men forbrugerne bestemmer udviklingen, understreger de.2009-12-29T13:15:33Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/mel/smagen-sidder-i-skallen.aspxSmå kerner giver et lavt udbytte til både landmand og møller – men til gengæld også mere smag i melet, siger Jørn Ussing Larsen, Aurion.2009-12-29T13:14:55Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/mel/smagstest-af-hvedesorter.aspxMindst seks af 13 gamle sorter fra NordGen har potentiale til at give brød med nye spændende smagsoplevelser. Det vurderer firmaet Smagsdommerne efter test.2009-12-29T13:12:55Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/mel/gamle-kornarter-til-moderne-broed.aspxFlere af fortidens kornarter er igen kommet til ære og værdighed. De giver brødet en ny smag, samtidig med de rummer en flere tusinde år gammel historie. 2009-12-29T13:12:02Planter http://www.okologi.dk/virksomhed/raadgivning/konsulenter/henrik-hindborg.aspxMarkedschef.2009-12-23T09:53:26 http://www.okologi.dk/virksomhed/raadgivning/konsulenter/klaus-bentzen.aspxEksportchef.2009-12-23T09:50:17 http://www.okologi.dk/virksomhed/raadgivning/konsulenter/gitte-hvoldal.aspxMarkedskonsulent2009-12-23T09:42:33 http://www.okologi.dk/virksomhed/raadgivning/konsulenter/helle-bossen.aspxMarkedskonsulent.2009-12-23T09:39:12 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-u-landsudvalget.aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2010-02-08T11:00:00U-lande http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-svineudvalget-(20110615).aspxArrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2011-06-15T10:00:00Svin http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-frugt-,-baer--og-groentudvalget-(20110705).aspxArrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2011-07-05T10:00:00Frugt og grønt http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-planteavlsudvalget.aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2010-03-22T10:30:00Planter http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-aeg--og-fjerkraeudvalget.aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2010-01-12T13:00:00Fjerkræ http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/faellesmoede-i-koed--maelkeudvalget.aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for medlemmer af udvalgene.2010-01-20T10:00:00MælkKvæg http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/moede-i-forbrugerudvalget.aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for medlemmer af udvalget.2010-02-05T13:00:00 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/bestyrelsesmoede.aspxDagsorden ligger pt. ikke fast, men følger hurtigst muligt. Arrangementet er kun for bestyrelsesmedlemmer.2010-01-27T10:00:00Bestyrelsen http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/eksport/biofach2009.aspxÅret økologiske land på BioFach20092009-12-21T11:33:14 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/dec/godt-nytaar!.aspxØkologisk Landsforenings formand siger tak for et godt år og på glædeligt gensyn i det nye. Han håber på politisk vilje til at løfte økologien yderligere i 2010.2009-12-21T09:48:42 http://www.okologi.dk/debat-og-forum/kalender-arkiv/oekologisk-landsforenings-generalforsamling-2011.aspxØkologisk Landsforening afholder generalforsamling, årsmøder og temamøder den 4. marts og 5. marts 2011 på Hotel Svendborg2011-03-04T09:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntU-landeØkologi & ErhvervForbrugerVirksomhederBestyrelsenSjællandFynJylland http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2009/dec/1100-besoegte-oekologisk-folkeklimakoekken.aspx1.100 klimagæster har i løbet af tre dage nydt en økologisk og klimavenlig menu i Det Økologiske Folkeklimakøkken i Københavns Madhus. Over 100 frivillige kræfter hjalp med at tilberede maden. 2009-12-18T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/mel.aspxPå denne del af web-temaet kan du hente viden om formaling af økologisk kvalitetskorn til mel.2009-12-17T22:57:35Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/mel/oekologiske-moeller-i-danmark.aspxListen er ordnet efter postnummer. Den omfatter alle møller med økologisk produktion og salg, som er kendt af holdet bag dette webtema. Eventuelle ændringer bedes meddelt projektleder Sven Hermansen.2009-12-17T22:57:35Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/broed/kvaliteten-i-oekologisk-mel.aspxØkologisk mel er blevet meget bedre at bage med, end det var før i tiden, mener bagermester Mikkel Hansen fra Pompei i Ribe.2009-12-17T15:43:21Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/broed.aspxI denne del af temaet finder du viden og inspiration til bagning med økologisk mel.2009-12-17T15:43:20Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn/korn.aspxHer kan du finde konkrete råd, solid baggrundsviden og inspirerende tanker om dyrkning af økologisk brødkorn med særlige kvaliteter.2009-12-17T15:43:15Planter http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/dec/oeko-medlemskab-i-julegave.aspxGiv familien eller vennerne et års medlemskab af Økologisk Landsforening i julegave og vind en slotsferie. 2009-12-17T13:10:24 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2009/dec/120-millioner-til-oekologisk-forskning.aspxNy politiks aftale øremærker midler til en fortsat indsats for økologiforskning. 120 millioner kroner er over de næste tre år afsat under det såkaldte Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP).2009-12-17T11:11:49 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2009/dec/naturmaelk-oekologisk-landbrug-trues-af-gmo-.aspxAndelshaverne i det økologiske mejeri Naturmælk frygter, at GMO-afgrøder på danske marker vil gøre det umuligt at drive økologisk landbrug. Generalforsamlingen opfordrer ministeren til at arbejde for et forbud mod GMO.2009-12-17T10:37:30 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/broedkorn.aspxVelkommen til et webtema fuld af viden om økologisk brødkorn, mel og brød. 2009-12-17T00:00:00Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/vedvarende-energi/fastbraendselsfyr.aspxHvis olien erstattes med halm, flis og træ, skærer man både ned på CO2-regnskabet og budgettet 2009-12-16T14:42:04Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/vedvarende-energi/husstands--og-minimoeller.aspxSmå vindmøller giver grøn energi til eget forbrug - men skal tage hensyn til omgivelserne. 2009-12-16T14:41:40Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/vedvarende-energi/jordvarme.aspxMark- og havejord gemmer på solvarme, som året rundt kan udnyttes i rum og vandhaner - nye regler øger mulighederne. 2009-12-16T14:41:21Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/vedvarende-energi/biogas.aspxGård-biogasanlæg eller fællesanlæg? Begge er en stor investering, men især hos økologer kan de hjælpe klima, miljø og natur.2009-12-16T14:40:57 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/vedvarende-energi/halm.aspxHalm er CO2-neutralt brændsel, som politikerne vil have kraftvarmeværkerne til at bruge mere af2009-12-16T14:03:30 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/vedvarende-energi/solceller.aspxSolceller på taget kan skåne miljøet, sænke din el-regning - og måske producere energi til el-nettet2009-12-16T14:03:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/vedvarende-energi/solfangere.aspxVed at indfange solens stråler og udnytte energien til opvarmning kan man både skåne miljøet og spare penge. 2009-12-16T14:00:21 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/dec/guide-til-en-oekologisk-jul.aspxDer er rig mulighed for at fylde julebordet med økologiske kvalitetsfødevarer og andet guf, hvad end du skal holde jul i København eller Vendsyssel. Her er en guide til, hvor du kan gøre dine juleindkøb økologiske.2009-12-15T12:47:52 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-drivhusgasser/resultater/revslundgaard.aspxRevslundgaard ligger i Sønderjylland på sandjord (JB 1). Omlægningen til økologisk drift blev påbegyndt i 1998. Bedriften er under udvidelse og bestod i 2008 af 293 årskøer og et dyrket areal på 433 ha økologisk planteproduktion.2009-12-11T13:20:24 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-drivhusgasser/resultater/knuthenlund.aspxKnuthenlund Gods ligger på Lolland på sandblandet lerjord/ren lerjord (JB 6-7). Omlægningen til økologisk drift blev påbegyndt i 2007. Bedriften består af 760 ha økologisk planteproduktion og et dyrehold med malkefår og -geder.2009-12-11T13:17:50 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-drivhusgasser/relevant-materiale.aspxEn materialesamling om reduktion af drivhusgasser.2009-12-11T10:17:53 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-drivhusgasser/bind-kulstoffet.aspxDet er ikke kun til gavn for klimaet at binde kulstof i jorden med et godt sædskifte. Det har også positiv effekt på bundlinien at udtage nogle arealer til dyrkning af kvælstof- og kulstoffikserende afgrøder.2009-12-11T10:17:53 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-drivhusgasser/resultater/aastrupgaard.aspxDen økologiske planteavlsbedrift Åstrupgård ligger i Østjylland på grov lerblandet sandjord til sandblandet lerjord (JB 3-5). Bedriftens samlede areal er 82,8 ha, hvoraf det dyrkede areal udgør 72,6 ha og 6,2 ha er lagt ud i vedvarende græs. 2009-12-11T10:17:52 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-drivhusgasser/resultater/ellinglund.aspxEllinglund ligger i Midtjylland ved Silkeborg på sandjord (JB 1). Omlægningen til økologisk drift blev påbegyndt i 1995. Bedriften bestod i 2008 af 192 årskøer og et dyrket areal på 341,2 ha økologisk planteproduktion, heraf udgør sædskiftearealet 319,5 ha.2009-12-11T10:17:52 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-drivhusgasser/reduktionsmuligheder.aspxForslag til reduktion af drivhusgasser2009-12-11T10:17:51Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-drivhusgasser/resultater.aspxPå en økologisk bedrift er der en række virkemidler, der kan tages i brug for at reducere klimabelastningen. Overordnet kan virkemidlerne inddeles i tre hovedemner, nemlig energi, kvælstof og kulstof2009-12-11T10:17:51Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-drivhusgasser/gaarde.aspxKort beskrivelse af de fire gårde som er med i projektet2009-12-11T10:17:50 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-drivhusgasser/drivhusgasser.aspxHvad er drivhusgasser, hvordan dannes de og hvor udledes de fra?2009-12-11T10:17:50Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-drivhusgasser.aspxReduktionsmuligheder påpeget og drøftelse af mulighederne med de medvirkende jordbrug2009-12-11T10:17:49Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2009/dec/oekologi-og-klima-paa-menukortet.aspxUnder klimatopmødet i København serverer 152 af byens restauranter og cafeer klimavenlig mad med fokus på økologiske, lokale og sæsonbetingede råvarer. Grundprincipperne i det økologiske køkken hænger nemlig godt sammen med en klimavenlig kost.2009-12-10T12:11:32 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2009/dec/oekologisk-eksport-overrasker-med-stor-stigning-i-2008.aspxEfter rekordåret 2007, hvor eksporten af økologiske varer steg med 73 procent, var det forventet, at eksporten i 2008 ville gå tilbage som følge af finanskrisen. Men de nyeste tal fra Danmarks Statistik viser, at øko-eksporten fortsat buldrede frem med 40 pct.2009-12-10T11:28:51 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/boern-og-unge/oeko-babymad.aspxØkologisk Landsforening har lavet en ny folder, som skal gøre det lidt nemmere for forældrene at tænke økologisk, når barnet skal i gang med at spise fast kost.2009-12-09T18:34:38 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2009/dec/klimademonstration-i-koebenhavn-loerdag-12-december.aspxMød op på Christiansborgs slotsplads kl. 13.00 på lørdag og slå et slag for en ambitiøs klimaaftale ved topmødet. Demonstrationen støttes af mere end 500 organisationer fra hele verden – heriblandt Økologisk Landsforening.2009-12-09T14:55:46 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2009/dec/oekologisk-folkeklimakoekken-i-hjertet-af-koebenhavn-.aspxFredag til søndag kan de mange klimagæster i København bliver økologisk og klimavenlig bespist i det Økologiske Folkeklimakøkken i Københavns Madhus kun et stenkast fra DGI Byen, hvor Klimaforum 09 finder sted. 2009-12-09T13:36:30 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2009/dec/oekologi-samarbejde,-men-ingen-fusion.aspxØkologisk Landsforening og Landbrug & Fødevarer vil udbygge en række samarbejdsområder, men fortsat som to selvstændige organisationer. Det siger formændene for de to organisationer i dag.2009-12-08T14:53:45 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/dec/stem-paa-eu’s-nye-oeko-logo.aspxDesign- og kunststuderende fra hele Europa har indsendt deres forslag til EU’s nye logo til økologiske produkter. Nu er det op til forbrugerne at finde vinder-logoet. Fra den 7. december kan du stemme på din favorit.2009-12-08T14:41:46 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/dec/oekologi-og-natur-haenger-sammen.aspxNaturfredningsforeningens præsident dyrker selv økologisk derhjemme på Sydfyn.2009-12-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/gode-grunde-til-at-vaelge-oekologi/10-godt-for-fattige-boender-i-ulande.aspxØkologi er et godt middel mod sult og fattigdom.2009-12-04T14:46:01 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/mad/oekologisk-koedproduktion.aspxDe økologiske pattegrise får lov til at blive længere tid hos soen. Det giver maser af spræl på marken og en sidegevinst i form af mindre medicin.2009-12-04T14:40:52 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/gode-grunde-til-at-vaelge-oekologi/9-oe-maerket-betyder-grundig-kontrol.aspxDet røde danske Ø-mærke og EU's økologilogo er din garanti for økologisk kvalitet.2009-12-04T14:38:09 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/gode-grunde-til-at-vaelge-oekologi/8-nej-tak-til-gensplejset-mad.aspx2009-12-04T14:23:08 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/gode-grunde-til-at-vaelge-oekologi/7-du-faar-mere-naturlig-mad.aspxØkologisk produktion sker i samarbejde med naturen. Den økologiske landmand lader sine dyr og planter leve og vokse i naturligt tempo - med anvendelse af naturens egne råstoffer. Der bruges f.eks. ikke kunstgødning og pesticider til at accelerere væksten.2009-12-04T14:15:57 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/natur-og-miljoe/oekologi-passer-paa-grundvandet.aspxVed at vælge økologi er du med til at sikre rent grundvand i fremtiden. Grundvandet i Danmark er desværre mange steder forurenet med rester af sprøjtegift.2009-12-04T14:10:10 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/natur-og-miljoe/klimavenligt-landbrug.aspxØkologisk landbrug er som regel mere klimavenligt end ikke-økologiske landbrug. Lige nu arbejder økologerne på at gøre økologiens energiregnskab endnu mere grønt. 2009-12-04T14:10:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/natur-og-miljoe/en-rig-og-ren-natur.aspxNaturen er rigere og renere på økologiske arealer. Eksempelvis er der i gennemsnit 30 % flere vilde plante- og dyrearter på økologisk dyrket landbrugsjord.2009-12-04T14:09:50 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/gode-grunde-til-at-vaelge-oekologi/6-bevar-en-rig-og-ren-natur.aspxNaturen er rigere og renere på økologiske arealer. Det skyldes dels, at de økologiske landmænd ikke gør brug af de sprøjtemidler, som andre landmænd bruger, og dels at de anvender mindre gødning end de ikke-økologiske landmænd.2009-12-04T14:07:56 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/gode-grunde-til-at-vaelge-oekologi/5-oekologi-er-godt-for-vores-grundvand.aspxØkologiske landmænd bruger ingen af de syntetiske sprøjtemidler, der har forurenet en stor del af det danske grundvand. Så når du køber økologiske varer, er du med til at spare vores fælles vand for rester af giftstoffer.2009-12-04T14:02:55 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/gode-grunde-til-at-vaelge-oekologi/4-oekologiske-dyr-har-bedre-leveforhold.aspxØkologi har en lang række meget præcise regler for, hvad dyrene har krav på. Derfor kan du have en god smag i munden, når du drikker økologisk mælk og spiser økologisk kød og æg.2009-12-04T13:48:58 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/gode-grunde-til-at-vaelge-oekologi/3-du-faar-foedevarer-uden-madsminke.aspxØkologiske fødevarer er ikke sminket med kunstige farvestoffer eller sødemidler. Reglerne for tilsætning af stoffer med E-numre til økologiske varer er nemlig meget skrappere end for ikke-økologiske fødevarer.2009-12-04T13:39:08 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/gode-grunde-til-at-vaelge-oekologi/2-du-faar-mere-smag.aspxØkologiske varer vinder mange priser, og økologiske grøntsager indeholder generelt flere smagsstoffer og mindre vand pr. kg end ikke-økologisk grønt.2009-12-04T13:07:13 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/dyrevelfaerd/dyrevelfaerd-for-oekologiske-geder.aspxTrods menneskets tusinde års forsøg på at tæmme geden for at bruge dens mælk, kød, skind, uld, horn og sener, er gedens frihedstrang og stædighed intakt. Gedens mælk er populær og giver god indtjening. Økologisk gedemælk bliver især brugt til ost og feta.2009-12-04T11:57:12 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/dyrevelfaerd/dyrevelfaerd-for-oekologiske-faar.aspxFårets fordøjelsessystem kan udnyttes i økologisk landbrug. Får laver nemlig halm og græs om til mælk, kød, uld og gødning. I Danmark bliver det meste fåremælk brugt til økologiske specialeoste.2009-12-04T11:56:58 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/dyrevelfaerd/dyrevelfaerd-for-oekologiske-fjerkrae.aspxRacevalg, indretning af hønsehus og hønsegård og sammensætning af foder er eksempler på områder, hvor de økologiske avlere sætter ind for at højne dyrevelfærden hos økologiske høns og kyllinger.2009-12-04T11:56:46 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/dyrevelfaerd/dyrevelfaerd-for-oekologiske-koeer.aspxØkologiske kvægproducenter gør hvad de kan for at sikre, at dyrene har det godt. Det indbefatter blandt andet narresutter og ammetanter, blødt hø, lys og skygge og masser af økologisk grovfoder.2009-12-04T11:56:28 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/dyrevelfaerd/dyrevelfaerd-for-oekologiske-svin.aspxDet kræver tid at sikre høj dyrevelfærd i økologiske svineproduktioner. Til gengæld kan den økologiske landmand nyde synet af glade grise med krøllet hale. En krøllet hale er tegn på, at grisen lever under forhold, der imødekommer dens naturlige behov.2009-12-04T11:56:14 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/sundhed-/rene-varer-uden-sminke.aspxNår du spiser økologisk får du rene varer uden sminke. Økologiske produkter har naturligt udseende, smag og holdbarhed. Det er nemlig kun tilladt at bruge 49 ud af de 370 tilsætningsstoffer, der findes. 2009-12-04T11:32:59 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/sundhed-/mad-uden-rester-af-sproejtegifte.aspxNår du spiser økologisk, slipper du for rester af sprøjtegifte i maden. Økologisk produktion bygger på forsigtighedsprincippet. Derfor bruger økologiske landmænd ikke sprøjtegifte. 2009-12-04T11:25:51 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/dyrevelfaerd/sundhed-og-sygdom-i-oekologiske-besaetninger.aspxUdviser dyrene tegn på sygdom skal de behandles hurtigst muligt og det er tilladt at anvende syntetiske medicinpræparater til bekæmpelse af sygdom. Findes der egnede homøopatiske præparater, skal de imidlertid anvendes frem for syntetisk fremstillet medicin.2009-12-04T11:25:22 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/sundhed-/godt-for-dig.aspxSlip for rester af pesticider og vær med til at skabe et bedre miljø.2009-12-04T11:06:51 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/dec/-aarstiderne-har-skabt-en-sjov-og-anderledes-kogebog-for-boern-.aspxMed udgangspunkt i de spiselige planter, som de fleste kender fra deres tallerken, giver Aarstidernes nye kogebog ”Haven til maven” børn en ny forståelse af naturens mange sammenhænge. Samtidig inspirerer den dem til at gå på opdagelse i både natur og køkken.2009-12-03T13:05:57 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/dec/hjemmebagt-–-ny-bagebog-fra-skaertoft-moelle.aspxNy ambitiøs bagebog fra Skærtoft Mølle skal både give læseren glæden ved at bage selv og en sundere kost med godt og groft brød.2009-12-02T11:51:32 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/dec/oekologi-en-del-af-loesningen-–-se-hvordan-paa-copenhagen-climate-exchange-2009-.aspxØkologi er en del af løsningen på klimaudfordringerne. Økologi har allerede i dag en række fordele i forhold til klimavenlig fødevareproduktion, men der er også udfordringer. Mød økologerne på Copenhagen Climate Exchange 2009 i Øksnehallen fra 3. – 6. december2009-12-02T10:43:53 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/ud-i-verden/oekologi-og-ulande.aspxØkologi er en del af løsningen på den globale fødevarekrise - ikke en del af problemet.2009-12-01T11:52:23 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/dec/solhjulet-nomineret-til-erhvervslivets-ridderkors.aspxDen økologiske virksomhed Solhjulet er nomineret til Netværksprisen 2009 - Erhvervslivets Ridderkors for sin flotte indsats for at integrere socialt udsatte grupper fra lokalområdet og forebygge nedslidning blandt de ansatte. 2009-11-30T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/oekologi-–-et-godt-redskab-i-forhold-til-klimaet.aspxI forsideartiklen ”Økologi belaster klimaet” i Jyllandsposten i dag konkluderer avisen, at økologisk jordbrug medfører fældning af regnskov, fødevaremangel og øget udledning af drivhusgasser, som belaster klimaet. Artiklens primær kilde er ikke enig.2009-11-27T01:54:02 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/gram-slot-i-nyt-samarbejde-med-rema-1000.aspxGram Slot i Sønderjylland og indkøbskæden Rema 1000 har indgået et samarbejde om udvikling og salg af økologiske varer. De første økologiske produkter findes i butikkerne fra nytår. 2009-11-27T01:47:03 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/oekologisk-poelsevogn-aabnet-ved-rundetaarn.aspxDen økologiske pølsemand, døp, er åbnet ved Rundetårn i København. Maden er 100 % økologisk og langt sundere end det, vi kender i dag. 2009-11-26T03:49:31 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/oekologiske-oste-rost-til-skyerne.aspxBerlingske Tidendes magasin ’MS’ har taget en række økologiske oste under kærlig behandling, og de 15 oste får et væld af superlativer med på vejen af avisens madanmelder.2009-11-25T11:21:38 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/oekologisk-marked-midt-i-koebenhavn.aspxLørdag den 28. november er der økologisk marked midt i indre by med et væld af velsmagende økovarer.2009-11-25T11:21:14 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/oekologisk-julemarked-2009.aspxI weekenden er der økologisk julemarked på Jomfruens Egede ved Faxe i Sydsjælland.2009-11-25T11:21:12 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/foelg-oekologisk-landsforening-paa-agromek-–-se-blog.aspxHar du lyst til at se, hvad der foregår på økologernes stand på den igangværende Agromek-udstilling i Herning, kan du følge med i aktiviteterne via bloggen.2009-11-25T11:20:22 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/bliv-frivillig-lav-klimamiddag-i-koebenhavn.aspxUnder klimatopmødet i december inviterer Økologisk Landsforening og Københavns Madhus til Økologisk Folke-Klimakøkken, hvor lokale københavnere og internationale gæster kan nyde klimavenlig, økologisk mad. Bliv frivillig og hjælp til.2009-11-25T11:13:15 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/bind-kulstoffet.aspxDet er ikke kun til gavn for klimaet at binde kulstof i jorden med et godt sædskifte. Det har også positiv effekt på bundlinien at udtage nogle arealer til dyrkning af kvælstof- og kulstoffikserende afgrøder.2009-11-25T10:47:14 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/ost-blaa-kornblomst-med-blomme-loegchutney.aspxServér både chutney og Blå Kornblomst på ristet rugbrød. Eller spis chutneyen til en steak toppet med Blå Kornblomst.2009-11-24T15:25:08 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/knaek-med-oekoblue--raa-relish.aspxSnack til 8-10 personer - Lad relishen trække i minimum 10 minutter inden den kommes henover knækbrød smurt generøst med Økoblue2009-11-24T15:20:31 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/direktoer-samarbejde-er-noeglen-til-oekologiens-succes-–-nu-og-i-fremtiden.aspxPaul Holmbeck, direktør i Økologisk Landsforening, benyttede Økologi Kongressen 2009 til at efterlyse mere økologi i offentlige indkøb og forskning og et stærkt lokalt samarbejde om økologi – både blandt landmænd men også mellem landmænd og kommuner.2009-11-20T15:27:47 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/butiksvandring-for-oekologiske-landmaend.aspxDe økologiske landmænd kan blive klogere på råvarernes ved fra landbrug til butik, når Kvickly den 26. november åbner dørene for 25 økologiske landmænd. 2009-11-20T15:27:28 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/oekologer-optaget-af-klimaet.aspxPå årets øko-kongres i Odense har klimaet stået højt på dagsordenen. Økologerne er optagede af at skabe en mere klimavenlig produktion.2009-11-20T15:27:07 http://www.okologi.dk/virksomhed/medlemsfordele.aspxØkologisk Landsforening varetager økologiens interesser for både landmænd, virksomheder og forbrugere. Sammen kan vi påvirke de politiske beslutninger, fremme de økologiske budskaber i pressen og styrke forbrugernes efterspørgsel.2009-11-20T10:37:41 http://www.okologi.dk/landmand/medlemsfordele.aspxØkologisk Landsforening er Danmarks fællesskab for økologiske landmænd, virksomheder og forbrugere. Sammen kan vi påvirke de politiske beslutninger, fremme de økologiske budskaber i pressen og styrke forbrugernes efterspørgsel2009-11-20T10:16:27 http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/foedevareraadgivningen/nye-produkter/aurion-groed-i-irma.aspxI november blev de første 5 produkter fra Økologisk Fødevarerådgivning placeret på hylderne i IRMA.2009-11-19T10:47:31 http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/foedevareraadgivningen/nye-produkter/saft-fra-strynoefrugthave.aspxStrynØFrugthave samarbejder netop nu med Økologisk Fødevarerådgivning og Michelinkokken Rasmus Kofoed (kendt fra Restaurant Geranium og Bocuse D’Or) om udvikling af en serie ikke-alkoholiske drikke baseret på gårdens egen produktion af frugt.2009-11-19T10:36:09 http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/foedevareraadgivningen/nye-produkter.aspx2009-11-19T10:34:32 http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/foedevareraadgivningen/kontakt.aspxHerunder finder du kontaktinformation på vores fødevarerådgivere.2009-11-19T10:32:32 http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/foedevareraadgivningen/oekonomi.aspx2009-11-19T10:30:44 http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/foedevareraadgivningen/raadgivningens-elementer.aspx2009-11-19T10:26:00 http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/foedevareraadgivningen/hvad-hjaelper-vi-med.aspx2009-11-19T10:20:50 http://www.okologi.dk/virksomhed/raadgivning/konsulenter/henriette-winther.aspxFødevarerådgiver.2009-11-19T10:05:58 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/steen-gade-statslige-og-kommunale-institutioner-skal-have-oekologisk-indkoebspolitik.aspxSteen Gade (MF) mener, at omlægning til mest mulig økologisk drift blandt andet sikres via øget omlægningsstøtte og mere økologi i den offentlige bespisning. Han vil opfordre alle nyvalgte SF’ere til at rejse forslag om en økologisk indkøbspolitik i kommunerne2009-11-18T16:25:19 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/vil-du-vaere-med-til-at-inspirere-os-til-nyt-logo.aspxKære medlemmer og venner. I inviteres hermed til at give inputs til udarbejdelsen af Økologisk Landsforenings nye logo.2009-11-18T16:22:34 http://www.okologi.dk/virksomhed/raadgivning/konsulentydelser.aspxUdfyld2009-11-18T12:39:01 http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/foedevareraadgivningen.aspxØkologisk Fødevarerådgivning er konsulenthjælp til produktudvikling og markedsføring af økologiske kvalitetsfødevarer.2009-11-18T09:55:31 http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/eksport.aspxEksportafdelingen i Økologisk Landsforening arbejder med at fremme afsætningen af danske, økologiske fødevarer i udlandet. 2009-11-18T09:52:20 http://www.okologi.dk/virksomhed/afsaetningsfremme/detailhandelen.aspxKædevise fremstød for økologiske varer. Et bredt økologisk sortiment og en effektiv markedsføring af de økologiske varer indgår nu i de fleste dagligvarekæders overordnede strategi. 2009-11-18T09:37:12 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oe-maerket/foedevaresikkerhed.aspxØkologi betyder færre skadelige tilsætningsstoffer og større sikkerhed mod rester af giftige sprøjtemidler. Men økologi er ingen garanti for fødevaresikkerhed. Bakterier som fx salmonella er naturlige, og kan derfor også findes i økologisk mad.2009-11-16T13:08:14 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oe-maerket/oekologi-i-andre-lande.aspxI nogle lande er økologi udbredt og i vækst. I andre lande er økologi næsten ikke eksisterende. I U-landene har økologien voksende betydning, fordi den benytter lokale, tilgængelige ressourcer, og samtidig giver mulighed for højere indtægter.2009-11-16T13:07:14 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oe-maerket/krav-til-oeko-produkter.aspxSom forbruger skal du kunne stole på, at både ingredienser og fremstillingsmetoder i en forarbejdet økologisk fødevare, rent faktisk er økologiske. En omfattende statslig kontrol sikrer, at virksomhederne lever op til de mange krav og regler.2009-11-16T13:06:54 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oe-maerket/kontrol-af-oeko-landmaend.aspxKontrol giver tillid hos forbrugerne. Derfor bliver økologiske landmænd grundigt kontrolleret af staten mindst en gang om året.2009-11-16T13:05:22 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/vinderne-af-politiken-oekologisk-guld-2009-er-fundet.aspxMed TV-kok og madanmelder Adam Price i spidsen uddelte dommerpanelet i dag fødevareprisen Politiken Økologisk Guld 2009. 244 nye, økologiske produkter har været med i kapløbet, men kun de syv bedste og mest innovative produkter løb med guldet.2009-11-14T17:50:12 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/baeredygtig-foedevare-produktion-uden-gmo/goedning.aspxI Økologisk jordbrug må man ikke bruge kunstgødning. Man bruger i stedet grøngødning og gødning fra husdyr for at give ekstra næring til jorden.2009-11-12T13:24:11Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/baeredygtig-foedevare-produktion-uden-gmo/ukrudt-og-skadedyr.aspxForebyggelse frem for behandling er et vigtigt princip i økologisk jordbrug. Det gælder ikke mindst i bekæmpelsen af ukrudt, sygdomme og skadedyr. En sund og stærk plante kan modstå det meste.2009-11-12T13:23:53PlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/baeredygtig-foedevare-produktion-uden-gmo/jordbehandling.aspxEn frugtbar og levende jord er en forudsætning for et velfungerende økologisk jordbrug. Den økologiske landmand må derfor sørge for gode leveforhold for regnorme og biller og være ekstra skånsom med sin jordbehandling.2009-11-12T13:23:33Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/baeredygtig-foedevare-produktion-uden-gmo/saedskifte.aspxEt sædskifte er den rækkefølge af afgrøder, der er på en mark gennem årene, og det har stor betydning i økologisk landbrug. Det er afgørende for at begrænse sygdomme og skadedyr. Samtidig er det vejen til at styre mængden af næringsstoffer og ukrudt i jorden.2009-11-12T13:22:56Planter http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/baeredygtig-foedevare-produktion-uden-gmo/baer.aspxSpecielt jordbær dyrkes økologisk. Jordbærrene sælges især til at blive spist direkte, mens andre typer bær såsom solbær, kirsebær m.fl. især sælges til forarbejdning. De bliver typisk lavet til marmelade og saft.2009-11-12T13:21:37PlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/baeredygtig-foedevare-produktion-uden-gmo/oekologisk-frugt.aspxØkologisk frugtavl er et område i stor udvikling, men klimaforholdene betyder, at de danske erfaringer er få. Æble er den mest dyrkede økologiske frugt i Danmark.2009-11-12T13:20:45 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/baeredygtig-foedevare-produktion-uden-gmo/groentsager.aspxØkologiske grøntsager produceres uden brug af kemiske sprøjtemidler og kunstgødning. Det betyder, at der ikke kan dyrkes de samme mængder, og det giver en højere pris. Men det betyder også, at du undgår pesticidrester i dine agurker og gulerødder.2009-11-12T12:45:12PlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/baeredygtig-foedevare-produktion-uden-gmo/korn-og-foder.aspxFørst tredje år efter omlægningen til økologi, kan årets høst af korn og foder markedsføres som 100 % økologisk. Det er bare en af de mange regler, der sikrer, at du som forbruger kan regne med, at en vare, der har fået det røde Ø-mærke, virkelig er økologisk.2009-11-12T12:43:48PlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oe-maerket/maerkning-af-oeko-varer.aspxØkologi, regler og mærkning af økologiske varer kan være forskellige fra land til land. Der er dog et fælles EU-regelsæt for økologi i EU-lande.2009-11-12T12:33:34 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/gode-grunde-til-at-vaelge-oekologi/1-du-slipper-for-sproejtegift.aspxNår du spiser økologisk, slipper du for rester af de sprøjtemidler, den ikke-økologiske landmand bruger til at dræbe ukrudt, skadedyr og svampesygdomme. Sprøjtemidlerne kaldes også pesticider eller sprøjtegift.2009-11-12T11:13:33 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/oekologisk-slagtefestival-og-marked-i-himmerland.aspxForeningen Økologisk fra Halkær Ådal inviterer til økologisk slagtefestival og marked, hvor du både kan se og smage, hvad denne del af Himmerland kan byde på af økologiske lækkerier.2009-11-11T14:56:38 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/invitation-til-medlemsmoede-.aspxSjællandsgruppen inviterer til medlemsmøde med formand for Økologisk Landsforening, Evald Vestergård.2009-11-11T14:54:03 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/-jobopslag-foedevareraadgiver-til-oekologisk-landsforening.aspxØkologisk Landsforening søger en fødevarerådgiver til at udvikle og lancere kvalitetsprodukter sammen med økologisk producenter i hele landet.2009-11-11T14:49:05 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/det-oekologiske-guld-uddeles-paa-loerdag.aspxLørdag den 14. november kåres vinderne af Politiken Økologisk Guld 2009 i Politikens Hus på Rådhuspladsen. 244 nye, økologiske produkter har været med i kampen om dommerpanelets gunst, men kun de syv bedste og mest innovative produkter løber med guldet.2009-11-11T14:39:36 http://www.okologi.dk/okologidk/om-oekologisk-landsforening/udvalg-og-folkevalgte/netvaerk.aspxUdfyld2009-11-10T14:24:04 http://www.okologi.dk/okologidk/om-oekologisk-landsforening/udvalg-og-folkevalgte/kompetenceudvalg.aspxUdfyld2009-11-10T14:23:47 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/-groen-vaekst-plan-udvandes-markant-i-ny-aftale.aspxEn kraftig nedgang økologisk forskning ser ud til at være en realitet efter at der er indgået aftale om fordeling af forskningsmidler under globaliseringsreserven. 2009-11-06T16:08:46 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/gastronomi-broed-revet-ned-fra-hylderne-i-irma.aspxI denne uge lancerede fem Irmabutikker i indre København med hjælp fra Økologisk fødevarerådgivning et nyt økologisk surdejs-brød fra stjernekokken Bo Bech. Brødet er i bogstaveligste forstand blevet revet ned fra hylderne. 2009-11-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/-rejseholdet-raadgiver-nu-om-oekologi.aspxFødevarestyrelsens Rejsehold, som rådgiver kommuner, skoler og daginstitutioner i sunde madordninger, er nu klædt på til at rådgive om økologi. Efter et kursus hos Økologisk Landsforening er ’økologi ’ nu tilføjet rejseholdets mål og succeskriterier.2009-11-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/nov/ny-hjemmeside-om-oekologi-i-skolen---skolemad-og-undervisning.aspxDen nye hjemmeside ”Økologi i skolen” skal hjælpe forældre, elever og lærere videre med økologi - både i undervisningen og i den mad, der bliver spist på skolen.2009-11-06T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/aktuelt-om-oekologi/oeko-nyheder/2009/okt/staldskole-som-obligatorisk-sundhedsraadgivning-–-tilmelding-nu.aspxStaldskolemodellen bliver en valgmulighed, når den obligatoriske sundhedsrådgivning træder i kraft i 2011. Økologisk Landsforening og Dansk Kvæg indbyder nu alle økologiske mælkeproducenter til en staldskole i 2010 med fokus på sundhed i besætningen.2009-11-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/okt/gmo-kan-paavirke-nyttedyr.aspxPlanter, der er genetisk modificerede til at dræbe planteædende insekter, kan også påvirke insekternes naturlige fjender. Det viser en ny undersøgelse fra Aarhus Universitet.2009-11-03T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/redskab-til-udregning.aspxC-tool gør det let at analysere konsekvenserne af nye tiltag ved at ændre på gødningstilførslen2009-11-02T21:53:15 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/energibesparelser/energibesparelser-udendoers.aspxDer findes mange muligheder for at spare på energien i markdriften. Det handler om at være bevidst om de besparelsesmuligheder der er samt hvordan og hvornår disse skal udføres.2009-11-02T21:41:04 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/energibesparelser/energibesparelser-i-stalden.aspxDer findes mange muligheder for at spare på energien i stalde. Det handler om at være bevidst om de besparelsesmuligheder der er samt hvordan og hvornår disse skal udføres.2009-11-02T21:33:45 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/energibesparelser.aspxEnergibesparelser I forbindelse med kulstof er det vigtigt at tænke på den kulstof der udledes fra gården gennem energiforbruget. Når der f.eks. bruges brændstof udledes CO2, som er en af drivhusgasserne. 2009-11-02T21:26:41SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/kulstof.aspxKulstof er et grundstof som er et af livets vigtigste byggesten. Alle levende organismer består af kulstof, men det findes også i sten, jord og vand.2009-11-02T21:16:57 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/relevant-materiale.aspxKilder til brug for kulstofskolen.2009-11-02T18:08:07 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/vedvarende-energi.aspxDer er flere løsninger til at producere vedvarende energi og flere af dem kan kombineres og bruges på samme bedrift, andre kan laves i fællesskab med naboer f.eks produktion af biogas ud fra husdyrgødning, grøngødning, efterafgrøder, energiafgrøder og engslæt.2009-11-02T18:05:52 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/rodukrudt/bekaempelse-af-rodukrudt/toerstofsminimum.aspxNår bekæmpelsesmetoder som udsultning bruges kræver det at de grønne plantedele fjernes, når de underjordiske formeringsorganer har tørstofminimum. Det gør metoden mest effektiv.2009-11-02T15:41:33Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/rodukrudt/bekaempelse-af-rodukrudt/stikning-og-traekning.aspxStikning/trækning fjerner rodukrudtet i løbet af vækstsæsonen og kan være en god ide af mange årsager. Det er især vigtigt for arter som ellers ikke forekommer i marken, så man reducerer risikoen for at de spreder sig med frøformering eller via rødder/udløbere2009-11-02T15:41:32Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/rodukrudt/bekaempelse-af-rodukrudt/radrensning.aspxRadrensning og andre former for renholdelse imellem rækkerne i en rækkeafgrøde eller korn/raps sået med stor rækkeafstand, kan være med til at reducere rodukrudtet især, hvis det kombineres med en effektiv stikning/trækning i rækkerne.2009-11-02T15:41:32Planter http://www.okologi.dk/aktuelt/nyheder/2009/okt/oekologiske-fisk-og-fugle-paa-danmarks-akvarium.aspx3. november åbner Danmarks Akvarium dørene for en særudstilling om økologi til vands, til lands og i luften. 2009-11-02T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/goedning-og-halm/forslag-til-udfasning.aspxFælles forslag fra Økologisk Landsforening og Dansk Landbrugs Økologiudvalg om udfasning af ikke-økologisk halm og husdyrgødning blev vedtaget. 2009-10-31T15:26:18 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/kalium-begraenser-udbytte/resultater.aspxI demonstrationsprojektet undersøges kaliummangel på økologiske gårde på sandjord. 2009-10-30T09:38:43SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/historiske-kornsorter.aspxVi ved allerede en hel del om ældgamle kornsorters gode egenskaber i marken og i melet. Den viden vil vi nu bruge til at udvælge de 10 mest interessante kornsorter for i sidste ende at hæve kvaliteten af økologisk brød. 2009-10-29T10:19:16PlanterFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/boern-og-unge/oekologi-for-boern.aspxHvem er Økobanden egentlig? Hvad hedder den mystiske ged? Hvorfor har fåret hue på?2009-10-26T20:14:39 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/boern-og-unge/graviditet-og-amning.aspxØkologisk mælk kan beskytte småbørn mod eksem2009-10-26T20:07:03 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/guider-til-mere-oekologi/oekologisk-hudpleje.aspxHvad er "økologisk hudpleje"? Ø-mærket dækker ikke på dette område. I stedet findes et enormt udbud af forskellige certificeringsmærker. Læs her hvad de forskellige mærker dækker og få hjælp til, hvad du skal gå efter til dig selv og ungerne.2009-10-26T20:05:06 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/guider-til-mere-oekologi/raad-til-oekologi.aspxGå efter økologi i dine basisvarer – dem, vi spiser meget af. Mælk, mel, havregryn, kartofler og gulerødder er typisk ikke så meget dyrere i økologisk udgave. Start der, så er du godt på vej. 2009-10-26T20:02:36 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/oe-maerket.aspxSom forbruger skal du kunne stole på, at den vare, du køber som økologisk, rent faktisk også er det. Derfor er der regler, mærkning og omfattende kontrol. Det røde Ø-mærke er din garanti for, at reglerne for økologisk produktion er blevet overholdt.2009-10-26T18:53:27 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/baeredygtig-foedevare-produktion-uden-gmo.aspxØkologiske marker er helt fri for kemiske sprøjtemidler. I stedet skifter den økologiske landmand mellem afgrøderne for at undgå sygdomme og skadedyr.2009-10-26T18:52:50 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/dyrevelfaerd.aspxÉn af de grundlæggende ideer i økologisk landbrug er at tilgodese dyrenes naturlige adfærd og behov. Økologer har fokus på dyrevelfærd og sørger for at give dyrene et godt liv med god plads, sundt foder og masser af frisk luft under åben himmel. 2009-10-26T18:52:07 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/natur-og-miljoe.aspxDer er flere fordele for miljøet ved økologisk landbrug. Det skyldes især, at økologiske landmænd undgår kemiske sprøjtemidler og kun bruger naturlig gødning. Det er godt for natur, klima og grundvand. 2009-10-26T18:51:27 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/sundhed-.aspxSpiser du økologisk, styrer du udenom rester af sprøjtegifte, GMO og unødvendig madsminke.2009-10-26T18:51:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi/gode-grunde-til-at-vaelge-oekologi.aspxØkologi er mad uden madsminke eller rester af sprøjtegifte. Økologi er også din garanti mod gensplejset mad og foder. Og så giver økologisk produktion både renere grundvand og en mere mangfoldig natur.2009-10-26T18:50:08 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/hvorfor-oekologi.aspx2009-10-26T18:49:34 http://www.okologi.dk/om-oekologisk-landsforening/afdelinger-og-ansatte.aspx2009-10-26T11:09:13 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/cases.aspxHer kan du læse om andres erfaringer med ladetørret hø.2009-10-22T14:17:50MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/maelkekvalitet.aspxLæs alt om høs indvirkning på mælkens kvalitet.2009-10-22T14:13:28MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/fodring.aspxLæs alt om fodring med hø2009-10-22T14:09:01MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/bjergning-og-toerring/skaarlaegning.aspxVed forvejringen i marken tilstræbes det at opnå en hurtig nedtørring til den ønskede grad af forvejring. På denne måde opnås mindst konserveringstab og den bedste kvalitet. 2009-10-22T14:08:12MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/goedning-og-halm/materialer.aspxØkologisk Landsforening har i 2005 lavet en rapport om forbruget af gødning og halm i økologisk jordbrug. Ideen er at vurdere konsekvenserne af et totalt forbud mod anvendelse af ikke økologisk gødning og halm.2009-10-22T13:35:53 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/goedning-og-halm/mulige-loesninger.aspxHalm og husdyrgødning er helt nødvendige i nutidens økologiske landbrug. En løsning her og nu må derfor bygge på alsidighed inden for lokalområdet. Fremtidens løsninger kan blive biogasanlæg og genbrug af husholdningsaffaldet fra byerne. 2009-10-22T13:35:23 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/goedning-og-halm/det-skaeve-danmark.aspxAf historiske grunde, har landbruget udviklet sig skævt i Danmark. Groft sagt er der mælk i vest og marker i øst. Derfor har man nogle steder været nødt til at gå på kompromis med de økologiske principper, når det gælder halm og husdyrgødning.2009-10-22T13:34:56 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/goedning-og-halm.aspxUdviklingen af det økologiske landbrug er en fælles sag mellem forbrugere og landmænd. Lige nu er der fokus på, hvordan økologien bliver uafhængig af husdyrgødning og halm fra det konventionelle landbrug.2009-10-22T13:34:04 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/cases/vestjyde-koeber-stort-anlaeg-til-plantoerring-af-hoe.aspxPeder Nielsen i Lomborg ved Lemvig installerer et østrigsk anlæg til plantørring af hø i nybygget lade. Fremover skal hø erstatte ensilagen til hans 67 sortbrogede køer.2009-10-22T13:27:57MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/cases/hoetoerring-i-ombygget-koeresilo-.aspxSiden 1998 har Søgård Andelsbrug ved Sdr. Felding tørret hø til gårdens jerseybesætning i en tidligere køresilo, hvor luft blæses op gennem spalter i gulvet 2009-10-22T13:27:38MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/cases/barritskov-laver-hoe-i-gammel-kornlade.aspxSolen leverer gratis varme til tørring af hø i tidligere kornlade på Barritskov.2009-10-22T13:27:26MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/cases/danmarks-foerste-anlaeg-til-toerring-af-hoe-i-rundballer.aspxDen sydvestjyske mælkeproducent Frode Hjort Gregersen har om den første i Danmark købt et tørringsanlæg til rundballer. Hans første erfaringer er, at det går lettere med lucerne end med kløvergræs.2009-10-22T13:27:03MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/biodynamik.aspxOm vinteren skal dyrene have så meget hø som muligt (køer 3 kg pr. dyr pr. dag, små drøvtyggere forholdsvis mindre).2009-10-22T13:26:00MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/marktoerret-hoe.aspxI forbindelse med konstatering af en større frekvens af leverbylder hos økologiske køer, har vi peget på muligheden af at introducere et velsmagende strukturfoder, der kan afhjælpe problemer med ringe vommotorik og dermed et for surt vommiljø.2009-10-22T13:25:35MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/ladetoerring-i-andre-lande.aspxI op til 50 år har man blandt andet i Island, Sverige, Norge og England kendt til og i et vist omfang anvendt ladetørring af hø.2009-10-22T13:25:00MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/klima.aspxLuftens evne til at opsuge vanddamp er en afgørende faktor ved tørring af hø. Langt vigtigere end eksempelvis hvor meget det regner, eller hvor høj temperaturen er. 2009-10-22T13:24:39MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/maelkekvalitet/andre-uoenskede-stoffer-i-maelken.aspxEt ikke uvæsentligt problem ved ensilagefremstilling er det store forbrug af plastik, maling, farvestoffer og blødgørere i plastikken. Disse stoffer frigøres ved hjælp af syren i ensilagen og kan derefter overføres til foderet. 2009-10-22T13:23:54MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/maelkekvalitet/risikoen-for-skadelige-bakterier.aspxClostridium-sporerne er et problem i produktion af ost. Ved ostefremstilling ud fra sporeholdig mælk tilsættes typisk nitrat og lysosymer (proteinspaltende enzymer) for at undgå at ostene "puster".2009-10-22T13:23:38MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/maelkekvalitet/ensilage-som-foder-foer-og-nu.aspxEnsilering betyder som bekendt, at foderet konserveres gennem en mælkesyregæring. Dette opnås ved aflukke foderet således, at det ikke kan komme i kontakt med ilt. Det vil sige, at man skaber anaerobe (iltfrie) forhold, hvor kun gæring kan finde sted.2009-10-22T13:23:12MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/maelkekvalitet/hoe-som-foder-foer-og-nu.aspxHø defineres som tørret overjorddisk biomasse fra græsmarksplanter (græsser, urter, bælgplanter). Hø bør have over 86 % tørstof for at være lagerfast og for at undgå skimmeldannelse.2009-10-22T13:22:31MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/maelkekvalitet/hoe-og-maelkekvalitet.aspxFoderet har stor betydning for kvaliteten af mælk og ost Der er efterhånden mange undersøgelser, der viser, at det, koen spiser, har stor indflydelse på mælkens sammensætning. Det kan jo også ses på mælken og især smørret, når køerne kommer på græs.2009-10-22T13:21:16MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/fodring/tab-ved-konservering-og-lagring.aspxHø konserveres ved at tørre græsset ned til en lagerfast vandprocent. Ved en hurtig nedtørring bevares næringsstofferne i græsset stort set i deres oprindelige form.2009-10-22T13:17:18MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/fodring/naeringsstoffer-og-vitaminer-i-hoe.aspxProteinkvaliteten i hø minder meget om kvaliteten i frisk græs. Indholdet af råprotein, der opløses i vommen, er for hø og frisk græs typisk halvt så stort som for ensileret græs. 2009-10-22T13:16:28MælkPlanter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/fodring/udfodring-med-hoe.aspxMed hø som det eneste grovfoder er det ikke relevant at lave fuldfoder. Typisk vælger man at installere kraftfoderautomater og udfodre høet efter ædelyst.2009-10-22T13:16:02MælkPlanter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/fodring/fodring-med-hoe.aspxVelbjærget og letfordøjeligt hø er et uovertruffet grovfoder til drøvtyggere og anbefales i de fleste lærebøger til kalve og syge dyr.2009-10-22T13:15:44MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/bjergning-og-toerring/toerringsomkostninger.aspxLadetørret hø kan i Østrig fremstilles med tørringsomkostninger på 0,005 € per kg, dvs. omregnet under 4 øre per kg, hvilket er fuldt ud konkurrencedygtigt med ensilering.2009-10-22T13:02:40MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/bjergning-og-toerring/tilberedning-af-luften.aspxFor at kunne trække fugtigheden ud af græsset skal man bruge luft, som er i stand til at optage vand.2009-10-22T13:01:58MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/bjergning-og-toerring/blaesere.aspxVed dimensionering af et høtørringsanlæg er det vigtigt, at der vælges en tilstrækkelig stor blæser til formålet. Som udgangspunkt skal den kunne yde ca. 400 m3 luft i timen pr. m2 gulv. Modtrykket i hø ved denne hastighed er ca. 10 mm vandsøjle pr. m løst hø2009-10-22T13:01:40MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/bjergning-og-toerring/anlaeggets-dimensioner.aspxVed planlægning af anlægget bør man for det første overveje i hvilket omfang, man ønsker fodre med hø. Dyrearten har også betydning, og hvilken afgrødeart man fortrinsvis ønsker at tørre. 2009-10-22T13:01:18MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/bjergning-og-toerring/toerringsteori.aspxTørring af hø og korn bygger begge på ligevægtsforholdet mellem afgrødens vandindhold og luftens relative fugtighed.2009-10-22T13:00:57MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/bjergning-og-toerring/toerring-af-rundballer-eller-firkantede-baller.aspxTørring af hele baller er den ene at to metoder til ladetørring af hø. Den anden metode er at tørre løst hø i en plansilo.2009-10-22T13:00:03MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/bjergning-og-toerring/toerring-af-hoe-i-plansilo.aspxDer findes to hovedtyper af ladetørring: Bokstørring af løst hø i plansilo. Og tørring i rundballer eller firkantede baller.2009-10-22T12:58:52MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/bjergning-og-toerring/bjergning.aspxHøet - eller det forvejrede græs - kan bjerges enten med opsamlervogn eller presses i rundballer, alt efter hvilket tørresystem man ønsker.2009-10-22T12:58:32MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/bjergning-og-toerring/vending-og-rivning-paa-marken.aspxGræsset skal bredspredes umiddelbart efter skårlægning. Skårlæggere med crimper bredspreder som regel græsset over hele arbejdsbredden, hvorved der kan spares én arbejdsgang.2009-10-22T12:58:09MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/oekologi-og-klima.aspxØkologisk landbrug i Danmark skal være verdens mest klimavenlige. Derfor har Økologisk Landsforening lagt en klimastrategi med en række konkrete og ambitiøse målsætninger. Fossil energi udfases helt, og økologisk markdrift skal binde mere CO2 i jorden.2009-10-22T12:52:10SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælk http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk.aspxI Danmark bruger man ladetørring af hø som et sundt og holdbart foder til kreaturer. Erfaringer fra europæiske lande kan gøre det nemmere at håndtere og tørre høet i større skala. Ensilagefri hømælk er udbredt i flere europæiske lande. 2009-10-22T00:00:00KvægMælk http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivere/carsten-markussen.aspxJeg har arbejdet med økologirådgivning siden 1995. Det er først og fremmest planteavl, markplanlægning samt projekter og forsøg der er på dagsordenen. 2009-10-21T11:19:36Planter http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivere/marie-louise-simonsen.aspxJeg er uddannet Cand. Agro fra KU-Life med speciale i biologisk bekæmpelse. Jeg har arbejdet med økologi og biologisk bekæmpelse siden 2000. I 2009 blev jeg ansat i Økologisk Landsforening.2009-10-21T11:17:47Planter http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivere/erik-kristensen.aspxPlanteavlskonsulent og 9 års erfaring som økologirådgiver 2009-10-21T11:16:07Planter http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivere/irene-fisker.aspxJeg er uddannet agronom og har arbejdet med kvæg siden 1992. Jeg blev ansat som kvægbrugskonsulent i Økologisk Landsforening i 2008. 2009-10-20T16:41:32MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivere/kirstine-lauridsen.aspxHar siden 1979 arbejdet med rådgivning af kvægbrugere, ledelse af kvægbrugskontorer og udvikling af efteruddannelse og hjælpeværktøjer til landmænd og rådgivere. Har siden 1987 arbejdet med økologisk rådgivning - de sidste 3 ½ år kun som rådgiver for økologer.2009-10-20T16:41:21MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivere/christian-petersen.aspxJeg er uddannet agronom og har været ansat i Økologisk Landsforening siden november 2003. Jeg har været beskæftiget med økologi og Økologisk landbrug som planteavlskonsulent siden 1987. 2009-10-20T16:41:10Planter http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivere/jens-christian-skov.aspxJeg er uddannet tekniker og har været beskæftiget med økologi og Økologisk landbrug i forskellige sammenhænge siden 1998. Jeg arbejder både med mælkeproduktion og fodring samt får og geder. Planteavlsrådgivning på mindre bedrifter er også mit arbejdsområde2009-10-20T16:37:20MælkKvægPlanter http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivere/claus-oestergaard.aspxJeg er uddannet agronom og har været ansat i Økologisk Landsforening som planteavlskonsulent siden marts 2005. Jeg har været beskæftiget med økologi og økologisk landbrug i forskellige sammenhænge siden 1994. 2009-10-20T16:37:11Planter http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivere/michael-tersboel.aspxJeg er uddannet agronom og har været ansat i Økologisk Landsforening siden marts 2008. Jeg har været beskæftiget med økologisk landbrug i forskellige sammenhænge siden 1990. 2009-10-20T16:36:59Planter http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivere/thorkild-nissen.aspxØkologien var allerede min interesse, da jeg begyndte som medhjælper i 1983 på en svinegård med en opformeringsbesætning. I dag er økologisk kvæg min passion og jeg nyder at være med til stadig at udvikle økologien sammen med økologiske landmænd. 2009-10-20T16:36:50MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/koenssortering-tyresaed/reglerne-for-koenssortering.aspxI økologisk landbrug er det forbudt at bruge kønssorteret sæd. Det siger de danske regler helt tydeligt. Det bygger på det økologiske princip om, at husdyravl skal foregå så naturligt som muligt.2009-10-20T09:30:58Kvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/koenssortering-tyresaed/koenssortering-og-oekonomi.aspxDansire, der kønssorterer sæd til det danske marked, har lavet beregninger, der viser, at metoden vil være en økonomisk fordel for mælkeproducenterne. Skeptikerne mener ikke, at regnestykkerne tager højde for alle forhold.2009-10-20T09:27:19MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/koenssortering-tyresaed/teknikken-i-koenssortering.aspxKønssortering er en teknik, der har været brugt siden 1998. Der er født langt over 10.000 kalve. Derfor ved man, at der er 90 % chance for, at metoden virker. Man ved også, at der ikke er øget risiko for skader eller sundhedsproblemer.2009-10-20T09:15:33MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/koenssortering-tyresaed/argumenter-for-og-imod-koenssortering.aspxVi har her samlet en række af argumenterne for og imod kønssortering af tyresæd i økologisk landbrug.2009-10-20T09:04:25MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/afgraesning.aspxAfgræsning er en af hjørnestenene i den økologiske kvægproduktion. For mange landmænd er det imidlertid en stor udfordring. Projektet skal derfor give ny inspiration til afgræsning.2009-10-20T00:00:00SvinFjerkræKvægMælkFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen.aspxKulstofskolen skal hjælpe landmænd til at forstå de komplicerede sammenhænge mellem energi, klima og deres bedrift. Skolen skal vise den enkelte landmand, hvad der kan gøres for at være en del af løsningen og ikke en del af problemet.2009-10-20T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivningsydelser/klassisk-raadgivning/omlaegningstjek.aspxMejerier, slagterier og andre aftagere af økologiske produkter mangler fortsat økologiske leverandører, fordi efterspørgslen efter økologiske varer i en årrække har været stigende. Der er derfor akut behov for at landbruget øger den økologiske produktion.2009-10-19T15:40:22SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælk http://www.okologi.dk/landmand/landbrugsraadgivning/raadgivere/sven-hermansen.aspxJeg er udannet planteavlstekniker og har været ansat i Økologisk Landsforening siden 2001. Jeg har arbejdet med økologi og økologisk landbrug i forskellige sammenhænge siden 1986. 2009-10-19T14:11:44Planter http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/koenssortering-tyresaed/kvalitetskoed.aspxTusinder af jersey tyrekalve aflives straks efter fødslen. Det er et problem. Kan en løsning være kønssortering? Eller skal man i stedet arbejde for, at tyrekalvene studes, fedes op og sælges som kvalitetskød? Blandt økologer er meningerne delte.2009-10-19T13:31:14MælkKvæg http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/koenssortering-tyresaed.aspxSkal økologiske landmænd kunne vælge kalvens køn? Ny teknik gør det muligt at kønssortere tyresæd, så landmanden selv kan bestemme, om en ko skal føde en tyre- eller kviekalv.2009-10-19T00:00:00KvægMælk http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologiforskning.aspxHer har vi samlet de vigtigste links om forskning i økologisk landbrug og økologiske fødevarer. Følg den nyeste viden via linksamlingen til højre, eller tilmeld dig ICROFS' nyhedsbrev. De små film nedenfor er fra økologiprojekter på forsøgsstation Foulum.2009-10-08T13:28:14 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/bagte-cherytomater.aspxFlæk tomaterne på langs og kom dem i en bradepande. Tilsæt sennep og vend det hele grundigt. Dryp med lidt koldpresset olivenolie og krydr med havsalt og friskkværnet sort peber. 2009-08-01T00:00:00Frugt og grøntMælk http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/hesselbo-paa-pumpernikkel-toast.aspxDel æblerne i meget grove tern (med skræl og kernehus). Kom dem i en gryde, og hæld vand på. Få gryden i kog og skru ned for varmen. Læg låg på, og lad det hele simre i 30-40 minutter, eller indtil æblerne er helt udkogte.2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/vinfrugter,-hodde-kristian--roedvin.aspx Kom det hele i et rent sylteglas. Lad det stå minimum en uge. Jo længere det står, jo bedre smag får det. Opbevar det på et køligt, mørkt og tørt sted, fx i køleskabet. Servér ost og vinfrugter sammen med et glas rødvin.2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/roegede-gedekugler.aspxSérver kuglerne straks evt. ledsaget af en grøn salat vendt i en rapsolie-æbleeddike-dressing. Eller blot til nogle modne sæsonfrugter. Alternativt smøres kuglerne på brød.2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/koedboller-med-salatost.aspxServér dem med kogte kartofler. Hæld kødsaften i bunden af bradepanden over kartoflerne.2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/spegeskinke-med-hoevlet-hoeost.aspxLæg den lufttørrede skinke på en stor flad tallerken. Høvl osten med en kartoffelskræller og fordel flagerne over skinken. Dryp med rapsolie og drys krydderierne henover.2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/roeget-ostesovs-med-frisk-laurbaer.aspxBrug sovsen henover grøntsager, fiskestykker, i lasagne og alle former for gratiner, inden de ovnbages ved høj temperatur.2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/appelsin-honning-syltede-valnoedder.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/danbo--meloner-i-citrus-vinaigrette.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/raa-hinge-med-lavendelsirup.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/thy-med-stegte-hvidloeg.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/ovnbagt-gedeost-med-graeskar.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/salatdressing-med-druer.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/gedeost-med-spearmint-olie.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/grillede-ferskner-med-gedeost.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/pandestegte-babyroedbeder.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/luksus-svampetoast.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/lun-yoghurt-spinat.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/hvidklint-med-frugter.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/enebaer,-stegte-loeg--julesalat.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/syltede-kardemomme-figner.aspx2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/opskrifter-paa-oekologisk-mad/2010/jan/fladbroed-med-castello-blaa-oekologisk,-salvie,-hoevlet-roedloeg--kartofler.aspxFladbrød med Castello Blå økologisk, salvie, rødløg & kartofler. Pensl fladbrødene med lidt koldt vand, og kom dem op på en bageplade. Læg kartofler på, dernæst rødløg og salviestrimler. Smuldr Blå Castello på og drys med hele korianderfrø og chiliflager.2009-08-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/kulstofskolen/kulstofskolen.aspxVi vil udvikle en strategi, for hvordan økologisk landbrug bliver mere klimaneutralt. Landmænd skal vide, hvordan man bruger vedvarende og mindre energi. Derfor udvikler vi et simpelt værktøj til at beregne kulstofbalancen på den enkelte økologiske bedrift.2009-04-15T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælkFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/kompetencecenter-for-oekologisk-biogas/artikler-og-faglig-viden/biogas.aspxMed økologisk biomasse kan vi recirkulere sikkert affald og ad den vej udfase ikke-økologisk gødning. Biogasanlæg fremmer produktion, miljø og økonomi. Vi vil udvikle et værktøj, som kan beregne økonomien i at bruge biogas som enten gård- eller fællesanlæg.2009-03-09T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælkFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-maltkorn.aspxMed et projekt om økologisk maltkorn vil vi skabe opmærksomhed om danske økologiske specialøl brygget på gamle kornsorter med særlig historie, kvalitet og smag. Vi vil skabe interesse hos både mikrobryggerier og forbrugere. 2009-03-06T00:00:00PlanterFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/kalium-begraenser-udbytte.aspxProjektets formål er at sætte fokus på mulighederne for at forbedre kaliumbalancerne, udnytte kalium mere optimalt og udnytte næringsstofferne bedre på økologiske gårde på sandjord.2009-03-02T00:00:00SvinMælkFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/guider-til-mere-oekologi/vaer-aktiv-for-baeredygtig,-oekologisk-udvikling.aspxDu kan være aktiv for økologien på mange måder. Her er et lille udpluk og der vil løbende komme flere. Meld dig ind i Økologisk Landsforening og deltag i de mange netværk (se længere nede på siden).2009-02-13T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-svin-og-gris/farefolde-til-oeko-soeer.aspxI et nyt projekt udvikler vi et driftsystem, som både er æstetisk og giver biomasse til vedvarende energi. Målet er at skabe et helt nyt koncept for farefolde til økologiske søer, der er til gavn for både dyr, miljø og landmand. 2009-02-05T00:00:00SvinFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/klima-og-energi/reduktion-af-co2.aspxMålet med økologisk landbrug er at producere fødevarer med mindst mulig negativ påvirkning af omgivelserne. Derfor er det vigtigt at motivere til og løbende undersøge, hvordan økologien fortsat kan skåne klimaet ved at reducere udledningen af drivhusgasser.2009-02-03T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælkFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/toerrede-urter-som-specialfoder.aspxBrug af tørrede urter som specialfoder har vist sig at fremme dyrs sundhed og de økologiske slutprodukters kvalitet og smag. Et nyt projekt samler viden og erfaringer, om hvordan man får mere held med at dyrke de næringsrige, men sårbare urter.2009-02-02T00:00:00KvægMælkFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/ladetoerret-hoe-og-hoemaelk/ladetoerret-hoe.aspxProjektet sikrer, at danske øko pionerer inden for ladetørring af hø og ensilagefri fodring får en solid faglig sparring. Erfaringer bliver indsamlet og beskrevet for at komme andre til gode. Vi identificerer også områder, hvor der er behov for forskning.2009-02-01T00:00:00MælkKvægFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/malkerobot.aspxKan mobile malkerobotter sikre produktion af mælk af særlig høj kvalitet? Et projekt om malkerobotter undersøger potentialet for produktion og afsætning af mælk tappet i særlige naturområder. Formålet er at forene mælkekvalitet og naturpleje.2009-01-21T00:00:00MælkFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/planteproduktion-husdyrgoedning/udfasning-af-goedning.aspxI Økologisk Landsforening arbejder vi på at udvikle en overordnet strategi og en arbejdsplan for, hvordan vi i fællesskab kan udfase konventionelt halm og husdyrgødning fra økologisk produktion. 2009-01-19T00:00:00SvinFjerkræKvægPlanterFrugt og grøntMælkFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/egenproduktion-af-goedning/planteproduktion-husdyrgoedning/ej-konventionel-goedning.aspxØkologisk Landsforening arbejder for at udfase konventionel husdyrgødning i økologisk landbrug. Formålet er at styrke rådgivningen af økologiske landmænd, så de opnår fagligt korrekt sædskifte og bedre afgrødevalg.2009-01-13T00:00:00PlanterFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/guider-til-mere-oekologi/oekologi-fra-a-til-oe.aspxDin sjove quick-guide til økologi. Lær alt om øko fra certificering til GMO, tilsætningsstoffer og opskriften på en "rigtig landmand".2009-01-08T00:00:00 http://www.okologi.dk/baeredygtigt-forbrug/inspiration-om-oekologi/guider-til-mere-oekologi/oekologi-i-indkoebskurven.aspxBåde supermarkeder, gårdbutikker, specialforretninger og netbutikker kan være en mulighed, når der skal økologi på bordet.2009-01-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2009/jan/farefolde-til-oeko-soeer.aspxI et nyt projekt udvikler vi et driftsystem, som både er æstetisk og giver biomasse til vedvarende energi. Målet er at skabe et helt nyt koncept for farefolde til økologiske søer, der er til gavn for både dyr, miljø og landmand. 2009-01-01T00:00:00SvinFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2009/jan/alternative-strategier-i-frugtproduktion-del-2.aspxDel 2 af projektet: Alternative strategier i økologisk frugtproduktion2009-01-01T00:00:00Frugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2009/jan/bekaempelse-af-rodukrudt.aspxRodukrudt er fortsat et stort problem for mange økologiske landmænd. Projektet skal opsamle og formidle erfaringer med at bekæmpe rodukrudt. Udveksling af erfaringer mellem landmænd, rådgivere og forskere er vigtig for at få den rigtige viden i spil.2009-01-01T00:00:00 http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/maltkorn/oekologisk-korn-til-malt.aspxProjektet skal producere viden om sammenhængen mellem økologi, korn og øl. Formålet er at sikre kvaliteten i dyrkning af økologisk korn til malt. Målet er, at flere små bryggerier skal lave økologisk øl.2008-11-27T00:00:00PlanterFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/jersey-graeskalv.aspxJerseytyrekalve skal ikke længere være et affaldsprodukt fra produktionen af mælk. I stedet skal tyrekalvene være grundlag for et superlækkert økologisk kvalitetsprodukt - Jersey Græskalv. Her kan du læse om konceptet for den nye produktion.2008-11-04T00:00:00KvægFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/oeko-kviers-velfaerd.aspxMed Kvieliv 100 får landmanden et hjælpemiddel til at vurdere sine økologiske kviers velfærd. Hjælpemidlet gør det nemmere at finde ud af, hvilke ændringer og forbedringer dyrene evt. har brug for, og hvilke forbedringer der passer ind i besætningens strategi.2008-02-01T00:00:00KvægMælkFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2008/jan/alternative-strategier-i-oekologisk-frugtproduktion-del-1.aspxI et projekt om biologisk bekæmpelse og brug af varslingssystemer i økologisk frugtproduktion er der opnået gode resultater.2008-01-01T00:00:00Frugt og grønt http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/projektoversigt-fagligt-team/2008/jan/tilpasning-af-planteavlssaedskiftet.aspxFormålet med projektet er at udvikle rådgivningsmetoder ud fra eksisterende viden. Det skal få landmænd, konsulenter og forskere i dialog omkring tilpasning af det økologiske planteavlssædskifte.2008-01-01T00:00:00PlanterFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oekologisk-planteavl/froeudkrudt-i-oeko-kornmarker.aspxVi har forsøgt at finde nye metoder til at bekæmpe det vanskelige frøukrudt i økologiske kornmarker. Det skal øge sikkerheden i økologisk korndyrkning. 2007-12-31T00:00:00PlanterFaglig Projektresume http://www.okologi.dk/landmand/fagomraader/oeko-kvaeg-faar-ged/oeko-koeers-velfaerd.aspxKoliv 100 er et hjælpemiddel til den økologiske landmand, der ønsker at vurdere og forbedre sine køers velfærd i dialog med en rådgiver, erfa-gruppe, staldskole eller andre.2004-10-22T00:00:00KvægMælkFaglig Projektresume